第37章 有一句話很适合命途多舛的波瓦魚
第37章 有一句話很适合命途多舛的波瓦魚。
聽到惡魔之眼這個名字, 大家都好奇地湊了過去。
這是一種爬藤植物的果實。一串串的墜在枝頭。果殼是耀眼的鮮紅色，成熟後裂開，露出裏面黑亮的果核, 黑紅相間，像極了邪惡的眼睛。
難怪會被叫做惡魔之眼。
阿德裏安教授親手摘下一個惡魔之眼, 剝開紅色的果殼，給大家看透明的果肉。果實熟到裂開了, 透明的果肉就會幹涸，只剩下黑色的果核, 乍一看就覺得是有什麽邪惡生物在暗處盯着人不放。
“這個也可以吃。”
惡魔之眼名字可怖, 其實是無毒的, 不過也沒有什麽食用的價值。味道倒是酸甜可口, 有點橙子和檸檬混合的味道，只是果核十分碩大, 果子又小, 導致果肉只有薄薄一層, 一顆只嘗了個味就消失在唇齒間。
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眼看又到了吃晚飯的時間，南荼詢問大家有沒有什麽想吃的, 凱羅爾指着不遠處的河流道：“我剛才看到河裏有‘美味魚’, 不如我們抓魚吃吧？”
作為一個曾經的劍士，凱羅爾去過許多地方, 也有不少野外生存經驗。剛才被黑水蜘蛛追着跑時, 也不忘看看河裏有沒有魚。不看不要緊, 一看竟讓她發現了一種被叫做“美味魚”的低級魔魚, 它的正式名字是波瓦魚, 只不過因為味道好，美味魚這個名字被人叫得更多。
據說波瓦魚在很久之前只是普通魚類, 因為肉質鮮美，不僅被野外的行人喜愛，連各種魔獸都很喜歡捉這種魚吃。久而久之，波瓦魚為了自保進化成了魔魚，攻擊方式是從水裏彈跳起來吐出水箭襲擊岸上的敵人。
只可惜水箭的能量太少，反複的彈跳又讓波瓦魚的肉質變得更加緊實美味，于是慕名來抓波瓦魚的人和魔獸就更多了。
聽到這個故事的南荼不禁想起一句話，很适合命途多舛的波瓦魚。
“生活将我揉圓搓扁，竟把我變成可口的大面包。”
許多地方已經看不到波瓦魚的蹤跡，難怪凱羅爾在發現這種魚之後，就立刻興沖沖的去捉魚吃。
大家都去捉魚了，南荼思考起該怎麽烹饪波瓦魚。
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這還是她第一次烹饪異位面的食材，因為從來沒吃過波瓦魚，讓她不确定這種魚的口感和特點，也沒法推斷出到底哪種烹饪方式最适合波瓦魚。
不過凱羅爾透露了一個信息，他們在野外抓到波瓦魚，也不懂什麽處理方式，直接去掉內髒拿來火烤，撒點鹽就好吃，魚肉嘗着還有種甜味呢！
那邊幾人已經成功抓起一條大魚了，正是凱羅爾心心念念的波瓦魚。
因為抓到魚太興奮，莉娜一時沒有防備，發尾還被波瓦魚臨死前的最後一擊削去一小撮。可這也不影響他們激動的心情，波瓦魚的味道已經那麽好了，又加上南荼的廚藝，最後的成品該多美味啊！
看到這條魚，南荼就決定做檸檬烤魚。
去鱗去鰓去內髒的波瓦魚被清洗幹淨，打上花刀，裏外都抹上海鹽和黑胡椒，為了凸顯檸檬的風味，烤魚的調味料不必過多。波瓦魚本身也沒什麽腥味，不用特意添加額外的香料壓制腥氣。
檸檬清洗幹淨，把表皮擦成屑，用來調烤魚的醬汁。剩下的檸檬也不能浪費，一半切片放入魚內腹，讓魚肉更好地吸收檸檬的香氣，另一半榨成汁，與剛才的檸檬屑混在一起。
這道檸檬烤魚醬汁的做法是南荼大學時在一家西餐廳做兼職時學到的，調味非常簡單，只用檸檬和橄榄油攪打到充分乳化，聽起來有些油膩，但橄榄油是少量分次加入檸檬汁中的，在不斷的攪打下變得微微粘稠，順滑清新。完全不是油水分離的那種拖泥帶水感。
今天南荼自己在做檸檬烤魚時，忍不住思考這道菜是否還有改進的空間。
最适合調整的就是醬汁的調味了，可是這道菜最吸引人的點就是風味清新，過于強調醬汁的複雜，反而适得其反，有種大雜燴的矛盾感。
不知怎麽的，南荼想起了惡魔之果那一小點果肉在唇齒間一閃而過的滋味。
甜橙！
橙子和檸檬都是柑橘類水果，味道相仿，摻雜在一起也不突兀，橙汁還能平衡純粹的檸檬汁那略有尖銳的酸度。
說幹就幹，南荼從找出一個橙子，用橙汁、檸檬汁一起與橄榄油搭配。調成的醬汁均勻的塗抹在魚身內外，另外稍留下一些，加入一點切碎的羅勒葉，用作烤熟後淋到魚身的醬料。
