第21章 流水席3
流水席3
餘翠芝最原始的菜單上面的菜只有幾種,水煮蛋,油焖茄子,雜糧飯,還有解暑的綠豆湯。
餘翠芝下廚的經驗不足,菜單上的菜式是她想破腦袋寫的。她現世學過營養學,她的菜單能為災民提供足量的碳水和蛋白質,可少了菜品的多樣性,她的菜式多為白灼菜,一溜淡而無味的菜,災民們定難以下咽。
陳尚友幫她改了一稿菜單,加上了紅燒肘子,糖醋排骨,魚香肉絲這些大肉菜,這些菜一般是犒賞三軍時,才上的大菜,但災民多日沒吃飽,一上來就吃這大魚大肉,災民的腸胃一下難以适應,估計會和自己吃大豬蹄子一樣,拉稀的流油,而且這有些菜比較難做,沒有經驗的廚子很難做好,人手上就出現了很大的缺口。
詹世瀚盯着菜單許久不說話,他的反應在餘翠芝的意料之中。
在原主的記憶裏詹世瀚也不會做菜,他想幫忙的心情,餘翠芝很理解,可門外漢幫門外漢,怎麽可能成功。
她見詹世瀚坐了很久了,累得呼吸都變粗。餘翠芝扶着他給了他一個臺階下:“世瀚,陳師伯寫的菜,我有許多也沒吃過,你看這個彩三絲,我都不知道是什麽!”
“魚香……肉絲……合……适……”
詹世瀚點着頭打斷了餘翠芝的話,今天過于勞累,他說話的聲音變得很輕,努力地想把話說清楚,吃力地捏着紙的手都泱出了汗。
“世瀚,你是說這彩三絲是魚香肉絲?合适做流水席?”
詹世瀚的話斷斷續續,餘翠芝卻能完全聽懂。
詹世瀚他什麽時候精通廚藝?
餘翠芝将信将疑又點了菜單上另一道摸不着頭腦的菜:“這走油蹄膀又是什麽?”
“紅燒……肘子……太油……不……”
“太油了,做流水席不合适是嗎?”
詹世瀚點了點頭,他沒說完,餘翠芝就能猜到詹世瀚的意思,這種心意相通默契,好像他們認識了很久很久。
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“那撥浪湯是什麽?菠菜湯嗎?”餘翠芝指着菜單上讓她最不解的菜名。
“疙……瘩湯,很……合适。”詹世瀚說起疙瘩湯的時候咽了咽口水,想起了老婆做的疙瘩湯,清淡鮮美,味道可能不是最好的,卻是最讓他思念的味道。
“疙瘩湯!我會做。”
餘翠芝的臉上揚起了笑容,眼神也變得清亮,疙瘩湯是她最會做的菜了。
餘翠芝現世十歲之前,她被寄養在老公金羽家裏。
金羽家是賣包子的,包子的生意很好,金羽的父母從早到晚都很忙,時常會顧不上兩個小家夥的晚飯。
金羽總會到包子鋪拿包子給她吃。
有一次,金羽從包子鋪拿了四個紅豆餡的包子,她餓得緊,一次全炫三個半,等吃到最後半個的時候,她才聽見了金羽的肚子叫。
“金羽哥哥,對不起……”她咽着口水,把剩下的半個包子塞到金羽的手裏。
金羽知道她餓,把半個包子塞回她的手裏:“阿西吃吧,我一會兒吃泡面就行。”
可那天金羽翻遍了廚房都沒有泡面,只找到一團團正在冰箱裏醒發的面團。
那時候,她突發奇想,想起金羽的媽媽常給他們倆做疙瘩湯吃,所以她照樣畫葫蘆,給金羽做疙瘩湯,她記得那次金羽吃了很多很多,直誇她做的好吃。
她還記得那是她第一次下廚,還燙傷了手,晚上金羽被他媽媽狠狠地揍了一頓。
那次之後沒多久,她被父母帶去M國,再給金羽做疙瘩湯,是他們結婚之後。
金羽知道她十幾年沒下廚,一步一步指導她做,做出來的疙瘩湯,清淡裹腹,十分溫暖。
連自己挑剔的閨蜜都表揚了她。
“世瀚,我疙瘩湯我一定能做好,流水席的主食就定疙瘩湯吧。”
詹世瀚體力不支,坐直的身體歪了歪:“比粥……厚,比飯……軟,好吃。”
“世瀚你歇會兒,我去做一碗疙瘩湯,你嘗嘗。”
餘翠芝剛邁出房門,祝連英就扭着她楊柳細腰走了過來:“翠芝妹妹,辦流水席這麽大的事,你怎麽也不跟我們,這也太跟我們見外了!”