第10章 抓魚
第10章 抓魚
在白虎族靠近安全區有一條很寬很長的河流，圍繞着白虎族甚至整片森林，看不到盡頭。現在白虎族就是用這條河引水到部族的田地，這條河也有幾條分支，其中一條便橫跨了整個安全區，陸衍今天就打算在這條河抓點魚。
靠近岸邊有河沙，比較淺，河水清澈，還能看到魚群在游動。
陸衍挽起褲腳，打算下水摸摸魚。
陸衍之前還問過阿爸為什麽大家好像都不怎麽吃魚，原來不是這裏的人不愛吃魚，其實是不會處理魚，也實在難抓，所以一般沒人會去抓魚吃。
所以導致河裏的魚群泛濫，每一條都十分肥美。
在确定來抓魚之前，陸衍還編織了一個漁網。
直接把網撒在河裏，撒網不費多少力氣，收網就感覺很沉了，還是阿離幫忙收的網。
把網撈上來一看，陸衍十分驚喜，怪不得這麽沉呢。
漁網網到了不少魚，個頭都挺大，一條最少也有兩三斤重，皖魚比較多。
陸衍還放了幾個地籠在河裏，标記了位置，打算隔兩天再來收地籠。地籠做的很長，這是陸衍專門用來抓點小魚的，到時候放到自家的池塘裏面養着。
今天是和小夥伴一起來捉魚的，想着白虎族的族人都不會吃魚，陸衍打算給大家露一手，也讓青他們幾個好好學習怎麽殺魚，做魚吃。
陸衍現殺了一條大魚，去麟去鰓去內髒的步驟一步步慢慢細說，把魚都掏幹淨了，再撒上鹽和蔥姜腌制一會，最後再放在架子上烤。
陸衍是個很耐心溫柔的人，一說到做菜，雙眼亮晶晶像有光。
“可以清蒸，不過一定要放姜片，姜片是可以去腥味的。還可以先用油煎，再放水去炖煮，煮出來的魚湯很鮮美，也是要放姜的，反正魚是一定要放姜去腥味的，你們可要記住了啊。”陸衍一邊烤魚，一邊教他們怎麽做魚。
青若有所思，說：“怪不得之前我們做魚都很臭，腥味又重，我們都不知道要去內髒，更別提放姜片了。”
做好的烤魚兩面金黃，帶着一股焦香的味。魚肉外皮酥脆，裏面很嫩，帶着一股蔥香，讓幾人吃着十分驚喜。
陸衍特別喜歡吃魚骨，以前在外面專門吃酸菜魚的店也會點上一份椒鹽魚排，不過現在在野外，不方便做這個。
回家之前，陸衍打算在河邊把魚都處理好了再帶回家，也順便看看大家的學習成果。
最後剩了十條大魚，陸衍給他們每人都分了兩條個頭比較大的魚，有四五斤重。
把魚全部殺完，用草繩串起魚鰓拎着回家了。
阿爹和阿爸在處理今天的獵物，阿離還帶回來中午吃剩的半只豬。家裏有三個獸人确實是不缺肉的，所以平時白和翎都狩到的獵物都會大部分交給部族，部族會把一些獵物分派給部族一些比較弱勢的家庭，例如一些年長已經沒有狩獵能力的老人，還有家裏沒有獸人的家庭。
把幾條魚都帶回了家，小木桶裏還有幾條很小的魚，陸衍把它們放在了魚塘，反正這麽多也吃不完。
兩條拿來烤，一條拿來清蒸，一條拿來煮魚湯。
白蘿蔔切絲備用，先往鍋裏倒大量的油和撒鹽，這樣能防止魚肉粘鍋。把魚肉煎至兩面金黃色，就倒入白蘿蔔絲、姜片、蔥結，還有大量的開水沒過食材，這樣熬出來的魚湯是淡淡的奶白色。
兩條大魚用細石棍子串着，架上火上烤，要時常盯着翻面，以防燒焦，其實不烤也可以的，用油煎也能煎出差不多的口感來。
莴筍、土豆片和大白菜先焯水斷生，放石盆底部，再把烤好的魚鋪在上面，淋上一碗魚湯，撒上煎得焦香的蒜頭，再淋上熱油，一份獸世版蒜香烤魚就做好啦！
魚肉表面烤的焦焦的，陸衍特別喜歡吃這種烤地焦香的魚頭和魚翅部位。
清蒸魚的做法比較簡單，直接在魚身上劃開幾道口子，塞入姜片，把魚身平鋪在碟子上鍋蒸熟，然後撒上一層蔥花，澆上醬油再淋上熱油就好了。
自從開春之後，陸衍家幾乎每天都會有新吃法，這讓家裏的三個獸人都大飽口福，明顯地胖一點，不過在獸世這種原始的地方，沒有誰是很胖的，因為都要幹活，獸人幾乎都是強壯健碩的樣子。
阿離搬來之後，從以前瘦瘦的樣子到現在都能看見他身上的肌肉。
只有陸衍還是以前的樣子，一樣還是矮矮瘦瘦比較嬌小，吃不胖。
“這個烤魚太好吃了，還有美味的魚湯！”翎感嘆道。
“是啊，以前我們都覺得魚難吃，沒想到是我們不會做，我們家的幼崽真是太聰明了！”白一邊說，一邊摸了摸兒子頭上那撮呆毛。
陸衍從以前不習慣到現在已經能完全接受來自家裏人的贊美了，好像無論自己做出什麽，家裏的三個獸人都會說：好，很好，非常好。
不過烤魚是真的很好吃，陸衍有些懷念地說起：“其實除了清蒸，煮魚湯和烤魚，還有好多魚的做法呢，酸菜魚、水煮魚、紅燒魚、松子魚……”
三個獸人都不約而同的咽了咽口水，看着陸衍眼裏冒着精光。
陸衍看着他們的反應有些哭笑不得，說道：“現在還做不到，水煮魚需要辣椒，我還沒發現呢，酸菜魚有有酸菜，不過好像現在就可以做酸菜，松子魚還需要面粉這些呢！”
說完，三人都不由地有些失望，但是阿離卻說：“都會找到的，慢慢找不急。”
“嗯！”
陸衍倒不是不信，因為獸世的地圖版塊在他看來是很大的，光是小小的安全區都發現了不少植物，而且他還完全沒有逛遍整個安全區呢。
如果有機會的話，陸衍還是希望多去獸世其他地方走走，既然在獸世安家，那麽他還是很希望能在這樣貧瘠落後的荒地進行開發，希望能找到越來越多的食物，也希望能徹底改善白虎族的生活水平。
