第66章 這裏是山秀村66
第66章 這裏是山秀村66
葉溪家的院兒裏, 一頭肥豬已經殺好，下水剖了一盆子，旁邊的李習用皂莢洗着手, 厘哥兒給他遞了塊兒布巾擦手。
葉山和林将山用水沖洗着院子地面的血水, 還要用掃帚來回掃洗。
葉溪看着自家豬宰出來的兩盆肉條兒，笑道:“今兒晚上在我家吃殺豬飯！”
厘哥兒高興道:“那自然是好的, 好久沒吃你的手藝了！”
葉溪從裏面撿了一塊兒五花肉還有後腿肉，又撿了豬大腸便進了竈房。
過了會兒子, 竈房便生火燒起了竈，油鍋裏傳來下肉的刺啦聲響，肉香味飄了出來，勾着院兒裏每個人的胃。
林将山問李習:“多久起屋？到時候言語一聲，需要使力的我們自是幫你一把。”
葉山點頭:“以後便是鄉鄰友裏了, 有什麽不好知會的。”
李習有些感動，自己分家後來了山秀村, 葉家和林家幫了自己不少, 便是他親爹親娘阿弟大哥也是對他絲毫沒有過問的。
“行, 兩位大哥拿我當兄弟看, 我自然是不和你們見外的，若有需要幫襯的，我就厚着臉來找你們了。”
林将山笑道:“你是個心眼兒實在的, 宰豬賣肉辛苦的緊, 如今也好歹是要起屋成家了。”
三人一塊兒說了會兒話, 葉溪便叫道開飯了，在堂屋擺桌子。
夜晚的雪還在飄, 山裏氣溫驟降，小院兒的堂屋裏燒着暖炕, 一群人圍坐在飯桌前，吃着香噴噴的飯菜。
葉溪做了道紅燒五花肉，又用豬大腸幹煸了辣椒，蘿蔔炖排骨，用香菇胡蘿蔔裹了瘦肉然後香煎成酥脆丸子，最後還用泡菜壇子裏的酸豆角炒了肉末，特意用來下飯的。
一桌子飯菜吃的人停也停不下來，每個人嘴都是油汪汪的，自家個兒養的豬就是油水足。
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嬉鬧了半個多時辰，葉山便帶着李然回去了，厘哥兒和李習也是不打攪了，明兒還要起來忙活呢。
人走後，小院兒安靜了下來，葉溪擦洗完竈臺從竈房出來，林将山将宰的肉搬進缸子裏存着去。
葉溪瞧見了那滿滿一缸子肉心裏就有種歡喜，是家有餘糧的踏實，笑道:“這麽多的肉過年便是頓頓吃肉也是吃不完的，明兒用鹽和香料碼了，能囤起來放到明年去吃。”
林将山點頭:“夫郎喂豬辛苦了，咱才有這般多的肉吃。”
從豬崽子喂成肥豬，不是一兩天的事兒，得是一天三頓，頓頓不落的熬豬食鍘豬草，還要清理豬圈，是個磨人的功夫。
葉溪笑:“難道還有白吃的豬肉不成，山上倒是有長了獠牙的野豬，可又有誰能獵一頭回去，還不是要自己勤快辛勞一番才有香噴噴的豬肉吃，明年咱再養兩頭，把雞鴨多喂些，旁邊的那個荒地能再墾些出來，到時候你圍個籬笆，把雞鴨散放進去，這樣能省些事兒呢。”
林将山笑他:“現下正是貓冬過年的時候呢，你就開始規計這麽明年的營生了，還是跟相公我一塊兒去屋裏暖緩和和的睡覺才是。”
葉溪打了個呵欠，“是得早睡，明兒個腌肉呢。”
小院兒的燈熄了，山秀村沉浸在夜色中，任由大雪飄零覆蓋着萬物。
*
今日便是除夕了，葉溪要緊着将家裏的年貨吃食備上，小兩口大早上就開始忙活了起來。
