第3章 來做粉
第3章 來做粉
來到族長的家,和普通的家庭也沒什麽不同,也是一座石屋和一個院子,族長正忙着照顧生病的孫子,一個叫青的半獸人幼崽。
這幾日的天氣開始降溫,青昨天夜裏還踢了被子,導致有些感染風寒。早起的時候還只是輕微感冒,現在已經卧在床上捂被子了。
祭祀在幫忙煎藥,只是臉色不太好,因為在獸人世界目前僅存的醫療手段,傷風感冒并不是小病,很多幼崽和雌性一旦着了涼,很有可能無法度過這個漫長的冬季。
聽說了白的來意,族長先是很驚訝然後轉過頭對着陸衍說道:“孩子,我替我們族人感謝你。”
面對族裏最高權力的老人,陸衍有些緊張地搖搖頭表示:“我如今也是部族的一份子,這些都是應該的。”
祭祀笑道:“真是好孩子,白說你認為姜可以驅寒,正巧今日青染上風寒,不如你今日就來試試做這個姜吧?”
族長帶着陸衍走進家裏的廚房,在聽說姜可以驅寒這件事後,部落十分嚴謹地讓部落裏的采集隊采集了不少姜回來,現在家家戶戶裏面也存了些。
陸衍拿了一塊姜清洗掉泥塊,再讓族長拿了一塊肥瘦相間的肉,把肥肉和瘦肉分開,肥肉是用來煉油的,雖然說生病不要吃太重的葷腥,但是這裏也沒有菜籽油花生油之類的,也只能用豬油來做了。
祭祀看見陸衍用肥肉煸炒出來的油脂很是詫異,接着陸衍把姜片放在油裏煸炒,姜的味道瞬間就散發出來,空氣中都帶着一股很濃烈的姜味。姜味炒出來之後把準備好的瘦肉,把肉煎一下,煎至兩面金黃再倒入兩碗水蓋蓋子焖煮,加鹽調味就可以出鍋了。
其實應該要放酒的,但是獸世并沒有這種東西。
這個姜酒豬肉是陸衍小時候經常生病感冒,陸衍的媽媽就會這樣煮一碗姜湯,讓陸衍喝,陸衍每次喝了這個姜湯會覺得整個身子都暖和起來,還能捂出汗。
陸衍把湯端給青,青喝完就立馬就出了一身汗,臉紅彤彤的也沒有再發冷的情況了。這碗湯陸衍可是加大了劑量放了一大塊姜下去煮的。
祭祀和族長看了青喝完之後的情況都覺得十分驚喜,沒想到他們平時嫌棄的姜還能起到治病的作用,雖然陸衍說這只能做一些驅寒的作用,要是很嚴重的傷寒還是得靠藥物治療。
即使是這樣,他們仍然覺得很了不起。族長決定之後也會安排家家戶戶多存放一些姜用來冬日預防感冒,要知道冬日因為傷風傷感而去世的族人是每年都會有發生的。
祭祀很好奇剛才用肥肉煎油脂的做法,問道:“衍衍,我剛才看你用肥肉煎出油脂,我們以前也曾試過直接在陶鍋炒菜,不是黏底就是焦,完全無法食用,是缺少油脂的原因嗎?”
陸衍聽後點點頭,“如果直接把蔬菜肉類放在鍋裏炒是會炒焦的,最好還是用肥肉先煎出油脂,這樣就會好很多能避免肉和蔬菜燒焦的情況。”
把煉油的方法教給了祭祀,陸衍就和白回了家。
院子裏的菜幹還需要再曬幾日,臘肉最少還得曬個十天半個月,美味都是值得等待的。
陸衍在院子裏曬太陽,手裏拿着一個蘋果來啃。
這是陸衍在安全區時發現的,安全區其實就是一片很大的森林,裏面也有不少種類的果樹,獸人們一般不喜歡吃水果,倒是雌性和半獸人會比較喜歡這種甜甜的果子,也是白出去狩獵時偶然發現會摘來給陸衍當零嘴。
青菜一般都是半獸人和雌性喜歡采摘,獸人更喜歡的還是肉,因為家裏兩個獸人的原因,所以家裏最多的就是獸皮和肉。
但是家家戶戶都會存放很多土豆,畢竟冬日裏,是很少能打到新鮮的獵物,如果家裏的儲備糧食不夠是很難熬過一整個冬天的。而土豆,是獸人世界裏難得的主食。
看見白在洗土豆和肉,想來今天的午餐也是土豆炖肉,家裏的兩個獸人都不太會做菜。因為在獸人世界裏,獸人負責打獵,家裏的半獸人和雌性負責做飯。在陸衍沒有來白和翎的家裏之前,他們兩個人都是中午跟着狩獵隊吃飯的,晚上回來也是烤肉來吃,基本很少做飯,更別說怎麽研究做菜了。
陸衍看着這些土豆,想起在自家倉庫存放那一堆土豆,他突然就覺得膩了。
“阿爸,我可以用土豆來做其他的食物嗎?”
得到阿爸的允許,陸衍開心地到倉庫把土豆都搬出來。
白挑眉,看着自家幼崽忙活的樣子,連忙問:“這是要做什麽?”
“要做土豆粉!”陸衍想着制作粉的工具,便讓白幫忙做一個石磨。
獸人的制作能力很強,白一會就把陸衍說的石磨給做了出來,與陸衍想象中的石磨并沒有太大差別,陸衍十分開心地抱着白的腰身,撒嬌道:“阿爸真是太好了。”
白笑笑,摸了摸自家幼崽的發頂,說:“那石磨有點重,你太小了還搬不動,你說我來做就好了。”
陸衍嘆氣,來到獸世,這裏的獸人普遍都有兩米的身高。而且陸衍還很瘦是吃不胖的體質,導致他一直都是這樣看起來就是矮矮小小的一只。
陸衍把洗幹淨的土豆削了皮,切成塊放進石磨,白來負責轉動石磨,陸衍從雜物房裏搬出來一個大缸用來裝這些磨好的白漿。
因為土豆的數量實在有點多,陸衍把家裏的盆盆罐罐都用上了。
靜止一晚,土豆的澱粉會沉澱在底,把上面的水倒掉留下盆地的澱粉就好了。
陸衍拿了幾塊輕薄的獸皮鋪在地上,把粉從罐子裏挖出來晾曬,把粉曬幹之後就可以了。
要不是院子裏晾曬的東西實在太多,已經沒有什麽空餘位置,不然陸衍是恨不得一股腦把東西都曬幹了儲存。
也是因為曬了一院子的緣故,引得路過的族人都紛紛停下來參觀一下陸衍家的院子,有些大膽地會敲門詢問,也有些會回家後讓自家的獸人第二天去狩獵時問問翎。
在聽到這些食物都可以通過晾曬的方式儲存,還有族長專門召集大家來給科普了這些儲存的方法,能讓食物儲存一個冬季不會變質變壞,這可是天大的好消息。
這也讓部族晾曬食物的做法風靡了好長一段時間。
天越來越冷了,獸獵隊帶回來的獵物也越來越少了。
陸衍家裏的倉庫現在是滿滿的糧倉,曬好的菜幹用獸皮袋子裝好,土豆粉滿滿一缸,倉庫裏有不少竹竿挂着一些臘肉,臘排骨還有臘腸,挂了一屋子。
還有一些土豆和白蘿蔔,白蘿蔔是陸衍偶然發現的,陸衍挖了很多,可惜天氣已經很冷了,灰沉沉像是會下雪,已經不适合做任何晾曬了,不然陸衍還是想把蘿蔔曬成蘿蔔幹的。