第64章 火爆肥腸 【太惡心了，這玩意兒真的能……

第64章 火爆肥腸 【太惡心了，這玩意兒真的能……

本輪比賽的移動廚房被分成了兩排, 每排四個，兩兩相對，蕭栗等八位選手在工作蟲員的引導下依次走到自己的廚房面前站定。

蕭栗漫不經心地掃過面前再熟悉不過的各種廚具, 擡頭時, 正好與對面的伊戈爾撞上了視線，對方目不轉睛地盯着他, 忽然咧開嘴角笑了一下。

那笑容, 陰森中又帶了點勢在必得的味道。

蕭栗眯了眯眼睛。

不多時，伊萬諾夫高聲道：“現在所有的選手們已經就位, 請注意, 在本輪比賽中, 你們有一個半小時的時間來烹饪給定的食材。”

“廚具、調料不限, 可以選擇配菜，種類不限，但占比不得超過50%, 指定食材數量不限。”

“九十分鐘倒計時開始, 請看大屏幕！”

鮮血的懸浮倒計時開始跳動, 成功讓臺上的選手們心中一緊, 就連臺下觀賽的選手也不由自主地心髒一陣加速。

蕭栗轉過身去，下意識将所有組別的比賽食材都看了一遍。

第一組：德爾文VS雷利，比賽食材：苦瓜。

第二組：養豬的蕭先生VS伊戈爾, 比賽食材：肥腸。

第三組：艾查VS索隆, 比賽食材：羊肉。

第四組：麥薇兒VS迪克, 比賽食材：面粉。

蕭栗幾不可查地松了一口氣。

可跟他一排的另外三位選手表情卻不是很好看。

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苦瓜、羊肉和面粉，看似都是簡單的食材，可一點也不好烹饪。

對面的伊戈爾緊緊盯着蕭栗的眼睛，企圖從他眼裏看到驚慌失措的模樣, 可讓他無比失望的是，對方從始至終都沒有流露出太多情緒。

既沒有慌亂，也沒有得意。

這讓伊戈爾不确定起來，可據他所知，肥腸又髒又臭，整個摩爾星根本沒有一只蟲嘗試用肥腸來做過菜。

他自己也是在機緣巧合之下想到可以把肥腸拿來做成食物，還專門研究過一段時間，沒想到上天這就給了他展示的機會。

養豬的肯定是慌了，只是強忍着而已。

想到這一點，伊戈爾陰恻恻地笑了，誰讓你非要選我PK呢？我可不是什麽軟柿子。

直播間裏，蹭蹭飛漲的彈幕像是湖裏泛濫成災的水葫蘆。

【天吶，苦瓜！有幸嘗過一口，吃完之後感覺嘴巴裏苦了一天……】

【啊啊啊這世界上為什麽會有苦瓜這種東西，建議禁止種植苦瓜！】

【啊這，只有我還挺喜歡吃苦瓜的嗎，感覺那股苦味中帶着獨特的清香。】

【羊肉也不行的吧，那腥膻味，我聞着能把昨天喝的營養液嘔出去。】

【+1，太恐怖了，怎麽會選羊肉啊？】

【哈哈哈跟肥腸比起來，羊肉算很好了吧？】

【是啊，天吶，肥腸裏面可都是豬的屎，一想到老婆等會還得做這個肥腸，我就心疼得不行。】

【啊啊啊伊戈爾到底為什麽要選擇肥腸這麽逆天的東西，太惡心了，這玩意真的能吃？？？】

【你們說，主辦方準備的肥腸應該是已經清理過的吧……】

【那肯定吧，不然那畫面不敢想象……嗚嗚，對不起老婆，即便是你做的肥腸，我也不會吃，我真的無法接受！】

【笑死了，目前看起來只有第四組的面粉是最為正常的。】

【沒錯，可烹饪難度也不低呢。】

【趕緊開始吧，太好奇選手們會怎麽烹饪了！】

阿斐斯特默不作聲地聽着場上的議論聲，大家不約而同地認為目前蕭老師的烹饪難度是最高的，一是肥腸這種食材太過特殊，此前根本沒有蟲烹饪過；二是伊戈爾主動選了這道食材，說明他肯定私下研究過，就是不知道研究到了哪種程度。

他微微蹙眉，下意識往臺上看去。

如同心有靈犀一般，就在他看過去的瞬間，雄蟲竟也轉頭看了過來。

礙于鏡頭，蕭栗僅與他目光對接了一瞬便收回，但這一瞬足以讓阿斐斯特的眉心舒展開——雄蟲的眼神中只有一如既往的鎮定，而沒有一絲一毫的慌亂。

比賽正式開始了。

指定的食材被送到對應的選手廚房島臺上，蕭栗看着眼前的一盆肥腸，快速跟身旁的工作蟲員說道：“麻煩給我準備一些生姜、大蒜、大蔥、花椒粒、蒜苗、二荊條、小米辣、野山椒、面粉、小蘇打以及白酒。”

