第67章 烤苕皮
烤苕皮
樂鐢端上幾串雞肉, 那雞肉黃中泛白,大概拇指大小,一串上只一塊。
“各位貴人嘗嘗, ”樂鐢在每人盤中放了一串, “趁熱吃最好。”
魏景行歪了下腦袋,看向樂鐢,語氣中帶了些嗔怪, “趁我不在,竟然偷偷上新品。”
樂鐢看了他一眼,回嗆道, “本就是躲着你上的新品, 誰知道你今天還能來吃飯?”
魏景行聽了這話直起了身子, “你這樣說我可不高興了!”
樂鐢才不管他高興不高興, 輕哼了一聲, 轉身便走了。
魏景山見他倆這一來一往有些發愣, 他記得上次回來,二人沒有這麽熟啊?
他想了想, 雜七雜八排除了些原因,挑了個最“有可能”的, 問,“這河邊燒烤攤子你投銀錢進去了?”
魏景行搖了搖頭, “我想投錢, 人家不讓啊。”
河邊燒烤得置辦桌椅、燔爐, 還得去衙門跑,麻煩的很, 投入也大得多,他之前認真跟樂鐢商量過投銀錢的事情, 誰知道被樂鐢一口回絕了。
理由是,“不想給自己找那麽多老板。”
魏景山聽了這話松了一口氣,他們這等人家,是不讓在外面投這些銀錢的。
他才剛要拿起雞生蚝來嘗一嘗,又聽魏景行道,“那個只靠鋪子,我給擔了賃錢了。”
魏景山皺眉看向他,他倒不是擔心自己弟弟做什麽更出格的事情,他是個粗人,說不了那麽準确,只是覺得自家弟弟好像有些不太好的苗頭。
“你別是昏了頭吧?”
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“我昏什麽頭,”魏景行道,“劉媽媽對我這麽好,我不該孝敬孝敬她?”
“奧,”魏景山一愣,怪自己想太多,他還以為魏景行是為了這善作吃食的姑娘出的錢,“那是應該的。”
魏景山這下安了心,終于将雞生蚝安生的放進了嘴裏。
拇指大小的一塊,也就一口的量,他一口便吃沒了,甚至還嫌小呢!
“外焦裏嫩的,”魏景山都有些不敢相信自己的嘴巴,重複道,“竟這般的外焦裏嫩。”
魏景行眉頭輕挑,嘴角露出了些笑。
魏璟見狀,拉了拉魏景山的袖子,“父親你看二叔,又不是他烤的,他怎麽這般得意?”
魏景山沒空理她,“外頭焦焦的一層,比紙薄,裏頭嫩的出奇,汁水豐富,真是好吃。”
他說這話又拿起對面魏景行盤中的,“嗯,真的,太好吃了,”他指了指桌子,又看向這幾個小家夥,“快嘗嘗,涼了便不好吃了。”
魏景行很是無語,“你吃你的就罷了,你拿我的幹嘛?”
這回魏璟倒是向着父親了,“二叔你不是自己都會烤嗎?你就讓我父親些吧?”
魏景山點了點頭,甚至将手又伸向了魏璟的盤子。
魏璟眼疾手快,先下手将自己的雞生蚝拿了去,“父親?!”
魏景山仿佛剛回過神來一般,“哎呀,我這是幹嘛呢,”他伸手招呼,将劉岩叫了來,“再給我們來十串雞生蚝!”
“好嘞!~”
劉岩遠遠的應了便小跑去食肆裏頭,可不巧了,那生雞生蚝串就剩五串了。
他剛下了手,史老板緊随其後,抓了個空。
史老板頭一次吃雞生蚝,沒想到會這般好吃,這一吃便有些停不下來了,吃了五串了,還想要更多。
“史老板,不好意思了,”劉岩道,“您嘗嘗別的吧!”
