第21章 煲仔飯與腸粉
煲仔飯與腸粉
沈檸雖然大部分時間自己住，但是因為經常給朋友們做吃的，家裏各種工具都非常齊全，就比如封口機，是跟家裏合作工廠定制的，比電飯煲大不了多少，能計數，能抽真空，還能自動切膜，一般的食品工廠都不一定有這麽齊全的。
這個是沈檸自己提出的想法，通常這種設備都非常大，找了好久都沒有遇到合适的。沈淩風知道之後，聯系了合作工廠，對方也是賣沈家一個面子，專門撥了一名工程師對接，前後改版好幾次，才做出了這麽一臺。
沈家人對于美食的執念，也算是遺傳了好幾代了。好的工具也能節省不少時間，封好的青團都放進冰箱保鮮，明天出發之前再放進保溫箱裏就行。
時間還早，沈檸也不想做晚飯了。恰好此時艾佳旸發來消息，那邊彙報結束，還有時間一起出去轉轉。
最近沈檸确實也沒有時間出去轉，一時間還真想不出哪裏有好玩的地方。不過體育學院附近小吃街最近新開了一家廣式快餐店，裏面的煲仔飯和腸粉，她覺得還不錯。
于是兩人就約在學校後門碰頭。
附近基本都是體院的學生，兩人結婚的事基本都傳開了，再加上沈檸在學校裏風評很好，艾佳旸在體育生心裏也是明燈一樣的人物，不用擔心被認出來會引起騷亂。戴上口罩，基本也能跟正常情侶一樣逛街。
還沒有到下午放學的時間，小吃街人不多，沈檸騎着電動車到的時候，就看到戴着黑色口罩的艾佳旸站在校門旁，手裏提着一杯奶茶，另一只手裏是一束小的香槟金色的郁金香。
偶爾有認出來的學生想要簽名，看到騰不出來手之後，改成請求合影。
等最後一個學生走後，沈檸停在艾佳旸旁邊，沒有下車，單腳撐地，“靓仔，有麽有約啊？”
“剛才沒有，現在有了，”艾佳旸把奶茶和郁金香遞上前，“靓女載我一程？”
開在學校附近的餐飲店不會像茶餐廳那麽考究，獨立的包間不多，但是有不少比較隐蔽的隔斷。兩人找了一個比較隐蔽的位置，開始掃碼點餐。
“我之前來這裏吃過煲仔飯和腸粉，味道都很好，你嘗嘗看呀！”
“嗯，确實也很久沒吃了，”艾佳旸直接選了，沈檸的推薦不會錯，“還想吃什麽？流沙包和粉蒸排骨看着也不錯……”
讓他這麽一說，沈檸還真的餓了。
“你點吧，我都可以的。”
後來上了慢慢一桌的飯食，除了說到的幾樣，黃金糕，水晶蝦餃都上了不少。這些基本上都是提前準備好的，上菜很快，就煲仔飯是現做的，最後才上桌。
上菜的時候老板認出了兩人，多送了一份腸粉和一份雙皮奶。腸粉是現蒸的，晶瑩潔白的腸粉，一份是雞蛋的，一份是培根的，光看外觀就知道做這個的人很講究。好的腸粉要用廣東本地的早稻米，泡軟後打成米漿，米漿裏面再加入澄粉漿，倒入少量開水調勻。步驟說起來簡單，但是實際操作起來，是非常考驗手感的。蒸好的腸粉爽滑彈牙，綿軟卻不失柔韌，上面澆的料汁也是鹹香濃郁，混合着海鮮和菌菇的香氣。
雖然是兩份，但是也就幾筷子吃完了。沈檸有些意猶未盡，“之前我就特別想買個蒸箱專門做腸粉，但是功能太單一，就放棄了。後來走到哪裏，先搜一下有沒有評價比較好的腸粉，吃來吃去，後來就一點想法都沒有了……”
“沒有好吃的？”
“也不算吧，”沈檸想了想，“每個地方的米，還有就是廚師的手法都不一樣，嘗得多了，反而還是記憶裏的味道最讓人懷念……”
“我以前在省隊訓練的時候，附近有個阿婆做的腸粉很好吃，”艾佳旸回想了一下大概的位置，以前那裏是老城區，不确定現在還在不在，“我找人問問那個阿婆還在不在那邊，回去帶你去吃。”
“好呀！”
廣式的茶點分量都不多，所以在點煲仔飯的時候，艾佳旸點了一個大份，一個小份的。
