第23章 大補特補
第二十三章大補特補
空氣一片寂靜。
“姐!”楊招娣忍不住瞳孔地震,失聲喊道。
小姑娘滿臉驚慌,只覺得渾身都像是着了火一般,耳朵、脖子、眼睛全都黑紅黑紅的,姐在瞎說什麽呀,怎麽能好端端的叫人解扣子呢!這光天化日的,這孤男寡女的!
就算她再想這樣那樣,也得等她和另一個兵愣子走了再說啊!
楊招娣只覺得整個人更混亂了,不敢再深思下去,呼吸輕飄飄,只覺得短短幾秒鐘過的無比漫長。
嘴裏叨叨着:我是祖國的接班人,我生長在紅旗下,我什麽也沒聽見......
江皎慢慢的眨了眨眼,才後知後覺反應過來自己剛剛說了什麽,瞬間有些社死,但雙眼有它自己的想法,還是不舍的流連在男人的領口處,有一種藕斷絲連的不舍。
江皎用盡自制力才把目光挪開,她接受的是新世紀的教育,深刻的明白,只要臉皮夠厚,一切無所畏懼,便咳嗽兩聲,義正言辭道:“林同志,你不熱嗎?我看你都流汗了!”
說着,江皎佯裝無辜的看向楊招娣,“招娣,你叫我那麽大聲做什麽?”
楊招娣在心裏無語的翻了個大白眼,嘴角抽搐道:“哦,我,我嗓門大。”
王二在旁邊撓撓頭摸不清狀況,直接岔開話題:“江同志,我們已經按照你的要求把肉給炖爛了,你看看行不行?”
江皎有現成的臺階趕緊踩了上去,她避開林松寒探究的視線,裝模作樣的背着手去看鐵鍋,然後滿意的點點頭,“差不多了,接下去可以用槌子把這些肉槌碎。”
林松寒默默的站在一邊,江皎眼角的餘光看見男人用那雙骨節分明的手把散開的扣子扣上,還扯了扯外套,把自己裹得更加嚴實,頓時有點心虛。
剩下的三人聽到她的話連忙動了起來。
楊招娣去拿了幾個槌子,王二則是把石頭桌上的東西清開。
江皎進入工作狀态立刻專注起來,她給一人分了一個木槌,然後做示範,“要順着肉的紋理槌,就像這樣,不能逆紋,否則肉絲就會斷開,到時候做出來肉松的蓬松度就出不來。”
楊招娣聽得最認真,手下學着她的模樣動起來,“是這樣嗎?”
江皎看了一眼,誇道:“沒錯。”
林松寒和王二兩人也開始幹活。
不得不說,人與人之間就是不一樣的,好看的人就算幹起活來也是賞心悅目。
林松寒神情專注,眉峰淩厲,只是靜靜的站在那兒,卻好像獨立于這處空間,黑眸沉靜幽冷,背脊筆直,似一株寒風中傲立的松,透着一種清冷獨世的俊美。
江皎心裏暗道,男女搭配幹活不累這句古話說的果然沒錯。
由于今天下午和晚上這點時間需要把所有的肉幹和肉松做出來,時間緊任務重,所以她也不敢再多看帥哥,在其他人槌肉的時候,她又起了一鍋開始準備炒肉幹。
一條大腿肉被她用柴刀利索的切成大片,随後改成中間不斷的長條。
起鍋燒油,等油冒出小泡泡後,拿竹筷下去探探油溫,随後撒入早就準備好的鹽、花椒、八角等調料炒香。
再下入肉條,撒入白糖,翻炒,中間的時候,江皎轉頭不好意思的笑了笑,“林同志,你那酒能再給我點不?”
林松寒直接把巴掌大的酒瓶遞過來。
江皎往油鍋裏灑了一圈白酒,那酒香像是給肉加入了靈魂,頓時混合着調料的香氣爆發出更加濃烈逼人的味道。
江皎用鏟子快速翻炒,這肉幹就得用猛火來炒,這樣可以把調料的香味完全的鎖進去。
楊招娣和王二一邊手下槌着肉,一邊嗅着空氣中的香味兒咽口水。
香啊,這香味也太霸道了!
林松寒表面不動聲色,實際那漆黑如墨的眼眸也盯緊了那口鐵鍋。
江皎将肉條完全炒幹後,表面又抹上一層自己特指的醬汁,随後将大鐵鍋拿開,将肉條全部挂起來。
“好了,等明天中午的時候,應該就差不多了。”
江皎拍拍手瞧着色澤鮮亮的肉條,有些遺憾,其實要是時間再充裕一些,或者有烤箱的話,這肉條風幹的時間加長,風幹後,再放入烤箱烤一下,那滋味會更滲進去,且儲存的時間也會更長。
但眼下時間有限,廚具也有限,也就沒辦法了。
剛好她做這些的功夫,旁邊三人也把肉槌好了,江皎深深吐出一口氣,指揮招娣,“把鍋洗了,然後擦幹!”
