第20章 山楂肉條
第20章 山楂肉條
喝過兩杯酸甜回甘的酸梅湯，便快要到用午膳的時間，許安珩讓人将桌上的茶壺撤下去，又攥着鄭清衍的手腕出了屋子。
“哥哥，我還想喝。”鄭清衍一邊被拉着走，一邊扭頭看桌上的白玉茶盞，頗有些戀戀不舍的意味。
許安珩頭也不回，拒絕道:“現下不能喝了，得留些肚子吃午食。”
此話一出，鄭清衍知道再說下去也無用，便只好收回目光，問道:“哥哥，我們去哪？”
許安珩拉着人一路順着樹蔭屋影下走過，回道:“去小廚房，昨日在藥鋪多抓了許多山楂幹，正好中午用來做菜吃。”
山楂幹酸甜開胃，現在這個天家裏人胃口都有些不佳，用來正好，昨日在藥鋪看見這味藥材時，許安珩便起了心思，正好今日做來試試。
山楂幹加水煮沸後，接着加入白糖直至煮的軟爛，煮軟後的山楂搗成泥狀，接着将切好的肉片加入鹽、料酒、雞蛋等攪拌均勻，再裹上一層粉，下油鍋炸熟，熟後撈出後再下鍋複炸一遍，這樣吃起來口感更酥脆，然後将搗好的山楂泥與蔥白、姜絲一起倒入鍋中翻炒，炒出香味後，倒入炸好的肉條，在鍋中翻炒均勻，最後出鍋前再撒上一把芝麻增香提味。
在小廚房中熱出了一頭汗，山楂肉條才終于出鍋，許安珩嘗了嘗味道，覺得不錯，又夾起一塊吹了吹，喂給了一直陪在自己身邊的小哥兒。
“好吃嗎？”許安珩笑着問道。
鄭清衍圓溜溜的眼睛看着他，臉頰一鼓一鼓嚼的歡快，等到他将自己的肉條咽下去後，才舔舔唇開口道:“好吃，酸酸甜甜的。”
許安珩捏捏他的臉，将一大盤山楂肉條分出一半裝進食盒，連同備好的酸梅湯一起，讓青木送去國子監，自己則牽着鄭清衍，帶上還冒着熱氣的山楂肉條往膳堂走去。
國子監。
此時正是學子們用午膳的時間，許辰文從膳堂打了兩道素菜和一盞湯，端回座位上，桌上除了他，已經坐下了他的兩位同窗。
坐在許辰文左手邊的劉澤川看了眼他盤中的餐食:“就吃這兩道菜？”
“膳堂日日都是同樣的菜式，那些個葷腥看起來油膩的難以下咽，實在是吃不下去。”許辰文用筷子扒拉了下碗中的清炒藕片，嘆氣道。
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坐在對面的孟齊言也嘆了口氣，膳堂的飯食确實是難以下咽，可不吃也不行，身子撐不住，便只随意對付兩口罷了。
就在幾人苦着張臉，拿起竹筷要吃飯時，有人走過來喊了一聲:“辰文兄，你府上有人送飯來了。”
許辰文愣了下，道了聲謝，接着放下竹筷便往大門口走去。
門外，青木正拎着食盒在一旁候着，看見二少爺大步走出來，連忙迎上去，躬身行禮:“二少爺，這是小少爺吩咐奴才給送來的，說是這道葷菜吃着酸爽開胃，讓二少爺多吃些，別光吃素食，裏頭除了一道葷腥，還有一壺酸梅湯，小少爺說，下午喝最好，醒神消暑。”
許辰文接過食盒，聽完青木的話後，嘴角勾起一抹笑意:“好，我知道了。”
見二少爺拎着食盒進了學府，青木便也轉身回府。
待許辰文拎着沉甸甸的食盒回到膳堂內坐下，他的兩位好友一口飯都還未動，見他回來，眼睛直勾勾的看着他手中的雕花食盒。
許辰文輕笑一聲，打開食盒，将盒中的菜擺在桌上:“你們倆這是等着我的菜呢？”
菜一擺出來，幾人便聞到一陣酸甜香味，令人口齒生津，再仔細一看，肉條被紅色的醬汁包裹着，上頭還撒着一把白芝麻，看着就讓人食指大動。
三人對視一眼，不約而同的伸出筷子。
“嗯！”孟齊言眼睛一亮，“外酥裏嫩，酸甜開胃，半點多不覺得油膩，好吃！”
其餘兩人并未出聲搭理他，只一口接一口的夾着盤中的菜就飯吃，孟齊言低頭一看，就他說話這會兒，兩人已經夾了好幾筷，頓時急了，他也顧不上感嘆菜的好味道，也急急的吃了起來。
“呼，”劉澤川放下手中的碗筷。長舒一口氣，“這菜味道真是好，又下飯，難得這大熱天裏能吃一頓飽飯。”
許辰文懶懶的坐着，聞言也點點頭表示贊同，動作間，他撇了眼食盒，想了想，到底還是沒把酸梅湯拿出來，剛剛才喝了碗豆腐湯，現下并不口幹，加上肚裏飽漲，确實一點東西都不想再吃了。
略在膳堂坐了會兒，幾人便結伴回了課室，中午用食的時間長，學子們吃過飯後還有空閑的時間能夠歇息一會兒，許辰文将食盒放在桌下，也半靠在桌上休息起來。雖是要勤學苦讀，卻也不至于這點時間也不放過，何況若不小憩一會，下午便是神思恍然，如此便更是得不償失。
