第54章 慕二姑娘
慕二姑娘
辣麽大的一個慕喬, 聽着小孩的叮囑,只得配合的點了點頭……
然後坐在竈臺下的矮凳子上幫忙看着火, 時不時往竈門裏添柴。
約莫一刻鐘後,鍋底開始冒起水泡。
再沒多久鍋裏就響起了咕嚕咕嚕的聲音,水開了。
慕喬站起身環顧了一下四周,然後從犄角旮旯的牆角邊拖出來一個積滿灰塵的大木盆,這木盆看樣子倒是完好無損,除了舊了點,沒什麽別的磕碜的地方。
她先是舀了些清水洗淨, 之後将鍋裏的沸水倒進木盆裏,後又加了些清水降溫。
再把剛死不久的兔子放進盆中。
回來的途中慕喬已經用利器給兔子放過血了,這會兒直接放進去即可。
最後再拿起一米寬的大鍋蓋, 一把蓋在木盆上, 把裏面的兔子悶個三五分鐘, 更好去毛。
等了片刻後, 慕喬重新掀開蓋子,開始着手給兔子拔毛。
如果水溫調配适宜, 那麽兔子身上的毛發會很快脫落, 再之後拔毛就用不了多久。
等慕錦容端着半盆洗淨的野菜從外頭腳步輕快地走回來時, 慕喬已經把野兔身上的毛發處理的差不多了。
她看見廚房裏挽着袖子正在收拾地上野兔毛發的蘭姐兒,輕快的腳步頓了頓,接着心中升起一陣暖意。
這些事情蘭姐兒從前可從沒做過, 今個第一次做,就這般伶俐迅速,而且看着一點也不嫌棄, 也沒有任何抱怨,就這麽不聲不吭的自己處理完了。
慕錦容感動之餘又有些心疼。
她們家從前錦衣玉食風光無限, 哪裏需要身子弱的蘭姐兒做這些,她只管好生将養自己的身子就行,現在卻也要迫于生活,進廚房做這些活計。
“愣着做什麽?”
慕喬看着站在門口端着盆子發呆的慕錦容,搖了搖頭,就這麽一會兒的功夫,這小孩不知道又腦補了什麽。
之後兩人合力将大木盆裏的污水擡到廚房後門外倒了去。
小院廚房的後門靠着後山,距離後山的山壁有一條兩人寬的過道,地上的過道就是一條小的排水溝,平常的生活用水可以倒在這條溝裏。
溝裏的污水會順勢往山下流,但因為前人挖溝渠的時候已經計劃好了水流走向,所以并不會流到山下其他村民的家中。
倒完水後慕喬和慕錦容兩人又重新把野兔放回盆中,細細清洗了兩道,拔掉一些小的絨毛,這個過程反而花了更多時間。
處理完毛發後,就要給野兔開膛破肚,去除內髒。
但從沒殺過活物的慕錦容對此一竅不通,此時有些犯難的看着案板上去了毛後光溜溜的兔子。
慕喬則一言不發的拿過廚房裏的菜刀,看刀鋒鋒利铮亮,應該是之前就已經被人磨過了。
大概率是慕斯言做的。
她順着兔子腹部中間的位置,用鋒利的刀尖将野兔的皮肉快速劃開,然後伸手小心翼翼的将裏面的內髒一一取出。
能吃的就留下,不能吃的就跟剛剛處理完的兔毛放在一起,晚點扔掉。
慕喬不會鞣制皮草,只能把那些兔毛都扔掉,不然的話,這張兔皮處理得當,再讓慕斯言拿去離鎮上賣,估計也能賣個好幾文錢。
她印象裏古代因為兔皮的稀缺性和優質性,價格實際上不便宜。
不過只是賣一張的話,可能也不太好賣。
不過想到這慕喬還是留了個心眼,下次可以去問問之前給自己看病的鐘老大夫。
聽說他兒子沒有繼承他的衣缽,反而在村子裏當起了上山打獵的獵戶,有的一手好箭術。
那常年打獵的人應該不至于不會鞣制皮草吧?
要不會的話,那損失可不小。
慕喬這些都是聽慕錦容平日裏念念叨叨說的,而慕錦容自然也是從那些一起采野菜的嬸子口中聽來的。
慕錦容站在一旁看着蘭姐兒面無表情,手起刀落,給野兔開膛破肚,然後又面不改色的将她那只纖纖玉手直直伸進血淋淋的兔肚子裏,熟練分揀內髒。
她嘴巴微張……
一時間給看愣了。
這真的還是她那個連踩死一只螞蟻都要傷春悲秋賦詩一首為其送葬的蘭姐兒嗎?
接收了原主記憶的慕喬自然知道原主從前是個什麽德性,但她卻不可能事事都僞裝從前,總得‘慢慢’轉變。
“書裏說,內髒不去,兔子容易壞,會變臭的,要是臭了就不能吃了,會得病的。”慕喬轉頭對着慕錦容溫柔一笑的解釋道。
慕錦容……
去完內髒後,慕喬又用清水将野兔洗了幾遍,能吃的內髒也洗幹淨放在碗裏用鹽巴腌制着。
這時廚房大缸裏的水已經用的差不多了,慕錦容提着空木桶去院子裏的水井處打水。
慕喬則在廚房裏拿着菜刀,哐哐哐剁肉。
在外努力打水的慕錦容聽着從廚房裏發出的陣陣響聲,心裏默默道,挺好的,力氣大了,說明蘭姐兒身體好了,挺好的……
慕喬只使了三分力,一刀下去,兔子就一分為二。
有兔頭的部分今天吃,剩下的一半用鹽腌好留到慕斯言回來吃。
慕斯言今早離開之前說了下次會帶些新的鹽巴回來,讓她們放心吃,不用太省着。
現在蘭姐兒身體轉好,藥也停了,他的工錢慢慢的就有了多餘,就想着為家裏添置一些基礎的生活必需品了。
家裏這會兒的調料品只有鹽巴,但做兔肉沒有其他的香料搭配的話,味道估計不會好。
所以慕喬把兩份兔子處理好後,洗了把手,又出了趟門。
慕錦容看到蘭姐兒又要出門,不放心的想跟着一起,但最後還是被慕喬拒絕。
小孩跟着她一起出來,那她還怎麽把空間裏的東西名正言順的往家裏帶。
現在離村裏正常人家做飯的時間還早,慕喬又進山晃悠了一圈。
途中還碰到了正在往回走的嬸子們。
她們上午野菜挖的差不多了,得趕回去處理這些野菜了。
她們挖的多,基本上每個人都挖了滿滿一背簍,而且背簍裏的野菜也不只有一樣,她們回去處理這些野菜也要花不少的時間。
“這是……慕家的二姑娘吧?聽容姐兒說你身子大好啦?”最先和她搭話的人就是住在山腳下的朱大嬸,慕喬這段時間見過一次,有印象。
慕喬微微點頭,應道:“身子是好了些。”
她說話的時候,站在朱大嬸身後的六七個婦人都好奇的看着她,目光無一不是落在她姣好的面容上。
柳葉眉,高挑身,弱柳扶風但身姿挺拔。
雖然總體看着有些病歪歪的,但相貌身姿卻都是頂好的,讓人看着就心生喜歡,移不開眼。