第50章 二更
第50章 二更
周元瑢想了想, 對喬老板說道：“我想要不還是先來簡單的，做精制鹽和糖怎麽樣？”
喬老板的臉一下子垮了下去，他疑惑地挑起眉梢：“什麽精制鹽和糖？”
“就是那種白花花的, 像雪一樣的鹽和糖啊。”
喬老板興味索然道：“那種東西，我們金滿堂要多少有多少。”
“不會吧, 可是我看市面上賣的鹽都是粗鹽啊，糖也是稀罕物。”周元瑢感到有些失策。
“小朱, 把新送來的吳鹽和饴糖拿上來，給趙師傅開開眼。”喬老板招呼道。
不一會兒，夥計端上來兩只竹筒, 放在周元瑢面前。
周元瑢打開竹筒, 隔着垂簾，就看見那鹽的成色和顆粒, 與外面所見的粗鹽不同, 雖然比不得現代精鹽的工藝, 但是在時代條件限制下，周元瑢也沒有自信能做得更精更細。
“這叫吳鹽, 是吳地進貢的鹽, 宮裏也吃這個，你有福了, 嘗一嘗吧。”喬老板得意道。
怎麽說呢，搞發明最尴尬的不是發明失敗，而是自信滿滿地陳述完發明內容後, 發現人家早就有這東西了。
“原來已經有這麽精細的鹽了。”周元瑢嘆道，“果然還是我見識少。”
“不不不, 趙師傅, 你不要妄自菲薄, 比如你說的那火鍋，我就聞所未聞，請你細細講來。”
喬老板擺出一副洗耳恭聽的樣子。
周元瑢想了想，道：“火鍋的精髓在于鍋底，可惜眼下沒有辣椒和番茄，只能用菌湯來做鍋底了，菌子和鮮筍總有吧？”
“這……”喬老板想了想，“季節恐怕不大對。”
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周元瑢拍了拍袖子：“那就沒辦法了，火鍋恐怕暫時做不成，等到菌子和鮮筍下來的季節再說吧。”
“等等，趙師傅，你能先跟我說說這火鍋是怎麽回事嗎，說不定能找到替代的材料呢？”喬老板急忙拉住周元瑢。
周元瑢見喬老板這麽急于搞新品研發，便坐下來，跟他講了講火鍋是怎麽個原理，怎麽個吃法。
喬老板初聽時不覺得有什麽厲害的，把各種食材全都下到滾水裏，那有什麽特別嗎？仔細一聽，原來不是滾水，而是有不同的湯底，清湯，菌菇湯，香辣湯，還有番茄湯。
番茄到底是什麽東西，暫且不可知，趙師傅的意思是，那是一種酸酸香香又有點甜味的蔬菜類水果，吃起來特別提鮮開胃。
“嗯……”喬老板思忖片刻，“除了番茄鍋，有些難以想象，可能也不太符合這邊貴客們的口味，其他鍋倒是可以試一試。”
“不是沒有材料嗎？”周元瑢意外。
“沒有你說的材料，不代表做不出那樣的味道，就比如說這辛香味吧，我們就可以用椒、桂、姜、蔥、蓼、芥等來配。”喬老板十分專業地說道，“還有，現在沒有新鮮的菌子和筍，可以用磨成粉的菌子和筍啊，再不濟，還有燒鍋熬制的老鹵，能保存十幾年呢。”
周元瑢作為一個不善烹饪的人，被喬老板說得一愣一愣。
也是，人家畢竟是專業搞高端酒店經營的。
“那就差油醋汁和香菜了。”周元瑢道。
“香菜是什麽？”喬老板又道，“趙師傅，你雖然沒吃過多少好東西，可是知道怪名詞不少呢。”
“這個嘛，都是我從一個外來的胡商那裏聽到的。”周元瑢瞎掰了一個來歷。
周元瑢給喬老板形容了一番香菜的味道，喬老板恍然，叫人把一種叫“芫荽”的調味菜拿上來給周元瑢看，周元瑢一看，喝，這不就是香菜。
“就是它了。”周元瑢喜道，“看來，今年冬天是能吃上熱乎火鍋了，喬老板，這項東西發明出來，絕對會在京城引起轟動。”
喬老板大喜，他等的就是這個。
“不過，這項發明，主要走的是促進金滿堂營收的路線，單賣火鍋器具，賣不了多少錢。所以，我想和喬老板重新拟定一個契書，我要二成營收。”
“這……”喬老板面露難色，光賣器具，他給周元瑢抽二成，沒問題，如果是關乎金滿堂經營收益的分成，他需要做賬，就必須得請示上級了。
“沒關系，反正我們的合作，大殿下也知道，你先請示一下大殿下吧。我要二成營收，我覺得并不過分，這只是個開頭，往後還會有更多促進營收的新品推出。”周元瑢開始給喬老板畫餅。