小睡了一會兒，等到課室內漸漸響起讀書翻頁聲時，許辰文便迷糊的擡起了頭，他擦了把臉，又推醒了還在睡的劉澤川和孟齊言。
劉澤川被喊醒後，一時沒緩過神來，眼睛直愣愣的看着桌面，孟齊言也揉揉頭，皺着眉頭困倦又略帶些燥意的說道:“頭昏。”
許辰文此刻腦子裏也像是一團漿糊，天氣本就熱，小睡一番醒來後，便更熱了。
他打着扇子扇了扇風，又捂嘴打了個哈欠，摸索着将食盒中的一大壺酸梅湯拎出來，倒進自己的杯中喝了一口，冰涼酸爽的口感頓時讓人清醒不少。
“在喝什麽？”
許辰文一擡眼，孟齊言與劉澤川正目光炯炯的盯着自己，他扯了扯唇角:“這下倒是精神了，酸梅湯。”
兩人将自己的茶杯遞過來:“來上一杯。”
許安珩熬的酸梅湯比平常用的料更多更精細些，所以熬出來的酸梅湯色若琥珀，甜酸爽口，滋味濃郁醇厚，再加上出門前，許安珩還讓人在裏頭加了少許冰，這會冰已化盡，酸梅湯卻更是冰涼爽口，一杯足以驅散這夏季的燥熱。
劉澤川和孟齊言捧着杯子連連贊嘆，沒過一會便又将兩個空杯放在了許辰文的桌上。
許辰文掀起眼皮看了看兩人，便見孟齊言忽的靠近，滿臉不好意思的笑意:“辰文兄，不知這酸梅湯是貴府中哪位的手藝？”
“想學？”許辰文與劉、孟二人是多年的好友，三人從入學堂便一直同窗到如今，之間很是有幾分情誼與默契，如今他一開口，許辰文便猜中了他想說什麽。
孟齊言忙不疊的點頭，劉澤川也在一旁附和:“這酸梅湯比原先我們喝的滋味好的多，現在這時節喝起來，格外醒神，所以……若是不方便，便當我倆沒問過這話。”
“倒也不是，只是這酸梅湯是家弟所制，我須得回去問過他的意思。”許辰文道。
劉、孟二人自是聽許辰文說過自家幺弟，知道他如今的年歲，一時驚訝不已，待回過神來，又是唏噓頓足，哀嘆為何自己弟弟不及別家的一半能幹。
許辰文聽着他倆叽裏咕嚕，不緊不慢的又倒了一杯酸梅湯放在桌前，滿眼笑意翻開書本，心裏想着散學時要給家中的兩個弟弟尋些好玩有趣的東西帶回去。
而此時，許安珩和鄭清衍尚且不知自己被二哥惦記，正在府前不遠處的大槐樹下和一群老爺子學着下棋。
中午睡醒後，兩個小團子在長樂院玩了一會，覺得實在是無趣，便抱着一壺酸梅湯溜溜達達到了槐樹下，果然昨天的爺爺們今天依然在樹蔭處下棋，兩人便歡歡喜喜的湊了過去。
說是學下棋，其實就是被下棋的兩個老爺子抱在身前，看着兩人在棋盤上厮殺，還看的懵懵懂懂，時不時要在手邊的茶杯裏喝上一口酸梅湯。
在兩個老爺子身上坐着看了兩盤棋，鄭清衍便掙紮着下了地，拉着許安珩跑到樹底和附近人家跑出來的幾個同齡的小娃娃一起玩了起來，一直到許二哥散學歸家，路過此處，才把兩個孩子一起帶了回去。
許安珩被二哥牽着手往家走，他仰頭問道:“二哥，今天中午的菜可還合胃口？”
“嗯，味道極好，很是開胃，我的兩個同窗好友也誇贊不已。”許辰文點點頭笑着回道。
許安珩道:“那今後家裏若是做了什麽新鮮菜式，便都往二哥那送一份，吃的舒心，看起書來也更暢快些。”
許辰文這回沒拒絕，他覺得小弟說的在理，今兒吃的好，下午還有冰涼醒神的酸梅湯喝，他确實覺得比平日裏讀書更舒坦，便點頭應了下來。
“二哥，你帶了什麽東西回來？”鄭清衍見兩個哥哥說完話，拉拉許辰文的大手，看着他身後跟着的小厮問道。
許辰文揉揉他的頭，又捏了下他的臉，招招手讓雲松将東西遞過來。
“散學路上經過一家鋪子，見裏頭的吉祥輪做的精細，便買了兩個帶回來。”許辰文說着，将兩個顏色鮮豔的吉祥輪分別塞進兩個小團子手裏。
許安珩看着手上的吉祥輪，一根細長的稭稈作支架，顏色鮮豔的彩色紙條制成圓形的車輪，下面用泥和紙作鼓，有風吹過時，圓形車輪轉動起來，能帶動下面的小鼓發出響聲。
在許安珩仔細觀察手中的吉祥輪時，另一邊的鄭清衍已經拿着吉祥輪左右揮動着玩了起來，見許安珩拿着玩具遲遲都未有動作，還松開了拉着許二哥的手，湊到他的身邊，教他玩了起來。
許安珩看着講的認真的小哥兒，不禁笑着捏了下他的小臉，在他轉頭看向自己時，拉着他的手踩着夕陽餘晖小跑了起來，兩人手中的吉祥輪也迎着風“呼啦呼啦”的轉起來。
【作者有話說】
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