那史老板是個“能屈能伸”的,見狀趕緊拉了劉岩的胳膊,“你給我留一串吧,成嗎?”
劉岩急着去給客人送吃食,搖着頭便往外走。
可這史老板怎麽也不肯撒手,硬是被拖着走了十幾步,“我之前都沒吃過,你就再給我一串吧!”
“別說您沒吃過,這在座的沒幾個吃過的。”
“可我就差一點就拿到了!”
“我這,人家客觀要十串,我也只能給五串了,”劉岩一手拿着串好的雞生蚝,一手拿着串好的苕皮,沒有多餘的手來跟史老板掰扯,“咱來吃飯得有先來後到不是?”
“唉!”史老板腸子都悔青了,他剛剛吃完了就該立刻來拿,猶豫什麽呢,“我今晚跟它算是無緣了。”
劉岩腦袋瓜快,邊跑邊道,“您去糧哥兒那裏瞅瞅。”
史老板這才反應過來,他猛地拍了自己腦袋,“這真是成漿糊了,怎麽都沒想到?”
他不僅想到的晚,行動還晚了一些。
劉岩話說完之後,才反應過來,我自己這也差五串呢啊,為什麽不一起拿全了再送過去呢?
他腦袋轉的快,手腳更快,返回食肆的路上又超了史老板。
得,他又從樂糧手裏拿了最後三串。
這回他半點沒聲張,擦着史老板的肩送出去了。
史老板到了樂糧這兒,只得了一句,“沒了,剛剛最後三串都給劉岩拿走了。”
“什麽?”史老板又氣又悔,給了自己大腿狠狠一掌,“這沒用的腦袋瓜子。”
“不好意思客官,只剩八串了,”劉岩小跑過去,放下魏景行要自己烤的鳳爪,“我這就把這雞生蚝送過去給您烤了。”
他剛剛轉身要走,魏景行将他叫住,“慢着,都放下吧,我來。”
劉岩有些猶豫,“還是我們來吧,您自己烤這麽多,怪麻煩的,還耽誤您吃。”
“沒事,放下吧。”
魏璟也道,“你忘了我二叔了?他經常來你們這裏烤的啊,他不怕的。”
劉岩面露難色,“我們樂姑娘說了,這雞生蚝烤起來火候極難把握,就連劉媽媽現在也還烤不來呢,不如……”
小皇子聽了這話,生怕魏景行烤出來的不好吃,“就讓他們去烤吧,就剩這些了,烤壞了就沒的吃了。”
小公主機靈,急急抓了小皇子的手,示意他趕緊住口,小聲道,“你以後還想不想出來吃好吃的了?”
這豈不是自斷“生路”?
小皇子心中不服,但聽了這話也堪堪住了嘴。
“我怎麽會烤壞呢?”魏景行忍不住冷笑一聲,“你是沒見過我烤,我手藝比劉媽媽有上,也就跟樂姑娘本人差那麽一些些吧!”
劉岩見他一意孤行,只得放下了。
這雞生蚝太好吃了,魏璟和陳璟辰極力的想放慢速度,想要更長時間的享受這美味,可是又實在按捺不住,恨不得直接吞了才好。
小皇子和小公主手裏的雞生蚝串早就空了,急急的看着魏景行。
“可快好了?”
“着什麽急?”魏景行将雞生蚝翻了個面,“你們先吃那烤鳳爪。”
魏璟聽了這話,才放心的将剩下的雞生蚝全部賽進了嘴裏。
“魏二叔烤的鳳爪特別好吃,”陳璟辰将最後一小口的雞生蚝咽了下去,又拿起烤鳳爪,“烤雞生蚝肯定也好吃。”
小公主識數早,宮裏的夫子都誇她對數字敏感的很,她看了看小炭爐上的雞生蚝,道,“我們至少每個人還可以有一串。”
魏景山反複端量,眼神看看這些孩子們,又看看烤雞生蚝,“你們每個人可以吃兩串。”
魏景行笑着點頭,點完了才發現不對,“你怎的把我的那串也讓出去了?”
