第14章 ☆14.輔食
輔食
“大哥！二姐！”
未見其人先聞其聲，江承岳剛推開院門，江承禾和江鈴沐便已經來到院門口，尤其是江承禾一馬當先，一把熊撲進江承岳懷中，給他來了個措手不及。
“大哥，我和四妹想死你和二姐了。”
被江承岳一把抱在懷中，江承禾眨巴着大眼睛道。
“切。”江鈴沐一聲輕哼，“不知道是誰因為饞柳嬸做的美食，早上還撒潑打滾着說不想回家呢。”
江承禾：“……”
被妹妹無情拆臺，江承禾既惱又羞，兩個娃娃隔空四目相對，這對一天不拌嘴就是奇跡的龍鳳胎目光裏充滿了濃郁的火藥味。
分別哄了哄弟弟和妹妹，江承岳把腿腳不便，因此走在兩個小孩後許多，方才堪堪趕來的柳嬸迎入堂內，江蔓蔓也機靈熱切地給柳嬸倒上一杯熱茶。
“這幾天麻煩您了，小孩子給您添亂了。”
“害。”面對江承岳的道歉，柳嬸擺擺手，“大家都是一個縣裏的人，擡頭不見低頭見的，再往上多數幾輩還都是一家人，有什麽好謝謝的。更何況我現在年紀大了，就是喜歡看到家裏有小娃娃，熱鬧哇。”
柳嬸說着已經笑得合不攏嘴，眼角嘴角的皺紋顯示出話語的發自內心，對于因意外而喪失了生育能力卻格外喜歡小孩的她而言，柳嬸最喜歡的就是聽到小娃娃的嬉鬧。
“您既然也已經來了，不如便留在這裏吃完飯再走吧。”
知道柳嬸着急着把豆豆和小沐送回來，柳嬸肯定也還沒來得及吃早飯，江承岳便主動提議。
因為江承岳心裏很清楚，對于柳嬸這樣的老人來說，倘若直截給對方錢財物什作為報答的話，對方定然不會接受，但如果只是鄰裏好友之間互相做客吃飯的話便順理成章。
“這……會不會太麻煩你們。”
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大家是鄰裏，平日裏擡頭不見低頭見，關于江家的遭遇作為鄰居的柳嬸自然早已知曉，并且對這四個苦命的孩子很是心疼，因而她依舊有些猶豫，擔心因為自己而再給對方多添麻煩。
“只不過是一些家常菜聊表心意罷了，您不必客氣。”
在江承岳的熱情勸說致謝下，柳嬸一番猶豫，最終還是答應了他的好意，江承岳見狀便轉身走回後廚，開始準備做菜。
關于今天究竟應該做什麽，江承岳進行了思考，經過一番糾結後，因為要做到老幼皆宜、營養均衡，他最終還是敲定了輔食。
【主播今天又是打算做什麽呀？】
【我猜還是土豆！畢竟作為一個土豆腦袋來說，我認為無論男女老少，沒有人能夠拒絕土豆！】
【NoNo，既然是小孩子回家了，那肯定是該繼續做甜點啊，畢竟有幾個小孩子不喜歡吃甜食的，這樣弟弟妹妹們的好感還不得upup～】
【……樓上你是以為這是RPG游戲嗎？好感值都出來了是什麽鬼。主播上輩子可是五星名廚，還拿了營養師資格證，怎麽可能會讓幾歲的小孩子吃那麽多甜食啊！】
因為江承岳每次的選擇都出乎意料，所以現在直播間俨然已經變成了一個大型押注場，每當江承岳将要做菜前，觀衆們都會在彈幕裏興致勃勃地猜測讨論起他的選擇。
見江承岳對直播間的熱點視若無睹，關心自己業績的233終于忍不住問道：
“宿主，你今天又是打算做什麽美味呀？”
“輔食。”
只是淡淡說出這兩個字，江承岳便沒有再多看直播間一眼，繼續在商城中兌換自己需要的食材。
【輔食？這是什麽東西啊？】
【樓上應該是還沒有過小孩吧？它是适合幾個月大的小嬰兒吃的食物，是寶寶從喝奶走向吃成人食物的過渡輔助性食物，所以叫作輔食。】
【是的，我家寶寶當時就是的，都快一歲了，結果還沒斷奶，可把我着急壞了，但當時我找了個營養師，在他的指示下用輔食成功幫寶寶斷了奶。】
