第82章

第82章

宋蘭梅上輩子在家也自己做過炸雞。

她做炸雞, 不喜歡一整只雞一起下油鍋炸，而是喜歡把雞各個部位的肉都拆分出來，做成炸雞翅、炸雞腿、炸雞尖、炸雞排以及炸雞米花……

她家以前附近有個夜市, 那夜市有家炸雞店生意特別火爆。

炸雞店的老板是個獨自帶着女兒生活的單親媽媽, 靠着她那炸雞小攤，在鵬城全款買下了兩套房。

宋蘭梅以前隔三差五就去光顧那家炸雞店的生意, 慢慢就和老板成了好朋友。

她腌制雞肉的方法，就是從老板那裏學來的秘方。

在腌制好雞肉, 給雞肉裹上饅頭碎後，宋蘭梅開始熱油。

随着雞肉的下鍋, 油鍋中飄散出的油炸香味，饞得宋意和鐵錘這四個小孩都齊刷刷直咽口水。

炸雞尖最快熟, 宋蘭梅從油鍋裏撈出一盤炸得金黃酥脆的雞尖，給宋意和宋悅她們幾個小孩各夾了一塊, 暫且小小滿足一下四個小孩的饞瘾。

雞尖雖然不像雞翅和雞腿那樣有肉, 但宋蘭梅做的炸雞尖, 還是好吃到幾個小孩在啃完一個炸雞尖後, 忍不住都吸吮了下指尖上殘留的餘味, 一副意猶未盡的模樣。

見幾個小孩在啃完一個炸雞尖後, 越發眼巴巴地守在鍋竈旁，宋蘭梅忍不住笑出聲來。

宋蘭梅做炸物的功夫很是熟練了得，沒一會功夫，炸雞翅、炸雞腿和炸雞排等各種小吃也都新鮮出鍋了。

就在宋意和宋悅她們都以為宋蘭梅這是已經徹底搞定時，宋蘭梅拿起只剩下一些貼骨肉的雞架, 将其放進了油鍋中。

看到宋蘭梅這舉動, 宋意和宋悅幾個小孩都楞了一下。

宋意忍不住朝宋蘭梅好奇問道：“奶奶，為什麽要炸這雞骨頭呀？”

宋蘭梅輕笑, 說道：“這腌制過的炸雞架子，可是比有大塊肉的炸雞排還好吃呢。”

宋意和宋悅還有鐵錘等人，聽了都一臉不敢置信。

鐵錘忍不住開口道：“宋奶奶，這怎麽可能呀，炸雞排可全都是肉，這雞架子都沒什麽肉！”

剛子也點了點頭，贊同地說道：“讓我在炸雞架子和炸雞排裏面選的話，我肯定是選炸雞排！”

宋悅：“我倒是想試試炸雞架子的味道。”

剛子震驚：“為什麽？”

宋悅嘴角往上揚：“我相信我奶奶，她說好吃，那肯定錯不了！”

“哈哈哈，你這個小機靈鬼！”宋蘭梅笑着用手輕點了下宋悅的額頭，“不過，你說得倒也沒錯，你們肯定沒聽過一句話，‘最香不過貼骨肉’。這說的呀，就是這炸雞架了！”

宋蘭梅上輩子雖說是個地地道道的南方人，但在去東北旅游過一趟後，她也被這炸雞架的味道給徹底征服了。

她在東北玩的那一個月，幾乎每天晚上都要買上一個雞架當夜宵，再配上一瓶冰啤酒，那滋味別提有多爽。

鐵錘和剛子一開始還不相信炸雞架子有什麽好吃的，但在聽了宋蘭梅的話後，兩人也開始期待起這炸雞架的味道來。

随着炸雞架的香辣味開始在廚房中彌漫開來，幾個小孩都忍不住舔了舔嘴唇，眼巴巴地望着鐵鍋。

宋蘭梅看着他們“真香”的模樣，臉上不由再次露出笑意。

确定雞架的骨頭都已經炸得酥酥脆脆後，宋蘭梅把雞架從油鍋裏撈了出來。

她笑着望向宋意和宋悅她們幾個小孩，問道：“怎麽樣，你們想先吃哪個？”

“炸雞架！”宋意等四人異口同聲。

宋蘭梅笑着把炸雞架剁成小塊，然後給四個小孩一人分了一塊。

宋意和宋悅她們當即用手抓着雞架，津津有味地嗦了起來。

見幾個小孩啃雞架啃得不亦樂乎，宋蘭梅自己也拿了一塊雞架嘗起了味道。

她用力從骨頭上撕咬下鮮嫩的貼骨肉，在感受到雞架那鮮辣中帶着點微甜的滋味後，她越發覺得這炸雞架吃起來可真是帶勁。

顧雪本來正在屋裏照顧着宋寶，聽到原本熱鬧的廚房裏突然沒了動靜，她抱着宋寶走出屋子，來到了院中的廚房。

見顧雪過來，宋蘭梅笑着給她也遞了一塊炸雞架。

于是，宋家的廚房裏就又多了一個嗦雞架的人。

唯一有點可憐的，就是小寶寶宋寶。

她被炸雞架的香味饞得“咿咿呀呀”直喊，小手一直往顧雪手裏拿着的雞架伸，但雞架對于她來說太辣了，所以她的手每次剛一伸出去，就被顧雪又按了回來。

想到自家這陣子幾乎每天都能吃到好吃的，而宋寶卻只能聞聞味道，宋悅忍不住有些同情小寶寶：“妹妹真是太可憐了。”

