第40章 這裏是山秀村
第40章 這裏是山秀村
到了家後, 劉秀鳳便去堂屋裏将錢袋子倒了出來,嘩嘩啦啦的撒了一桌子,瞅着就讓人心裏敞快。
葉溪讓她幫着數就是了, 他提了魚便去了院兒裏, 用刀刮了魚的鱗片,然後剝出了魚鰓, 一剪刀剪開了一肚子。
裏面果然有金黃的魚蛋,滿滿一肚囊。
“阿娘, 這魚果然有蛋咧,我掏出來,能和泡蘿蔔條兒炒一盤泡椒魚蛋了,是最下飯的。”葉溪喊道。
堂屋裏的劉秀鳳手指數着銅板,笑着回道:“好久沒吃到魚蛋了, 以往在鎮上買的魚都不肥實,掏不出魚蛋的, 這秋天的魚蛋可補咧, 待會兒你要多吃些。”
殺好了魚, 葉溪将不能吃的魚鰓和內髒扔進了雞舍, 便提着魚去了竈房。
在菜板上剁成了大小均勻的魚塊兒,用了兩把自家曬的紅薯粉摻着水細細的抹在魚肉上,來回揉搓, 這樣裹着的魚肉細嫩。
山秀村這邊的口味是偏辣的, 燒魚最愛用剁椒去做, 要混着泡菜壇子裏的紅椒青椒還有辛辣的野山椒一起調味。
細細的切好了一碗青紅相間的泡椒碎末,往裏摻入半碗鮮紅的剁椒。
葉溪又去院兒裏掐了一把藿香葉子, 這種葉子味道獨特,散着一股淡淡的魚香味兒, 平日裏家家戶戶沒有魚吃的時候,便會用這藿香葉子焖茄子吃,做出來的茄子便是魚香味的。
芫荽也是要一把的,最後加幾片紫蘇葉子。
調料備好了,竈房裏的火就生了起來,葉溪喜歡在鍋裏先用一小塊兒豬油潤鍋,然後再倒入澄黃清亮的菜油。
鍋裏煙氣滾滾,再加那一碗的剁椒泡椒倒進鍋裏,炒出辣椒的香氣,味道有些嗆鼻,葉溪捂着鼻子咳了兩聲。
底料炒制好了,就将切好的酸菜泡姜倒進鍋裏,最後摻入兩瓜瓢的水,蓋上鍋蓋煮沸。
劉秀鳳興高采烈的進來,笑道:“溪哥兒,猜猜咱這些魚賣了多少個銅板兒?”
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葉溪邊往竈膛遞火,邊笑道:“我的計數可不行的,阿娘你還是說罷。”
劉秀鳳用手指比了個數,“八錢銀子呢!足足八百多枚銅板咧。”
葉溪也沒想到有這麽多,“這錢足夠我們使半年了,可算是意外之財了。”
劉秀鳳将錢袋子用力攥緊,系的死死的,遞給了葉溪,囑咐他一定要妥帖放好,“哥婿是個有本事的,這錢抵得上地裏一季的糧食收入了。”
葉溪笑着放好錢袋子,“他平日裏還去捕捕野雞什麽的,若是運氣好能捉到一兩只,也是能賣個一百多文的,這段日子來,怕是也是攢了七八錢銀子了。”
劉秀鳳放心了,小兩口會攢錢,如今怕是家底也攢了些起來了,遇到什麽事也有應急的錢了。
“那我就不愁你們了,地裏有進項,哥婿還會打漁捕獵,你們這日子好過哩,現在就是看你這肚子啊,何時懷個胖娃娃了,讓我和你阿爹也抱抱咱的外孫子呢。”
葉溪垂下眼睫,有些羞臊:“小哥兒本來就比姑娘難受孕,我這也是要看天緣的。”
劉秀鳳寬慰他:“你成親才幾月,不急,哥婿對你好,自然是不會催你的,到時候一切順其自然就是了。”
葉溪點了點頭,鍋裏的湯料燒開了,他起身去掀蓋子,劉秀鳳又坐到膛前替他燒鍋。
将裹了紅薯粉已經炸的金黃都要魚塊兒一一放入紅油湯裏,用鏟子輕輕推動着,“阿娘,大哥成親的物什你備全了麽?”
劉秀鳳哎了一聲,“左右是差不多了,喜被是找村裏的王爺子彈了兩床,都是用的今年的棉花,席面兒找了隔壁村的胖墩子,你的席面兒就是他做的,這次找他算是熟客了,工價給少了十文。”
葉溪翻着鍋裏的魚塊兒,問道:“菜式呢?”
“八大碗,比你的席面兒少了一碗,但葷菜定了五大碗,兩個涼菜,一熱湯,比村裏其他家的席面兒差不了,不會丢了你大哥的臉,也讓李家姑娘滿意。”
阿娘心中有定謀,将親事兒籌劃得當,那他自然不用再多問了。
鍋裏的魚稍稍煮了一會兒,就撒了藿香紫蘇葉子,用鏟子撈起來了。
等着酸蘿蔔和青椒段兒一起合着魚蛋炒下鍋的時候,林将山他們就回來了,剛進院子,葉山就嗅了嗅鼻子,“香!是我家溪哥兒的手藝!”
葉溪在竈房聽見了,用圍裙擦着手笑道:“大哥還能聞出我做菜的味道麽?”