【原來如此，漲芝士了√但豆豆和小沐都已經會說話了，最少也有五六歲了，那主播為什麽還選擇要做輔食啊？】
233：“咳咳咳……宿主，這是為什麽呢？”
“你們剛剛算說對了一半。”
抵不住233的瘋狂暗，或者說明示，江承岳解釋道，卻是一如既往地惜字如金。
“輔食主要包括果汁、菜汁等液體，以及米粉、果泥、菜泥等半固體，雖然它更多被當做嬰兒的輔助性食物，但依其軟糯易食口味清單的特性，其實對老年人來說也十分合适。”
【原來如此！】
【我已經拿出小本本打算記主播接下來的操作了，家裏最近正好有老人住院卧床，我剛好可以安排上！】
*
在彈幕的一衆彩虹屁中，經過一番深思熟慮，江承岳最終在商城中兌換了些山藥，再拿出了之前剩下的土豆豬肉和雞蛋，把它們全部擺好在竈臺上，而這就是他這頓飯需要的全部食材。
這商城裏的東西雖然看起來應有盡有，但兌換時所需的積分實在不便宜，而且需要的東西價格越高，所需要的積分也越多，江承岳深切感受到了其中的不劃算。
看着所剩不多的積分，江承岳心中暗道，打算今天下午就去田埂上碰碰運氣，看能不能遇到出賣或出租田地的人，畢竟兌換種子所需要的積分可比兌換現成食物少了太多太多，而且這樣今後食肆的食材來源也能有光明正大的來源了。
江承岳剛處理完所有的食材，江蔓蔓便挎着個自己編的竹籃走了進來。
“哥，你有什麽需要買的東西嗎？剛好今天市集開張，我去鎮上趕集，如果食肆裏有什麽需要的話，我順帶給帶回來。”
“嗯……”
江承岳原本想說沒有，路上注意安全，但他腦海中突然靈光一現，便道：
“那你便買幾只雞崽鴨崽回來吧。”
“雞崽鴨崽？”
江蔓蔓有些驚訝。
“哥你是打算在我們院子裏養雞鴨了嗎？”
“是。”
江承岳點頭。
雖然因為害怕發生瘟疫而導致豬牛羊一欄一欄的死掉而虧得血本無歸，江承岳目前并不打算挑戰飼養豬牛羊，這些動物的肉暫時還是從商城中兌換。
但雞鴨這種在現代農村中都還時常能夠看見的動物卻是好養，正好前院還有這麽一大塊地，這樣今後吃雞肉鴨肉就十分劃算，而且等雞崽鴨崽長大還有雞蛋鴨蛋能吃，如果有多的雞鴨也可以出售，這樣同樣能夠小賺一筆。
“好的，我明白了哥。”
江蔓蔓略一思忖。
“那我各買四只……哦不，五只回來應該暫時夠了吧？”
“嗯。”
江承岳點頭，在江蔓蔓轉身欲走時不忘叮囑。
“你不要一個人去，最好再多找幾個信任的夥伴。”
“放心吧哥，我和我朋友一起去。”
江蔓蔓回答得很迅速，語氣也格外輕松，但正因她的語氣，江承岳先是一怔，随即像是明白了些什麽，眉峰一挑：
“朋友？”
“嗯……”
江蔓蔓含糊着，她臉頰微微泛起的紅暈被江承岳盡收眼底。
“是韓鴻鳴那小子？”
江承岳雙手抱臂，開門見山。
“哥……”
沒想到大哥竟然如此直白，江蔓蔓原本還只是微紅的臉頰瞬間變得通紅。
“唉，女大不中留咯。”
江蔓蔓垂頭，用手指揪着自己的衣角，滿臉羞澀的緋紅猶如綻放的春桃。
江承岳見狀笑着揮揮手。
“去吧，我把飯給你留着，你回來再熱下就好。鴻鳴也是個心地純良的好小子，有他跟着我也放心些。”
*
目送江蔓蔓離開，江承岳正式開始做菜。
他今天打算做的輔食是山藥肉餅蒸蛋，先戴着手套把山藥的外皮毛刮幹淨，之後再把剁碎的山藥與切好的肉末加在一起，倒入少許蔥姜水以去除腥味，之後再加入醬油、鹽和玉面澱粉這三樣佐料。
把混合在一起的碎末攪拌均勻後，江承岳再在抹平的碎末上打上一個雞蛋，江承岳按照分量一共剛好做了五份，五個碗整整齊齊地擺在大蒸鍋上，把整個蒸鍋堆得滿滿當當。
