第18章 百味馄饨 送她的畫
第18章 百味馄饨 送她的畫。
一碗湯粉，一塊油光發亮的豬蹄，轉眼就“呼嚕呼嚕”進了史如意的肚子。
吃得幹幹淨淨，連點湯底都沒剩下。
這豬蹄焖得香甜筋道，還是小時候的那個味啊……
渾身的疲憊仿佛都被這碗豬腳粉給治愈了。
史如意伸着懶腰，惬意地打了個嗝，剛好被走進院子裏的小厮長風聽着了。
四目相對。
史如意立刻放下手臂，裝作無事發生的樣子，和長風熱情地打招呼。
“長風哥！可用過晚膳了嗎？
怎麽這個點來大廚房了？”
長風啼笑皆非地看史如意一眼。
虧二少爺還擔心她擔心了一個下午，下午打拳，因着心不專還被坐館師傅訓了……
他想起二少爺那張波瀾不驚的臉。
上一秒還在師傅面前誠懇認錯，表示絕不會再犯。
一回屋就開始着手準備給史如意的小玩意去了。
長風在心裏感嘆，這丫頭能吃能喝的，笑得那麽開朗，哪像是剛被偷了家的人吶。
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也是，心大一點，總比整日坐在那哭哭啼啼的好。
“我這還不是聞着味來的？
如意你做了什麽好東西，是不是又把你長風哥給忘了。
上回送那燒鵝時就說了，下次肯定帶我一份……怎麽我眼巴巴等了這些日子都沒等着啊？”
長風跟一旁的溫媽媽打過招呼，轉過身，佯怒瞪向史如意。
眼裏卻是笑着的。
史如意吐吐舌頭，那話說的甜。
“忘了誰，也不能忘了長風哥你啊。
明日冬至，我們擺桌吃晚膳！長風哥你也一起來罷，我跟娘親自下廚呢。”
長風本來只是随口打趣她，一聽有這種好事，嘴角的笑容立刻藏都藏不住了。
把手裏一直拎着的籃子遞過去。
“那感情好，不枉我在二少爺面前一直給你說好話……
喏，看看，這都是二少爺給你的。”
史如意稀奇地接過來，揭開布一看，裏頭挨挨擠擠，放了一堆動物小木雕。
有猴子、駱駝、黑白小花豬……
一個個雕刻得活靈活現，十分惹人喜愛。
香菱也睜大眼睛湊過來，史如意歡喜地捧在手心裏給她看。
自從穿到這個世界之後，吃的穿的都不夠，她還從來沒見過這些小玩意呢。
長風看着她們玩得開心，心裏肉痛得很。
這套木雕是二少爺六歲生日時，大少爺雲璋疼弟弟，專托了人從京城買回來的。
一套都是烏木雕的，據說不腐不朽不壞，比金子還珍貴，那麽多年了，摸上去還跟新的一樣。
二少爺小時候可寶貝這套木雕，甭說玩了，碰都不給旁人碰一下。
如今長大了，說送就送人了。
雖然是長風自己提的主意，讓二少爺尋些小玩意送給如意，但他也沒想過二少爺真就這麽大方。
感情這是府裏沒有其他兄弟姐妹，把史如意當妹妹寵呢。
長風心頭有些不平，他自小就跟着二少爺了，怎麽沒見自個兒有過這種待遇。
“咳咳。”
長風輕咳一聲，像變術法一樣，從懷裏掏出張細薄柔軟的羅紋紙來。
當着史如意的面緩緩旋開。
畫上一個稚齡女童，和史如意有七分的相似，梳着兩個朝天小髻，在廚房裏搖頭晃腦，臉上樂呵呵的。
她踩着小板凳，颠着鍋勺。
鍋中裝一只大豬蹄，旁邊白瓷碟中整齊碼着生鮮和果蔬。
角落一個聚寶盆，正在接着漫天掉落的金元寶。
寥寥幾筆，神韻俱佳，将史如意的神态動作描摹得惟妙惟肖。
那女童調皮可愛，感覺下一秒便要跑出畫來。
連溫媽媽都忍不住走過來，将這幅畫看了又看，伸手摸那女童的小臉。
“這畫上畫的可是我家如意？
畫的這樣子也太像了，和真的一般……”
史如意的嘴角翹得老高，她美滋滋地看了半天，視線都不舍得挪開。
“長風哥……
這是二少爺畫的？”
長風摸摸腦袋，毫不客氣地仰天翻了個白眼。
“我說是我畫的，你信嗎？”
當然是二少爺畫的。
二少爺的手只摹過顏柳歐趙，哪裏畫過這些女兒家家的玩意。
前後畫廢了五張紙，最後才得這一張滿意的。
這一張羅紋紙就是幾十文啊！
他在旁邊看着，心痛得都已經麻木了。
長風心裏嘀咕着，忍不住拿眼去瞄史如意。
他眼不瞎呢，目力好得很。
如今史如意這丫頭天天進二少爺的屋送飯，他前兩天還撞着了，他們倆一起坐在炕上用晚膳。
史如意晃着腿說話，二少爺笑着聽。
老天爺，他家二少爺往日裏對誰有過這樣的好臉色？簡直像是被奪舍了一般。
他當場就吓得打了個哆嗦，那手中的茶一傾，直接倒到蘭芝手上了。
氣得蘭芝跳起來，把他祖宗娘親都罵了一遍……他真是有苦說不出哇。
長風晃了晃腦袋，竭力把那些雜七雜八的念頭甩出去。
這史如意小小一個才多大。
