第36章 準備工作
準備工作
“是, 護衛長。”兩人走過來，向他們行了禮。
“雲兒，你安排下他們。”鄭雲叫道。
“是, 郎君。”雲兒便帶着他們下去。
剩餘的人，便跟着寧啓和鄭雲去了酒廠。
這麽多人，家裏也住不下, 好在當時建酒廠的時候，建的很大, 現在還有多餘的房間, 便讓他們先住在那裏。
到了出發那天, 寧啓和鄭雲交代護衛長, 讓他等他們的消息, 等酒樓一切事宜準備妥當後，給他寫信。
等他收到信之後，立馬帶着幾個人将蒸餾酒運送到鎮上。
寧啓他們和李掌櫃約定在鎮子入口碰面，一起到縣裏去。
“鄭老弟, 鄭夫郎，你們到了, 這是我準備的馬車, 我們一起做馬車過去。”寧啓和鄭雲到的時候，李程已經在等待了。
李程這次到縣裏去并未帶他妻子，而是準備自己先回去, 等一切穩定之後再把妻子接過去。
“李兄, 久等了。”鄭雲和寧啓說道。
幾人坐上馬上，車夫駕着車向鎮上走去。
這馬車是李程家裏的, 很寬敞，坐四個人不成問題。
為什麽是四個人, 是因為，寧啓和鄭雲帶了雲兒過來。
寧啓坐在馬車上就感嘆，不得不說，馬車就是比牛車舒服很多。不過鄭雲還是很貼心的給寧啓帶了坐墊，防止他坐久了不舒服。
Advertisement
馬車比牛車快上些許，他們到縣裏的時候，還未到傍晚，李程家裏就在縣裏，便直接回家去了。
他本來邀請寧啓和鄭雲到家裏去做客，但是想到他在自家的處境，一面給他造成麻煩，寧啓和鄭雲便也沒有打擾，自己找客棧去住了。
第二日，寧啓和鄭雲便開始找合适的房子租住，他們和李程合作開酒樓，必定要在這裏住一段時間，一直住客棧也不方便。
“郎君，夫郎，你們看這個房子，地方不大，你們兩位帶着丫鬟住剛剛好，院子中還有水井，吃水也方便。”人牙子帶着他們到一戶房子中，寧啓和鄭雲看了之後感覺很滿意。
“價格如何？”寧啓開口詢問。
在此之前，寧啓和鄭雲已經看了幾戶房子，要麽是位置很偏，要麽是房子太大或太小，還沒有水井，或者就是房主不接受短時間租住。
甚至還有些環境不好，采光也不好的。
“每月二兩銀子。”人牙子看他們滿意，伸出手比劃出二兩銀子。
寧啓：“太貴了。”
人牙子：“這房子離鬧市遠，旁邊住的也都是商戶或者讀書人，平時也不會吵到你們，而且要出去買東西也不遠，這個價格已經很實惠了。”
“要不是房主急需用錢，租的急，也不會這個價格。”
寧啓：“這樣，一兩九錢，我租三個月，後面可能還會續租。”
人牙子：“行吧，看你們也是誠心租房，我就答應你們。”
房子租好之後，寧啓便讓雲兒去李程家裏，告知他房子的位置，讓他以後有事情商議便來這裏即可。
寧啓和鄭雲來到縣裏的時候，除了一些衣物，沒有帶其他的東西，兩個人一起，很快便把房間收拾好了。
忙了這兩天，寧啓晚上便偷了個懶，和鄭雲一起，帶着雲兒到飯館吃了個晚餐。
“鄭老弟，鄭夫郎，你們找的這地方不錯，鬧中取靜，很是舒心。”
第二天一早，李掌櫃便早早的來到了寧啓和鄭雲的住處，寧啓和鄭雲今日起的晚，還在吃早飯。
早飯是粥和水煎包，粥是雲兒熬的，水煎包是寧啓做的。
“李兄來的這麽早，來嘗嘗我夫郎做的水煎包，雲兒，再搬個凳子過來。”鄭雲看到李掌櫃過來，便趕快讓他坐下。
雲兒應聲去搬了一個凳子，請李掌櫃坐下。
看有客人過來，雲兒打算退下自己到廚房去吃飯，寧啓阻止了她：“雲兒，不要緊，繼續做在這裏吃。”
“李兄，不要介意，雲兒雖說是家裏的丫鬟，但是我們一直當他是家人的。”寧啓解釋。
平時在家裏，有張叔張嬸他們一起吃飯，寧啓便也沒有和他們一起，現在就他們三個人，便沒有必要讓雲兒一個人躲到旁邊吃飯的道理。
李程倒是對這些不是很在意，只是他覺得新奇。其餘人家和下人處的再好，也沒有讓下人上桌的道理，這兩位倒是獨一份了。
“李兄，嘗嘗水煎包。”鄭雲拿了一個遞給李掌櫃。
李程從進來開始，就對這水煎包很感興趣，只是被其他的事吸引了注意力。作為一個酒樓老板，看到新鮮的吃食總想研究一番。
李程早上其實已經吃過飯，但是現在看着水煎包，他覺得他又餓了。
