第9章
第9章
酸菜魚
難得見女兒起這麽早,沈崇很是欣慰,臉上一直帶着笑容,“半個來月不見,覺得你變了不少,精神狀态也好了不少。”
沈攸寧聞聲一驚,垂下的眸子染上些許驚慌,很快又被她掩蓋過去,擡頭時,“爹,這還不是拜你與姜修遠所賜?女兒好生閑着,你們都不允許!”
說完,沈攸寧撇撇嘴,一臉的委屈。
沈崇哈哈笑了起來,他這個女兒性子雖變了些,但說話的語氣與委屈後的表情,還是沒變。
“爹也是為你好,你整日在家中躺着,對身心都不易,你先前見過張員外的女兒吧,她是不是從未出過門,你看看她憔悴的,好不誇張地來說,那刮一陣風,她都能被吹走。”
沈攸寧:“……”
難道不是,張員外的女兒是早産兒,從小體弱多病。
不過她爹還挺幽默。
沈崇:“不說她了,你今日回來有何事?”
“爹,你如今是真的不心疼女兒了,那十幾畝荒地,讓女兒如何種?”沈攸寧委屈哭訴。
沈崇頓了一下,其實他也沒指望女兒能把那十幾畝荒地種植好。
只是不想讓她整日躺在家中,外頭流言蜚語一大堆,而且句句難聽,她女兒不在乎,但他在乎,每次聽到有人說他女兒,他心都在滴血。
她養成這樣的性子,也是他慣的。
她自幼沒了母親,在教導她時,多了許多的溺愛。
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但如今他有些後悔了,他可以縱容她,溺愛她,但別人不會。
“行,你需要什麽,只管開口,”沈崇大氣道。
“那太好了,”沈攸寧頓時開心了。
沈崇笑了笑,“前些十日,你哥哥來信,說想你了,還托人給你帶了一些首飾,我派人放你屋內了。”
沈攸寧眉開眼笑,“真的啊,我也想哥哥了,好久沒見了。”
沈攸寧說完,直沖原主房間。
沈崇站站那不動,看着她歡悅的背影,心中一陣開心與欣慰。
沈攸寧來到原主房間,一眼便看到桌上的首飾盒子。
她打開了,裏面有镯子、玉佩、玉蘭釵子等等。
看着都很值錢。
沈崇有落葉歸根的情結,不願跟着沈攸郝去京都,而是留在了新啓縣。
而原主是個懶人,只要能好吃好喝,去哪都一樣。
沈崇讓她跟着他留在新啓縣,她想也沒想便答應了。
沈攸寧給這些都打包帶走了。
為了讓自己拿走的心安理得,心裏舒暢,沈攸寧跑到廚房,為沈崇做一頓飯。
沈家的廚房比着姜修遠那的廚房要大的多,而且裏面的東西也齊全。
沈崇喜歡吃魚,沈攸寧便做了酸菜魚。
在現代,酸菜魚是做魚的最經典的做法,但在古代卻是新奇的。
沈家的下人見沈攸寧要下廚,驚的下巴都要掉地上了。
“好了你們出去吧,我做便是,就是火夫留下就行,”沈攸寧無視他們驚訝的目光,直接轟人。
“這……”
約麽三十來歲的馬廚娘猶豫不決,不知該不該把廚房讓給她家小姐。
畢竟她家小姐十指不沾陽春水,萬一碰着傷着,老爺定會生怒。
沈攸寧察覺到她的擔憂,“放心吧馬廚娘,我在縣令府,學了廚藝。”
馬廚娘聞言,些許的震驚,些許的不信。
沈攸寧沒有嫁出去時,是真的懶出天際,恨不得有人将飯喂到她嘴裏,這猛的聽到她學了廚藝,能不震驚,能相信?
“馬嬸,夫人她說的都是真的,而且夫人在縣令府這段時間,廚藝學的相當不錯,”春桃小臉帶着笑意,言語之間,又有着炫耀與驕傲。
最終馬廚娘他們半信半疑地出了廚房。
人一走,沈攸寧就忙碌起來。
做酸菜魚,選擇黑魚是最佳的,黑魚只有大刺,沒有小刺,吃起來方便,又不會因魚刺而傷到人。
魚是提前處理好的,沈攸寧只需切成薄片。
沈攸寧切魚的動作十分的娴熟,刀落魚便成片,厚度大小都十分的适中。
馬廚娘他們雖然已經出了廚房,但對于沈攸寧下廚做飯,馬廚娘以及其他的婦仆都十分的好奇。
在他們眼裏,沈攸寧幹活,好比黃花姑娘嫁人。
但當他們看到沈攸寧的刀功,麻利娴熟,一點都不像剛學會的,反而有種學了許多年的錯覺。
這真的另他們驚嘆。
沈攸寧找了半天的澱粉,都未找到,一擡頭,便看到門口圍着的人。
她明豔動人的臉頰,露出一抹微笑,“馬廚娘,澱粉放在何處?”
