第6章 無米炒飯
無米炒飯
樂鐢一家跟着閏月走向宰相府的車馬，閏月走在前面，姿勢有些別扭。
樂豐年問，“你這是咋了，腿不舒服？”
樂糧有被打的經驗，這一看就是被打了，趕緊給樂豐年使眼色，讓他住口。
昨日裏跟着六公子出門的小厮輕重不一，都挨了不少板子。閏月作為六公子最貼身的小厮，被打的最狠。
宰相府乃高門貴戶，宰相夫婦、乃至他家裏的廚子廚娘都是看不上地攤貨色的，更別提吃地攤上的東西了。
“平日裏千叮萬囑，切不可讓六公子亂吃喝，”宰相夫人陳夫人氣的坐不住，“改日我把你們全都發賣了去！”
“那外邊攤上塵土飛揚，攤上的吃食又涼又髒的，我們辰哥兒腸胃嬌嫩，怎麽消化的了這等東西？”
宰相爺忙了一天，回來見家裏雞飛狗跳，又得知這六公子迷上了外邊地攤上的吃食，簡直難以相信，“那地攤上能有什麽能吃的？！還能比李廚娘做得好吃麽！”
六公子将自己鎖在屋裏，外面鬧翻了天，他甚至都不出來看一眼。
陳亭又氣又急，“餓着他，真是慣壞了他！”
陳夫人一聽這個可不幹了，“他才幾歲的年紀啊，餓了一天了，你竟還要餓着他？？？”
陳亭一聽這個更氣了，“都是你平日裏給慣得！”
“我慣得？”陳夫人将手中的茶杯扔了出去，“你等着把他餓出個三長兩短吧！”
陳亭見夫人摔了茶杯，下意識也扔了自己手裏的茶杯。
廳內一時安靜，陳亭無奈，看向閏月，“還不快出去買了來？”
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陳夫人瞥眼看了眼陳亭，“買回來？去把那攤主給我請過來！”
外面風塵飛揚的，一路帶回來免不得還涼了，這要怎麽吃？
閏月一時沒反應過來，“請到咱們府上？”
陳亭夫婦這會默契十足：
“廢話！！！”
“快去！！！”
樂鐢不知道宰相府鬧得這好大一場，但聽小厮的意思，這六公子肯定是這府上的最要緊的心肝寶貝了，還是個嘴挑的。
樂鐢問閏月，“六公子平時都喜歡什麽吃食？”
閏月想了想，“蝦吧，吃蝦多一些。”
樂鐢了然，“那可有什麽忌口？”
“蔬菜，我們公子不喜歡任何蔬菜。”
樂鐢：……
“還有蛋類。”
樂鐢：……
樂糧聽後撇撇嘴，小聲道，“宰相府果然富貴，只吃肉啊蝦啊的。”
樂鐢卻忍不住搖了搖頭，小孩子家家，不吃蔬菜不吃蛋，營養怎麽會全呢？
到了宰相府，樂豐年等人同樂鐢一起匆匆拜見了宰相及其夫人後，便被帶去了廂房；樂鐢被留下多問了兩句，被引去了廚房。
樂鐢剛一出門，陳亭就忍不住人夫人抱怨，“你說這麽個毛孩子，能做出什麽好吃的來？”
陳夫人心中也是不信，“而且那豆腐還能作出什麽花樣來，這宮裏的李廚娘可是最擅長做豆腐的，還能做得比他好吃不成？”
“我看辰哥兒就是吃個新鮮，明日便不會再要了。”
“這樣最好。”
陳亭越想越不踏實，囑咐夫人，“你親自去廚房盯着她，免得她耍什麽花招！”
陳夫人和閏月一時沒明白陳亭這是什麽意思，都疑惑的看向陳亭。
陳亭一拍自己大腿，“他們別是手藝不精進，走什麽歪門邪道兒，放了讓人成瘾的東西才是！”
陳夫人和閏月這才反應過來，急急忙忙去了廚房。
樂鐢聽到陳亭對他充滿不信任的話了，只不過沒有聽全，她若是聽見陳亭懷疑她下些不三不四的東西，真是要氣的給他一拳了。
陳夫人和閏月因着急而步速快，趕到廚房時樂鐢剛挑選好食材。
宰相府裏從來不缺食材，樂鐢不止要了豆腐，還要了蝦、西藍花和雞蛋，又挑挑選選，選了胡蘿蔔、玉米和青豆。
李廚娘雖然配合樂鐢歸集食材，可心裏卻是一萬個不服氣，她的廚藝怎麽會輸給這麽個黃毛丫頭？
可當着陳夫人的面，李廚娘使勁克制這自己不露什麽臉色，只是在一旁看着。陳夫人只讓她做個豆腐，她卻作出大廚的做派來，要這要那，花架子十足，她定是要親眼看着她翻車的。
樂鐢知道李廚娘這會兒看她定是不順眼的，但也沒想到她能這麽直接，而且這陳夫人不知道是人好，還是怎的，竟對這廚娘還有些明顯的客氣。
她懶得費心多想，一心準備起了飯食。
樂鐢接了盆水，将玉米、青豆瀝水洗過撈出，又向水中倒入兩勺澱粉、一勺食鹽，将西藍花分切成小朵放進去浸泡。
随後，樂鐢拿了那活蹦亂跳的蝦，開背、取出蝦線，整只蝦去頭、去殼，蝦肉切丁一氣呵成，考慮到六公子四五歲的年紀，樂鐢沒有用黃酒腌制，而是用蔥姜水多泡了一會。