喬老板此刻被拿捏得死死的，稱霸京城餐飲業的美好前景已經在他面前鋪開：“好，我去說！”
“還有一個條件，如果我帶人來吃火鍋，要全部免費。”周元瑢笑道。
“這容易。”喬老板笑道。
談完了條件，周元瑢便回去等消息了，反正在契書沒簽訂前，他是不會開始幹活的。
不過，一想到在這寒冷的京城冬天，就快要能吃上一口熱乎的火鍋，他就感到人生都有了希望。
*
和喬老板交接完之後，周元瑢結束了一天的雙面人生，安生地躺在床上，進入游戲世界。
小皇子還是那副可可愛愛的樣子，坐在井臺上等他。
“仙人，今天去少府寺了嗎？”魏玄極拉住周元瑢的手，仰着腦袋跟他說話。
“嗯，一切都很順利，将作監的董大人是個公正的好人。”周元瑢笑道，“我還認識了幾個同年，人都不錯，想必以後一起做事，會很愉快。你呢？你今天怎麽樣？”
魏玄極思索了一下，道：“今天我答上來了夫子的問題，把大皇子吓了一跳。”
“那不錯啊，你真是進步很快。”周元瑢揉了揉小皇子的腦袋，在他身邊坐下來。
“不過，還有另外七八個問題，我都沒答上來……唉。”魏玄極又蔫了下去。
周元瑢知道一直被大皇子壓着打，确實很挫傷小孩的積極性，魏玄極已經很勤奮了，但是，要在短短一個月內趕上人家從小開始的精英教育，也是不可能的。
“對了，我今天還經歷了一件事，挺有趣的，你想聽嗎？”周元瑢道，“還是和建築有關的。”
“想！”魏玄極眼睛亮亮地看向他的仙人。
“今天，将作監考試中排名第二的同年，叫做董方規的，來找我了，他不明白，為什麽他從小就學習建築方面的知識，他爹又是将作監的大監事，從來沒有放松過對他的教育，可是，他卻沒有拿到第一名。他不相信會是這個結果，所以問我，我的題到底是怎麽答的。”周元瑢笑道。
“因為他是人啊，仙人是仙人，當然拿第一。”魏玄極一副理所應當的樣子。
“……”你這個馬屁倒是拍的有理有據，周元瑢想，不過，他要表達的并不是這個。
“題目中有一道，是針對京城現在的情況，提出一個改進方案。董方規從小生活在這裏，又因為董大人的資源，所以熟谙京城地圖，他便憑着對京城的了解，重新設計的集市和民居的位置，畫出了一張相對完備的設計圖。”周元瑢頓了頓，“我不是從小在這裏長大，也不知道這裏的地圖長什麽樣，從知識儲備來說呢，是遠遠不如董方規的。”
說到這裏，魏玄極好像明白了，周元瑢為什麽要跟他講這件事。
在這個故事裏，董方規就是那個從小受到精英教育的人，就是大皇子，周元瑢則是半路出家的人，對應的位置就是魏玄極。
那麽，周元瑢到底是怎麽勝過董方規的呢？
“董方規雖然對京城的地圖了如指掌，可是，他卻沒有真正到普通百姓居住的地方去生活過，他不知道普通人家的水井是什麽樣的，不知道公共的湧泉裏湧出來的水有多髒，更加不知道，一到下雨，有哪些街巷會被污水淹沒，所以，他提出的方案，并不能解決最緊要的問題。”
魏玄極漸漸挺直了後背，聚精會神地望着周元瑢，他不再把這當成一個簡單的日間趣事。
“建築歸根結底是為人服務，不管裏面住的是平民百姓，還是皇親國戚，建成什麽樣，都是由裏面的住戶需求來決定的。”周元瑢道，“當然，也有一些其他因素，比如成本，比如政策……從理想層面來說，是以人為本的沒錯。”
魏玄極若有所悟：“仙人的意思是，我雖然沒有大皇子那麽多的學識，但是假如我能體察民情，解決實際問題，也未必就會輸給他。”
“不錯。”周元瑢欣慰地點點頭，他崽就是聰明，舉一反三。
“我明白了……”魏玄極恍然，心理上的壓力一下子釋放開來。
他自從參加了五經博士的經筵，就陷入到一個角力的怪圈裏，總是想在背書上勝過大皇子，至少不要輸給他，漸漸地，他就忘記了自己當初學經的初心。
他不是想考五經博士啊，他只是想通過經書，掌握基本的文化常識，汲取古人總結的經驗教訓罷了。
“解決實際問題是很有趣的，如果有機會的，你可以向楊太師或是其他官員請教，問問他們最近朝堂上有些什麽富有争議的折子，争議雙方都是怎麽樣的想法，你再自己想一想，你更傾向于與哪一邊，等皇上批示下來，政令發出來，你再拿來和自己的想法比對比對。”周元瑢教給魏玄極一種快速學習實際問題的方法。