林将山将家裏的瓶罐都挪了出來擦洗，房檐地面兒都要灑掃揚塵，這是過年前的禮節，叫作掃塵，寓意着幹幹淨淨的邁入明年，祈求和順。
葉溪在院兒裏用香料腌肉灌腸呢，留着明年一整年吃。
“相公，打掃完了，可是要貼對聯和窗花了，漿糊我熬好了，擱在竈臺上的。”
林将山是個幹活細致的，将屋檐掃的幹幹淨淨，窗戶幾明，透亮着呢，瞧着讓人心情愉悅。
他拿起對聯和窗花，都是在集上買的，村裏人會寫字的少，都要去集上買，會寫字的先生便是大手一揮，不到一眨眼的功夫就寫好了一副對聯，要收十文錢的，不識字的鄉戶人瞧在眼裏，就會偷偷說會讀書人就是好，這銀錢就是好掙，饒是覺得有些貴了，也只有掏錢買，讓自個兒寫，是無論如何都寫不出來的。
“今年在對聯的字兒不錯，雖我是不懂的，但看起來龍飛鳳舞，有勁道。”林将山展着對聯細看着。
葉溪用竹筒灌着臘腸，回道:“是鎮上一個擺攤的學子寫的，好像就是青福村私塾裏的，家境貧寒，所以來集上擺攤賣字兒呢，我瞧着比旁的都寫的好，便買了兩對。”
窗花是葉溪自己個兒剪的，剪的福祿安康，年年有餘，如意吉祥，他也就會些簡單花樣子，若是太複雜的，還是要看村裏那些上了年歲的嬸嬸們，一把剪刀一張紅紙，翻來疊去，剪出來可精美了。
林将山将對聯和窗花挨着貼在門邊和窗戶上，又去院門兒口挂燈籠去，今年是他們成親後的第一個年歲，自然是該好好過個除夕的。
于是又在院門兒口挂了兩個畫着福字的大紅燈籠。
“家裏宰豬的豬頭，我看褪了毛煮熟後擺在堂屋桌上祭你阿爹阿娘可好？”葉溪瞧着盆裏的豬頭道。
林将山嗯了一聲，“我娶了好夫郎，日子過起來了，是該供奉點好的給我阿爹阿娘，讓他們保佑我們這日子越來越順遂。”
葉溪便去竈房裏開始炸年貨了，今晚的年夜飯是不能馬虎的，得周全，有魚有肉，吃完得剩下一桌子才能保佑明年吃食皆有剩餘。
葉溪剁了一整盆的肉餡兒，拿來夯肉丸子，又将腌的魚裹了澱粉汁拿來炸，雞鴨也是不能少的。
林将山在院兒裏殺了兩只雞鴨，拔的光.溜溜的提進竈房來，葉溪笑道:“待會兒拿來裹着面粉炸了，皮兒都是脆的才好吃呢，剩下的就拿來焯了水涼拌着吃。”
竈房的油煙不斷，葉溪從晌午便在竈房忙活，這是他成親以來自己當家過的第一個年，以前全是他阿娘張羅着，他在旁邊搭把手，如今家裏過年的東西吃食都要他來安排。
天麻麻黑的時候，竈房已經炸好了幾盆的肉丸子，魚，還有雞鴨肉塊兒，此外還有一盤子拔絲地瓜呢，用了足足的饴糖熬出來的，拉出的絲兒千絲萬縷，晶瑩剔透，夾起一塊兒就拉出絲兒來。
葉溪給林将山遞了塊兒油糕，糯米揉的，裏面裹了紅豆沙，在油鍋裏炸的嘭起，表皮兒是酥脆的，咬下去裏面的紅豆沙便化了出來。
兩個人将炸好的東西用盤子裝起來，供到了堂屋的正桌上去，今晚是要先祭祖再吃飯的。
正中間是那個偌大的豬頭，旁邊有魚有肉有糕點。
葉溪和林将山倒了兩碗酒祭拜了逝去的公婆，又上了柱香。
正要準備擺年夜飯，遠門兒就敲響了，擡頭一看是大哥葉山來了。
“大哥？”
葉山笑道:“阿爹阿娘想着今晚是年三十兒呢，你小兩口在家是冷清了些，讓我趕着來叫你們回家去吃年夜飯，人多熱鬧咧。”
葉溪道:“我家這年夜飯也是張羅好了的，還是阿爹阿娘念着我們。”
