第16章 灌湯包
灌湯包
陳興辰一行無事，等太陽照得暖和了，才往樂鐢的朝食攤子去。
陳英和還打着哈欠呢，王老五倒是興致很高。
“我要去請教一下，怎麽會想到用春芽做餡料的。”
有了前幾日的鋪墊，來吃朝食的人愈發的多了。
這條街上另有兩家賣朝食的，但樂鐢在的這家明顯人多，吃的也熱鬧。
馮富那個鋪子裏面、外面一共有四五張桌子，這會都坐滿了人，樂鐢負責算賬，馮富記下每個顧客所點的吃食，李蕾等人洗碗、送吃食，忙的不亦樂乎。
今日除了紙皮包子和辣味豆花，還新增了鮮肉灌湯包和粟米粥。
粟米粥更便宜，給來客多些選擇；灌湯包可就貴了些，所以樂鐢準備的也比較少。
她對自己的手藝毫不懷疑，主要先摸摸行情。
李依依聽人說樂鐢開朝食攤子了，晨起帶着娘子遛彎便走來了，離老遠便聽着攤子前七嘴八舌的議論着什麽。
“這包子也太貴了吧，竟要六文錢一個。”
“誰家包子皮能盛湯啊，定是唬人的。”
“湯多肉便少，就算是真的，花六文錢和湯水也不劃算啊。”
還有人吸溜一口粟米粥，“我覺得這粥就挺香，那一個包子能買三碗這粥，這才實惠。”
李依依和娘子快步走過來，“樂姑娘，你是不是又做新鮮玩意了，快讓我們也看看。”
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樂鐢拿了包子出來，随着樂鐢的動作，那包子都在微微發晃。
李娘子激動的搖晃李依依的胳膊，“夫君你快看快看，包子在晃呢！”
李依依看着也新奇，他們品嘗過不止一次樂鐢的手藝了，于是他詢問的看向娘子，“娘子？”
李娘子的右手勾了勾李依依的左手手指，小聲道，“咱試試吧。”
“我們要兩碗粟米粥，兩個紙皮包子，再要兩個灌湯包。”
二人點了吃食後找了地方坐下，李娘子糾結了一下，“夫君，我還是想吃辣味豆花，把我的粟米粥換成豆花吧好嗎？”
孕婦腸道脆弱，李依依怕她晨起吃辣會壞了肚子，喊了李蕾換，又叮囑道“那你得先吃些包子，喝口我的粟米粥後再吃辣味豆花。”
但李依依擔心錯了。
李依依沒想到李娘子會在喝了粟米粥後“霸占”了剩下的粥，“咱家從沒把粥熬得這麽香過。”
粟米粥軟和和的滑進胃裏，又暖和又舒服；那紙皮包子也是，一口下去，那薄薄的皮兒都撐不住那飽滿的餡兒，嘩啦啦的就要往外漏。
輪到這灌湯包，兩人犯了難，沒吃過，不會吃！
“輕輕提，慢慢搖，”樂鐢解釋道，“先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香。”、
李依依在樂鐢的指導下，右手執筷，夾住包子撮；同時左手拿勺，似托非托放在包子底部。
李依依右手輕輕一搖，那包子中的汁水也随着一搖；緊接着，移至嘴邊。
只見他輕輕的吹了一口氣，軟嫩的包子便被吹出了“漣漪”，他将嘴往前一湊，輕咬一口，汁水像是高山上沖下來的水、順着唇齒便入了嘴。
汁水鮮香，鹹中帶甜，李依依咂了咂嘴，将剩下的包子皮肉一口吃進嘴裏，滿口都是香味。
“太好吃了娘子，”李依依嘴裏的東西還沒吞幹淨，舌尖伸出來晃了晃，便連忙跟娘子介紹，“不過你得吃慢點，那湯汁還怪燙的。”
李娘子櫻桃小嘴，輕輕一咬，湯汁都溢了出來，勺子裏滿滿的都是晶瑩剔透。
“燙呼呼的讓香味更甚了。”
李娘子将皮餡分了幾口吃下，十分喜歡，“這面皮薄且浸滿了湯汁，吃的時候根本分不清是皮還是餡，可太好吃了。”
“這麽多湯汁，得起膩吧？”
“你看那麽多湯，估計都沒肉的。”
拿着紙皮包子的大口咬了一口，“還是這包子實在。”
李娘子捧着碗還在回味，李依依的“嘴”已經開動說話功能。
“娘子，這包子真的不錯的吧？”
“娘子這包子我一個都吃不夠。”
“這包子一咬出汁那個感覺真是太棒了！”
……
李依依絮絮叨叨引得旁人發饞。
看了半天熱鬧的趙久師站了出來，“給我來倆。”
旁人都笑，“又一個花冤枉錢的。”
趙久師不差錢，就是看着熱鬧，他不愛食肉，也不抱多高的期望，就是想來嘗個新鮮。
他夾着包子撮晃了好幾下，這個水囊的樣子他很是喜歡，吸取李依依的教訓，他等了一會才下口。
包子汁水豐富，他發現自己完全不受控制的吸入。
他自小對肉腥味十分敏感，而這個湯包不管是湯汁還是肉餡，都半點腥味都沒有。
陳興辰幾人到的早，在車轎內坐了好一會，等人沒那麽多了才下去。
他們不喜擁擠，只想着有個地方坐，卻沒想到錯過了好吃的。
眼睜睜的看着別人要了最後一個湯包，灌湯包？這又是什麽東西？
王老五見了主廚的廚娘是個小姑娘，很是震驚，現下看到這包子，更是震驚，這小小姑娘，怎麽會有這般新奇想法和精湛手藝？
陳興辰和陳英和不約而同的轉頭看向王老五，心道，這你能做嗎？
他活了四十餘年，從未見過這種包子，當然也不知道怎麽做的，但這情景将他推到了這個地方，他憑着多年經驗硬着頭皮道，“這裏面放了肉凍吧？”
樂鐢沒想到這個美食荒漠一樣的地方，竟還有懂灌湯包的，“對，這位大哥一定是個行家，确實放了肉凍。”
王老五這才故作輕松的舒展了眉頭，“小姑娘你也不錯，年紀輕輕便能想到用肉凍和春芽做餡，實在是少年英才啊！”
王老五和陳英和實在沒想到樂鐢這樣小，驚的忘了想好的話，只拎了幾個紙皮包子，帶了兩碗粟米粥走。
回去的路上陳興辰和陳英和商量好一般，一人按住王老五的一邊肩膀，“老五啊，那什麽灌湯包，你能做，對吧？”
王老五憨憨一笑，“能！”
陳興辰皮笑肉不笑的點了點頭，“那咱這就試試去吧？”