工作蟲員一一記下，火速趕往一旁的倉庫。

趁這個時間，蕭栗帶上手套，查看了一下肥腸的狀況。讓他微微松口氣的是排洩物大致洗得還算幹淨，只是一翻開腸壁，裏面的黏液和肥油多得有些糟糕。

光清理就是個大工程了。

等工作蟲員端着托盤一回來，蕭栗立馬就往盆中加入了致死量的面粉、少量蔥段和适量白酒，用手反複揉搓。

他用左手捏住一根肥腸，右手從頭緊緊勒住了一直滑向尾端，擠出很多粘在腸壁上的黏液。

不明所以的工作蟲員見狀提醒道：“蕭老師，主辦方已經提前将肥腸清理過了，您只需要簡單清洗即可。”

蕭栗搖搖頭，“這種程度的清理還不夠。”

見他堅持，工作蟲員只好選擇尊重他的選擇。

直播間和現場的蟲都表示了理解，肥腸這種東西，就是該多洗洗！

可慢慢的，他們也開始懷疑起蟲生來。

因為對面的伊戈爾在簡單清洗肥腸的時候，蕭栗在用面粉反複揉洗肥腸；伊戈爾開始燒水煮肥腸時，蕭栗倒掉三次水，開始搓洗第四次；伊戈爾關火撈出肥腸時，蕭栗将肥腸翻了個面開始去除內壁上的肥油；伊戈爾再次燒水煮肥腸時，蕭栗……還在清洗肥腸。

直播間的觀衆：

【老婆你別洗了，已經很幹淨了呀。】

【嗚嗚我吃，我吃還不行嗎！老婆你快開始做啊，對面的伊戈爾都快把肥腸煮熟了。】

【好家夥，蕭老師這是受什麽刺激了？光洗肥腸都洗了快二十分鐘，有點離譜了。】

【蕭老師不會也不知道怎麽做肥腸，在這裏拖延時間吧？】

【我覺得不是，雖然蕭老師清理時間久了點，可你們沒發現他清洗的姿勢非常熟練嗎？】

【嘶，你別說！】

【……】

蕭栗聽不見觀衆們的心聲，也不知道他們的急切，只是全神貫注地做着自己該做的事情。

在等待肥腸煮熟的間隙中，伊戈爾忍不住擡頭朝對面看去，這一看頓時憋不住樂了。

養豬的果然不知道怎麽烹饪肥腸，都過去這麽久了竟然還在清洗！

你拿什麽跟我PK啊？

他看了眼倒計時，心髒砰砰直跳，腦海中忍不住幻想出一會兒PK中他取得勝利将對方狠狠踩在腳下的畫面……那可真是太讓蟲興奮了。

現在的情況是，排名靠後的四位選手的進度均快于排名靠前的四位選手的進度。

位于蕭栗左手邊的是德爾文，他面前放着四五個裝有苦瓜的盤子，他一一品嘗後眉頭皺得能夾死只蚊子。

無一例外，無論是清蒸、水煮還是涼拌等方法做出來的苦瓜都異常的苦澀，讓他難以下咽，更遑論評委們。

位于蕭栗右手邊的是艾查，他戴着厚厚的口罩，正一邊忍着幹嘔的沖動一邊處理腥臭的羊肉。

最右邊的是麥薇兒，從來沒有用面粉做過食物的他臉上、身上和頭發上全是面粉，面前也擺了好幾個面粉都沒揉勻的醜陋面疙瘩。

反觀對面，他們的對手都游刃有餘，進度條穩定地增長中。

【突然感覺排在前面的選手實力也并非真的很強嘛，只是指定一下食材，就讓他們亂了陣腳。】

【“只是指定一下食材”，呵呵，你可真是站着說話不腰疼。】

【我拿我最擅長的東西去跟你最不擅長的東西比，能一樣？】

【緊張死了，對面四位選手的速度真的很快啊，希望蕭老師和德爾文老師趕緊支棱起來，我還想看他倆終極PK呢。】

【不敢看了，不想看到蕭老師輸……】

【……】

時間一分一秒過去，蕭栗終于按照自己的标準洗好了肥腸，此時，盆中的肥腸被洗得光滑細膩，分量幾乎減少了三分之一。

看到這裏，觀賽的蟲幾乎都松了口氣。

蕭栗垂下眼睛，往盆子倒入了少量小蘇打，飛速抓勻之後放在一邊腌制。這一步操作可以改變肥腸的纖維組織，讓肥腸吃起來更加脆爽。

他今天要做爆炒肥腸，是一道非常著名的重口味川菜。趁這個時間，他往鍋中倒入大半鍋水開始燒，同時依次将大蔥和蒜苗切段，生姜和大蒜切片，二荊條、野山椒和小米辣切小段備用。