“莫耽擱了，吃了年夜飯還得守歲呢，別誤了時辰。”
葉溪便和林将山收拾了屋子裏的東西，用籃子裝了些備好的年菜，跟着大哥一塊兒下山回村子裏去了。
劉秀鳳也在家備了不少的年菜，看到葉溪帶着林将山一塊兒回來了，高興道:“今兒年三十，一家人就該團團圓圓的才是，雖說嫁出去的小哥兒是要留在夫家過年的，但哥婿是個外地來的，又沒公婆，橫豎也是不守那些虛禮了，便叫你們回來一起團年！”
葉溪也是高興，自己出嫁了還能回娘家過年，他和林将山兩人守歲實在是有些冷清，這下好了，一屋子家裏人熱熱鬧鬧的待在一塊兒！
年夜飯便擺在堂屋裏開飯了，桌上有魚有肉，還有葉溪帶來的炸丸子，涼拌雞塊兒，熏鴨，盞盞碟碟的一張桌子都放不下，盤子還得重疊起來，叫人真是不知道怎麽下筷了！
“一年的辛勞無非是為了今夜好好犒勞一番，大家攢勁吃就是了！”劉秀鳳格外高興。
葉溪笑道:“怕是吃撐了肚子也是塞不下這麽多的好吃食的。”
葉山，林将山還有葉阿爹三個漢子已經開了壇酒開始喝起來了。
劉秀鳳自是不會掃他們興兒的，今晚過年，大家高高興興的随意來就是了，只提醒道:“莫要喝的腦袋發懵了，還要放鞭炮呢！”
李然害喜已經過了，正是胃口好的時候，葉溪便給她夾着丸子讓她吃個暢快，一家子聊着閑話兒，開心熱鬧的吃了年夜飯。
山秀村今夜注定是熱鬧的，家家戶戶的燈火都亮着，小孩子們提着過年的花燈走巷敲門，讨着過年壓歲錢呢。
沒一會兒便成群結隊敲響了葉家的門，劉秀鳳放下碗，笑道:“那群小滑頭們可上門來咯。”
葉溪便也掏了十餘個銅板，和劉秀鳳一塊兒去了門口散給了孩童們，每人一枚銅板全當個彩頭，就是這樣孩子們也是極開心的，家家戶戶給一文，攢起來便也多了，能存起來去買些甜果子零嘴吃了，他們都是極愛過年的！
葉溪又把自己炸的油糕餅拿來些出來分給他們吃，小孩子們可喜歡他了，又給銅板又給餅子吃。
甜嘴裏的吉祥話是一籮筐的往外倒:“恭喜發財！平安順遂！大吉大利！兒孫滿堂！”
聽的葉溪和劉秀鳳是笑的合不攏嘴，還趕着去別家讨壓歲錢，孩子們又急急忙忙一股腦跑了。
葉溪笑道:“再過半年，嫂嫂便能生個這般可愛的娃崽出來了，那時候咱家可更熱鬧呢，到時候過年也讓他提着燈去讨壓歲錢呢。”
李然嗔他:“別光說我，你可也要盡快才是，兩個娃崽才好做伴玩兒的歡呢！”
村裏漸漸響起了鞭炮聲，一家接着一家，震耳欲聾，吓壞了村裏的狗，狗叫聲也吠了起來。
劉秀鳳提出鞭炮來，喊着屋裏的漢子:“要過新年了，快來放鞭炮迎新呢！來年定是紅紅火火的好光景！”
林将山和葉山從屋裏出來，臉色被酒熏紅，劉秀鳳問他阿爹呢，葉山打了個酒嗝，勾着林将山的肩膀，笑道:“阿爹酒量不好，已經醉的趴過去了。”
劉秀鳳嗔了自個兒兒子和哥婿一眼，笑罵道:“今晚沒規矩，你們便把老子灌醉了，看他明兒個起來不叱你們兩句的，好了，趕緊點鞭炮放了才是，別家的都響了！”
葉山和林将山便各點了一挂鞭炮，噼裏啪啦的鞭炮聲響徹院落，葉溪和李然捂着耳朵站在檐下笑。
山村日子平淡而幸福，淳樸漫長，新的一年已到，明年定是好光景！