葉山幫着林将山将漁網攤曬在院子裏,清理着上面的泥沙,道:“今兒怕是村裏家家戶戶都是做魚吃的,但一路上我們走回來,誰家鍋裏飄出的香味都不如咱家的香,弟夫,你說是不是。”
林将山嗯了一聲,毫不猶疑的肯定自家夫郎的廚藝:“夫郎廚藝好的很,自成親以來,我怕是比之前胖了好幾斤,全是夫郎飯做的好吃的緣故。”
兩個人一說一合的倒是誇的葉溪有些臉薄,端了滿滿一盆的魚出來,唬他們道:“再說可就不開飯了。”
在小院兒裏擺了飯桌,一家人便坐下開飯了,天還未黑,吹着涼爽的風,這飯吃的也暢快。
正吃着飯呢,村長周大就找上門來了,隔着籬笆門喊道:“來的不巧,撞上你們開飯了!”
葉家人聽了,擡頭看去,葉阿爹放下筷子招呼人:“村長來了,進來說,可用過飯了?添雙筷子吃一口。”
村長周大擺了擺手笑道:“用過了,今晚孩子他娘擀的面條咧,配着酸湯,喝了兩大碗,現在肚子還撐着咧。”
劉秀鳳進屋裏去端了碗茶水出來,又提了跟矮椅,“這兒坐,喝點水潤喉嚨。”
周大便進了院兒裏,端着茶碗坐下了,他當了七八年的山秀村村長了,為人處事還算公平厚道,村裏人服他管,對他都客客氣氣的。
葉阿爹問:“難得你上咱葉家來,可是有事兒?”
周大喝了一口茶水,咽下喉嚨才緩緩道:“是來給你們說件差事兒的,官府想在外面修條官道,前兒個有兩個衙役老爺來通知我,說是村裏有願意去的漢子盡可叫去,幫着運些青石板挖些溝渠。”
“這是好事兒,村長,工價如何算?”葉阿爹問道。
周大比了個數:“一天三十文,管晌午一頓飯。”
這工價給的厚道,在鎮上當力工,給人扛沙袋搬粱木,一天也不過二十文。
他說完,葉山便擱了碗喊道:“村長,我願意去。”
林将山也道:“我也去。”
村長周大笑道:“就是瞅你家這兩個青壯漢子踏實可靠,我才特地先來問的你家,知道山小子和林小子都是幹活賣力能吃苦的,去給官府辦差事兒是不會偷奸耍滑丢咱山秀村臉的。”
葉阿爹道謝:“那便謝過村長念着咱們了,這兩小子定是能好好辦事的。”
“有你們的話我就放心了,山小子快要成親了罷。”村長周大聽自家娘子提起過,到時候還要來給他家壓新房呢。
葉山憨憨笑了下,“是嘞,就定的這個月月底。”
村長周大點了點頭:“好小子,好好幹上半月,掙了銀錢給你新娶的娘子添上身新衣裳或者好首飾,人家嫁過來跟着你不容易咧。”
葉山道:“我定會的,到時候村長來吃喜酒,我好好敬你兩碗酒。”
村長還要去通知其他家,也顧不得多坐了,說了幾句話又叮囑了些規矩便走了。
時至深秋已快入冬,這時節地裏農活既已忙過了,鎮上又無工事可做,現下能去修官道,也是意外之喜了。
劉秀鳳笑道:“這可好着咧,家裏的漢子們只要肯幹,日子哪愁沒有錢進賬的。”
葉山心裏又高興的思肘着,待他好好幹上一段時間,能給她置上一身新棉衣,她人長的白,眉眼又柔和,穿上淺紫色的亮布定是好看的!
在葉家用過晚飯後,葉溪便牽着林将山走着小路慢慢回家去了。
林将山的手掌寬厚緊緊的包裹着葉溪的手,給他暖着手心,“天氣冷了,你指尖都開始泛亮。”
葉溪透過手掌能感受到他傳遞過來的溫度,暖洋洋的,忍不住用手指捏了捏他的掌心。
“你真要和我大哥去修官道嗎?”
林将山嗯了一聲。
葉溪不免有些心疼:“家裏秋收剛完,你又種了好幾天冬小麥,這幾天又上山砍柴捕獵忙個沒停,還沒空下來歇兩天,便又要出去做活兒了。”
林将山笑道:“我一個年輕體壯的漢子此時不賣力何時賣力?得多做些早日攢下家底,日後才能過的寬裕些,你無需擔心,只管每日做些好的填飽我肚子就是了!”
葉溪點頭道:“那你別記挂家裏了,我定會照料的妥帖,存好吃食的,咱啊,誰也別拖誰的後腿。”
到家的時候,推開院兒門,小鹿已經等到門口了,乖巧的來接他兩,葉溪回竈房洗了根胡蘿蔔喂到它嘴裏,它叼着乖乖的又回屋檐下嚼去了。
晚上熄燈之前,葉溪将今日賣魚的銅板倒了出來,在油燈下一枚枚的數,家裏攢錢的瓦罐裏還有兩錠銀子,幾粒碎銀子。
“家裏現在又攢了些錢,總共有十兩三錢了。”葉溪認真的将銀錢放進了瓦罐,又挪了幾百枚銅板出來,擱到錢袋子裏。
“那些銀錢攢着日後能買田買地,或者是買個牲畜,這些錢便是供咱們日常花銷,柴米油鹽醬醋茶是足夠了的,若是到過年,怕是還要支出幾錢銀子來備年貨才是。”
葉溪絮絮叨叨的算計着家裏吃穿用度,“到了臘月,家裏養的雞鴨也是能到鎮上去賣了,又是一筆進項,豬還得再養段時間,待肥膘長好了再賣,不然價錢是要虧些的。”
林将山坐在邊上看着自家小財迷夫郎喋喋不休,算個不停,是沒耐性了,一把抱起人,吹了燈,就扔床上去了。