第51章 荠菜餃子

第051章 荠菜餃子

入住新房後的第一日, 姜青禾又開始寫她的房子事記。

她寫，今天春光晴好，宜摘花，宜栽花。

一早, 姜青禾背着小竹簍出門, 左手挎柳條籃子, 蔓蔓拿上小鋤頭在前面蹦蹦跳跳。

徐祯沒來，他跟着三德叔去給灣裏一戶人家修房子去了。

此時積雪完全融化，地裏的冬小麥返青，蜜蜂穿行在柳樹間，通往山裏的小道上有星星點點的白。

蔓蔓跑過去, 彎腰去看，她喊:“娘, 你看, 是小花。”

春天的田野裏, 到處生着不知名的花朵, 小小一團縮在葉子後面, 早先枯黃的野蒿，又長出一簇簇的嫩芽。黃土地變得綠茵茵的, 微風裏有泥腥氣, 夾雜着盛放的野花香。

蔓蔓摘下一朵紫殷殷的小花, 她小手捏着細細的莖, 遞給姜青禾, 她仰起小臉說:“娘，給我帶上。”

今天姜青禾給她梳了兩只小小的麻花辮, 又盤成一團，蔓蔓要紮滿頭的花。

姜青禾都依她, 由她掐了白的花，粉的芽苞、黃的，都是極小的一朵，東紮一朵，西插一朵。

蔓蔓雖然看不見，但她仍舊捧着自己的臉，笑起來兩頰鼓鼓，聲音甜蜜蜜，“我好看。”

“嗯，你比孔雀都要好看，”姜青禾回她，蔓蔓又問，“孔雀是什麽，會飛的麻雀嗎？”

四歲的她，說話更順溜，老是問些天馬行空的問題，比如大樹有腳會走路嗎？地裏有螞蟻撓它癢癢怎麽辦？為什麽樹是綠的，不是花花的？

姜青禾每次都要絞盡腦汁回她的問題，時不時被她堵得回不上來。

在蔓蔓又要開口問問題時，不遠處有扛着鋤頭進山的阿婆，她招手，“來摘荠荠菜的不？那地沒幾株，跟俺走，俺帶你去。”

Advertisement

阿婆長得很眼熟，姜青禾認不出來，她只能喊嬸，阿婆笑着說:“俺姓王，你不認得俺也正常，俺住最西那茬屋子邊。”

“婆婆，”蔓蔓嘴巴很甜，她走起路來一蹦一跳，嘴裏還不忘問，“什麽是荠荠菜？”

“你家這娃養得真水靈，”王阿婆笑眯眯的，提了提手上的籃子，從裏頭拿出一把嫩綠的荠菜，“諾，這是荠荠菜，俺們也叫它地菜，生在地上的菜。叫你娘給你炒一盤，攙點油，可美了。”

蔓蔓踮起腳，她瞅着王阿婆手上籃子裏滿滿的荠菜，又瞧了瞧姜青禾籃子裏，只有一層薄薄的綠葉子。

她開始掏自己襖子旁邊的兜，摸出兩條奶幹，她脆生生地說:“婆婆，我拿這個跟你換荠荠菜好不好？”

她愁哇，她娘不會摘阿。

姜青禾阿了聲，王阿婆拍着大腿樂，“你這娃可真招人稀罕，俺婆子不吃。”

王阿婆将籃子拿下來放地上，她拉着蔓蔓，“來，你自個兒抓一把。”

“嬸，這你辛苦采的，娃就是跟你說笑呢，”姜青禾連連搖頭，拉起蔓蔓不要她拿。王阿婆也沒強求說:“那俺帶小娃去摘。”

蔓蔓點點頭，她說:“好哇好哇。”

結果到了春山後面的草地，那裏有一株野桃樹，此時也生了滿樹的花，她還采啥荠菜阿，跑去撿掉在地上的桃花了。

邊撿邊道:“小草姐姐一朵，蔓蔓一朵，”

“二妞子姐姐一朵，蔓蔓一朵，

蔓蔓兩朵，蔓蔓三朵…”

她有好多朵花，蔓蔓傻樂，全都裝進她的小袋子裏。

而姜青禾跟着王阿婆在采荠菜，這時的荠菜最嫩了，用來包荠菜餃子，鮮得恨不得一口吞。

王阿婆教她，“你多摘些，別撿嫩的時候全囫囵吃完，在鍋裏過滾水燙了，一株株曬成幹菜。這不到冬天拿出來泡了，又是一道菜。”