先放上鍋蒸煮五六分鐘等到蛋液凝固後，江承岳再在碗的上方倒上少許熱水，撒上枸杞和蔥花作為點綴，又焖煮了八九分鐘，當江承岳揭開鍋蓋後，白煙水汽缭繞間，五碗山藥肉餅蒸蛋便被他端出鍋。
蛋白雪白，金黃的蛋黃猶如滿月，上頭灑着的枸杞和蔥花使這道輔食顏色更加豐富，惹得直播間的觀衆們無不垂涎三尺蠢蠢欲動。
【哇塞！這個輔食看起來好好吃啊！】
【而且對我們手殘黨來說還有很重要的一點——就是它簡單啊！我感覺我今天下班後就可以安排上了！】
【下班……我是不是發現了樓上上班摸魚的真相233】
【最近快到冬天了，我正好愁着給孩子做些什麽吃的呢，主播可真是及時雨】
【說是輔食适合十月以上的小寶寶，那我這個二百四十個月的大寶寶能不能吃啊233】
江承岳并沒有太在意直播間飙升的人氣，只是略微瞥了一眼已經超過了15萬的人氣值後，便把竈臺上除給江蔓蔓留的剩餘四碗山藥肉餅蒸蛋端了出去。
“柳嬸，這是我剛剛做的，您嘗嘗看合不合口味。”
把其中一碗端到柳嬸面前後，江承岳關切道，雖然輔食本身就清單軟糯，但江承岳還是擔心老人家會不會吃得不好或是有什麽其他忌口，因而他不由還有些許擔憂。
“謝謝你啊。”
柳嬸接過那碗山藥肉餅蒸蛋後，眼中有些疑惑。
“這是……？”
“是山藥肉餅蒸蛋，主要的食材用的是山藥、豬肉和雞蛋，如果您有什麽忌口或者對其中某樣食材過敏的話就不要吃了，我再去給您做點別的。”江承岳道。
“不用不用。”
柳嬸連忙搖頭。
“老婆子我只是活了這麽大歲數，還沒見過這種搭配所以有些好奇罷了，不打緊诶，不打緊。”
柳嬸說着，便用勺子舀了一口最上層的山藥肉餅蒸蛋放進嘴裏。
江承岳的火候控制得正好，山藥和肉餅被蒸煮得很爛，最上頭的蒸蛋卻沒有完全凝固，呈現出鮮嫩的雙胍，一口下去有肉有蛋還有湯汁，鮮美可口，清淡爽滑，而且對牙口不好的小孩和老年人來說更是恰到好處。
“沒看出來你也繼承了你父母的廚藝，這味道是真不錯啊！”
只是吃了幾口，柳嬸便絮絮叨叨地贊不絕口。
江承岳謙和笑笑。
“您過獎了，這十裏八鄉的，誰不知道就數柳嬸您的廚藝最好，許多小孩子都因為這口美味，賴在您家不走呢。”
“哈哈……”
被江承岳的話給逗樂了，柳嬸笑了起來，眉飛色舞的神情和眼角的魚尾紋顯示出她發自內心的開心。
“怪不得我聽外頭傳聞說，江家大郎開了個什麽江家食肆，看來你是果真繼承了你父母的衣缽，要把江家食肆發揚光大啊。”
“诶，不用不好意思，嬸很看好你。你小小年紀就能想出如此別出心裁的菜肴搭配，柳嬸相信你們食肆生意肯定會越來越紅火，只要到時候不要忘柳嬸就好。”
柳嬸開玩笑道。
“我們江家兒郎是絕對不可能忘記給我們雪中送炭的人的。”
見江承岳目光堅定，信誓旦旦，原本只是開玩笑的柳嬸微微一怔，旋即親切地拍了拍江承岳的手背，彩道：
“好好好……好啊！”
“你們一家都是勤勞的好孩子，只是唉……那王家可真不是東西，可憐了你們這些這麽懂事的孩子遭遇了這麽多變故，小小年紀要承擔這麽多。”
柳嬸說着看向江承岳，眼睛裏滿是憐惜疼愛。
“柳嬸，我再過一年就加冠了，已經不是小孩子了。”
“而且能夠通過自己的勞動發家致富，我們都感到十分滿足。再苦再累，只要有家人陪在身邊就好。”
江承岳道。
“對對……你這娃娃說得對。”柳嬸笑意更甚，“勤勞致富，而且只要有家人在身邊，沒有什麽坎是過不去的。”
“您這段時間辛苦了，謝謝您。”
“柳嬸您慢走，今後再有機會再來吃飯啊。”