準備好佐料後，腌制時間也到了，蕭栗迅速用清水将肥腸清洗幹淨，随即放入已經燒開的鍋中來回翻動，約摸十秒左右，蕭栗将涮過沸水的肥腸撈到加了冰塊的水中。

這一步的目的同樣是讓肥腸口感爽脆。

可惜直播間和現場的觀衆都不明白蕭栗的用意，站在他們的視角，只知道蕭栗一會兒把肥腸放到開水中，一會兒又放到冰水中。

他們只覺得莫名其妙。

【蕭老師到底在做什麽呀，對面伊戈爾的進度都70%了！急死我了。】

【老實說，作為蕭老師的粉絲，雖然真的很不想承認，但我感覺這回蕭老師真的要翻車了。】

【？？？貸款翻車是吧。】

【別瞎帶節奏了好嗎，真正的粉絲都是無條件相信他的！】

【……】

直播間瞬間又吵了起來。

時間已經過去近半，蕭栗終于用漏勺從冰水中将肥腸撈了出來，瀝幹水分後将其切成均勻的、約摸四五厘米的長節。

開始起鍋燒油。

爆炒肥腸作為一道經典川菜，需要用到大量的油，因此蕭栗倒油的時候極為潇灑，鍋中的油量也令觀衆們倒吸一口涼氣。

蕭栗左手握着鍋柄，面不改色地轉動數圈，讓鍋中的油均勻受熱。

等到鍋裏開始冒煙時，他一口氣将蒜片、花椒和各種辣椒盡數倒入鍋中，剎那間，濃郁的蒜香、麻香和辣椒的辛香噴湧而出，猛烈的香氣分子霸道無比地鑽入臺上每一個選手的鼻腔。

于是，直播間和現場的觀衆們都看到了這樣的場面：七位正或揉面團或切苦瓜或煮羊肉的選手們動作猛地一僵，下一秒如同機器蟲一般齊齊轉頭看向蕭老師所在位置，眼裏滿是震驚和不敢置信。

雷利和索隆甚至沒忍住叫出了聲：“天，蕭老師在做什麽，怎麽會這麽香？！”

正在熬制獨家料汁的伊戈爾動作頓住，雙眼瞪得像銅鈴一般，直勾勾地盯着對面。

又來了……又是這種全場都被養豬的吸引走的場景，養豬的憑什麽不費吹灰之力就能得到所有蟲的注意？！而他拼盡全力也無蟲在意。

伊戈爾咬緊了牙關。

幾秒後，他面色陰沉地收回了視線，加快了攪拌的速度。

沒關系的，養豬的剛剛開始烹饪，可他馬上就要做好了！

那端，蕭栗輕巧地用大鐵勺翻了翻鍋中的配料，讓所有配料均勻受熱，持續不斷的特殊香味在滋滋熱油聲中沖擊着在場每一只蟲的味蕾。

旁邊的艾查更是忍不住頻頻往左邊看，簡直是望眼欲穿。

說時遲那時快，幾秒後，蕭栗猛地将切成節的肥腸盡數倒入鍋中，轉大火爆炒。

他一邊颠勺一邊快速翻炒，漆黑的眼睛在明亮的火光中顯得越發明亮。

融入了各種配料香味的肥腸被煎出油脂，在熱油作用下微微打卷，就在這時，往鍋中加入适量醬油和雞精調味，并沿鍋邊淋入少許香醋去腥增香，翻炒數下，原本偏粉的肥腸染上了漂亮的醬油色。

更加誘蟲的香味充斥着整個比賽現場，讓本就進展緩慢的同一排選手更加心猿意馬了。

就在此時，伊戈爾高聲道：“我做好了！”

成功吸引了所有蟲的視線。

食物的香氣不會說謊，空氣中的香味狠狠刺激着他的神經末梢，他像是再也受不了了，重複道：“我做好了。”

立時有工作蟲員上前幫忙分餐和保溫，同時，主持蟲宣布道：“第二組，伊戈爾選手優先完成比賽。”

伊戈爾卻臉色有些灰敗，他心知肚明，這恐怕是這場比賽中他唯一能比對方優秀的地——。

“我也做好了。”

一道低沉的聲音打斷了伊戈爾的心路歷程。

他渾身一顫，見鬼般地擡眼，正看見對面的蟲沖他微微揚眉，然後把一盤正散發着袅袅熱氣且賣相極佳的肥腸交給了旁邊的工作蟲員。

伊戈爾差點站不穩，連肥腸都難不倒他，這養豬的究竟是什麽魔鬼？！