不知是嫁了人,還是什麽的緣故,馬廚娘覺得她家小姐身上平添了一份柔和。
馬廚娘啊了一聲,“在這裏。”
說着,她走進廚房,在儲物櫃裏找到澱粉,并拿給她。
沈攸寧将澱粉、白胡椒粉、蛋清、酒倒入鮮紅的魚肉裏,拿起幹淨的筷子,将其攪拌均勻後放到一旁。
沈崇也酷愛吃酸菜。
廚房內腌制了不少的酸菜,沈攸寧打開蓋子時,香味伴随着酸味撲鼻而來。
是好聞的。
雖然帶着酸,但這種酸,不是東西放壞的那種酸。
這種酸,聞起來讓人口水不斷吞咽,甚至有種立馬吃上兩口的沖動。
魚頭魚骨酸菜随着蔥姜蒜入鍋,熱油與它們的碰撞,立馬發出滋啦的聲音,魚香酸菜香與蔥姜蒜的香味似察覺到什麽一般,溢了滿屋,甚至借着春風不斷飄香。
魚湯煮開後,沈攸寧下入魚片。
酸菜魚出鍋前,沈攸寧又做了一份肉沫蒸蛋。
酸菜魚盛出,沈攸寧往上面潑了一層帶着辣味與麻椒味的熱油。
做這種帶着湯的菜,最少不了的就是碧綠色的蔥花點綴。
太香了,忍不住流口水。
馬廚娘他們面面相觑,都從對方眼中看到,想要嘗嘗的欲望。
沈崇是被香味吸引過來的。
他一進廚房,就看到他女兒,一身淺綠色衣裙,腰間圍着圍裙,寬大的袖子被她用襻膊系住,在廚房不停地忙碌着。
此景,是他做夢都想不到的。
他在廚房看到女兒忙碌的身影後,并沒有打擾,默默地走了。
他忍着香味,挺直背脊,坐在前廳等待。
大約一盞茶的功夫,飯菜上了桌,而他心中十分的激動。
第一次吃女兒做的飯,沈崇老淚縱橫,手中拿着的筷子,都有些顫,“攸寧,這道菜挺新奇,爹還從未見過魚還可以這樣做。”
沈攸寧解釋一番,“這種做法是跟着姜修遠府裏的孟廚娘學的,爹爹趕緊吃,嘗嘗味道如何?”
沈崇哈哈笑了起來,他早就忍不住了。
魚肉入口,肥美不柴,肉鮮軟嫩,沈崇黑色的眸光一亮,“好吃,這口感,麻辣鮮香,一塊下肚,忍不住讓人想吃第二塊。”
“而且吃完,餘香滿口,”沈崇贊賞地看了他女兒一眼,又繼續吃了起來。
簡直好吃的停不下來了!
毫不誇張地說,這是他吃過,最好吃的魚。
“這酸菜,還能這樣吃,也是為父第一次吃,酸菜配魚,真是絕配,”沈崇驚奇的像個孩童。
沈攸寧心花怒放。
沈崇的反應,讓她很是受用,覺得這頓飯,沒有白做。
很快,桌上色香味俱全的飯菜,被沈崇吃完。
他拿起手帕,擦了擦嘴,“你真的讓為父刮目相看。”
“爹爹喜歡,以後女兒經常回來做,”沈攸寧開心地說。
沈崇卻嘆氣了,“早知你在廚藝這方面,這麽有天賦,爹爹便早日讓你學了,我還能早些時候享受這口福。”
沈攸寧笑了笑,“爹,以後也可以的。”
“哎,可以是可以,就是不能經常咯,畢竟你已經為人妻了,”沈崇有些傷感地說。
沈崇的一句話,讓沈攸寧莫名的情緒低落。
她從小父親便因病去世了,她從未感受到過父愛。
在這個陌生到極致的世界,有個關心你,為你考慮的人,真的很奢侈。
雖然沈崇的愛,是對原主的,但真心實意感受到的是她。
飯後與沈崇商量好借牛耕地的事後,沈攸寧