第一次來吃的時候，沈檸是循着味道過來的。在看到使用的砂鍋的時候，就斷定這家的味道不會差。一般在北方的廣式餐廳，可能會比較注重味道。但是這家店的老板，連煲仔用的砂鍋都是帶着标志的，廣東成記，算是祖輩做餐具的，尤其是砂鍋最為出名，拉胚的師傅都是有幾十年手藝的，燒制出來的砂鍋，受熱均勻，保溫性也好，尤其是做好了之後，鍋底的一層油亮酥脆的鍋巴，伴着長粒米的米香和廣式臘味的肉香，都能讓人把砂鍋刮得幹幹淨淨。
沈檸看着艾佳旸把米飯拌勻，又用勺子把鍋巴鏟碎。還等着問他是不是有自己形容的那麽驚豔呢，盛滿米粒鍋巴和臘肉的勺子就伸到了自己嘴邊。
“張嘴……啊……”
很多人終其一生尋找幸福，或許求而不得，或許就在身邊。對沈檸而言，心尖尖上的第一口，就能撫平一個月來的疲憊和委屈。
酥脆的鍋巴嚼得沈檸咬肌發緊，連帶着眼眶微酸，咽下去的一瞬，眼淚也掉下來。
眼淚滴到桌上，也砸到了艾佳旸心裏。他伸手抹去沈檸臉頰的淚珠，喉頭發緊，以前剛進部隊的時候，就聽說軍嫂很苦，好在後來各種比賽，轉到八一隊，與常規兵種不同，還暗自慶幸，以後自己的另一半，可以不會那麽辛苦。後來退役之後進了國家隊，聽教練和前輩們說，家屬能随隊的很少，很多也都是好幾個月，甚至是大半年才能休假團聚。從本質上來說，都委屈了人家姑娘。
“別哭……我在……”
說出口的話，自己都不信，又怎麽能安慰到別人呢……
“我沒事，”沈檸擦幹眼淚，低頭用勺子翻自己面前的砂鍋，“就是一時沒忍住……”
男人不信，眼神裏的擔憂做不了假。
“哎呀我真沒事，再過幾天集訓結束，下一程我會一起去的。”導師群裏發了通知，後面有重要的會議他抽不開身，後期的訓練由沈檸負責跟進。
“？”隊裏還沒有通知下來，不過看時間，老周應該不會跟進下一階段。“那我提前申請公寓，咱倆一起住！”
這下輪到沈檸無語了，想起中午的瘋狂，嫩白的臉蛋又泛起粉紅，“有紀律的，你別亂來……”
“還沒到正式比賽，大家會理解的！”見沈檸還要拒絕，艾佳旸直接表态：“這事交給我，你就好好計劃一下，我們的訓練餐和加餐怎麽安排就行！”
吃吃吃……就知道吃了……
“要是你數據下滑，你立刻搬出來！”
讓他這麽一打岔，傷感氣氛一掃而空，出門時候沈檸揉着有些吃撐的胃，來時候買的奶茶怎麽也喝不下去了。
夕陽西下，每家店鋪都已經亮了燈，夜市的小攤都擺好，兩人牽着手閑逛，看到有喜歡的小物件或者小吃就買。有人陪着，沈檸點什麽都沒有負擔，反正有人會都吃光。
空氣中飄着各種食物的香氣，沈檸感慨：“再過半個月，小龍蝦上市，這條街就會變成第二個簋街，滿滿當當都是人，空氣裏都是蒜蓉和十三香的味道……”
紅彤彤的小龍蝦，配上冰鎮的紮啤，想想就覺得舒坦！
“那我們下次回來就還來這裏吃！”
艾佳旸看着妻子的饞貓樣子，忍俊不禁。
“還是算了，外面的不幹淨！”越是臨近比賽，就越不能放松，“回來我們自己做吧！說好了啊，你負責洗幹淨！”
“遵命！”
後來兩人又遇到了幾個上學期帶的學生，沈檸請他們喝了飲料，回到家已經将近十點了。
沒有什麽需要收拾的行李，沈檸就挑了一部老片子，艾佳旸洗了一些水果，端進卧室。
很經典愛情電影，《泰坦尼克號》。在看到某些不可描述的畫面的時候，艾佳旸直接擡手捂住了沈檸的眼睛。
沈檸氣急，“我又不是小孩子了！”
“那我們就來做點大人該做的事吧……”
“唔唔唔……”
這天夜裏，沈檸恨恨地想，以後誰在說乒乓球運動員體力差，她第一個不答應！