烤箱裏的波瓦魚漸漸散發出香氣，只等出爐後驗證南荼的新配方是否有效果了。
做完這些，她推門出去看看有沒有抓到新獵物。
五個人吃這麽一條魚可不夠。
可一行人的運氣好像用的差不多了，接下來抓到的都是一些小魚，從兩寸到手掌長不等，有些太小的就只能放回河水裏。
見抓魚的幾人有些沮喪，南荼安慰道：“這些小魚反而适合直接用來明火炙烤，太大了會焦。”
正好另外一邊的阿德裏安教授已經支起了營地，升起了篝火，只要搭一個架子就能直接烤魚了。
南荼拿出飯館裏曾經做燒烤的鐵網，把這幾條小魚簡單處理一下，放在篝火上。既然是燒烤，那單單只有幾條小魚也太簡單了。
莉娜眼看着南荼取出飯館裏的食材，利落地處理起來，短短幾分鐘就讓烤架上擺滿了各種食物。
有抹了蜂蜜的面包片，切成薄片的土豆，花朵一樣的培根蔬菜卷，白白胖胖的丸子串……
莉娜看向南荼的眼神稱得上崇拜。
調味料在烈焰的催化下融進食材深處，絲絲入扣，香味愈加洶湧。
幾個小法師勤勤懇懇地當起了護花使者，坐在烤架邊，隔一會就用一個風卷術把周圍濃郁的燒烤香氣吹散。
要不是怕香味引來密林裏的魔獸，他們巴不得被這種味道環繞。
相比于分量更足的檸檬烤魚，反而是後制作的燒烤先烤好。
大家也都餓了，就算沒餓，這會兒也都被勾出了饞蟲，一個個眼巴巴的看着南荼手裏的食材串，一聽見她說“這個熟了”，就虔誠的上前接過分配給自己的食物。
阿德裏安教授也在其列。他一邊等待食材熟透一邊想，雇傭南荼一起同行，出發點其實是保證學生們的安全。不過現在看來，這個決定雖然确實達到了目的，但是不是太嬌慣大家了。他都不敢想象在之後的學年歷練裏，幾個學生會翻來覆去的回憶多少次這段不一樣的歷險。
他咬下一個彈潤的烤丸子，又去吃一口外脆內軟的蜂蜜面包片，立刻就把這些想法抛到了九霄雲外，這也不能怪學生們，他怕是也一樣忘不了這段歷程，尤其忘不了南荼做的食物了。
雜七雜八的烤串吃光以後，才輪到小魚。
魚皮和邊緣的魚肉被烤的焦酥，整條魚都被野性十足的炭火香熏透了，離開烤架前撒上一小撮現磨的花椒面，香味就像火焰一樣越竄越高。咬上一口，那股酥麻簡直直抵天靈蓋。
凱羅爾把手裏的烤魚翻來覆去看了個遍，仍然覺得不可思議：“這還是我剛才抓上來的魚嗎？我以為自己烤魚的水平不錯，現在看來我和魔獸的差別，也只多了一個火烤而已。”在調味這一門課程上，她完全是零分學生。
另一邊，查爾斯白嫩的面皮漲的通紅，額頭上都冒出細汗了。莉娜看了吓了一跳，關心道：“查爾斯，你身體不舒服嗎？”
查爾斯手裏舉着一條吃了一半的小烤魚，吞吞吐吐地說：“那個……嘶……調味的香料……聞着很香……嘶哈……我加太多了……”
大家頓時都笑起來。炭火就該配濃墨重彩的調味，南荼的燒烤料就略微“刺激”了那麽一點。
南荼說：“知道你不能吃辣，我就攔着你少加一點了。”
查爾斯吐着氣說：“也好吃的……”
看來是不後悔咯。
等五人把燒烤架的食物都吃光，殘渣也埋進了土裏，飯館的檸檬烤魚也剛好到了時間。
檸檬烤魚和炭火烤小魚又是不一樣的風味，雖然都是烤制，卻別有一種清爽的氣息。
放置在魚腹裏的檸檬片，随着溫度的升高，給魚肉帶來一絲獨特的清香。醬汁在烘烤中也滲透進魚肉內，讓魚肉鮮嫩多汁，酸甜爽口。
加入橙汁的醬料的确比最初的版本風味更佳，南荼仔細地嘗了嘗烤好的波瓦魚，橄榄油增加油脂，檸檬和橙汁增添酸香，橙汁裏的糖分不僅平衡了這種酸，經過烤制以後還隐約有一種蜂蜜的香氣，一切都是那麽恰到好處。
阿德裏安吃了一口就評價道：“魚肉很嫩，有一種很清新的檸檬味，竟然也完全不突兀。”
其他幾人還沒法評價，因為他們正手忙腳亂地學着使用筷子。南荼吃飯時一直用的是這種來自東方的餐具，夾起魚肉來得心應手，看中了哪個部位就能順利的分割魚肉，分離魚刺，還完全不會弄碎魚肉。
莉娜主動要了這種餐具，學着使用，忙活半天終于将一塊帶着魚皮的肉送進嘴裏。神情頓時鮮活起來，透着一股滿足感。
魚肉鮮嫩多汁，被特制的醬汁凸顯出肉質的鮮甜，外皮卻被烤得焦脆，嚼起來香香的，還有無孔不入的檸檬清香，讓人怎麽吃都不覺得膩。
檸檬烤魚能這麽好吃，波瓦魚這條“美味魚”也功不可沒。第二天離開河邊的時候，大家都有些戀戀不舍。