這坑弟弟的哥哥,你不是也就罷了,怎得,替我也說不吃了?
“我看你跟樂姑娘熟的很,”魏景山道,“你想吃再來就是了。”
“跟樂姑娘熟得很”、“再來就是”,這兩句話,句句說到了魏景行的心眼上。
魏景行為此連連點頭,他給那雞生蚝上了一層醬汁,“哥哥說的對,這有什麽的,一串雞生蚝而已,我都能自己做,不跟小孩子搶。”
陳璟辰本想抗議一下“小孩子”這個稱呼t,但是想到因為“小孩子”才能多吃一串雞生蚝,這才忍了下來。
雞生蚝還沒烤熟,幾個小家夥便圍了過來,恨不得趴桌上才行。
“來,吃吧。”
魏景行這三個字一脫口,便像是給那嘶嚎的馬兒撒了缰繩,幾個孩子的小胳膊小手,擠着搶着便伸了過來。
“二叔,”魏璟道,“這皮好像有些硬了。”
小皇子也附和,“不似剛剛那種焦香,有些糊味。”
“怎麽可能?”魏景行道,“這明明都沒糊!”
“裏頭的汁水也沒有剛剛那麽多了,”陳璟辰弱弱道,“魏二叔,你是不是烤的過頭了?”
“你小子淨胡說!”魏景行沖着陳璟辰的後腦勺便給了輕輕的一下,“我特意烤的嫩了的!”
“你們準是給我搗亂的,”魏景行看向小公主,“你覺得如何?”
小公主摳了摳手指頭,“我覺得,很好吃的。”
“是吧?”魏景行看向魏景山,“他們幾個就是調皮。”
他話音還沒落,小公主就慢悠悠補充道,“不過沒有剛剛那個姐姐端上來的好吃。”
魏景山被逗笑,拿了一串,“我給你品鑒品鑒。”
魏景行皺起了略帶憂傷的小眉頭,“你好好說啊。”
“皮還是焦的……肉也還是有些嫩的。”
魏景行的臉色并未因此好些,“就是……?”
魏景山擺出了個有些遺憾的表情,“确實焦過頭,有些糊了,不過肉的品質在那裏,還是嫩的。”
魏景行大受打擊,皺着臉便去找樂鐢了。
“我還想要雞生蚝,我非要把它烤的跟你烤的一樣好吃才行!”
樂鐢只是負責烤雞生蚝,其他的,劉攀已經烤的很好了,他和劉媽媽倆人完全能應付得來。
她見魏景行這一臉喪氣的樣子,面露不解,“你是要偷了我的手藝去開店不成?”
“我怎麽會?”
“你一個貴侯爺,天天圍着這燔爐轉什麽呢?”樂鐢道,“你府上又不用你親自做飯。”
魏景行聽了這話一默,不知道該如何解釋。
“你要有自己的正事做啊,”樂鐢看向魏景行,“怎麽能整天圍着姑娘轉?”
魏景行一愣,他哪裏沒有自己的事業了,哪裏整天圍着姑娘轉了。
他的行止樓多火啊?他的鋪面,除了白給炙烤鋪子用的那個,哪個不是租金可觀且易收租?
只聽樂鐢繼續道,“你父母兄長是不是都不同意你跟秋丫?你要是真喜歡人家姑娘,就該跟你家裏人好好說說。”
魏景行聽的一臉霧水,這樂鐢是在說什麽呢?
父母兄長?秋丫?
“不過你們這家世差的是有點多,他們不同意也可以理解,”樂鐢繼續道,“但是我看他們也是通情達理的人,你好好說說,應該沒問題的。”
反映了許久,聯想到樂鐢之前問他與秋丫的事情,魏景行這才想明白,樂鐢這是誤會他時常來這食肆,是因為秋丫了。
想明白之後,忍不住有些憋悶。
他日日都來,跟秋丫說過幾句話?
