第6章
第6章
黃鳝排骨湯鮮香撲鼻,醬燒茄子看上去就油汪汪地令人格外有食欲,連那盤最普通的清炒小白菜都看上去格外青翠,綠油油地,就跟翡翠似的。
還有一道菜,陳太太有些不确定是什麽。
只知道那肯定是肉片,但那白色的像是筍衣?
“滢滢啊,這是什麽?”
傅滢滢沒有直說,“您嘗嘗?”
陳太太立即就夾了一筷子那白色的像是筍衣的東西。
茭白的鮮美和肉片的香嫩完美地融合在了一起,更絕的是這茭白被切得薄如蟬翼,因此格外入味。
“是茭白?”
傅滢滢笑着點頭。
陳太太剛想招呼老頭子坐下來吃,就見這老頭子十分自覺地拿着碗筷去盛飯了,還給她也盛了一碗。
陳太太:“……”
這老頭子,一點禮貌都沒有!
不過她也不好當着傅滢滢的面過于苛責這老頭子,只好尴尬道:“滢滢啊,你這手藝真是絕了,你陳叔叔已經等不及了。”
傅滢滢笑着點了點頭,“你們喜歡就好。”
然後,老倆口就用實際行動向傅滢滢表達出對她廚藝的認可。
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“你幹啥?好好坐着吃飯不行?”
陳老先生板着一張臉,“我去盛點飯。”
陳太太瞪大眼睛,“你都吃了三碗飯了,不撐?”
陳老先生尴尬道:“湯汁配飯,不要浪費了。”
陳太太不可思議地看了一眼僅剩下的小白菜的湯汁。
如果說是其他幾道菜的湯汁,那還能理解,可是小白菜的湯汁……
不過同時,她也有些尴尬,他們兩口子加起來都上百歲的人了,怎麽還跟沒見過世面一樣?她越是回想起自己和老頭子的吃相,就越是臉紅。
但她的眸光始終沒離開過那盤小白菜的湯汁。
嘴巴好像忽然有了自己的想法。
“那幫我也盛一碗。”
陳老先生:“……”
傅滢滢喜歡做菜,但吃的不多,她吃完之後就起身去廚房收拾東西,等她出來時,就看到陳老先生和陳太太坐在方桌前,挺着大肚子,餐桌上的吃食幾乎被一掃而空,連一點湯汁都沒剩下。
傅滢滢勾了勾嘴唇,什麽都沒說,反倒是陳老先生兩口子打了一個飽嗝,一臉的尴尬。
“那個,滢滢啊,你這個手藝可真是絕了,就是五星級酒店的大廚也就這麽水準了吧?”
陳老先生卻道:“不,滢滢這個手藝比五星級酒店的那個所謂大廚強多了。”
他推了推身邊的老婆子,“你忘了,咱們上次參加婚禮,吃的那是什麽東西?”
他這麽一說,陳太太就想起來了。
就在前不久,他們家某個親戚辦酒席,放在市內的某個五星級大酒店辦,據說一桌就要幾千上萬,可吃的東西光有花架子,只看着好看,卻一點都不好吃。
“對對,依我們看,滢滢,你這個手藝都能當五星級酒店的大廚了!你要是去那邊做菜,有那什麽大廚什麽事?”
傅滢滢略略矜持笑了笑。
傅家菜的歷代傳人都有不少五星級酒店的經理前來挖人。
傅滢滢也不例外。
當然,沒有一個成功。
但傅滢滢也算是半個“業內人士”,對五星級酒店的宴席菜品多少有些了解。
為了傳菜速度更快,這些菜多半都是半成品,上菜前經過二次加工,很快就能上桌。這種半成菜本來就是賣賣相的,東西新鮮漂亮就行,好不好吃反而是其次。
不過有些事情不宜跟老倆口說,傅滢滢就什麽都沒說。
“陳叔叔,陳阿姨,你們晚上吃太多了,要不然你們出去遛個彎,消消食,我把碗筷收拾一下。”
這讓陳阿姨怎麽好意思?
雖然他們給人家小姑娘減免了房租,可是菜是人家買的,也是人家燒的,如果飯後的殘餘也交給人家收拾,未免有欺負人家小姑娘的嫌疑。
人家可是靠本事減免房租的,又不是真給他們老倆口當保姆的。
再說了,就滢滢這個手藝,陳老太太心裏琢磨着,就算把房子給人家白住,都是他們老倆口占便宜了。
“我來收拾,哪能讓你小姑娘來啊?”