趁此空檔，樂鐢将浸過鹽水的豆腐取出，開始做“菊花”，利落的刀工和沉穩的氣場讓陳夫人吃了一驚：小小年紀，剛剛回話之時不卑不亢，做起事來竟也如此沉穩，而且這刀工真是了得。
樂鐢将切好的豆腐放出鹽水中，輕輕一晃，一朵菊花悄然綻放。
陳夫人更吃驚了，這真是“菊花豆腐”啊，她從未見過這種切法、這道菜。
李廚娘見樂鐢小小年紀刀工竟然如此之好，心中難免驚訝，可是仍“哼”了一聲，心道，“小孩子那有什麽味覺，愛不愛吃的，不在味道，只要好看。”
樂鐢将菊花豆腐成品端放在盤中時，一股清香蔓延了整個廚房，衆人除了驚喜，還有些呆愣，這就完了？
陳夫人看了看一旁的鮮蝦、雞蛋等，遲疑的問，“不用再放其他東西調味了？”
“這道菜吃的便是豆子加工前的清香和加工後的口感，調味多了有害無益，也不健康，”樂鐢解釋道，“煩請給公子呈上去，公子定會喜歡。”
不過不用給六公子乘上去了，因為六公子自己找來了。
“姐姐姐姐！”陳璟辰沖進廚房，差點被門檻絆倒，陳夫人、閏月等都下意識沖了扶，但都沒能抓住，陳璟辰臉朝下摔了個大馬趴。
陳夫人心疼極了，扶起來仔仔細細的擦了臉。
陳璟辰根本等不及，掙紮着往樂鐢的方向走，“我聞到豆腐味道了，是不是熟了？”
樂鐢将豆腐遞過去的時候，陳璟辰還略帶失望的撇了撇嘴，“就這一塊？”
樂鐢伸手刮了下小孩的鼻頭，“小公子慢慢吃，我再給您做別的。”說完又端出兩碗，“請大人和夫人品嘗。”
陳璟辰根本等不及去堂內吃，在廚房找了個桌子便開始吃了。
“嗯~”陳璟辰小心翼翼的吃了一勺，還是那個味道，好吃的直聳肩！
陳亭的那一份由下人呈了過去，陳夫人見陳璟辰這麽迫不及待的樣子，也就跟着他一起在廚房吃了。
這豆腐是在自己府上被這好些人看着做的，倒是幹淨，也未見放什麽不幹淨的東西。
這撲鼻的香味真是饞人。
這菊花怪好看的，陳夫人小心的舀了一勺品嘗，甚是驚喜，她吃驚的看向眼前的小姑娘，“姑娘師從哪位高廚？”
樂鐢心道，我自成一系——樂系，陳夫人對這道菜的喜歡在她意料之中，但也不妨礙他心中高興，“小女愚笨但愛吃，偶遇一個老師傅指點一二，但沒有拜師的福氣，剩下便是自己鑽研了。”
這麽清香又暖胃的豆腐，陳夫人是第一次吃，“這豆腐又滑又嫩，吃着比聞着還香！”
那香味李廚娘自是聞到了的，可她目睹了這道菜做得全過程，不過就是用鹽水整的豆腐，怎麽會這麽香？難不成浸泡豆腐的水裏放了什麽東西？
李廚娘百思不得其解，心裏又饞又癢又憋悶。
那邊陳夫人要吃第二口時，陳璟辰又湊了過來。
“母親可覺得好吃？”
陳璟辰那碗豆t腐不知道何時吃完的，問這話時，眼睛緊緊的盯着陳夫人手中那碗，這一看便不是真心的。
陳夫人下意識的将豆腐遠離陳璟辰，這麽好吃的豆腐，她也很想吃。可又想到這小心肝一整日沒吃東西了，又不忍心，嘆了口氣，正要把豆腐遞給他，便聽到樂鐢道，“公子還要吃豆腐嗎？小女還想着給公子做別的呢。”
陳夫人聽後立馬将伸出去的手收了回來。
陳璟辰一聽也湊了過去，“可還有別的好吃的？”
“給你做‘無米炒飯’好不好？”
陳璟辰的笑臉一下子就皺了，“我不想吃米飯。”
樂鐢捏了捏小奶團子的臉，“沒有米的哦~”
陳璟辰的小腦袋瓜一時反應不過來，咬着手指頭晃來晃去，“好吧。”
他看到了案板上的西藍花、玉米、青豆和雞蛋，他也不想吃米飯，但是這個姐姐做得豆腐這麽好吃，想必那個無米炒飯也不會太差。
而且無米炒飯不好吃他也不怕，他要還想吃豆腐，定能吃得到。
陳夫人的菊花豆腐吃的慢，吃了半天還剩兩口，她實在是有些不舍。
誰知來了一個小丫鬟，“夫人，姑娘，老爺問這豆腐……可還有？”
陳夫人聽見這話，在極力保持體面的情況，一口氣幹了碗裏的豆腐，進而幹咳兩聲，“沒有了，讓老爺暫且等一等吧，公子的吃食還沒做完呢。”
陳夫人也好奇這無米炒飯是個什麽新鮮吃食，她這小兒子最是挑食，案板上這一大半都是他平日裏死活不吃的東西。
不過陳璟辰看起來好像沒有很排斥，陳夫人回味着剛剛豆腐的味道，也多了一點期待，沒準陳璟辰會願意吃呢？
陳夫人道，“姑娘不妨多做一些，”想了想又補充道，“辰哥兒一整天沒吃了，恐怕待會兒吃的多。”
陳璟辰歪頭看向陳夫人，“母親，我不愛吃這些……”你又不是不知道？
陳夫人摸了摸陳璟辰的頭，有些心虛，其實吧，
是她也想嘗嘗……
