第95章 徐正牛*
徐正牛*
約瑟夫先生按着順序,先品嘗了餘玉的水煮牛肉。
麻辣刺激的川味激得這位長者一個激靈,牛肉嫩滑多汁,滿口刺激的回香,約瑟夫先生輕點頭,給了個7分。
“哈哈,約瑟夫先生被辣到了!”美女解說笑着說道。
“我們川菜的魅力就是川香麻辣,讓人欲罷不能”眼鏡解說跟着說。
眼鏡解說接着又說:“李季年,□□,應該沒有人不認識吧,我們國家的國宴大廚,也是30年前“懷特杯”銀獎的獲得者。”
李季年細細品嘗着水煮牛肉,又舀起一勺湯汁用筷子攪了攪,接着笑着點點頭,給這道菜打了個8分。
看直播的餘樂女士看到□□點頭,松下一口氣。
“現在品嘗水煮牛肉的是安娜女士,她不僅是美食鑒賞家還是一位有繼承權的皇儲。”另一位胖胖的解說說道。
“哈哈,安娜女士也被辣到了,不過看樣子,安娜女士很喜歡,她又吃了一口”
約瑟夫左側的安娜女士看着約瑟夫被辣的一個激靈,立刻十分好奇,讓身旁的助手幫她也夾了一小份水煮牛肉。
不過這位女士對辣味感覺良好,甚至還有點喜歡,于是她給這道水煮牛肉打了8分。
“安娜女士左側的是喬治巴頓先生,美食家、作家、鑒賞家,他的美食著作享譽全球。不過他唯愛西餐。”
這位喬治巴頓先生是皺着眉頭品嘗的水煮牛肉,雖然沒辣到,但是他明确表示不喜歡,評分表上打的是6分,剛剛及格。
他的評分表上皮特、勞倫、米瑟琳這幾位西餐代表的打分都是10分。
好吧,各人愛好,尊重祝福。
網上有人陰陽的評論:“他這個評委當的很好,下次別當了,省的委屈自己。”
“喬治,要不要再思考一下?我覺得餘女士的“水煮牛肉”還不錯”坐在喬治左側的莉莉娅女士提醒他。
喬治皺了皺眉說道:“不,不夠美味”
這位莉莉娅女士聳聳肩膀不管他了,莉莉娅給“水煮牛肉”打了8分,這是一位以公平公正在美食圈非常出名的評委,她從來不會因為個人喜好随意去給食物打分。
在她看來,美食是有生命的,它們值得被很好的對待。
莉莉娅女士左側坐着一位長相憨厚的年輕男子,他叫牛鵬飛,是一位三十歲出頭的美食鑒賞圈新秀,也是出了名的打分嚴苛的評委。
他也是坐在整張桌子做左側的一位評委。
牛鵬飛給“水煮牛肉”打了8分,勞倫大叔的“紅酒炖牛肉”也只給打了9分。
美女解說說道:“牛老師,我們應該很熟悉,他前段時間才上過“好廚來”這個節目。大家應該也知道,他打分很嚴苛,9分頂天了,沒有人從他手裏拿到過滿分。”
“是啊,不知道在這個賽場能不能看到牛老師給那位廚師打滿分吶?”
李季年右側跟着的四位評委分別來自四大洲的不同國家。
這四位與在場的廚師沒什麽糾紛與瓜葛,打分都比較公正。
作妖的只有約瑟夫身旁的那幾位F國、Y國的評委。
莉莉娅女士能保證自己的公正,但是她作為F國人這一天然的國別就讓她對皮特和勞倫的打分受到了質疑。
Y國的安娜女士就抓住莉莉娅女士這點和她battle。
“喔,莉莉娅,你真的覺得皮特的鵝肝可以打9.5分嗎?我認為他這道菜最多只能打9分”安娜女士聳肩質疑。
莉莉娅女士優雅的翻了個白眼,說道:“請不要将政治帶上品鑒臺。米瑟琳的“番茄炖牛尾”真的可以得到10分嗎?”
“你在質疑我的專業?”
“你也在質疑我的專業!”
兩人誰也沒說過誰,喬治巴頓夾在中間不說話,已經習慣了這兩位女士的争吵。
美女解說興奮的說道:“哇!烤乳豬的香味!董耀董大廚真是天才,從前美食圈根本沒有聽過他的名字!”
眼鏡解說說道:“董大廚實實在在是這屆“懷特杯”的黑馬,從查無此人到挺近總決賽,甚至現在還能帶着代表粵菜經典大菜的“烤乳豬”站上了“懷特杯”的賽場,李家沒做到的事情董大廚做到了。”
另一位男解說戲谑的說“要我看,粵菜的掌門人要換人了~”
“哎,小心被告”美女解說假模假樣的攔了攔男解說。
許多不清楚東南沿海美食圈糾葛的網友們不懂這句話的意義,但是美食圈內人跟李文才合不來的聽到這句話那真是一整個舒服。
“哼,早該換人了,李家把粵菜圈子都搞的惡臭!”背着手的老人在電視前說道。
其他地方也有許多看直播的觀衆也感慨道。
李家已失人心,大勢已去。
董耀的烤乳豬得到一致好評,除了那一位不愛中餐的喬治巴頓,其他九位評委都毫不吝啬的給了高分。
董耀這近一個月的比賽,從第一輪海選一步一步的走到現在,得到肯定的此刻也沒忍住紅了眼眶。
徐正在身邊拍了拍這位同樣是天才的廚師。
徐正不禁還心懷一絲愧疚,如果他沒有來到這個世界,董耀才是中華區廚藝界真正的天才選手,真正的黑馬。
而現在,董耀發光的身影前還站着一位不可撼動的徐正。
他有他的使命,他不能就此讓步。
徐正說道:“董哥,你真的很棒!”
