第6章 六比試
六比試
竺晨風轉過頭去看，便見一個跟自己差不多年紀的女子站在門口，目瞪口呆。
“誰？！誰動廚房了？！”那女孩子表情驚恐地環視一周，先是跑到了大竈前，看到剩下的半鍋疙瘩湯，又去置物架上一一檢查，發現西紅柿、雞蛋、蔥姜、青菜都被動過，驚恐程度持續升級。
當她看見架子上挂着的豬肉被挖掉一塊的時候，簡直到了魂飛魄散的地步，聲音顫抖：“誰幹的？”
周管事見她這副雞飛狗跳不淡定的模樣，沉下臉訓斥：“金玉露！大呼小叫的幹什麽？你剛才幹什麽去了？後廚進了外人都不知道！”
這個叫金玉露的姑娘已經慌得六神無主，哆哆嗦嗦地說：“周管事，您不知道，姜三哥最煩別人動他東西，現在弄成這樣，我怕他知道後會、會……”
“他能把你怎麽樣？還能趕你走不成？”周管事冷聲道，“這社學還是我說了算！”
竺晨風默默看着這一切，心道，擅動別人東西的确不對，但這并不是那什麽姜頭兒自己的私人廚房，他自己誤了工，憑什麽不讓別人做飯，難道整個社學要跟着一起餓肚子？
這人不僅失職，還這麽霸道，真是不可理喻！
“金姑娘，廚房是我動的，你放心，這個責任我來擔。”她主動道。
金玉露轉頭看向她，臉上還挂着驚慌之色，上下打量：“你？你是誰？”
“我叫竺晨風，是來應征廚娘的。”竺晨風面帶微笑地回答。
這時，伴着傲慢的反問，又有一人走進了廚房：“我怎麽沒聽說咱們要招人啊？！”
此人看上去三十多歲，五大三粗，一臉絡腮胡也擋不住那倨傲的神情，正是社學的廚子姜老三。
他睥睨着竺晨風，滿臉不屑，看了看廚房被動過的痕跡，頓時變得兇神惡煞：“這是你幹的？！”
竺晨風不欲和他争吵，氣定神閑地看着他：“我會收拾幹淨的。”
見她沒被自己吓着，姜老三有些惱羞成怒：“收拾幹淨？！我的東西誰讓你随便動的？還用了這麽多料，賠錢！”
竺晨風便不再跟他對峙，轉而笑盈盈地看着周管事：“管事，咱們這兒的食材都是給社學的師生們做飯用的吧，我只是給孩子們做了碗疙瘩湯，自己一口都沒吃，這也要我賠錢？”
先前金玉露對姜老三的忌憚大過于自己，周管事已經不爽了，又見姜老三在自己面前擺譜，臉上表情更是微妙，但他并沒有發火，而是溫聲道：“老三，今日你誤工，本就不對，大家都餓得厲害，年齡大的都能忍，這幾個小的怕是忍不了，幸好這位姑娘出手相助，不然孩子們餓出個好歹來，我們如何向他們父母交代？”
見姜老三張嘴又要說什麽，周管事做了個阻止的手勢，繼續道：“當然，你誤工可能另有原因，看在你平日辛苦的份上，我不會追究，但既然你忙不過來，那後廚多雇一個人手，也是應該的。”
竺晨風聽後，心頭一塊大石落地。
這姜老三不懂人情世故，在外人面前居然不給管事面子，這才給了自己機會！
一聽周管事的話，幾個萌娃也高興地歡呼起來：
“太好喽！姐姐能留下來了！”
“以後我們有好吃的了！”
“再也不會餓肚子了！”
姜老三當然不樂意，叉着腰，橫眉豎眼地說：“不成！這後廚有我沒她，有她沒我！”
不知這人能在後廚這麽張揚跋扈，是不是跟哪個管理者有親戚關系，是以這周管事明顯不爽，但還要給對方留有餘地。
竺晨風狗腿地想，既然想要這裏的工作，那就得替領導分憂不是？！