就算二少爺真有意思，那也是以後的事了。
……
冬至那日，史如意和溫媽媽起了個大早。
都說“冬至馄饨夏至面。”
這馄饨是前一日便已經提早備好了的。
史如意捏着馄饨，玩心起了，教溫媽媽和香菱包不一樣的形狀。
不是慣常的三角，而是先包成小餃子的模樣，再把兩邊尖尖對捏起來，捏成元寶的模樣，樣子漂亮兆頭又好。
裏頭包的餡那可就海了去了，有香菇肉的，有蝦仁的，有素三鮮的，有韭菜雞子的，還有芥菜筍尖的，争着搶着一齊下了鍋。
撈起來，一碗裏數十種口味，曰之“百味馄饨”。
是現下城裏富貴人家都時興的。
她們那麽早起來，主要是為了熬這碗底的馄饨湯。
按溫媽媽以往的做法，是将那敲開的羊腿骨放入瓦罐裏，加了清水和香料，用文火通宵達旦地熬煮一夜，第二日早上便成了。
還原羊肉最本真濃郁的香味。
史如意想着雲佑愛用海味，便跟溫媽媽說了，今年的馄饨湯由她來做。
她從盆裏取出還在活蹦亂跳的鲫魚，洗淨去鱗，放入熱鍋之中，兩面煎至金黃。
撈出後用紗布包了，和新鮮羊骨、羊肉、羊雜一同下水熬煮，炖得滾香稀爛，熬出的湯色澤乳白，味道香中帶鮮，聞着就能饞死個人。
一碗接一碗。
碗底先墊綠豆粉條，撈幾個百味馄饨進去，澆上滾燙雪白的羊湯水，最後灑一把海米和香菜。
這冬至的百味馄饨，不拘主子可以用，底下人人都能分得一碗。
“哎，謝謝溫媽媽。
如意的手藝也越發好了，像你！”
大廚房裏熱熱鬧鬧，每個丫環婆子接過湯碗時都眉開眼笑的。
便是和她們不對付的沈婆子都捏着鼻子來，領了一碗回去。
沈婆子的孫女杏果在大少爺屋裏做事，她是個厚臉皮的，纏着史如意硬是想多要一碗。
史如意想着節日裏頭高興，便給她了。
底下的人一年盼到頭啊，就盼着年底年頭這幾個節日。
不用啃饅頭吃白粥，一碗熱乎的羊湯馄饨下肚，渾身舒泰。
七竅六腑都淌過熱氣，既能抵禦嚴寒，又能溫補身子，別提有多美了。
做完了這百味馄饨，大廚房還要準備雲府冬至祭祖用的豬頭、整雞和炸魚。
至于糕啊果啊這些，紫煙她們家早從外面市集置辦了。
挑的都是最好的，那橘子放在籃裏，各個金黃飽滿。
忙到午時，
太太房裏的大丫環珠雲來了。
“溫媽媽，是這麽着。
太太說了，今晚膳不在府裏用了，讓我來大廚房告一聲。”
冬至裏，雲府收了不少帖子，雲老爺和曾氏揀了最要緊的幾個回了，今夜是去人家的宴席作客。
二少爺雲佑也一齊去。
聞言，溫媽媽和史如意都松了一口氣。
若是照這般忙碌下去，怕是到申時都不一定得閑。
平常倒也罷了，今個兒晚上，她們還邀了客人來做東呢！
……
“千歲千歲！”
伴随着瓷碗碰撞的幾聲輕響，衆人一齊大笑出聲。
這碗中裝的是冬釀酒，是米酒加了桂花釀成的，色清香冽，入口甘甜。
唯獨一條，後勁極強。
杏果貪杯，等不及先墊點吃食下肚，就已經咕咚灌了幾大碗，這會兒面上已是泛起紅暈。
最後酒力不支，直接趴在了桌上。
“這菜還一口沒動呢！”
大家都在笑她。
本來這晚膳，溫媽媽先邀請了紫煙一家，後來史如意又邀了二少爺的小厮長風。
既然多一個人也是多，再多幾個也無妨。
史如意特意跑去問了太太屋裏的珠雲和珠月，可惜她倆都說要伺候太太，抽不開身。
杏果聽到史如意晚上要親自下廚，不顧沈婆子的黑臉，吵着鬧着也要參加。
溫媽媽是個做慣好人的，想着左右不過添雙筷子，點點頭允了。
桌上的鍋子往外冒着熱氣，香菱在下頭塞了木炭。
鍋中翻着奶白的湯，散發着濃郁的藥材和胡椒香氣，豬肚和雞塊在湯裏一起糾纏打架。
旁邊的瓷碟裏裝了油豆腐和凝成塊的血，冬菇生菜也碼的整齊。
冬日裏菜涼得快，這葷腥一冷就油的發膩。
史如意便想出這個法子，讓大家一起熱熱鬧鬧地圍桌坐了，打邊爐。
許嬸子帶來了自家做的年糕，紫煙把它切成薄片，也放到鍋中，嘗起來倒也別有一番風味。
蒸騰的水汽消散在夜色中。
大口地吃了豬肚和肉，舀一碗湯喝下去，周身都熱得發燙。
“好吃！”
“香！”
許叔和寶源都是不善言辭的漢子，額角沁了汗珠，飲酒後面皮都成了紅色，一直在憨憨傻笑。
長風和香菱為了争鍋裏最後一塊豬肚，怒目相向，筷子相交。
最後史如意趁他們不注意，自個兒飛快地撈來吃了。
因着年紀小，溫媽媽不讓史如意喝多那冬釀酒，只給她倒了淺淺一個碗底。
史如意寶貝地小口小口抿着，眼睛都舒服得眯了起來。
紫煙突然擱下碗筷，碰碰她的手臂，指着院子外模糊的人影。
遲疑地開口。
“诶，如意，你快看。
……那不是二少爺嗎？”
