第24章 黏糊糊才好吃

第24章  黏糊糊才好吃

俗話說得好，撐死膽大的，餓死膽小的！

褚朝雲這次的想法，真算得上是踩在管事的頭頂蹦迪了。

刁氏近期下船頻繁，按昨個趙大的态度，必保是起了疑心的。再加上到了真正的冬日，刁氏也不宜總出門去，若是加重了腿病，就真得不償失了。

但這生意是決不能停的，所以在接觸了幾次雅間的姑娘後，褚朝雲便把主意打到了她們頭上。

畢竟沒人嫌錢多。

姑娘們只靠打賞攢積蓄變數實在太大，褚朝雲就拜托刁氏和他們談了一樁買賣。

姑娘們在這花船上待的久了，每個人手裏都多多少少有些熟客，而熟客們所從事的生計也是五花八門，但富裕的必定占多數。

褚朝雲想叫姑娘們幫忙推銷她做的吃食，就從比較受歡迎的蝦餅開始。

客人喜歡吃，過來玩時順手買走一些也屬正常，褚朝雲可以提前做好放在廚房裏，必要時她送上去或者姑娘自己下來取都行。

為了試驗這套方法是否可行，這幾日趕着花船營業時，褚朝雲時不時就出來溜達觀望。

她發現在營業期間，鐘管事其實很少上船來，除非有事需要。

碼頭口有個等着結賬的婆子，賬單都是姑娘自己來記，一桌客人離席，姑娘将人送出來時把賬單遞給婆子，客人結清銀錢便好。

這一整套流程，已經是固定好了的。

而雅間那處端酒送菜的婆子們也時有偷懶，打發姑娘自己下去拿是常有的事。

褚朝雲還嘗試往上跑過幾回，婆子們看到她一個個卻視若無睹，都以為是哪個婆子打發她上來幫忙做事的，完全沒想到這個小船娘如此大膽。

經過一夜的精細思量，褚朝雲覺得這個做法還是行得通的。

又等了兩日，刁氏的小竹筐也編好了。

晚間，褚朝雲帶着竹筐獨自下水，忍着冷尋到了一處水流還算急的位置。

這一處草葉茂密，哪怕不用竹筐，偶爾也有些小魚小蝦被夾到草根的間隙裏。

褚朝雲往靠岸的泥沙處摸索，摸到塊能壓住竹筐的石塊，将竹筐固定在草叢裏，又填了幾個小塊石頭加固，這才放心的往回游。

游到一處不常來的區域，褚朝雲一擡手正碰到個圓咕隆咚的東西，外表摸着像大蒜，一頭還連着長長的莖。

這是什麽東西？

褚朝雲拿起放在手中看。

再一低頭，發現這一片有不少這種水生植物。

褚朝雲的第一反應就是“這玩意好像能吃”，于是她立刻把衣擺系出個小兜狀，費力的采了半兜就快速回了船上。

褚朝雲将那些“大蒜”放進水盆裏泡着，只拿一個去找刁氏。

點了煤油燈的小屋頓時生出暖融融的錯覺，哪怕屋子裏并沒多熱乎，但褚朝雲還是有種心裏被照的亮堂堂地舒适感。

“嬸子您快幫忙看看，這大蒜是什麽東西？是不是能吃？”

她把手裏捏着的“球”舉到燈下，刁氏忙湊來一眼，然後就憋不住樂的前仰後合。

樂了半晌，又怕旁屋聽到動靜，才強忍住笑意說：“這哪裏是什麽大蒜，這是野生的慈姑，好吃的呢。”

一聽能吃，褚朝雲便彎起了眼梢，決定今晚就吃它了。

見她一副笑眯眯地樣子，刁氏又說：“沒想到這個月份還能吃到它，也是不容易了。”

氣候一變化，很多水裏的植物都要過季，能吃的也越來越少，所以這幾日，褚朝雲也都沒下去采過。

刁氏又囑咐了幾句野慈姑要如何吃，褚朝雲就樂悠悠地跑回廚房去了。

把撿來的野慈姑按個洗過，又找來把小刀開始削皮，褚朝雲發現，削了皮的野慈姑看着和土豆差不多，便猜測這東西應該真如刁氏所說那般好吃。

褚朝雲将野慈姑切成小片先焯了水，就開始忙着上鍋蒸米飯。

買來的一斤米要三個人吃，所以她總是想盡辦法省着些用，因為用的米不多，所以蒸起來也很快。

切了把野蔥段下鍋煸炒，再把野慈姑片一并放入，翻炒過油後，抓一把調料撒入，褚朝雲就在鍋子裏添了足量的水。

咕嘟咕嘟煮上一會兒，開蓋就聞到一股鮮香。

慈姑在湯水裏煮到了時候，用鏟子一碰就要化了似的，褚朝雲把蒸好的米飯全部倒入，将怼碎了的慈姑和米飯拌在一塊翻騰幾下。

不多時，黏黏糊糊地米飯就出鍋了。

褚朝雲喜歡吃黏糊地食物，以前在現世吃麻辣燙，她都喜歡放足量的麻醬，最好是每一筷子上都沾上醬汁才夠美味。

而今這一鍋黏糊飯，還是曾經那個火爆的“丸子飯”給她帶來的靈感。

回了隔間，徐香荷正在幫刁氏縫補着什麽，五顏六色的碎布拼湊出的一只，瞧着倒還有種淩亂的美感。

“你這是什麽？”

