第19章 中部——傅記
第19章 中部——傅記
榮華街口曾有四大去處，海鮮粥，電影院，桌球城，洗浴會所。現在電影院倒閉了，桌球城因為賭球頻繁被查封了，洗浴會所老板買下了海鮮粥，打桌球去休閑區，看電影去影音房，也有麻将棋牌，産業整合，喜聚一棟樓，只是年輕戀人們再也不愛來了。成倍的青中壯年男子，大多熟客，夜宵時進去，夜半時出來，有人爛醉，有人身邊多出一女子，她們裝束風格近似，不帶出租車标識的客運車已在路邊靜候。總有至少一打代駕司機，守在會所門外，談趣事談往事談夢想。
這些代駕，是傅寶雲夜宵攤的第一批常客。攤位在榮華街口往南走的第一個小巷裏。出攤第一天，三個代駕逛到巷口，其中一個說，這開了個新攤子，要不要嘗一嘗。另外兩人猶疑時，寶雲趕緊說，大哥看看吃什麽，各種炒菜炒面都有，我們剛開業米飯免費酒水七折。代駕說，妹子，我們搞代駕的，給我們推銷酒，要害死人啊。傅寶雲臉紅。代駕笑着笑着，也就坐下了。
他們吃着聊着，一個人談起，他前日在有小孩的車裏不小心打了個噴嚏，客戶叱責，持續到下車，第二天還不懈投訴，說，我現在一只手打電話一只手放在我兒子腦門上，燙手的你知道嗎，最後老板為息事寧人，退了費用又扣了他三百，心痛。又提到家中老人病重，東拼西湊醫藥費，飲泣吞聲。一人欲安慰，拍他大腿說，別想那麽多了，傻逼天天有，反而惹得那人激憤，說沒錢沒扣到你頭上你插什麽嘴，又一揮手，把一盤小炒肉掀翻，盤子摔得粉碎。正在颠勺的傅長松看了一眼，說，沒事小兄弟，這盤不算你的，我再給你炒一盤，下不為例啊。于是這三個人第二天又來了，第三天帶着雙倍的人來了。
一開始，傅寶雲擔心父親沒做過這行，幹不來。但傅長松在牢裏，因為表現良好，各種崗位都做過，包括犯人們都向往的廚房，那沒有鐵栅的窗戶，用心擦洗就會發亮的瓷磚牆，是整個監獄最不像監獄的地方，且有機會掌握菜刀，意味着你得到了獄警絕大的信任。做牢飯，唯一能教會一個廚師的，就是用量準，手腳快，而這就是在夜宵攤炒菜的訣竅。至于口味，舍得用油倒生抽，就好辦。于是很快演變成父親主勺，女兒切配上菜。第一天，他們帶了兩張供食客使用的折疊小圓桌，六張小板凳。兩周後，他們備上了三個圓桌，十二張板凳。這些東西，加上一切食材和工具，已經是他們小推車的載物極限了。
傅寶雲覺得，如果是她和母親，肯定做不出這樣的成績。母親手腳更利索，但她身子一直沒有明顯好轉，飯量也小。而且有父親在，她能明顯感覺到一些客人不那麽友善的眼神，從她身上移走。
今天生意也一樣喜人。傅長松整個人被煙火環繞。
“寶雲，豆芽不夠用了，炒完這兩盤就不賣了，你先到劉阿姨那裏去借一點。”
寶雲擦擦手，走向街對面。一個劉姓老太太，六七十歲，獨守一個小攤，除了炒面炒米粉不做別的，多了做不來。聽說家裏有一個老伴，但寶雲從未見過，也不好問。夜宵吃個氣氛，往往客人到了她攤位前，只感受到一股冷氣，也就走了。于是她又悻悻坐下，雙手合十，指尖朝下，夾在膝蓋間。
“劉阿姨，我想借一點豆芽。”
“好。”
劉阿姨笑着站起來。雖然不是客人，她一向歡迎傅寶雲來和她說說話。她拿出一個一次性塑料袋，展開，把攤位上的豆芽菜往裏塞，直到幾乎滿上。
“夠了。”傅寶雲趕緊把袋子接過來。“明天我給您算。”
這已經是第三次從劉阿姨這借菜了。她生意不好，所以傅寶雲不會按量歸還，而是收攤後或者第二天，以略高于菜市場的價格付給她。第一次，劉阿姨推托，最終還是收下。
“你爸炒的菜越炒越香噢。”劉阿姨說。
“還行吧，做習慣了。”
和劉阿姨說話，讓傅寶雲覺得自己是個小孩子。有沒有吃飽，天是不是太熱，是不是穿了新衣服，寶雲好能幹噢，劉阿姨就愛和她說這些小學漢語課本一般的詞句，仿佛面對着一個剛入學的孫女。
傅寶雲回到自己的攤位，父親看看她，朝着自己的鍋點點頭，她掏出一把豆芽扔進鍋裏。這時，一個沒戴頭盔的板寸胖子騎着電瓶車，在攤位面前停下。寶雲認得這人，來過好幾次，給包工頭打下手，量購夜宵送到工棚。
