第2章 秋風起，吃臘味

第2章 秋風起，吃臘味

吃過早飯，白就出去了，今天他要負責采摘多些姜。陸衍央求他要是看見姜苗和蔥就直接挖回來，昨天回家之後陸衍就把帶回來的姜和蔥種在了院子的圍欄邊上，還是翎去幫他挖來的土，白幫他用木頭做了幾個長長的木盆。

陸衍今天也很忙，他要做菜幹還有臘肉，秋天的天氣很好，很适合做各種可以曬幹的食物。

秋風起，吃臘味。

秋天怎麽能缺少做臘味呢？不過陸衍還打算做一些菜幹拿來炖湯，比起幹巴巴的水煮肉，放菜幹下去做湯更好。

先把采摘到的甜白菜都清洗幹淨，放到鍋裏煮，煮到斷生就可以了，也可以煮的軟一些也沒關系，因為是拿來曬成菜幹的，不用追求什麽口感。

然後把菜都撈出來，放到幹淨的木盤裏。陸衍把院子的圍欄擦幹淨灰塵，把白菜搭在上面曬。陸衍把從安全區帶回來的白菜都煮上了曬菜幹，數量多到整整圍了院子一個圈。

其實也不用曬在圍欄上，家裏還有幾根竹竿是可以用來晾曬的，但是一會陸衍要拿來曬臘肉。

阿爹昨天帶回來的那頭豬，還剩下一大半沒吃完。先把肉洗幹淨，拿一部分肉撒上鹽腌制，一部分不撒鹽直接曬。有純瘦肉的也有半肥瘦的五花肉，不過臘肉來說帶點肥的半肥瘦更香，所以陸衍曬的半肥瘦比較多。用草繩把這些肉都穿起來，挂在竹竿上。除了臘肉之外，陸衍還曬了一些臘排骨，臘排骨這種美味自然是不能錯過的，曬幹之後不管是做臘排骨湯還是臘排骨粥，那種獨特的風味是普通排骨無法比拟的。

等陸衍把這半頭豬都拿來曬成臘肉之後，陸衍累的直不起腰了。

滿滿當當的曬了一院子的肉和菜幹，實在是太滿足了。

日落西山，秋季在很早便開始天黑了。

陸衍醒來時，感覺整個人都陷在了黑暗，但是院子裏阿爹和阿爸小小聲在說話還有那一陣陣傳來的烤肉香氣，讓陸衍很快就醒了神。

剛走出房門，白就發現了他，笑着對他招手：“衍衍醒了，快來吃點東西。”

翎把烤好的肉遞給他，有些心疼的說道：“這院子的肉和菜是衍衍做的吧，睡得這麽晚肯定是累壞了。”

陸衍接過烤肉，雖然還很燙，但是他真的很餓，已經顧不上食物燙不燙嘴的問題了。一邊咬着肉一邊說：“我想着把肉曬幹了更方便儲存，到時候冬季我們就能經常吃上肉了。這些肉曬成臘肉之後，不管是用來炒還是炖湯都很美味，還可以存放很久也不會壞。還有這些蔬菜這樣曬幹就很好存放了，不過阿爸和阿爹要幫忙把它們收回來明天再曬，深更露重，不能被露水把臘肉和菜幹打濕了。”

阿爸驚喜地說：“以前我們也想過把肉曬幹，但是總掌握不好，最後就不了了之。我看你還在肉裏撒了鹽，還有這些菜也是先煮過了再曬是嗎？”

陸衍點點頭，“是啊，其實放不放鹽都可以的，但是這種青菜就是要煮熟了才好曬幹，不煮熟是不行的，曬幹水分之後可以存放很久，放到幹燥的地方存放很久，放到明年也是可以的。”

白和翎聽到陸衍這番話後，十分激動。他們以前從來沒想過青菜也能存放這麽久，在冬天這些植物本來就很難存活，也因為下雪的緣故，基本是見不到的。在冬日裏他們是吃不到什麽綠色蔬菜的。

在聽到食物可以有在冬天儲存也不會壞掉的法子，翎當下就想去族長家裏說一下這個事情，要知道在獸人部落的冬季，每個人都在為冬天儲存食物而發愁，聽到有能儲存食物的法子，翎恨不得趕緊跟族長說一下，讓其他族人也能趕在冬季之前把食物都儲存好。不過翎最終還是沒能出去，因為白說了，剛才小家夥說的要先幫忙收拾好這些菜幹和肉。

陸衍也及時提醒，一定要在太陽下山時候便把這些食物都收拾好，若是在露天的地方曬，深秋的天氣，露水特別重，要是把食物打濕了就等于白折騰了，等到第二天太陽出來時再拿出來晾曬，等這些甜白菜都曬幹了水分，就可以收起來存放了。一定要放在屋子裏幹燥的地方，不能帶有潮濕，要保持通風幹燥。要是以後拿出來吃也不能濕着手去拿，不然很容易就發黴了。

白聽後想了想，小心地問着陸衍：“衍衍，我和阿爹能把冬季儲存食物的方法告訴我們的族人嗎？”

陸衍看着阿爸小心翼翼的樣子，心裏有些發酸，然後堅定地說道：“當然！阿爸，我們是一家人！我也是白虎族的一份子！”

白開心地把陸衍抱在懷裏，說：“衍衍真是獸神賜予我們白虎族的小福星。”

答應了阿爸明天一起到族長家裏，陸衍還是挺開心的。

陸衍并不排斥把他所擁有的知識水平分享給白虎族的族人，反而他希望他能帶着地球穿越來的所有知識財富教給這裏的人。

他希望生活在獸人部落的這輩子，能讓這裏貧瘠落後的獸人世界變得欣欣繁榮。

而現在，至少是大家都不需要餓肚子。

作者有話要說：

大改特改，原着大綱改，請放心食用。