第26章 偏見

第26章 偏見

活水魚吃的就是那個活字, 新鮮的魚, 現殺現吃，落到口裏就是最為鮮嫩的滋味與口感。

吃貨丁無憂忍住了口水和吃不到魚的失落，吩咐服務員端過去。她看着那盆活水魚漸漸離自己遠去, 哀怨的目光就仿佛是看到了抛妻棄子的負心人。沈一刀看得好笑，悄悄湊過來承諾下次給丁無憂單做一份, 丁無憂這才重新開心起來。

丁無憂看眼沈一刀，見她之前的那一點別扭都隐沒, 又重新變成了一個處變不驚的沈大廚, 這才悄悄的松了口氣，然後默默的退了出去, 不再當廚房裏的閑人。

外面也是很熱鬧的，客人們吃着飯菜，不乏有人拍照拍視頻放在朋友圈炫耀。

丁無憂看着他們，突的笑了起來。

沈一刀并不僅僅關注味道，她也重視拼盤擺盤。或許是因為年輕, 她做的總不像那些大廚那樣老氣橫秋的模樣，而是帶着年輕人的鮮活跳躍。放到如今的雜食居裏, 倒是很符合年輕人們的喜好。

這幾天的客流量其實也說明了這一點。舅舅的“雜食居”搶走了不少老顧客是真的，但是如今雜食居依然滿量，就算是電視臺的效應也該早就過了。這只說明了一點, 就是來雜食居的這些年輕人們，又拉來了新的顧客。

還有什麽比老帶新更讓人開心的事情呢？

這說明了沈一刀的手藝确實是得到了大家的認可。

丁無憂想到這裏，決定立刻拉沈一刀過來, 讓她看看自己的新發現。只是一轉身，就對上了那個周先生。中年人看到丁無憂，似乎有點局促，他笑了笑，手掌無意的搓了搓，說：“飯菜很好吃。”

“那就好。”丁無憂回答，沒什麽表情。她想明白了沈一刀的廚藝很好，雜食居也有新的顧客來源後，對周先生的态度反而沒有之前的争鋒相對。

有什麽必要争鋒相對的呢？這樣好吃的東西，吃不到，或者只是因為外界的一些流言就拒絕的人，這是他們的損失。

沒有必要。

丁無憂想明白了，對周先生的态度就像是一個普通的客人了。

周先生欲言又止，他從口袋裏掏出一張名片遞了過來：“我想跟小丁老板談談……邊吃邊談。”

丁無憂低頭，看到名片上寫着自由美食評論家的字樣，也不禁呆愣了一下。丁無憂再擡頭，面前的是一個普通的中年人，丁無憂還記得自己小時候，這個男人就經常來吃飯。他和丁兆軍關系不錯，所以丁無憂才能叫對方一聲周叔叔。

丁無憂擰着眉頭，再看向周先生，然後笑了笑：“我們去樓上的包間。”

周先生也笑了起來：“記得幫我把活水魚留下。”

飯菜換了一遍，只是那盆活水魚還在。周先生看到這盆魚，也露出松了口氣的感覺。他舉起筷子：“不介意我先吃一口吧。”

丁無憂做出一個随意的手勢，看到周先生先吃了一片，閉上眼睛的模樣好像在品嘗什麽絕世美味。丁無憂想起這盆魚剛端出來的模樣，那麻辣鮮香的滋味仿佛還在鼻尖。丁無憂突然就覺得餓了，她給自己倒了杯水，慢慢的将這種被勾上來的饑餓咽下。

“首先，我要道個歉。”

周先生睜開眼睛，戀戀不舍的看一眼那魚，這才放下筷子，看向丁無憂。

丁無憂挑了挑眉。

“我不在意你們和老趙家的争鬥，對于食客來說，好好吃飯才是第一的正經事。”

丁無憂不語，她其實也明白，所以她從沒有對這些食客抱有太多的期望。畢竟，雜食居已經關閉一年了啊。這段時間裏，梁白當着她舅舅家的主廚，把客人拉過去大半，其實……雖然不甘願承認，卻也是情理之中的事情。

只是道理是明白的，但是，就是，不甘心而已。

為什麽好好做事的人要受到這樣的對待呢？為什麽白眼狼沒人去管呢？為什麽大家要一邊埋怨着，偷偷說梁白白眼狼，說舅舅不厚道，卻依然要去照顧他們的生意呢？

如果丁無憂只有十六歲，她會去鬧，會去做很多的事情。可是丁無憂是二十六歲的丁無憂，她只能眼睜睜的看着，不甘願，又無可奈何。

如果不是沈一刀陡然出現，丁無憂甚至沒有一個打翻身仗的機會，她甚至連走到舅媽面前嘲諷的資格都沒有。

丁無憂露出一點苦笑：“我明白。”