水煎包形狀是一個橢圓形，扁扁的，比烙餅厚上些許，被煎地兩面金黃，上面似乎還覆蓋這一層薄薄的冰花，李掌櫃迫不及待的放進嘴裏，咬了一口，外皮酥脆，內皮柔軟，內陷是粉條、豆腐、蘿蔔、雞蛋、韭菜，混合在一起，一口下去，外皮和內陷的口感在嘴裏一起迸發，美味極了。
李程沒幾口就吃完了一個：“這吃食叫什麽，太好吃了，我從未見過。”
“這是我夫郎做的，叫水煎包。喜歡再吃一些。”鄭雲開口，對于自己夫郎有這麽好的手藝，他是一直很驕傲。
看到李程這麽喜歡，他更是覺得高興，比自己被誇了還高興。
“夫郎真是好手藝，鄭老弟有口福。”李掌櫃說道：“那我就不客氣了。”
“不知夫郎可否将這水煎包的做法告知于我，我覺得可以在酒樓中售賣。”李程飽了口福之後，便迫不及待的開口詢問。
寧啓：“自是可以，既然和李兄合作，我這邊還有許多菜譜，都可以提供給李兄。”
李程：“多謝夫郎。”
李程：“我昨日到縣裏去看了看，發現了一處适合開酒樓的地方，這個地方之前也是開酒樓的，只是菜又貴，味道還不好，開不下去了，主人家才想着要賣掉。只是我聽說這地方似乎風水不好，包括前幾個接手的人，都沒有一個把生意做好的，實在是有些邪門。”
寧啓微微一笑：“李老板還信這些嗎？”
李程嘆息：“我們做生意的，不得不信啊！”
寧啓：“李兄，不管怎麽說，反正我是不信的，你要是相信我的手藝，相信我給的菜譜，我們今天就去把這店給盤下來。”
雖說寧啓都穿越了，但是他穿越的這個世界也不是靈異世界，他不信這麽邪門的事。
李程有點猶豫，雖說剛吃了水煎包，對寧啓的手藝還是信服的，但是這地方着實邪門，現在沒人敢碰。
寧啓看李程猶豫：“我相信，只要經營的好，我們做的菜好，這生意一定可以好起來的。”
“不管做什麽生意，都是質量好，便可破除一切。”
“行，那我便賭這一次。”李程最終還是決定相信寧啓，因為他有很多奇思妙想，做的很多事情看似都不合常規，但是最終還是賺錢了。
确定要盤下這處地方之後，他們便一起去那處酒樓。
跟着李老板往那邊走，寧啓發現這确實是一個好地方，位于街區的正中間，人流量很大，按理來說，只要東西不是太差，也不至于賠錢。
“這位公子，今天是來盤下我們酒樓的嗎，快進來，我給你們上茶水。”到了酒樓門口，便出來一位四十多歲的中年男人，很是熱情。
李程昨日才來酒樓看過，他一眼就認出了李程，況且這些時日，也只有李程一個人來看過他們酒樓。
縣裏其他的人都知道這酒樓的情況，做什麽都不行，也不會來買這酒樓。
他當時也是不信邪，買下了這裏開酒樓，結果還沒有半年，就支撐不下去了。
現好不容易來了一個買主，他自是熱情，生怕這唯一的買主也跑了。
“你們要是想買，我便宜點，九十兩賣給你們。”茶水上來之後，這人便開始給他們介紹。
“聽說你們也是做酒樓的，你們看，買過去之後，這酒樓基本都不用大改，就可以使用了，很方便。”
李程：“這酒樓情況我們也知道，你不用介紹這麽多。”
昨日來的時候，這人還要一百兩，過了一天，就降了十兩，看來這人是真的急于脫手。
男人：“既然你們知道，那這樣，八十兩，怎麽樣？”
這男人也是真的急了，生怕好不容易遇到的買主跑了，這酒樓要是繼續在自己手裏，賣不出去，就是一天天的虧欠，只會越虧越多。
李程：“成交。”
李程也沒有準備很過分，畢竟要不是這個酒樓的情況，沒有一百五十兩都不一定能夠買下來。
男人看他同意，趕快拿出準備好的契約，和他們簽訂。
簽訂完，拿着錢就走了，一秒也不想在這裏多待。
酒樓盤下之後，雖說不用大改，但還是得翻新，寧啓提了一些意見，結合李程開酒樓的經驗，重新把這個酒樓給裝修了一遍。
趁着裝修的時間，幾人先是招幾個酒樓中的廚子，招到之後，便交給寧啓培訓，将寧啓知道的一些菜譜交給他們，并且得保證讓他們做出來的菜口味一致。
不能出現一個人做的菜一個口味，這樣對酒樓往後長期的經營也不好。
這些廚師剛開始看到讓一個夫郎來教他們做菜，還很不服氣，一個個不想幹了。他們都是很有經驗的廚子了，沒道理讓這麽一個年輕的夫郎來教他們。
特別是這個夫郎看起來好像除了美貌還是美貌，像是十指不沾陽春水的富家哥兒，哪有一點會做菜的樣子。
