第6章 新品
第六章新品
魏玉珍進明家院裏之時，恰巧撞上明老夫人從正堂出來，她身後跟着一位身形挺拔的中年男子。
此人目光如炬，瞧着有種不怒自威的氣場，想必不是普通人，應當是官場中人。
他雖着暗色錦衣，卻也不是刻意低調，因他腰間配玉帶，就已凸顯他真正的身份。
魏明珍趕忙停下腳中步伐，拉着荞荞站到一旁，對着明老夫人微笑颔首。
明老夫人微微點了一下頭，無形中回了禮之後，才繼續将中年男子送出院門。
等明老夫人返回，魏玉珍也沒多問，只是向她說明了自己的打算：“老夫人，這是我從人市帶回來的小姑娘，往後将會一直在我手下做事，這兩日，不知方不方便讓她與我一起同住此處？”
明老夫人聞言目光落在荞荞身上，片刻後眉頭微微蹙起，似惱非惱，似怨非怨，一時倒是看不出喜怒：“這女娃，怎的養得這般瘦弱？”
荞荞顯然很有眼見力，立刻态度尊敬的出聲打招呼：“老夫人好。”
魏玉珍欣慰的摸了摸荞荞的頭：“這孩子無父無母，孤身一人，我恰好需要幫手，便将她帶回來了。”
明老夫人露出了然之色，看荞荞的目光透着憐惜：“難怪養成這般模樣，瞧着也是個乖巧的孩子，卻也着實可憐，你想帶着便帶着吧！”
魏玉珍驀然松了一口氣。
果然，明老夫人比大部分當家主母要和善得多。
若是租住在其他人家，魏玉珍可不好在主人家沒搬出去前，就将人帶回來。
魏玉珍感激道：“老夫人，您人真的太好了，我也不知該怎麽報答您，晚點我現磨一些豆腐出來，送與您和家裏人吃吧！”
明老夫人擺了擺手：“姑娘，明宅也是你賃居下來的住處，你不必和我這個老太婆客氣。”
魏玉珍輕笑着搖了搖頭，倒也不打算在此事上多說，只道：“老夫人，您有事就去忙吧，我下午也得趕趟賣豆腐，便先磨豆腐去了。”
明老夫人趕緊揮了揮手：“好，你忙，老身該陪小孫兒去了。”
魏玉珍淺笑着目送明老夫人離去，随後再把荞荞叫到跟前，搬出制作豆腐的工具和食材，開始教她磨豆腐的步驟。
等到打豆腐的一整套流程下來，荞荞對磨豆腐也有了些許了解。
點漿之前，魏玉珍用食盆先打了一盆出來。
荞荞好奇地問了一句：“玉姐姐，為何要将這豆汁打出來呀？”
魏玉珍耐心解釋道：“這是豆漿，不是豆汁。”
豆漿豆香味美，豆汁卻不是每個人都能接受的。
荞荞傻眼了：“啊？”
魏玉珍道：“等會你就知道了。”
荞荞點了點頭，沒敢再問。
魏玉珍将麻布鋪在桌上的四方木框裏，再将豆花舀進去，等到舀滿一整框，她才将麻布分批蓋好，搬起幾塊石頭，将麻布壓緊，耐心等待豆花瀝幹水分。
等待的間隙，她向荞荞說起自己的最新計劃：“今日我要用豆腐做出一種搭配炖湯的美食，将它放一些到炖湯裏，湯會更加鮮美多汁。”
荞荞眸光閃閃發亮，顯然被魏玉珍提起了興趣：“玉姐姐，做這個會不會很費功夫？”
魏玉珍搖了搖頭，幹活的間隙，快速回應：“不會，做起來挺快的，你先去廚房幫我把大鐵鍋燒熱。”
荞荞點了點頭，沒再多言，轉身就去了廚房。
魏玉珍去她住的屋子裏，提了一通菜籽油出來，火速去了廚房。
好在這個年代也有油菜籽榨出來的油，在現代世界裏，她看過家裏的長輩用豆腐制作成一種年貨，叫豆腐泡。
這種豆腐炸出來的豆腐泡既可以現吃，也可以曬幹後，放在家裏囤起來慢慢吃。
味道鮮美的豆腐泡可是現代世界裏火鍋和冒菜的必搭款，不但香軟多汁，且鮮而不膩。
老家那邊還用豆腐泡制作油面，只要把豆腐泡切成丁放進油潑面裏，撒一點鹽和香蔥，不用放油，味道清香綿軟，吃起來簡直舒服到心坎裏，口味偏重一些的，也可以加進辣椒油，那将會是另一種神仙美味。
看到魏玉珍提着油桶進廚房，荞荞很是不解：“玉姐姐這是要做什麽？”
魏玉珍解釋道：“炸豆腐泡。”
荞荞瞪大眼睛，巴掌大的小臉上都是意外：“是方才玉姐姐說的那道美食嗎？”
魏玉珍“嗯”了一聲，将整桶油都倒進了大鍋。
她把空桶放下，交代道：“油燒滾燙之時，你便喊我一聲，我得去把豆腐切成小方塊。”
荞荞點頭應承：“好的，玉姐姐去吧，我看着鍋。”
魏玉珍去切豆腐之前，從食盆裏打了一碗豆漿出來，然後加了點饴湯進去。
她将饴湯和豆漿攪拌均勻，端進了廚房。
“喝喝看。”
荞荞原本在添置柴火，聽到魏玉珍的聲音，擡起頭來。
看到出現在面前這碗純白無暇，香氣四溢的豆漿，荞荞有點不敢置信：“玉姐姐，這是給我喝的？”