楊招娣立刻将鍋拿出去,過了一會,她急匆匆的把一口幹淨的鍋拿回來。
江皎将槌過的肉全部倒入鐵鍋裏,低聲說:“火小點。”
楊招娣乖巧的将竈膛裏的木頭拿出來些,火勢轉小,江皎低頭掃了眼她,“起來看。”
楊招娣拍拍手,目光灼灼的站在一邊。
小火慢炒肉末的時候就開始調味了,糖、鹽、醬油按比例撒入,小耙子不停的翻炒肉末,防止底部被燒焦。
整個過程很枯燥,江皎幹了一會兒後,把小耙子交給楊招娣,示意對方按照她的動作來。
她有心把這個食物的做法教給對方,這樣等到改革開放之後,市場經濟盛行,若是楊招娣有心,也可以靠這個手藝過得很好。
等到肉松被完全炒幹,時間已經轉向了傍晚,天色漸漸擦黑,江皎沒有把肉松盛出來,現在沒有容器,也沒辦法裝瓶,所以直接用木蓋将鐵鍋蓋上,打算明天上午再來忙活。
做完這一切後,她打算和楊招娣告辭了,臨走前,直接大方的說:“晚飯你們就随意做,那些剩下的肉啊,調料的都可以用,也算是感謝你們的幫忙!”
林松寒本來想要拒絕,但江皎看出了他的想法,先一步道:“後天咱們還要一起抓壞人,吃飽了飯才能打仗!”
林松寒也明白這個道理,便道:“那明天把錢給你。”
江皎知道這是對方的底線,便點點頭,随後拉着楊招娣向他們揮手,“那我們先走啦,明天見!”
林松寒和王二兩人跟着告別。
回去的路上,楊招娣背着背簍,憂心道:“姐,這兩位軍人同志晚上不會有危險吧?還有山裏晚上那麽冷,他們就這樣會不會凍壞了,要不咱回家偷偷拿床被子?”
江皎瞥了她一眼,“咱自己的被子都蓋不夠,自身難保還去管別人?你信不信到時候你的被褥一不見,第二天自己先去了半條命?出師未捷身先死懂不懂?”
楊招娣還是猶豫,“可是他們這樣也太可憐了。”
江皎心裏嘆了口氣,伸手撸了把她的腦袋,低聲說:“幫助別人要量力而行,不計後果那是蠢蛋!你放心吧,這兩位軍人身上的棉衣挺禦寒的,而且他們接受過專業的訓練,能夠經得起低溫的考驗,再者,我不是特意給他們留了那麽多肉?要是冷了,就吃點肉補充點熱量,沒問題的。”
楊招娣一聽,瞬間崇拜的看向她,糯聲道:“姐,還是你想的周到!”
江皎無聲的笑了笑,然後又問:“明天想不想去鎮上?”
楊招娣眼睛一亮,“我能去嗎?”
江皎肯定道:“當然,只要你想去,之後的一切都交給我。”
楊招娣瘋狂點頭,“我要去!”
兩人回到了家裏,楊招娣先把一背簍柴火放到她的屋子,然後才回到大廳。
剛好又是飯點,江皎帶着她大咧咧坐下來,一看桌上的菜色,立刻喲了一聲。
“有魚啊,這怎麽好意思,天天給我補身體的,我都感覺自己要胖了!”
坐在首位的鄭春花聽到她這麽厚臉皮的話嘴唇立刻抽搐起來,只覺得一口老血湧上來,這厚臉皮的狗東西,這魚是大家夥兒一起吃的,怎麽就是給她補身體了?
況且就算要補,那也該是她這個半截身體要入土的老太婆補吧?
老太太氣的渾身發抖,她嘴唇蠕動着沒說話,但大舅媽徐秀花卻是忍不住出聲了,“江皎,這魚可不是給你一個人吃的,我和忠軍現在正在備孕呢,我得好好補補!”
三舅媽李淑此時也忍不住了,生怕晚一秒這魚沒她這房的份,細聲細語道:“我家寶兒前幾天剛剛病過,身子也有些虛,他也是需要補t補的!”
江皎哎呀了一聲,看着老太太手裏拿着的鐵勺子,直接站起來一把拿過,然後在所有人的目瞪口呆中,開始正大光明的給自己盛魚湯。
“外婆,我看你這手抖的像是發羊癫瘋了,這湯啊,就不用你給我盛了,我自己來吧。”
“外婆,我知道你覺得我太貼心,太感動,哎呀,你咋感動的眼睛都紅了,要哭了?我這怎麽好意思,這都是我應該做的!”
江皎笑眯眯的敷衍着老太太,手下動作又快又準,又撈了四個大大的窩頭放在碗裏,在老太太要殺人的目光中,她學着三舅媽的聲調,矯揉造作道:“外婆,你知道的,我前幾天剛剛才病過,身子虛的不得了,走路腳都發軟,說話氣都發虛,今天又靠着意志力去鎮上給一家子人買年貨,那累的呀,賊需要補補。”
“您那麽深明大義,您那麽懂的我們二房的心,一定能夠體諒我晚上的飯量吧?”