于是她搶過話頭，仍是一副笑模樣：“那行，咱們競争上崗呗！”
這樣一來，姜老三這麽強勢的性格肯定會迎戰，輸了也不好意思到處說，贏了……那是不可能的！
連小孩子都吐槽他做飯不好吃，怎麽可能贏過自己？！
竺晨風胸有成竹。
眼前三個人顯然沒明白什麽叫“競争上崗”，還在疑惑地面面相觑。
顯然是讀書人善于融會貫通，不等竺晨風解釋，周管事反應過來：“姑娘是說要跟老三比試？”
“對，既然他不容我，我又想要這份活兒，不如主動争取。”竺晨風道，“以半個時辰為限，就用廚房裏現有的食材，誰做出來的菜種類又多又好吃，誰就贏。”
她走近姜老三一步，仰頭笑着看他：“姜三哥，敢迎戰嗎？”
姜老三：“……”
若是換了聰明人，絕不會因小失大，定然會找各種借口不比，将她趕出去以絕後患，但他這種性格最容不得激将法，當即便道：“比！老子還怕你個小丫頭片子？！”
竺晨風又恭恭敬敬請示周管事：“管事先生，一切由您做主。”
“比吧比吧！我們又有好吃的啦！”謝福丹蹦蹦跳跳，拍手叫好。
尹玉寶眨巴眨巴萌萌噠的大眼睛：“好耶好耶！”
就連金玉露也露出了滿懷期待的表情，被姜老三狠狠一瞪，又趕緊低下了頭。
周管事得到了充分尊重，心情肉眼可見地好了不少，他沉吟片刻，背過手去，點頭道：“好，那就這麽定了。”
此刻已經到了巳時正，再過一個多時辰就要吃午飯，他決定給兩人半個時辰的準備時間，做出來的飯菜正好可以解決社學上下一幹人等的吃飯問題。
竺晨風對于周管事的決定欣然接受，這一個小時裏，她只是在整個廚房四下走動，仔細觀察這裏的構造、各個架子上所存儲的食材，并沒有把自己要用東西先撿出來，免得給姜老三“透題”。
姜老三則目光灼灼地盯着她，眼神幾乎要殺人。
竺晨風不經意地迎上這眼神，也只是和藹地沖他笑笑，轉身繼續自己的事情。
一拳打到棉花裏這種事最氣人了，既然這姜老三這麽不淡定，那自然要搞他心态。
經過一番“巡視”，竺晨風心中竊喜，別看這社學廚房不算起眼，存的材料倒是頗為豐富，南北幹貨一應俱全，而且因着天冷，食材易保存，除了新鮮豬肉外，還有些整雞，應該都是昨天買回來的。
這樣就好辦多了。
姜老三見她遲遲不動手，決定先下手為強，拿起架子上那挂豬肉就要走。
竺晨風立刻攔住他：“姜三哥，您不會是想吃獨食吧？既然公平對決，食材也應該是一人一半。”
“憑什麽！比試全憑本事，你沒搶到，那是你活該！”姜老三橫眉豎眼地說。
竺晨風立刻向周管事投去求救的目光。
被可憐柔弱又無助的小姑娘看上這麽一眼，周管事哪扛得住，自然要主持公道，他幹咳一聲，對姜老三說：“老三，別這麽霸道。”
幾個孩子也開始叽叽喳喳地助威：
“就是啊，那麽大個男人，欺負一個姐姐，羞羞！”
“姜頭兒你也用不了那麽大一塊豬肉呀，別浪費了！”
“我想吃姐姐做的肉……”
姜老三沖他們瞪圓了眼睛：“吃飽了還不去上課，小心被先生責罰！”
謝福丹才不怕他，擺擺手說：“上午都快過去了，去也沒用。”
姜老三态度依舊蠻橫，但還是把豬肉放在案板上，手起刀落，分成了兩半，把被竺晨風挖掉一塊肥油的那半給了她。