魏玉珍點了點頭，微笑着說：“你嘗嘗看，若是覺得好喝，我往後每日都單獨拎一桶豆漿出來，然後放集市上賣。”
荞荞把手掌心放到衣服上搓了搓，然後才小心翼翼地接過魏玉珍手裏的碗，把碗放到嘴邊，小小地啜了一口，随後動作一頓，眯着眼睛停了下來。
“怎麽樣？味道還行嗎？”
想了想她又道：“你喝得太小口了，味道估計都嘗不到，再來一口，可以大口一些。”
“不了，我已經嘗到味道了。”
魏玉珍有點失望：“不合胃口？”
荞荞趕緊搖頭，急忙解釋：“不是的，玉姐姐，這個很好喝，又香又甜，我從未喝過這麽好喝的豆汁。”
魏玉珍松了一口氣，也懶得更正是豆漿不是豆汁，只是反問道：“那你怎麽不肯喝第二口。”
荞荞低下頭：“如此美味的豆汁，不該是奴隸來享受，玉姐姐，你此番給我喝，是在浪費銀錢啊。”
魏玉珍低聲呵斥了一句：“胡說，只是一碗豆漿而已，有什麽不能喝的。”
見荞荞瑟粟了一下肩膀，魏玉珍嘆了口氣：“你所處的困境只是暫時的，不管別人看不看得起你，你自己一定不能看不起自己，只要你挺起胸堂來，為将來的生活努力奮鬥，總有一天，你會贏得很多人的賞識和尊重，明白嗎？”
荞荞似懂非懂地點了點頭，然後弱弱地問了一句：“就像玉姐姐這樣嗎？”
魏玉珍铿锵有力道：“是的，只要你在困境中堅持不懈努力向前，你可以比我做得更好。”
荞荞目光中燃起了渴望，眼神逐漸堅定起來：“那我聽玉姐姐的，我要做個努力向前的人。”
魏玉珍揉了揉荞荞的腦袋：“加油，好好幹。”
荞荞這一刻血液有了活力，奔騰翻湧，渾身充滿了力量，她偷偷看了魏玉珍一眼，眼底都是仰慕與敬佩之色。
魏玉珍将碗放在竈臺上：“你把這碗喝光，我先去忙了 。”
說完，她便走出廚房。
魏玉珍将豆腐劃成九方塊，再拿起其中一塊，切成豆腐丁，裝滿一盆後端進廚房。
進門時，只一眼便瞧見荞荞身邊的碗已經幹淨了。
她勾了勾唇角，把一部分豆腐丁放進了滾燙的油鍋裏。
剛開始只是輕微油滋聲，不消一會兒，油鍋裏便熱氣四起，呲啦啦地響起來。
魏玉珍用長筷來回翻動着，不讓它們結塊。
看着白色的豆腐逐漸膨脹起來，慢慢變成金黃色圓滾滾的豆泡，魏玉珍心裏止不住一陣感慨。
恍惚之間，好像有又看到了一家人，圍在竈臺邊，等豆泡一炸好，全都一擁而上，夾起一個豆泡，再咬上一口，那種熱氣騰騰，滿齒留香，香氣撲鼻的感覺，至今都記憶猶新。
那大概是自己最幸福，最溫馨的時刻了。
豆泡制作好之後，魏玉珍又加快速度另外制作了豆腐腦，豆腐炸條，以及豆腐糯餅。
準備好一切，她将所有東西全都裝在了板車上，帶着荞荞一起前往豆腐攤。
一路上兩人走走停停，路過的人聞到豆香味，在半路上就從魏玉珍這兒買走了一部分豆腐炸條和豆腐腦。
至于豆腐泡，魏玉珍也是趁機向客人推薦了一波，讓感興趣的人先試吃一個，再決定要不要。
卻沒想到，豆腐泡意外地很好賣，這還沒到攤位，就賣出了三分之一。
等兩人到攤位的時候，太陽即将落山，王嬸此刻正準備續晚攤。
瞧見魏玉珍，立刻出聲詢問：“魏娘子，今日怎的來這麽晚？這一天都要過去了。”
魏玉珍一邊支攤位，一邊回應：“今日去找了幫工，所以來晚了些。”
她說着往旁邊走了兩步，讓王嬸可以瞧見身後的荞荞：“這是我帶回來幫忙的小姑娘。”
王嬸雙眸微瞪，目光落在荞荞身上，随之露出驚訝之色：“這孩子才多大？幹得了活嗎？”
魏玉珍但笑不語，看向荞荞：“荞荞，這是王嬸。”
荞荞乖巧打招呼：“王嬸好，我是荞荞，我已過金釵之年。”
王嬸神色一愣：“是嗎？”
她有些不好意思地笑了笑：“倒是我眼拙了，小姑娘別見怪。”
魏玉珍無奈地攤了攤手：“這事還真就不怪你，她确實看着小，我第一眼也看岔了。”
“可不是麽。”王嬸說着嘆了口氣：“怕是吃了不少苦呢。”
魏玉珍沉默下來，無聲拍了拍荞荞的肩膀。
恰好這時有客人來買豆腐腦，兩人的話頭也就過去了。
豆腐泡比想象中的還要賣得好，一個時辰不到，就差不多賣完了。
豆腐腦和豆腐炸條，以及豆腐糯餅就不用說了，賣得也是相當快。
等到所有食材賣完的時候，魏玉珍讓荞荞守攤，她去了王嬸那。
幫王嬸忙的同時，跟她說起了油面的事，她說想送一些新研究出來的豆腐泡給她，讓她放進面食中當輔料。
王嬸自然願意嘗試新品，她方才看到豆腐泡之時，魏玉珍就給她嘗了鮮，的确是道非常美味的食物。
“對了，你聽說了沒，明家中了舉的那個才子，明日要返鄉了。”
王嬸忽地話鋒一轉。