“還有這苦菜，”王阿婆拿鋤頭擱地上一掏，拔出一株貼着地皮，葉片完全伸展還帶着泥土的苦菜。

教姜青禾咋吃，腌着，煮了放點蒜加油潑辣子，蘸黃米馍吃都能把幹巴的馍給浸水潤了，叫人吃了還想吃。

王阿婆肚子裏的貨實在多，又或者說她在灣裏生活了五六十年，對這土地上的一切都那麽熟悉。

春天哪裏長啥野菜她都曉得，麥田裏會生很多荠菜，走到山坡地往右走有一大片小蒜，好家夥，今天割了，過幾天去瞧又生了一大片。

山裏往北走，有槐樹跟榆錢樹，四月槐樹開花，榆錢谷雨結新葉，那葉子嫩的可以直接吃，捋一把塞嘴裏嚼，越嚼越甜，新鮮。榆錢耐活，不管村前村後，墳頭地裏都能瞧見幾株。

只是不能多吃，多吃脹肚子，嘗點鮮就成。

不過她們沒走到榆錢樹林那，因為前頭槐樹開花了。

蔓蔓歡喜地叫着，槐花樹高她夠不到，只好故技重施，蹲下去撿掉落的花。

雖然花苞沒有全開，可那一串白生生的花朵，叫樹葉映襯着，味道又香，真讓人走不動道。

姜青禾忍不住摘了幾串垂下來的洋槐花枝，湊近嗅一嗅，香而甜，怪不得有槐花蜜這一蜜種。

“喜歡這花阿，”王阿婆坐在樹根上歇會兒，語氣溫和地問她。

“這花香阿，”姜青禾點頭，又如實說:“本來今天還想進山來刨幾株花的。”

“這時候開的都是丁點小的，正經要栽花，你得去找隔壁村花佬兒，那啥花都有。你要在山裏找，俺帶你去找幾株，開花開得遲，也好看，”王阿婆一副你信我的表情。

她帶着姜青禾找了一大叢打碗花，更為大衆熟悉的名字應該是牽牛花。還有另外一種花，名字跟打碗花類似，叫打破碗碗花，這種根莖帶刺，葉片也粗，王阿婆說夏天開出來的花是紅嘟嘟的，多喜慶。

最後回去前還薅了幾株急性子，其實是指甲花，染指甲用的，能得這個名是因為指甲花老了，種子會急急迸裂出來。

聽得蔓蔓微微張開嘴巴，一副受教了的模樣。

跟王阿婆分開後，回到家裏，蔓蔓拿着一袋撿來的花跑去找二妞子幾個，姜青禾則找了個深底的陶罐，洗幹淨灌水插上洋槐。

放在正屋的桌子上，那一串串雪白的花，垂下點枝條，被褐黑的陶罐裏映襯得更加鮮妍，點綴着這一方小而單調的天地。

她默默站着欣賞了一會兒，然後覺得堂屋實在是空。應該要擺盆樹，有張靠牆的櫃子，有個高木幾能放盆花，最中間的木牆上挂幾張畫。

需要充實和完善的不止一個地方，她又默默走出門，拿起走廊上帶土的筐，裏面的花苗一株株探出頭

走到屋子前院，那裏有個泥水匠上回砌的方形小花壇，她開始刨土種花，全部花苗種下後。

她起身拍拍自己沾滿泥土的手，頗有成就感的望着随風搖曳的花苗，期待它們漸次開花的時候。

這時院子裏還是黃土地，沒有砌磚，可姜青禾卻已經開始想象，等磚砌出一條大路來，她兩邊撒上苜蓿的草籽，再種幾株花。

剩下的磚沿着院子砌一人高的圍牆，能阻擋絕大部分人的視線，畢竟種菜可以，種花在這地還是太招人眼了。

其實一年來，除了說話嗓門大點，姜青禾依舊喜歡那種自己關起門，一家人過日子的感覺，最好有充足的隐私感，不被外人窺探到。

她站在門口規劃着這地之後的模樣，徐祯用巾子擦着額頭上的汗進來，背上還扛了一筐土。

他卸下肩上的袋子，揉了揉肩膀，沒等姜青禾開口問就全都交代了，“今天給人做土窯，邊上的土不錯，下工回來挖了點，到時候填在後院裏種菜。”