這麽說着,陳太太還有些不好意思,“那個,滢滢啊,你晚飯吃飽了沒有啊?都怪這死老頭子,連最後一點青菜湯都不放過,就跟餓死鬼投胎似的……”
陳老先生:“……”
說得好像你自己沒有吃青菜湯拌飯一樣。
不過陳老先生也覺得,确實不該讓人小姑娘收拾碗筷,就沒多說什麽。
傅滢滢拗不過老太太,只好把碗筷交給她。
其實也沒多少可以收拾的東西,主要是碗筷都吃得非常幹淨,連湯汁都配飯吃幹淨了,那盤子簡直就跟舔過一樣。
哦,除了桌子上還有一些骨頭。
那是吃黃鳝炖排骨剩下的。
排骨炖地又酥又軟,嘬一口就脫骨了。
陳太太一邊收拾一邊感慨,她活了幾十歲,收拾碗筷也收拾了幾十年,沒一次像今天這麽省心過。
因為幾乎沒什麽殘餘,連桌子都只擦了一遍就幹淨了。
還有碗筷,用一點洗潔精沖洗一遍就幹淨了。
陳太太心裏感慨萬分。
傅滢滢沒跟陳家老倆口客氣,沒事幹她就開着自己新買的電動出去溜達了。
主要是夜市的位置,還有人流量的問題。
她的電動三輪車剛到夜市門口,就堵車了,年輕的t男男女女成群結隊地往夜市裏面湧去,真的很熱鬧呢。
打聽了一下才知道,這附近有一個大學。
傅滢滢又詢問了一下攤位費的事情,就決定在這邊擺攤。
……
三天後,傅滢滢的小吃攤正式開攤,而已經被傅滢滢的廚藝徹底征服的老倆口主動提出來幫忙。
傅滢滢怎麽拒絕都不管用,也就只能随他們了。
對陳老先生和陳太太而言,做小吃攤還真是十分新奇的體驗,因此老倆口有些興奮。
相比之下,傅滢滢的神色反而是最淡定的。
陳太太:“這孩子,該不會是什麽料理世家逃婚出來的吧?”
陳老先生:“你少看點偶像劇,一大把年紀了。”
陳太太瞪了他一眼,“你個死老頭子會不會說話?不會說話就趕緊閉嘴。對了,你說的那幾個老頭子怎麽還不來啊?”
陳老先生抿了抿嘴唇,“哪有這麽快?”
其實他心裏也沒底。
那幾個老家夥真的會來嗎?
可是如果不來的話,他豈不是很沒面子?
陳老先生悄咪咪地摸出了口袋裏的手機,陳太太瞥了他一眼,然後假裝沒看到……
跟老倆口比起來,傅滢滢真的太淡定了。
因為傅滢滢已經買了三輪車,再加上她打算賣的是蛋炒飯,案板上主要放些配料,還有一口大鐵鍋,其次就是煤氣桶,所以需要改裝的地方并不多。
傅滢滢并沒有選擇把鍋竈固定在三輪車上。
要不然她買菜還要再買一輛三輪車,這種不必要的開支在自身經濟條件無法滿足的情況下自然是能省就省。
等把小攤收拾好,傅滢滢對老倆口道:“叔叔阿姨,你們回去吧。”
陳太太笑眯眯道:“不急,反正我跟你陳叔叔也沒地方去,就陪你一會兒。”
陳老先生什麽話都沒說,但意思也很明顯。
傅滢滢幹脆就不勸了。
陳太太有些不滿,“這麽好吃的炒飯,怎麽就沒人買呢?”
“滢滢,依我看,不如我們一邊炒一邊賣吧,等香味兒出來了自然就會有人來了。”
想起炒飯的味道,陳太太忍不住咽了一口口水。
傅滢滢看了她一眼,“陳阿姨,您今晚又吃多了,為了您的健康着想,還是建議您不要暴飲暴食。”
陳太太幹咳了一聲。
“害,我就是随便提個建議。我飽了,不吃了,肯定不吃了。”
話雖這麽說,陳太太摸了摸自己的肚子,知道自從傅滢滢搬過來住,并且負責他們夫妻倆的三餐之後,她确實每天都吃多了。
她覺得自己的肚子好像又多了好幾層。
可是吃的時候完全就想不到就是了。
特別是今天早上的小籠包。
怎麽會有這麽好吃的小籠包?
陳太太平時不喜歡吃素包子,總覺得素包子吃起來沒有肉包子過瘾。可是今天早上,傅滢滢做的素餡的小籠包,鮮香甜美的讓她跟老頭子差點沒把舌頭吞進去。
還有傅滢滢自己做的豆花,又香又滑又嫩,簡直就是她這輩子吃過的最好吃的豆花。
現在傅滢滢在她心目中的地位簡直就比親生女兒還要高。
除非,那個死丫頭三天之內回家……
“老陳!”
就在這時,陳老先生的朋友們都過來了。
陳老先生立即站起來,“這裏這裏!”
他的心情非常好,陳太太也不甘示弱,覺得自己也可以找一些朋友過來給滢滢捧場。
說幹就幹,陳太太立即就給平時來往多的老太太們打電話。
陳老先生老倆口關系要好的大多都是住在附近的街坊四鄰。
他們的情況也都跟陳老先生兩口子差不多,上了年紀,兒女都長大了,而他們都退休了,家裏都有房子租給外來務工人員,有錢有閑,說的就是他們。
老頭子們閑來無事約在一起釣魚,老太太們則一起逛街買菜嗑瓜子唠嗑。
她們一聽陳太太在夜市這邊,還以為這邊有什麽熱鬧,立即就來了,“喲,你們老倆口真能折騰啊!這是打算打造事業第二春啊?”