宋意很有同感地點頭：“幸好我們現在已經不是小孩子了。”

宋蘭梅和顧雪聽到她們倆的對話，忍不住都笑出了聲來。

雖說宋家養的這只公雞體格不小，所以炸出來的雞架也挺多，但是在經過宋蘭梅和宋意她們幾人一番戰鬥後，炸雞架很快就被吃得只剩下幾塊了。

這幾塊是大家留給還沒回家的宋洛平的。

雖說部隊如今已經停止訓練，但宋洛平每天還是得照常去團部那邊工作，處理一些日常的事務。

大家在啃完各自手頭上的最後一塊雞架後，又把目光放在了那炸得金燦燦的炸雞腿、炸雞翅、炸雞排上面。

宋蘭梅做的炸雞外皮薄而酥脆，輕輕咬下一口，被面衣包裹在裏頭的雪白雞肉還會滋滋往外冒出肉汁來。

除了宋蘭梅之外，在場其他人全都沒吃過炸雞，因此一嘗到這炸雞的美味以後，大家的眼睛瞬間都變亮了起來。

剛出鍋不久的炸雞還冒着滾燙的熱氣，宋意和宋悅雖然感覺有些燙，但又好吃到舍不得等一會再吃。

鐵錘吃完一塊炸雞排後，一臉期盼地朝宋蘭梅問道：“宋奶奶，你想不想要再多一個孫女，我可以來你們家給你當孫女！”

一聽鐵錘這話，剛子急忙也跟着道：“我也要！宋奶奶，我也想當你們家的孩子！”

宋意和宋悅：？？！

宋悅和宋意簡直氣炸了。

雖說她們和鐵錘、剛子的關系很好，但她們可舍不得把自家奶奶分給鐵錘和剛子。

宋悅用眼睛瞪着鐵錘和剛子：“你們兩個，難道沒有自己的奶奶嗎？”

“就是！你們想要奶奶，應該回老家找你們自己的奶奶去！”宋意跟着說道。

鐵錘：“可是我奶奶不會做炸雞呀！”

剛子贊同地連連點頭：“我奶奶也不會，她做的飯菜特別一般，比我媽做的還一般！”

宋悅：“就算這樣，那你們也不能搶走我們的奶奶！”

宋意：“沒錯，我們奶奶只會給我們三姐妹當奶奶，你們其他人想都不用想！”

童言無忌，宋蘭梅和顧雪都沒有把鐵錘和剛子的話當真。

宋蘭梅笑呵呵地看着鐵錘和剛子，說道：“既然你們這麽喜歡我做的炸雞，那等明年我再做時，我再給你們預留一份。不過，給你們當奶奶這事就算了，因為你們奶奶肯定舍不得讓你們變成我們家的孩子。”

聽到宋蘭梅這麽說，鐵錘和剛子都不好意思地笑了笑。

在宋蘭梅做好炸雞沒多久，宋洛平就帶着他的警衛員韓大壯回到家來。

他早上出門的時候，就已經從宋蘭梅那裏得知宋蘭梅今天要做炸雞的事情，恰好今天的事務都提前處理好了，他便拉上韓大壯一起回家了。

韓大壯本來并不想跟着過來，肉本來就不便宜，再加上用油炸，他不用想都知道，這叫炸雞的食物有多珍貴。

可他奈何不了宋洛平，直接被宋洛平硬拽了過來。

宋洛平帶着韓大壯回到家時，宋意和宋悅她們正要和鐵錘、剛子出門去玩。

幾個小孩和他們兩個打了聲招呼後，就跟小狗撒歡一樣地跑出了家門。

宋洛平和韓大壯打剛才走到院子外時，就聞到了炸雞那濃郁霸道的香味。

韓大壯本來還有些難為情，但在嘗到炸雞架的味道後，他瞬間什麽想法都沒有了，腦海中只剩下“真好吃”這一個念頭。

韓大壯和宋洛平此刻就站在宋家的廚房中，兩人連出去都等不及，直接在廚房裏就開吃了起來。

韓大壯望向站在他對面的宋洛平，一臉羨慕地說道：“副團，你這日子也過得太幸福了吧！”

宋洛平忍不住得意一笑，“不是我吹，我媽這手藝，那可真是連市中心的國營飯店大廚都不如她！”

韓大壯贊同地連連點頭：“我沒在那邊的國營飯店裏看過有炸雞這道菜！要是那邊的國營飯店有這道菜，我每個月就算得勒緊褲腰帶，都肯定要跑那邊一趟！”