“之前那片菜地也得種上，”姜青禾推着他進屋，她可沒有住了新屋，就把老屋那地那房子全都給抛了，該用還是得用。

“成啊，晌午吃啥，”徐祯進了屋，舀水洗手，側過頭問。

姜青禾嘶了聲，看了眼冷冰冰的竈臺，她說:“我說我做了飯，你信嗎？”

“信阿，”徐祯擰了巾子擦臉，他逗趣，“這是只有聰明人才能看見的飯。”

“等着我給你這個聰明人變出來，”姜青禾開始淘米蒸飯，晌午荠菜餃子是來不及吃了。

只好匆匆忙忙做了荠菜炒蛋，采來的小蒜洗幹淨，切成段抹點鹽。加點辣子在粗瓷碗腌一腌，一吃脆而爽口。

王阿婆說三月小蒜，香死老漢。得跟馍一起吃，掰開馍夾點腌的鹹津津的小蒜，那真是頂頂好的下飯菜了，晌午吃了下晌刨地都有力氣。

夜裏才吃上一個個飽滿厚實的荠菜餃子，有荠菜鮮肉餃、還有荠菜混了炒熟的雞蛋碎、粉條子碎的餡，咬破個口子蘸點醋，徐祯吃了兩大海碗。

他穿着圍布洗碗時說:“苗苗，我明天得跟着三德叔去隔壁村修屋子去，晚上估摸着回不來。”

“你去呗，我給你做點幹糧帶着，帶餡的馍馍，”姜青禾收起還在擇的荠菜筐，準備起身泡點梅幹菜。

“要不你找虎妮還是大花姐來陪你，”徐祯猶猶豫豫，實在是砌院子圍牆的磚不夠，磚現在也定不到，沒有圍牆他連出門都不安心。

以後他出門做活肯定是經常的，而且保不準一走五六天，為了生計沒辦法。

“好啊，到時候找虎妮帶着小草來睡一夜，”姜青禾随口扯着謊，讓小草來睡一夜還差不多。

她不過是為了安徐祯的心罷了，徐祯不放心地說:“你發誓。”

姜青禾打他一掌，白他一眼，“少有病，活記得給人好好做。”

梅幹菜包子是深夜蒸好的，徐祯是天沒亮起的，外頭還黑的連路都瞧不見。

他輕手輕腳地下床，姜青禾揉了揉眼睛，也跟着起來。

“你回去睡，我拿了饅頭就走，別送了，”徐祯壓低聲音說道，讓她趕緊躺回去。

“我送送你，”姜青禾打着哈欠，伸手穿衣服，徐祯沒法子，只好摸黑去點起蠟燭。

竈房裏微弱的燭光下，姜青禾掀起蒸籠，往外拿大饅頭，蒸的比成人拳頭還要大，一個個取下包在張很大的麻紙裏。

“帶紅點的是肉餡的，你別給旁人吃，三德叔分他一個，有褶的是梅幹菜餡的，我也加了肉丁，還有幾個荠菜餡的。餓了你就吃，還有水壺灌了水，別忘記拿。”

姜青禾絮絮叨叨地囑咐，徐祯一一回話，“少拿幾個，隔天就回，你和蔓蔓自己吃，在家別糊弄。這次的活緊，說做完就給現錢。”

他拉了姜青禾的手說:“拿到錢去扯幾塊布，做身衣裳，以後你也穿花衣裳。”

“真不想走，”徐祯将頭擱在她的脖頸處，然後拿起包子和水壺背在身上，手裏提着一個木箱。

三德叔趕的車停在了門口，徐祯擺手，對門口站着的姜青禾說:“夜裏風大，你快回去再去睡。”

又催着三德叔快趕車，等走遠了，人瞧不見她就回去了。

姜青禾目送點着火把的車離開，駛向黑夜裏，她攏了攏自己的衣裳，站在那裏出神，直到被風吹得打了個寒顫才進屋。

第二日她有點發蔫，這時宋大花跑着進來，“禾阿，你種子都選好了沒？”

“啥？”姜青禾還懵着，沒反應過來。

宋大花摸摸她額頭，“你咋了，日子過糊塗了是不？地全都化凍了，要春耕了，灣裏串換種子呢。”

姜青禾一拍腦門，她給忘了，連忙急急拉着宋大花去挑去年秋收時攢起來的糧種。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});