她和徐香荷異口同聲。

只不過她問的是那布要做什麽用，而徐香荷則是奔着吃的來的。

二人會心一笑，徐香荷嘴快的先開了口：“嬸子說想縫三個荷包來，索性我沒什麽事，就幫忙一塊。”

荷包。

确實挺實用的。

褚朝雲的錢如今都用布巾包着，包了幾層，貼身揣在懷中，總怕幹活時會不小心漏出幾個銅板。

見她把餐盤放在腳凳上準備吃飯，徐香荷也放下針線，幾下挪過來，一雙眼睛亮亮的盯在碗裏，“這是什麽好吃的？”

她抵不住問。

刁氏聽罷故意逗她：“你怎知這是好吃的？”

“朝雲做的哪裏有不好吃的～”

徐香荷咽了下口水，紅着臉說：“而且她做的我從前全都沒吃過。”

這句話說的刁氏倒是很贊同，剛剛她只告訴褚朝雲，野慈姑焯了水後可以煮着吃，炒着吃，結果端進來的卻是這樣一盤。

刁氏用筷子扒拉一下自己那只碗，納悶的“咦”了聲：“朝雲，慈姑呢？”

“煮沒了呀。”

褚朝雲俏皮一笑，跟着，擡手就是一筷頭子黏糊飯。

米軟煮的軟爛，放進口中有滋有味，再加上那廚娘的獨門秘方調味料……

有句話怎麽說來着，香掉眉毛！

雖然用的不是丸子也不是土豆，但褚朝雲卻做出了自己想要的口感，甚至，她覺得用野慈姑做黏糊飯，效果貌似還更好了！

三人裏徐香荷是典型的小吃貨，見褚朝雲都吃得那麽香，自然也迫不及待要嘗上一大口。

豬油混合着黏黏的飯直糊嘴，徐香荷激動到吐字不清：“言若！”

“啥？”

刁氏看着她。

徐香荷趕忙咽下，砸吧砸吧嘴糾正說：“黏糯！太好吃了！！從沒吃過這麽好吃的米飯！！！”

刁氏被她誇張的樣子饞到，也跟着吃下一口，而後點着頭道：“粉糯又清甜，雖然看不到碗裏有慈姑，但卻吃的出味道，這香味好像全都跑到米粒裏去了！”

廚師自然喜歡聽顧客誇飯好吃，褚朝雲品品刁氏的那句總結——

倒是形容的無比貼切！

娘仨吃完，徐香荷又開始勤快的繡荷包了，刁氏也不想閑着，就幫着一起弄。

褚朝雲很享受吃飽飯窩在被窩裏的感覺，三個人擠在一塊格外暖和，還有油燈來照亮。

她簡直舒服的想睡了。

褚朝雲覺得，自己從沒有哪一刻如現在這般，迫切的，渴望光明。

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翌日晚間，褚朝雲該下河去看看成果了，一個夜晚加上一個白天，她想，成果應當是不錯的。

徐香荷昨個忙着繡荷包沒跟過來，今天則急吼吼地趕來幫忙。

二人一同下河往竹筐那處游，挨近之後，就同時發出一聲驚喜的“呀！”

被石塊壓得穩當的竹筐口差不多都要塞滿了，褚朝雲豎起竹筐，把石頭全部撿出去，借着月色往裏面看。

除了幾條個頭小些的筍殼魚，河蝦确實不少，還有挺多黑色小石子大小的東西，但看不太清是什麽。

徐香荷想要伸手去抓來瞧，立刻就被褚朝雲阻止了，“別忙，以防有水蛇。”

褚朝雲拎着筐晃，篩糠一樣抖過幾次，看到筐底沒藏什麽雜七雜八的，才伸手把那東西捉出來。

這一捉不要緊，褚朝雲頓時笑開了。

竟然是田螺。

以前夜市裏的炒田螺，炒的好吃的攤子都排長隊，褚朝雲心想，可口的小零食又出現了。

二人一手拎着一半竹筐，在深夜的蕤河裏急促的往回趕，回來之後，褚朝雲先進後廚把魚和廚房原有的放在一起，蝦也分好，就将田螺直接炒出帶了回去。

給刁氏和徐香荷分了一些後，剩下的，她就帶去自己房裏慢慢的吃。

褚朝雲盤腿坐在被窩裏，邊吃田螺邊想，也不知褚郁吃到她給的魚雜沒，這兩日她都沒在看到那少年。

抓回來的蝦她只能先留作備用，還不知有沒有熟客會要，自然不能先做出來。

又耐心等了幾天，某日晚，褚朝雲正趕在營業時出來溜達，船角一側，便聽有人在輕聲喚她。

那聲召喚不大，帶着一些警惕。

褚朝雲匆忙回頭，就見借口下來解手的春葉，正焦急的朝她望來。

褚朝雲心中一喜，忙走過去：“春葉姑娘，是有生意了嗎？”

問過，便見春葉似是想說什麽，只是這話還沒出口，隔壁茅房出來的婆子，就皺着眉往他們這處瞧過來。