魏玄極現在的身份，肯定是不能離開皇宮的，那就只有通過奏折來學習實際問題了。
“好！我試試！”魏玄極感覺眼前的迷霧撥開，他的道路又變得清晰可見了。
仙人真是好。魏玄極情不自禁偎在周元瑢身上。
周元瑢低頭看見魏玄極一臉困意，知道他白天晚上沒命地學，還是負擔過重。
他便取消了今天和明天晚上的課程，讓小孩睡個完整覺。
*
翌日，周元瑢跟董大人、董方規在朱雀街前碰頭。
三人一起實地考察了附近集市、大街和民居上的排水槽狀況，董方規在一邊給周元瑢介紹排水槽的尺寸、裏面墊磚的材質。
轉到差不多的時候，周元瑢提出想看看京城地下排水管道的設置。
董大人遲疑了一下。
“周常侍，實不相瞞，這地下排水管道的設置，屬于保密案卷，不能随意調用。”董方規解釋道。
地下排水管道四通八達，連通着京城的每個隐秘的位置，排水管道圖被定位保密案卷，也是可以理解的。
“可是，排水系統最重要的就是排水管道，如果沒有案卷可以看，我們如何進行規劃呢？”周元瑢有些無奈。
董大人凝神思索了片刻：“我們現在并不需要立刻能夠執行的設計方案，只需要一個可以附在折子上的方案就可以了。”
“我明白，就是概念方案。”周元瑢道，“能夠體現出設計理念的方案。”
“沒錯，”董大人點點頭，“如果這個折子遞上去，得到了皇上的批準，那我們就可以名正言順地調用排水管道的布局圖，到時候再做執行方案，就沒什麽問題了。”
周元瑢表示理解，以前他也做過這樣的概念方案。
“如果要做概念方案的話，最好是選定一塊具有突出特征的區域，針對這段區域的排水難點，逐個擊破。”周元瑢道，“這樣更能體現出我們方案的效果，在成本計算上，也會簡單一些。”
董大人十分欣賞地看着周元瑢：“我也是這樣想的，所以今天才會帶你們轉了幾個重點地方。”
周元瑢笑道：“原來董大人早就構思好了。”
“不，我還沒有想好，到底是從哪一塊區域入手。”董大人看向兩個年輕人，“你們怎麽看？”
“我看，就從朱雀大街入手。”董方規提議道，“朱雀大街是京城裏的主幹街道，來往人流最大，一旦遇到下雨天，排水不暢造成的影響也最大，如果能出一個方案，把朱雀大街上的積水問題解決了，一定能給皇上留下深刻印象。”
董大人看向周元瑢：“周常侍，你覺得呢？”
周元瑢回視來路，目光越過重重房檐，看向夕陽餘晖映照下的佛塔。
“大相國寺，”周元瑢說道，“大相國寺前每到初一十五都有集市，平時人流量卻不多，如果我猜的沒錯，大相國寺外面那條大街是沒有排水管道的，只有地面的排水槽，先代規劃的人，根本不會想到，後世這座清淨的寺廟，竟然會變成人頭攢動的集市。”
董大人眼裏的欣賞之意都快滿溢出來了。
“你看出來了，就像你猜的那樣，大相國寺前面的淨琉璃街上，并沒有鋪設地下排水管道。”董大人道，“所以每到初一十五，寺前街都會成為一個災難，如果我們能設計一套完備的地下排水管道，解決淨琉璃街的排水問題，一向敬佛禮佛的皇上，多半會批準我們将作監的折子。”
畢竟是建國之初，百廢待興，很多地方都要用錢，尤其是前線打仗。
将作監已經很久沒有被皇帝批複準奏的折子了，只有一些邊邊角角，修補宮室的常規工程，一年年地在做。
如果能有這樣一項大工程被通過，那麽，将作監一整年都能揚眉吐氣，至少，不會被少府寺其他七個部門視為空占着八部之首的位置，卻做不出八部之首的成績。
“我明白了，這個方案，我會好好考慮，”周元瑢頓了頓，“也希望董錄事能幫助我，畢竟我還有很多不懂的地方。”
“這沒問題，董錄事就先指派給你，聽你調遣。”董大人大手一揮，把兒子打包送出。
董方規倒是很高興，一點沒有被同年壓一頭的意思，自從知道了周元瑢的本事，他一門心思只想着跟周元瑢一起把事做好。
“嗯……接下來，就是等一個下雨天了。”周元瑢摸了摸下巴。