這河邊燒烤,他日日都在樂鐢在的燔爐旁邊,去過幾次秋丫待得食肆裏頭?
樂鐢見魏景行不說話,以為他是被戳到傷心之處了,又安慰道,“沒關系的,只要你倆真心的互相喜歡,這些都不算什麽。”
“怎麽不算什麽?”魏景行起身,語氣中是遮掩不住的怒氣,“你懂什麽?長了雙清亮亮的眸子,原來是雙瞎的!”
樂鐢不知道這魏景行怎得突然便發了脾氣,正想問個究竟,卻被陳九九打斷了。
“姑娘,這雞生蚝也太好吃了,”陳九九道,“我母親也喜歡的緊!”
“謝謝,那明日再來吃。”她附和幾句便要追去看魏景行,卻被陳九九拉住了。
“我們養了幾十年的雞,也殺了幾十年的雞,”陳九九面帶驚喜,“從不知道什麽雞生蚝,姑娘,這雞生蚝可真是雞身上的?我明日多多給你送雞來!”
“這雞生蚝可真是雞身上的?”樂鐢一聽這個,樂了,也來了給陳九九解釋的興趣。
“雞不是有兩條腿嘛,”樂鐢道,“那個腿根處有個骨頭搭起來的窩,藏在那裏頭的,一只雞就那麽兩小塊,緊俏得很。”
陳九九聽完一愣,“竟還真是雞身上自己長得。”
“那是自然。”
“這雞肉也太嫩了,”陳九九道,“姑娘是不是也進行過特殊的腌制了,我從沒吃到過這麽嫩的雞肉。”
“不需要特殊的腌制,”樂鐢道,“食物的本味本就夠香了,腌制多了反而畫蛇添足。”
“那……”
“只要多注意火候便是了,”樂鐢解釋道,“烤不同的東西,火候是不一樣的。”
她帶陳九九去了燔爐那裏,“這雞生蚝最是嫩,所以烤的時候燔爐中的炭不能太紅,比起旁的,這個最好也得單置一個烤架,架高一些才好。”
……
走遠的魏景行見樂鐢明知道他生氣了,竟轉頭便去跟那陳九九聊去了。
魏景行心道,那陳九九有什麽好的,沒見我生氣了?
他忍不住大喊一聲,“我要雞生蚝!!”
劉岩見狀,嘴角抽搐,“爺,今日沒有雞生蚝了啊……”剛剛最後那八串不是全給你們了嗎?
魏景行這才反應過來,自己點菜略有不靠譜。
但他接着又喊了一聲,“我要烤苕皮!!”
這烤苕皮可也是個不好搞得,劉媽媽弄不來,劉攀也弄不來。
魏景行遠遠的看到樂鐢撸起袖子,準備開烤,這才滿意的坐下了。
魏璟道,“這烤苕皮也好吃的很,裏面夾了香噴噴的小碎肉。”
陳璟辰也争搶着道,“還有酸豆角和小蘿蔔丁,好吃極了。”
魏景山飽餐一頓,現下已經有些飽了,聽到這烤苕皮又忍不住心中一動,“好吃極了?”
小皇子和小公主擦了擦嘴邊的口水,連連點頭。
“好吃極了,特別好吃,饞死人了。”
魏景行被他倆逗笑,捏了捏二人的鼻子,“你倆吃過了沒,就好吃極了?”
小公主搖了搖頭,“可是今晚吃了烤雞生蚝、烤鳳爪、炙豬手、烤火菇、烤雞、炙豬肉……”她将桌上的菜一一念了下,“沒有一個不好吃的。”
小皇子接着道,“他倆又都說好吃。”
魏景山點了點頭,順着話道,“那想必是很好吃的。”
“只是……苕皮一般是涮着鍋子吃啊?”他還是有些納悶……