竺晨風微笑着接過，很有禮貌地說：“謝謝姜三哥。”
時間差不多快t到了，社學裏上午的課程也都結束了，周管事把其他人都叫了過來，後廚院子裏很快擠滿了人。
通過金玉露快人快語的介紹，竺晨風大概了解到，蓬雲縣這社學目前有二十一個學生，按照六到八歲、九到十一歲和十二到十五分為勸學、琢玉和育秀三個班，其中勸學班人數最多，有十二人，琢玉班六人，育秀班只有五人，校服分別是深紅、牙白和深綠色。
顯然勸學班的家長是把這裏當成托兒所，而随着年齡的增長，若有父母覺得孩子不是讀書的材料，自然也就不願送他們來念書，還不如在家幫忙幹活。
除了好奇的學生外，還有幾位夫子，其中最引人矚目的是一位名叫李寞的年輕女夫子，她二十出頭，身着和其他夫子一樣的藍色長袍，長發挽成發髻，以布帶束起，表情淡漠，不與旁人交談，清冷地負手站在別處，只對一些勸學班的孩子輕輕點頭微笑。
據說，此刻站在人群最前邊的李夫子，便是李寞的父親，此人看上去五十多歲，須發花白，身材幹瘦，鼻梁上架着一副圓框叆叇，也就是古代眼鏡，看起來精神矍铄。
“什麽時候開始比試啊？”他推了推臉上的眼鏡，饒有興趣地問道。
周管事看人差不多到齊了，便道：“這就開始吧！”
觀戰的人把廚房的門口和窗口擠得水洩不通，準确地讓出了裏邊的場地，廚房裏除了兩個要比試的人，還有金玉露穿梭其中。
她本就是後廚的雜役，燒火、打雜什麽都幹，就由她負責看管兩位選手的爐竈。
既然是限時比賽，那麽使用爐竈的數量便沒有做限制，能用幾口用幾口，全看各人本事。
姜老三搶時間、搶幫手，一個人占了三口竈，竺晨風并不貪多，只用兩口，包括先前并沒有完全熄滅的那口。
比賽正式開始。
竺晨風的第一道菜是鹹肉豆腐湯。
她從置物架上搜羅到了一塊成色着實不錯的鹹肉，切成薄片，再備好蒜片，等鍋裏的油燒熱後，下入蒜片、鹹肉和海米炒香，這一步就是用來吊湯提鮮的。
等到鹹肉上的肥肉被炒到半透明，火候就差不多了，倒入事先燒開的水，不一會兒湯就冒了泡，這個時候把豆腐掰碎丢進去煮。
倒也不是她偷懶不切，而是老豆腐掰碎之後，凹凸不平的截面更容易吸收湯汁入味兒，反正只是家常便飯，自然以味道為主，沒必要太糾結造型。
俗話說，千滾豆腐萬滾魚，鍋裏的豆腐讓它咕嘟去，竺晨風開始準備第二道菜，農家一碗香。
之前姜老三分給她的那塊豬肉大部分都是肥肉，瘦肉只有一小點，她便将部分肥肉切成片，再取了更少一點瘦肉切片備用。
第二口竈燒熱之後，不用倒油，先下切成段的螺絲椒，用鍋的熱氣去除辣椒的水汽，等表面煎出虎皮色後盛出鍋，倒涼油，打進四顆雞蛋煎熟。
這會兒整個廚房飄香，擠在門口的小孩兒們是真·饞哭了，一個個不停吞咽口水。
“好香啊，剛吃飽怎麽又餓了？”
“你就是饞貓！”
“淨說我，難道你不饞？”
姜老三和竺晨風隔了一道竈臺，心中十分郁悶，他自己手也不慢，但風頭都被對方搶去了，這讓他怎麽甘心？不由轉頭看過去，向她投去了怨恨的目光。
竺晨風顧不上和他對視，但能感覺到“如芒在背”，多年人生經驗告訴她，與對方隔開距離是最正确的選擇，避免被人背後下黑手。
想陷害我，那可沒門兒！
