第43章
第043章 第 43 章
又過了一段時日, 泾縣真正暖和了起來。
“聽說了麽？那個之前很紅火的李莊白肉，賣了、改名了！改叫大刀白肉了！”
“真的假的？我看她家生意紅火的很啊！”
“紅火什麽紅火哦！她剖過死人的誰敢去她家吃東西啊！原來是挺紅火，後面麽, 不行咯！”
“這個叫及時止損！不然真等這鋪子徹底黃了，她賣都賣不出去了。對了，大刀白肉說是開業八折，你們要去看看麽？”
“可以啊！反正我午飯還沒有着落呢！”
……
大刀白肉——
秦大姐略帶緊張地握着厚重的斬骨刀, 今天是她頭一回斬肉，若是失敗了, 後面的生意可就沒法做了！
阿圓手心裏也全是汗, 今天可沒掌櫃給她兜底, 絕對不能出錯！
吃飯的點兒漸漸近了, 因門口貼着的那張“開業酬賓通通八折”的紅紙, 陸陸續續有客人進了店裏。
阿圓引着客人坐下，又細問要吃些什麽。
這其中也有老客, 本就認識阿圓, 現瞧見這店都換了主了, 她卻還在這裏，便忍不住好奇問了句。
這是早就想到別人會問的，阿圓掐了掐手心, 壓下那點心慌，笑呵呵地解釋：“原來的掌櫃并沒有将鋪子賣給生人, 就賣給了趙捕頭家的娘子。趙家娘子心善, 憐惜我找活兒不容易，又想着裏外我本是做熟了的, 便把我留下來了。”
趙家娘子？這熟客心裏微微一轉，嘴上卻問：“原來是這樣, 我看這切肉的倒是換了個人，唔，刀也換了，卻不知有幾分那剖屍匠的水平？”
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什麽剖屍匠？這人莫不是剛喝了米田共不成？不然嘴巴這麽臭！阿圓才裝了一時的溫和小二，此時卻忍不住了，雙手往腰上一搭，剛要罵回去，便聽見了趙捕頭的聲音——
“說誰剖屍匠呢？縣太爺都說了無名女屍案多虧了我大侄女！她明明是女中豪傑、一等一的功臣，怎麽到你嘴裏卻如此不堪？”
這熟客一見趙捕頭，氣勢便先軟了幾分，又聽他把縣太爺搬出來了，立馬讪讪道：“趙捕頭，我、我不是這個意思。”
“我管你什麽意思呢！”趙捕頭把佩刀往椅子上一杵，瞪大了眼睛看了圈店裏的客人，大聲道，“各位不樂意吃仵作做得飯我也能理解。但我大侄女有家有産，又不是非得在這死人頭上吃飯！她是心善、見不得人枉死這才答應了縣太爺！這鋪子，她是賣給我娘子了不假，但是要我聽到誰說她一句不好，我指定不會放過她！”
“當家的好啦，我想這位公子應該是無心之失。”趙捕頭身邊的女子拍了拍他的肩膀，溫和得說，“再說怎麽說今天都是新店開業，不該鬧出什麽不愉快。”
“對對對，捕頭娘子說的對，我、我只是無心之言！”
趙家娘子笑眯眯地回了一句：“但若下次公子再有這種無心之失，我便要叫人把你丢出去了。”
客人語塞，店裏一片沉寂。趙家娘子此時卻又說：“我家小舒刀工精妙絕倫，這位新來的秦大姐可是跟她學了好久才有了如今的功力。大家大可點上一份白肉嘗嘗！若是這肉片做不到薄可透光，莫說打八折了，這份肉變算我們送的！”
“好！大氣！”趙家娘子這話說得爽快，剛剛冷凝的氣氛又變得熱烈起來，倒是秦大姐此處的壓力陡然大增。
好在秦大姐這些日子也還真不是白練的，幾份白肉切得有模有樣，便是存心想要挑刺的客人也沒辦法挑剔刀工。
眼瞧着氣氛熱烈不少，但客人卻還有些拘謹的模樣，趙家娘子想了想，推了推趙捕頭，示意他先離開，自己留下來幫阿圓招呼客人。
趙捕頭倒是不想走。趙家娘子橫了他一眼，又悄悄掐了下趙捕頭的後腰，小聲道：“人家吃飯你一個捕頭杵在這兒你不覺得礙事！？”
趙捕頭這才哼哼唧唧離開了。
而果然，在他離開後，店裏的氛圍要和緩許多，客人們點菜都痛快了。
這讓阿圓和趙家娘子有種痛并快樂着的感覺。
但阿圓本就是熟手，除了一開始沒底之外，做習慣了倒也手到拈來，趙家娘子瞧着是個溫婉綿軟的，但做事利落幹脆，記性也好，有她幫忙，阿圓着實輕松了不少。
到了晌午，大刀白肉裏裏外外都坐滿了，秦大姐那切肉都快把刀切出火星子了！她趕緊喊了阿圓救命——倒不是她嫌自己累——而是這肉都快切沒了！阿圓一看，趕緊跟趙家娘子商量接下來推一推她們的瑪瑙肉、魚香肉絲、糖醋肉。
是的，趁着這回店鋪重新開張，大刀白肉一口氣推出了足足兩道新菜！和以前一樣，可以單賣做菜，也能加飯做套餐賣。
