第16章 三道菜
第16章 三道菜
臧亞的吃食配置一直都是五菜一湯,再加上一些甜品,算是六樣。
今天只送來了三樣,這明顯算得上是怠慢了。
清月看着其中一個像是面食一樣的吃食,眉頭皺了起來。面食這種東西在春秋冬是好東西,在這個炎熱的季節吃着,不是存心讓人煩躁嗎?
如今,她家公子苦夏這般嚴重,這東西如何能入得了口?
清月覺得這新來的廚子,恐怕就是不想幹了,而且不想幹了之後還想去其他偏遠的地方幹。只是幾瞬,清月便盤算好了自己手下的地方,為鄭大廚想好了去處。
就在清月想要發火,讓人把這些東西撤下去,重新去尋吃食時,她那待在涼席上都要下不來的小主子,卻是來到那椅子前坐下了,然後朝着那端菜的丫鬟道:“這就是那個涼皮面?”
那涼皮面看起來就是黃色的面、白色的面卷皮,旁邊放着一碟碟切絲黃瓜、酸蘿蔔、炒過的豆芽、黃豆、香菜、蔥段,醬油、醋、鹽、姜蒜水、辣醬用小蠱裝着小份的,旁還有一些碗裝着大的,方便繼續放。
丫鬟有些惶恐,卻是認真道:“是,這是涼皮面。”
“這要如何吃?”
丫鬟見臧亞起了想吃的心思,心裏一喜,立即道:“只要把這些配料放進去,然後攪拌均勻便可,若是公子有什麽不喜歡的,不放便是。”
這些配菜也不是每個人都喜歡的,萬一放到了不想要的東西,這攪拌進去就混了味道,怕臧亞這嘴巴刁鑽的不吃,這才沒有拌了再拿過來。
雖是麻煩了一些,臧亞的身份,卻是值當得起這份麻煩。
臧亞看着那些東西,也不知道是因為第一次見稀罕還是如何,他表現出了前所未有的耐心。
他倒也沒有忌口的,直接點頭道:“那行,你給我把料放了,攪拌均勻,我倒是要看看,這東西味道如何。”
“是。”丫鬟聽令,很快按照那小夫郎指點的,輕手而快速的把那些配料和調味都倒在了那裝着涼皮面的大碗裏,攪拌均勻。
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很快,一股子帶着蔬菜清香的酸辣味混合着面的香味便在房間裏彌散開來,讓人聞着便生出了幾分食欲。
臧亞本來還有些漫不經心的,在丫鬟攪拌的時候,他的目光便被吸引了過去。在丫鬟攪拌好,呈現在他的面前之後,他直接就拿筷子吃了起來。
一口下去,酸辣的湯汁混合在那勁道又涼爽的面裏,再加上那酸酸甜甜的黃瓜等配料,直接就讓人胃口大開。
那面皮子也是冰冰涼涼的,裏面含着純粹的米香,侵染足了酸辣的味道,更是讓人欲罷不能。
臧亞吃了第一口之後,很快三兩下就下去了一小半。
清月見狀很是欣喜,欣喜小公子終于吃東西。
過來送餐的丫鬟更是開心,開心自己不用擔心回不去了。
想到那夫郎交代的事,趁着小公子吃得正香的功夫,她把準備好的辣醬汁澆在用水煮好、撕成條狀的素茄子上,攪拌均勻,然後又從那湯中将肉給盛出來,放到了臧亞的旁邊。
臧亞吃着那涼皮面,覺得頗為合胃口,等到看着旁邊弄好的素茄子和肉片,還是各自夾了一筷子。
那放涼的水煮茄子侵染足了那酸甜辣的醬汁,素菜的茄子清香混合着酸辣甜香的味道一口在嘴裏彌漫開,又開胃又爽口。
那肉片都是精心挑選的嘴鮮嫩的部位,裏面充滿了淮山、姜、蓮子的味道,一口吃下去只覺得鮮美。
不到兩刻鐘的功夫,近日來什麽都吃不到兩口的臧亞,卻是把那足有兩人臉大的碗裏的涼皮面給吃幹淨了,連帶着那素茄子和肉片都吃完了,甚至那湯裏的淮山都吃了一點。
清月在旁邊看得直高興,這也不枉費她早上特地找人去敲打了那鄭大廚一番。你看,這一敲打,這不就敲打出潛能來了!?
臧亞這一頓吃下去,覺得自己吃得有七八分飽,還覺得舒坦了不少。
送飯的丫鬟見狀,連忙将那最後一碗甜品遞了過去,然後又拿出一個存放冰的盒子打開來,道:“小公子,這是玫瑰冰粉。可以直接這樣吃,也可以加些冰進去,你看看,你要加點嗎?”
臧亞點了點頭。
丫鬟弄了一些冰進去,然後将那碗呈現這琥珀色液體,散發着玫瑰清香,上面還漂浮着西瓜、白色不知名物體、冰塊,下面盛着葡萄幹、花生碎的冰粉遞到了臧亞面前。
臧亞看着這散發着玫瑰果香的甜品,心裏倒是覺得有些驚奇。
一口下去,那冰冰涼涼的味道便在口裏綻開,特別是那絲甜味中還帶着幾分西瓜的清爽,更是讓人歡喜。
不到一會兒的功夫,臧亞便吃完了。
吃完這最後的甜品,臧亞也算是大飽了,心裏也舒坦了不少。
清月在旁邊看着歡喜,雖說今天送的東西不多,可是公子都吃完了,這就是大好事啊!