但是明白不代表接受和認命。

“你放主廚的視頻的事我也知道。”周先生說，“b市的美食圈就這麽大，而且你們還借了電視臺的名頭。外面人不知道，但我還是清楚的，塞了不少錢。”

丁無憂咬住下唇，她覺得自己的臉頰在火辣辣的痛，仿佛是被人當衆打了一個巴掌。

電視臺播出，當然不是随随便便的播出的。可以說，丁無憂給楊蘇的勞務費裏的很大一部分都是這個。

“這并不是指責的意思。”周先生看到丁無憂的表情，立刻解釋。

丁無憂深吸了口氣，搖搖頭，也不知道是不相信，還是其他什麽意思。周先生見狀，微微停頓，也就繼續說下去了：“這樣的行為其實很常見。但是我老了，所以不太能接受。而且你們的主廚太年輕，長得好。我遠遠看到過幾次，來的都是年輕人。”

“我先起了偏見，是我的不對。”

話說到這裏，意思就已經很明顯了。周先生以為丁無憂的雜食居就是個幌子，走的是網紅經濟，靠一時凹人設來騙取大家的關注，賺快錢。

這圈子這麽做也挺常見。

現在的世道，笑貧不笑娼。問大家的願望，十個裏有八個是發大財。至于怎麽發財，那就是見仁見智的事情。有勤勤懇懇努力的，當然也有劍走偏鋒，不顧後來發展賺快錢的。很明顯，周先生就把丁無憂當做了這樣的人。

丁無憂有點想要笑，但看到周先生面對自己時，露出的真實的慚愧和內疚的樣子，丁無憂又有那麽一點點的感動。這一年裏，丁無憂受夠了委屈，知道其實貨真價實的道歉最難得。可是她沒有想到，這個周先生，會這麽真誠的朝自己道歉。

丁無憂嘆了口氣，然後說：“沒關系，既然誤會解開，想到的時候就經常來吃飯吧。”說到這裏，丁無憂又有些奇怪，“你怎麽會想到過來吃飯的呢？”

“你們大廚不是要參加全國名廚大賽的嗎？”周先生笑了起來，“這是除了等級考試以外最重要的比賽，就連參賽都有最基礎的要求。”

丁無憂明白了。作為一個老饕，周先生知道了沈一刀要參加比賽的消息，因此起了好奇心。她下了這樣的海口，至少是有一定的能力的，否則一開始就會被排除出去了。所以周先生才會來嘗味道。而且結果很明顯，沈一刀用味道征服了周先生，所以周先生才會來跟自己道歉。

丁無憂露出了一點笑容，她掃一眼周先生戀戀不忘的活水魚，語氣裏都帶着驕傲：“我家大廚不錯吧？”

周先生露出幾分好笑：“是很不錯，魚肉的鮮嫩被恰到好處的勾出來了。雖然麻辣香濃，卻不是很多廚師故意壓魚肉的腥氣的做法，反而相輔相成，烘托出了魚肉的細膩柔滑的口感。江魚不同于海魚，一般腥味比較重，不好處理。”

果然是專業的評論家，說話就是不一般。

“嗯，養了好幾天。”丁無憂點點頭，她回想起來，說，“一直是活水養着的。”

“那就難怪了。”周先生是個老吃貨。除開像丁無憂這種有先天優勢，家裏自帶大廚的，大部分的吃貨都做得一手好飯菜。

丁無憂一說，周先生立刻就想到了，接口道：“以前四川鹽幫菜裏，就有一道菜，必須得現撈現做，放到客人的面前時，還得是熱乎的。因為江裏的活魚新鮮，不腥。現在人工養殖的，魚活動不開，光吃光拉，就容易腥。現在江邊上的人家，有條件的也會買了魚拿個網兜兜住，再放到江裏餓幾天，再撈起來一點腥味沒有，魚肉又緊實。是一個道理。”

丁無憂哦了一聲，又悠然神往：“有機會一定要去吃吃。”

“多走走，好吃的很多。”周先生回答，“這頓飯吃得心情很好。請一定要替我轉達我的道歉，還有說一聲謝謝。”

“好的。”丁無憂答得爽快，她對面前這個人的好感大升，“歡迎再來吃。”

周先生失笑：“這是當然的。對了，我冒昧問一下，這每天限定二十桌是為了什麽呢？”

丁無憂聽見二十桌就覺得愁人，但是她是老板，在外人面前，跟沈一刀是一體的，所以她半點不露，把沈一刀的理由說了一遍。還不等她說出什麽彩虹屁裝高冷來，周先生就若有所思的點點頭：“原來如此，主廚很負責任啊。”

丁無憂：“……”

？？？不是，她還沒有說話呢，周先生怎麽彩虹屁說得比她還純熟，說得丁無憂自己都要信了！

丁無憂懵逼着臉不說話，倒是周先生長長嘆口氣：“是我太小家子氣了。如果有什麽需要幫助的，請一定要告訴我。”