阿圓和趙家娘子正賣力推銷着，突然自街口傳來一陣越來越響的敲鑼打鼓聲。趙家娘子本來聲音就不大，這再被敲鑼打鼓一頓掩蓋，那客人根本就聽不見她說什麽！趙家娘子眉頭一皺，只能出門看個究竟。
而這時，這陣敲鑼打鼓聲卻停了，卻另有一道清亮的男聲響起：“縣令大人賀大刀白肉開業大吉，特贈花籃六只！祝大刀白肉生意紅紅火火！”
什麽？趙家娘子愣了。
“噗！”楚思實在沒忍住，口裏的茶水噴出來些許，李舒妄雖然也震驚到恍惚，但身體卻下意識躲開了，這才沒讓事情弄得更尴尬。
楚思咳得驚天動地，還是李舒妄掏出一條手絹來給她擦了擦。
“咳咳咳，謝謝。”楚思差點沒嗆出個好歹來，“這楚七是不是腦子有問題？”
李舒妄嘆了口氣，看樣子似乎想說些什麽，最後卻又把話咽了回去，轉而夾了塊話梅排骨。
楚思小心翼翼地打量着李舒妄的臉色，道：“小舒，你信我這真的是楚七擅作主張！大人只是說了讓他送個花籃來，可沒讓他這麽張揚！”
李舒妄把骨頭吐了出去，又急忙灌了一大口水才解了口中的甜膩，随後才說：“你怪楚七幹嘛？人家那一嗓子喊來多少客人你沒瞧見？”
楚思從窗戶往樓下一看，樂了，楚七那一嗓子嚎得整條街的人都知道了，縣太爺都來祝賀的店，那不得嘗嘗看！？故而這會兒那大刀白肉的大門都快被擠破了！
楚思看了一會兒，先是樂，後又皺起眉毛來：“這麽多人，裏頭就阿圓和趙娘子兩個人支應，秦大姐又要一直切肉，她們能忙得過來麽？你真不去幫幫她們？”
李舒妄搖了搖頭：“都說了店賣了，我這老掌櫃跑到新店裏算個什麽意思呢？”
楚思猶豫了會兒，道：“其實你倒也不必做到這個份上，有大人在……”她在喉嚨間的話，在李舒妄輕輕搖動的食指之下又給咽了下去。
期待許久的話梅排骨不合心意，李舒妄只好換了只油炸鹌鹑拆着吃。果然油炸的東西很難做得難吃，鹌鹑肉入味多汁又不鹹，骨頭卻都是酥的，她吃得開心，說話語氣都上揚了幾分：“老百姓們心裏有忌諱——雖然我覺得有點傻——但其實挺正常的。而且不去我鋪裏吃飯是不犯法的，縣太爺若是因此治他們的罪，那牢裏怕是關不過來。”
若李莊白肉是個大酒樓，那縣裏鄉紳富戶為了拍楚昭的馬屁，怕是會捏着鼻子、忍着忌諱給李舒妄送錢，可偏偏李莊白肉是個小館子，那“身份尊貴”的人去了都覺得掉面子。富人不願意去，百姓不肯去，都不用一個月，李莊白肉便是死路一條。
“若是我一個人的營生，關門就關門了。可李莊白肉這鋪子雖小，卻牽連着好幾家日子，雖不是說沒了這鋪子他們便不能活了，但總歸日子要過得艱難點，便看在這一點也不能叫這鋪子随意便倒了。”之前鋪子裏只做少少的幾樣菜，多數是從外頭買進來的。而那些“供應商”雖說不全靠着李舒妄這筆錢過日子，但李舒妄固定的采購需求，對他們來說卻比別的散客要更穩定些、更有保障些。
“再說了，這鋪子是我一點點做起來的，真叫它倒了我也不安心。”
“我說不過你，總歸你有理咯。不過你現在幹不了切墩，閑着也是閑着，不如就來衙門做仵作？我跟大人提，除了俸祿之外再額外給你、給你顧問費。按次算！”這筆賬就從大人私庫走，旁人也說不得什麽。誰讓他們大人有錢呢！
李舒妄此時拆完了一只鹌鹑，口中泛渴，又撈起一碗鮮湯來喝，一聽楚思這話，便好似手裏的碗着了火一般，她趕緊把碗放了下來：“我不幹啊，上回是突發情況，下回再叫我，我定然不去了！再說了說不準我直接跳過切墩變財主了呢！？”
楚思撇撇嘴，李莊，不是，大刀白肉統共多大個鋪子？能有多少利潤？就這麽點利潤，趙家娘子分了兩成，阿圓和秦大姐各半成，剩下的要留兩成給鋪子經營用，還有一成要留給“優秀員工”分，李舒妄自己能落下的就四成而已！
“你別不信呀，現下我這鋪子是小，過了三年五年你在看呢？”
楚思翻了個白眼，居高臨下地指着火爆的大刀白肉：“你還是先想想誰能幫你應付這麽多客人吧！”
李舒妄喝了口鮮靈的莼菜湯：“你別急呀，這人不是來了麽？”
楚思定睛一瞧，門口果然多了兩名婦人幫着招呼客人。她愣了愣，随後指着李舒妄笑罵道：“說的那麽大義凜然，還真以為你完全丢開手不管了呢！”
李舒妄笑笑，都說了，這鋪子是她一點點做起來的，怎麽能眼睜睜看着它就這麽倒了？