清月看着吃完準備去散步的公子歡喜極了,公子都煩擾了多日了,這散步的流程更是精簡了不少,今日竟然破天荒的準備再去活動了。
清月喜出望外,看着收拾東西的丫鬟,從自己随身攜帶的小荷包裏掏了掏,然後掏出了一枚銀葉子來,遞給了剛剛領頭的丫鬟,直接道:“這是給你們大廚的,讓他晚餐好好發揮。”
丫鬟連忙雙手接過,恭敬道:“是,奴婢會好好交到鄭大廚手上的。”
正準備去花園的臧亞聽到身後的動靜,突然轉過了頭來,朝着清月道:“再給她一顆金珠子。”
清月聞言稍稍愣了一下,她家公子可是少有管這種事的時候。
不過清月也沒有多想,只當是這廚子好運,做出來的食物讓小公子歡喜,連忙又從另外一個荷包裏拿出了一個金珠子,交到了那丫鬟手上,讓她一并交給鄭大廚。
那丫鬟接過那珠子,誠惶誠恐的說一定會送到鄭大廚手裏。
待那丫鬟帶着銀葉子和金珠子離開,清月便開始指揮人收拾起屋子來。
臧亞晃晃悠悠去了府裏的花園,他準備散完步,下午炎熱的時候就待在水亭裏。
只是在臧亞離開的時候,他身邊經常跟着的侍衛晴日卻沒有跟着,而是尾随着那群送飯的丫鬟去了廚房。
*
此時的廚房裏,随意吃完了午飯的衆人正焦急地等待着過去送飯的丫鬟回來。
鄭大廚不顧天氣的炎熱,拖着自己肥胖的身子,不停的在廊下來回踱步,身上的汗水浸濕了衣衫也渾然未覺,時不時還探頭看一眼院子的門口。
其餘幫忙的人,雖然各自也在做着各自的事情,目光卻也時不時的看向門口,神色雖然沒有鄭大廚那般焦急,眼裏卻都隐隐含着期待。
其中唯有兩人與這些焦急的人格格不入,其中一人悠閑的躺在搖椅上,一人站在旁邊給他小聲的說着八卦。
這兩人,一個是安雲,一個便是小翠。
安雲在小翠過去送藥時,他便想着他會做那麽多的吃食,從中選取了幾個出來,想要看看能不能送到小公子面前,看看能不能讓他喜歡。
既然是要呈到小公子面前的吃食,那自然是繞不開鄭大廚的,于是安雲幹脆跟着小翠來了廚房,想要同鄭大廚商量一下,看看能不能讓他做上兩個菜送到小公子跟前去。
安雲過來的時候,鄭大廚已經愁得頭發都掉了不少。畢竟,他今天再做不出合公子口味的菜來,他就要卷鋪蓋走人了。
聽到安雲的要求,雖是有些煩躁,不過礙于他的身份,鄭大廚還是耐心的聽完了他的說法,以及他想要做的菜式。
外行看熱鬧,內行看門道。
即便是沒有吃過安雲說的那些菜,鄭大廚還是在聽到安運的形容之後,雙眼亮了起來。
然後,鄭大廚一咬牙全力支持安雲做那些吃食,直接呈現了上去。
鄭大叔這是在賭一賭,萬一賭贏了他就能留下來,萬一賭錯了他也認了。
況且,如果小公子覺得不合口味進而怪罪下來,知曉是安雲想要做的,他的責罰也能輕一點。
雖是這樣想着,鄭大廚還是安不下心來,在按照安雲的指示将東西做出來送過去之後,他便開始了焦急的等待。
就在鄭大廚不知道繞了多少圈,流了多少汗時,那些送餐的丫鬟們終于姍姍回來了。
“回來了,回來了。”
門口掃地的小厮被這嚴肅的氣氛感染,見到頭一個人就立馬喊了出來。
衆人聞聲紛紛朝着門口看過去,在看到快步走回來的丫鬟手裏的碗碟都空了之後,他們甚至有種喜極而泣的感覺。
那領頭的丫鬟來到鄭大廚的面前,将自己手裏的托盤遞給旁邊準備拿去洗的丫鬟,這才擡頭看着面前的鄭大廚笑道:“鄭大廚,除了肉湯裏的素菜,小公子幾乎把所有東西都吃了。”
鄭大廚長長的出了一口氣,握緊的拳頭都松了開來。
那丫鬟見狀一下子就笑了,從自己腰間的荷包裏取出了剛剛清月遞給她的銀葉子和金珠子,“這是小公子和清月姑娘賞給鄭大廚你的!”
鄭大廚聽着丫鬟歡快的聲音,他還有些難以置信,直到看到了丫鬟手裏拿出來的東西,他才是真的确定了小公子對他這次的菜品很滿意。
鄭大廚拿着那銀葉子和金珠子,只覺得這幾日的擔驚受怕都值了,這兩樣東西拿出去換的錢都能值當他幾個月的月錢了。
鄭大廚正在歡欣鼓舞,突然想到了什麽,連忙回身想要去找人,結果回頭一望,自己要找的人正站在他身後不遠處。