董耀看着這個從頭到尾都站在光裏的年輕人,從前的羨慕、不甘、妒忌一切情緒都悄無聲息的淹沒在徐正的眼眸中。
董耀從徐正的眼睛中看到了真誠,他是在真誠的誇獎。
“謝謝,我終于知道為什麽那麽多人喜歡你了。你也很棒!為中華美食貢獻自己力量的每一位廚師都很棒!”
徐正小小驚訝了一下,他就是實事求是的誇了一句董耀,怎麽搞了一出上升高度。
好吧,董耀說的也沒錯。
為中華美食貢獻自己力量的每一位廚師都很棒!
皮特撇着嘴,也過來對董耀說了句“你很厲害”
然後不服氣的斜了眼徐正,鼻子輕哼出聲,轉身又走了。
真欠打。
徐正拳頭癢癢。
皮特後勃頸的汗毛倒立,縮着脖子疑惑的四處看了看。
輪到徐正的“龍蝦三弄”了。
組委會也提前了解過了,非常自覺的将徐老板這道菜排在了最後。
“唔!”
這是挑剔的喬治巴頓發出的聲音,這位金發碧眼的禿頭中年男人第一次承認中餐是有可取之處的。
他點着頭又吃了口。
李季年看到,笑呵呵的說道:“喬治,這道菜很神奇,你可以試試現在品嘗其他的菜品”
“多神奇?”
約瑟夫說道:“它會奪走你的味蕾”
喬治巴頓不信,他甚至覺得這兩人瘋了。
“這個世界不可能存在這樣的美食!”
李季年說道:“那你試試吧”
喬治一臉被說服的樣子再次品嘗了他剛剛覺得非常美味的“香煎鵝肝”
登時瞪大了眼睛。
“!為什麽?”
誇張的表情繼續說道:“鵝肝不美味了!為什麽?”
聽到聲音的皮特雙手叉腰,眼睛狠狠盯着喬治,惡狠狠的嘟囔着什麽。
李季年和約瑟夫都笑了。
“是不是很神奇,“龍蝦三弄”太霸道,他會暫時麻痹掉你的味蕾,只有這道“白玉珍珠湯”是它的克星,你嘗嘗”
喬治巴頓依舊挂着吃驚的表情喝下了鮮美味純的“白玉珍珠湯”,接着在李季年的示意下又吃了口“香煎鵝肝”。
“哇哦!太神奇了!真的太神奇了!這是東方魔法嗎?”
喬治巴頓搖着頭感慨的說道。
其他看到喬治巴頓反應的評委們也紛紛去體驗“龍蝦三弄”的神奇。
毫無疑問,情緒外放的外國人,一陣一陣驚訝的聲音傳來。
約瑟夫說道:“我最開始跟你的表現一樣,真是神奇的東方魅力。”
“我打10分!”喬治巴頓回過神,跟身後的助手說道。
“哇哦!真令人驚訝”
接着像是看到新玩具的孩子,又試了次“龍蝦三弄”的神奇效果。
這次被說不好吃的變成了勞倫的“紅酒頓牛肉”
老勞倫聳聳肩表示他也要嘗嘗。
被徐正這一首激起了參賽席的品嘗。
吃到的廚師紛紛都舉起大拇指像徐正表示“真的很好吃”
老勞倫大叔,閉着眼睛細品後說道““龍蝦三弄”很霸道,“白玉珍珠湯”又很包容,這完全就是兩個人的作品!”
米瑟琳女士跟着說道:“我也有同感!”
“我認為,比起霸道的“龍蝦三弄”,“白玉珍珠湯”才是更厲害的。徐,“白玉珍珠湯”是不是你真正的作品?”
徐正大方的說道:“是的。老勞倫大叔,你很厲害。”
評委席的衆位評委也有同感,他們的舌頭告訴他們,這就是兩個人的作品。
“白玉珍珠湯”往往伴随着“龍蝦三弄”出場,讓所有人都覺得是“龍蝦三弄”的配菜。其實“白玉珍珠湯”單獨作為一道菜品也是一道極致的美味。
它柔和,包容,還兼顧着絕佳的美味。
當然,大多數客人不知道這其中的奧妙,自然理所當然的認為随着“龍蝦三弄”一起上桌的“白玉珍珠湯”就是它的配湯。
自此,整場比賽的第一名毫無疑問的就是“龍蝦三弄”和“白玉珍珠湯”。
當然,最重要的就是喬治巴頓那個大大的10分,讓徐老板成功奪得金獎。
被徹底征服的皮特毫不吝啬的為徐正鼓掌。
頒獎典禮上組委會總評委約瑟夫
““第15屆懷特杯世界廚藝大賽”金獎得主誕生了!獲得金獎的就是來自中華區的徐正!”
“讓我們恭喜徐正!這是自“懷特杯”創辦以來,我國第一次奪得金獎!再一次的告訴世界,中餐不僅僅是歷史悠久也不僅僅只是華人在吃,中餐一樣是世界美食文化中不可或缺的最重要組成部分,是我們幾千年飲食文化的結晶,是我們民族文化的重要體現!我們中餐同世界上任何一種菜系一樣優秀,中華區的廚師不比西餐廚師差!我們同樣非常的棒!”
“徐正牛*!”
戴眼鏡的主播扯着嗓子,情緒格外的激動,向全世界看直播的觀衆和看臺上已經蹦起尖叫的觀衆說道。