飯後，江承岳把柳嬸一路送出街巷。
“好，你和二妹子如果今後還遇到什麽問題的話，像是要外出跑生意需要幫忙照顧老三老四的話就和柳嬸我說啊。”
面對對方的真誠邀請，江承岳也認真地點點頭。
“好，謝謝您。”
*
“我不要吃我不要吃我不要吃飯！”
等江承岳送完柳嬸再次回屋後，卻見江承禾竟還沒吃完那碗山藥肉餅蒸蛋，而是正嚷嚷着耍賴撒潑。
“怪不得你長不高，看你這小豆丁似的樣子，以後肯定不會有女孩子會喜歡你。”
已經乖乖吃完飯的江鈴沐沒忘記損他一句。
對妹妹的嘲諷不以為然，江承禾哼道：
“哼！沒有就沒有，那我就和我的小木劍過一輩子！”
“小豆丁，到時候就變成老豆丁。”
“……你說什麽！”
眼見着三弟四妹這對活寶剛消停了一會就又在自己面前吵吵鬧鬧，江承岳連忙把二人分開。
“好了，都被吵了。”
“趕緊先吃飯。”
江承岳轉身向江承禾道，誰料江承禾卻鼓着氣鼓鼓的小臉，滿臉倔強。
“我不吃！”
“不好好吃飯就會像小沐說的一樣長不高。”
知道在原主的記憶中，這個小魔王似的三弟平日裏最喜歡的事情就是搗鼓他那把小木劍，想象自己是話本子中武功蓋世的濟世大俠，于是江承岳沉下臉一本正經道，但江承禾卻一臉的不以為意。
“長不高就長不高。”
“長不高就會舉不起劍。”
“……哼，我才不信呢！”
知道對于小孩子來說，一味地講道理說教無濟于事，只有事實擺在眼前才是最重要的，因此江承岳沒有再多說些什麽，只是從外頭拿來一把純鐵的鋤頭放在地上。
“別說舉劍了，你看看以你現在的小身量，這把鋤頭你能不能舉起來？”
“……這有什麽的。”
江承禾嘟哝着，滿臉的不以為意，但即使他使出了吃奶的勁那鋤頭依舊紋絲不動，因而他只得悻悻放棄，但臉上卻是滿臉的不甘。
江承岳見狀繼續趁熱打鐵，認真道：
“如果你不好好吃飯，以後就舉不起刀劍，無論是想馳騁沙場還是逍遙武林都不可能。”
“……好吧，那我吃飯。”
江承禾悻悻妥協，但正當他舉起勺子打算繼續吃飯時，卻眼珠子一轉，像是想到了些什麽新的鬼點子。
“但是我有一個條件，如果哥哥你做的飯不如柳嬸做得好吃的話我可不吃。”
以江承禾的眼光來看，柳嬸就是整個縣裏做飯最好吃的，所以他才會這麽流連忘返，自家哥哥這個老大粗做飯肯定不會有多好吃。
出乎江承禾的意料，江承岳竟沒有說自己些什麽，只是點頭。
“好，那你先嘗嘗看對不對胃口。”
“好難……”
賭氣般的，江承禾挖了一大勺山藥肉餅蒸蛋放進嘴裏。
但只是這一口下去，他那剛打算直接脫口而出的話便戛然而止——面前的這碗食物竟然出奇的美味，絲毫不比他這幾天在柳嬸家吃的飯難吃，甚至更加鮮嫩美味！
在不知不覺間被這美妙的滋味所折服，江承禾竟在不知不覺間乖乖吃完了碗裏所有，而且也沒有再鬧騰。
“怎麽樣？”江承岳問。
“還……還勉強湊合吧。”
江承禾撇了撇嘴，但甚至連湯汁都沒有被放過的空碗顯然沒有任何說服力。
“真乖。”
在收回碗筷時，江承岳伸手摸了摸江承禾的頭頂。
江承禾似乎有些惱怒，臉頰氣鼓鼓的，看起來就像個包子似的，非常可愛，讓人看着就忍不住想要去揪揪他的小臉蛋，但江承岳剛一伸手，便被對方靈巧躲開。
“略——”
江承禾朝江承岳比了個鬼臉，看着他俏皮的模樣，江承岳忍俊不禁。
*
哄完弟弟妹妹又洗完碗筷，江承岳正思考着等會去田地裏逛逛，看會不會遇到人正好出租田地，再順便去看看其他人種的土豆長勢都如何了，如果有種植方式錯誤的也可以及時發現，亡羊補牢及時止損時，房門被人推開，卻是江蔓蔓趕集回來了。