“哥，十份炒飯十份炒粉，每份攤一個煎蛋，加急，我過會來拿。”
一說完，不等回答，他就騎車飙走了。
“這腦子坑大的，沒看我們多忙嗎。”傅長松皺眉。
“要不分一點給劉阿姨吧。”
傅長松看了看胖子遠去的方向，确認其人沒有回頭，又看看劉阿姨的攤位，說：“讓她做五……六份炒粉。用我們的豬肉，比她家的新鮮。”
“好。”
這讓傅寶雲心情舒暢。她帶上食材，即将再次穿過馬路，突然聽到旁邊的聲音：
“傅寶雲。”
她知道是誰。轉過身，看見了譚嘉爍。她看起來有些緊張，站得筆直，右手緊緊捏着單肩包的帶子，身旁電線杆的陰影劃過她的頭頂。
“你怎麽在這？”
“我花了一點時間找過來的。”
譚嘉爍根據胡一曼提供的地址，找到旺秀小區，從鄰居那兒問到了傅家的樓號。但是對于直接上門，她心中有些畏懼，而且這樣入侵性太強，肯定會帶來不好的印象。于是她在街道對面的酒店裏，找到了一個能看見小區出入口的房間，一整天盯着窗外，直到看見父女倆把擺攤小車推出來。今天兩人一開始做生意，譚嘉爍就在附近看着了，她想等待他們比較閑的空檔，但這個時機一直沒有到來。她只好一鼓作氣。
“我等下再和你說。”傅寶雲說。随後，她趕到劉阿姨攤位面前，把事情交代了。劉阿姨也看出了她的不愉快，沒有再閑聊，起身給炒鍋下油。她回到譚嘉爍面前。
“我都把你删掉了，不明白我的意思嗎。”
“我知道。打擾你真的很抱歉，我一定要和你父親說說話。”
傅寶雲看了看父親，嘆了口氣。她本來以為自己可以放下這件事了，但是當譚嘉爍又出現在眼前，她想不出能用怎樣的嚴厲詞句，才能立刻拒絕她。
“你回家去，好不好？你這樣我很難辦。”
“我和我爸已經不聯系了。”
“什麽？”
“我沒有資格代替我爸向你們道歉。他是他，我是我。我在這裏做什麽，我爸不會知道的。”
傅長松看向這邊。他察覺到不對勁。
“寶雲？”
聽到父親叫她，傅寶雲只好回去。
“那是客人嗎？”傅長松問。
“……不是。”
“你認識？”
傅寶雲點點頭。
“如果你有事的話，我們早點收攤。”
“沒事。等會再說。”
傅寶雲說完，托起剛剛炒好的一盤菜，送到客人桌上。她一直看着路面，心思紛亂。她不想讓父親知道，自己曾經為了錢，把譚懷勝的女兒帶到他面前。客人在她背後說，麻煩再拿一雙筷子過來，說了兩次她才聽見。
父女倆就當作沒事發生一樣，忙了一會兒。傅寶雲看見譚嘉爍退到電線杆後面，在路肩上坐下刷手機。
看來她是不會走了。
“拿一張凳子給她坐一下。”傅長松說。
傅寶雲看一眼父親，咬了咬嘴唇，抄起一張小板凳，快步走到譚嘉爍面前。譚嘉爍擡頭。傅寶雲放下凳子。
“這邊路很髒的。你坐這個。”
“謝謝。”譚嘉爍挪到了小板凳上。
“你要保證，別把你想收買我的事情說出去。”
“那當然，我不會說的。”
傅寶雲沒轍了。話已至此，已沒法再驅逐她。
“我也不知道什麽時候會收攤。至少要做到一點鐘。生意好的話就不一定了，兩三點都有可能的。”
“沒關系，我等。”
“……這可是你自己說的。”
譚嘉爍看着傅寶雲，點點頭，從包裏掏出了充電寶。
傅寶雲回到攤位。父親不再過問。
兩點四十五分，傅長松關掉了燃氣竈。整個街口完全安靜下來。偶爾可見成群結隊的流浪犬，來來去去。劉阿姨一個半小時之前就收攤了。傅寶雲把扔在地上的飲料易拉罐一個個撿起來，倒掉殘餘液體，把它們踩平，扔進一個麻袋裏。
“行了，我來弄，”傅長松說，“去找你朋友吧。”
“爸，其實……”
“怎麽了？”
“她要找的人是你。”
“找我？”
“她是……”傅寶雲深呼吸，用些微顫抖的聲音繼續說。“她叫譚嘉爍。是譚懷勝的女兒。她想和你說幾句話。”
傅長松神情立刻嚴肅起來。他從女兒身邊走過，把桌子一張張折疊起來。傅寶雲像罰站一樣釘在了原地。
“爸，要不我們走吧，你不用理會她。”
“沒事。”傅長松把桌子放到推車上，聲音很平靜。“你把她叫過來吧。”
傅寶雲轉過身。除了因為腿腳發麻而調整姿勢，到現在就沒動彈過的譚嘉爍，感覺到對方的眼神，擡起困倦的眼。傅寶雲朝她點點頭。