宋洛平聞言，哈哈大笑了起來，“那幸好那邊的國營飯店沒這道菜，不然你當兵當成個窮光蛋，鐵定沒哪個女孩子敢嫁給你！”

聽到宋洛平這麽說，韓大壯突然眼睛一亮，有些興奮地望向宋洛平。

宋洛平不解：“你幹啥這個眼光看着我？搞得我跟塊五花肉似的。”

韓大壯摸着頭笑了笑：“副團，這剩下的炸雞我都不吃了，你能不能讓我帶一塊炸雞回去呀？”

宋洛平：“你帶回去幹嘛？留着晚上或者明天吃？”

“不是，我沒想留着自己吃，我是想給話務連的陳雅婷，她今天下午放假，這會應該在宿舍休息。”韓大壯說到後面，黝黑的臉色已經開始發紅了起來。

“哈哈哈，好小子，你居然連人家什麽時候放假都打聽清楚了，有你的！”宋洛平大聲地笑道。

韓大壯：“副團，你小點聲，別被嫂子和大娘聽到了！我這八字還沒一撇呢！”

“就沖你叫我這一聲副團，那我怎麽都得給你助一把力！”

宋洛平轉身從廚房裏找出一張油紙，把剩下的兩塊炸雞排和一個炸雞翅，還有雞米花全包進了油紙中。

韓大壯見狀，急忙阻止：“副團，我用不了這麽多，你就給我一塊就行。”

“你小子傻不傻？你這只送她一塊，不請她宿舍其他室友？話務連的那些女兵經常都同進同出，你要是能連她的室友都讨好了，那你不就是更有可能了！”

宋洛平說罷，直接把包好的油紙一把塞進韓大壯的懷裏，“拿去！連獻殷勤都不會，我看你真是個二愣子，以後記得多跟我學學！”

“是嗎？原來你這麽會獻殷勤呀，我怎麽以前沒看出來呢？”顧雪站在廚房門口，笑着打趣道。

宋洛平：“……”

摔，難得吹個牛，居然還被老婆聽到了！

見宋洛平自信的面容瞬間變得蔫下去，韓大壯抱着油紙，忍不住笑了起來：“副團，那我先走了，咱們明天團部見。”

韓大壯“死道友不死貧道”地離開後，顧雪望向宋洛平，調侃說道：“宋副團聽起來很有追女孩子的經驗嘛。”

宋洛平很有求生欲望地說道：“沒、沒經驗，我這都是紙上談兵。”

顧雪見他那慫慫的模樣，哼笑了一聲：“少裝怪了，搞得我好像河東獅吼一樣。”

宋洛平嘿嘿笑了笑，走過去摟住了顧雪的肩膀。

顧雪笑着拍開他的手，“注意點形象，媽還在家裏呢。”

宋洛平：“沒事，我媽才不在意這些呢。”

“我在意。”顧雪白了宋洛平一眼。

顧雪和宋洛平這邊感情好得冒泡，而韓大壯的炸雞，也成功送到了他喜歡的女孩子手中。

話務連女兵宿舍，陳雅婷帶着炸雞回到宿舍時，宿舍裏的其餘三個女兵立刻聞到了從油紙裏冒出來的香味。

“陳雅婷，你帶啥好東西回來了呀，怎麽這麽香啊！”室友朝陳雅婷問道。

陳雅婷：“韓大壯送了些炸雞過來，大家一起過來吃吧。”

“哇哦！”

“喲喲喲！”

陳雅婷的答複瞬間讓她的三個室友都燃起了八卦之情，但在嘗到油紙裏包着的炸雞後，大家又被好吃到忘記八卦的事情了。

“太好吃了！陳雅婷，你幫我問下韓大壯，他這炸雞是在哪裏買的吧！”

“沒錯，我感覺我一個人都可以幹掉一整只這個雞！”

陳雅婷：“不是買的，韓大壯說這是2團的宋副團他娘宋蘭梅做的，所以咱想買也買不到。”

陳雅婷這話一出，其他三個女兵臉上的表情瞬間都變得有些哀怨了起來。

“嗚嗚嗚，早知道買不到，我剛才就該吃慢點的！”

“我也是！”

經過話務連女兵們的宣傳，宋蘭梅做的炸雞再次引起了大院家屬們的好奇。

恰好，年前家家基本都殺了雞，不少家屬因此還找上宋家，向宋蘭梅請求了做炸雞的方法。

于是，接下來幾天，大院幾乎每天的空氣中都飄散着炸雞的香味。

炸雞在林松島大院裏刮起了一陣流行風潮。

盛大牛這個師長在得知了炸雞的美味以後，讓部隊食堂的炊事班大廚也來大院請教宋蘭梅。

于是，戰士們在臘月二十九，也就是除夕的前一天，也都嘗到了炸雞的滋味。

雖然因為部隊人多的緣故，大家都只嘗到了一塊，但炸雞的美味，還是讓戰士們高興得仿佛提前過年一般。