第8章 開賣
開賣
隐隐約約間,宋秋菊似乎還感受到一股清新的酸。
在酸的襯托下,豆渣餅的香甜更加突出,她忍不住快速将豆渣餅塞進嘴裏,一口一口地咬的嘎嘣脆。
于是乎,餐桌上的其他人就呆愣地看着,直至宋秋菊心急的将手裏的豆渣餅塞進嘴裏。
上一塊最後一點還咬在嘴裏,另一只手已經拿起新的一塊豆渣餅。
趙棠兒在一旁看着就流口水,她迅速從母親的手底搶過一塊豆渣餅,送入口中。
“咔嚓!”
豆渣餅在齒間碎裂的剎那,趙棠兒瞬間瞪大眼睛。
她不敢置信地打量着手裏的吃食,嘴裏的速度也一點沒慢下。
在震驚中,她将一塊豆渣餅全部吃完。
随即,趙棠兒不滿地看向母親,問道:
“娘,您怎麽能一個人背着大家吃好吃的?這些可都是蘊姐姐送給我的。”
“誰說是給你的?你不是說是林蘊讓我們品鑒,娘吃過的吃食比你多多了,多吃幾塊才能給出更好的建議。”
此時此刻,宋秋菊已經在吃第三塊豆渣餅,差點騰不出空隙回話。
趙棠兒也沒想到母親居然有如此厚顏無恥的一面,整個人呆愣在原地。
等她反應過來時,母親已經拿起新的一塊。
眼見盤中的豆渣餅所剩無幾,她連忙一手搶了一塊,追問道:
“那您覺得豆渣餅的味道如何?”
“天下罕有!怎麽會有這麽好吃的豆渣呢?”
與此同時,王翠蘭也在發出相同的感慨。
她一雙眼睛仔仔細細地打量着手裏的豆渣餅,金燦燦的餅裏夾雜着星星點點的橙紅和翠綠,聞起來滿滿的香氣。
明明都是豆渣,怎麽女兒的手做出來就這麽香呢?
王翠蘭想破腦袋都想不明白,扭頭看向吃的滿頭大汗的兒子,又看了一眼表情平靜的女兒。
“蘊兒,你是怎麽做的豆渣?”
以往她們都是直接将含水量大的豆渣炒炒,變成散的碎末,加點鹽,顏色白中泛黃,就算是一盤菜。
與眼前的金燦燦的豆渣餅根本無法比較。
在林蘊的計劃中,豆渣餅與自家生意息息相關,自然要好好解釋清楚。
若是能夠得到母親的同意,就可以準備開賣了。
“娘,我往豆渣裏面加了老面和面粉,還有豆角、胡蘿蔔、蘑菇、水芹菜和小蔥,全部揉在一起。稍微發酵一會兒,放進刷油的鍋裏間煎至兩面金黃。”
王翠蘭想過食材多,但女兒說的明顯超出她的預料。
而且她看着身前的豆渣餅,心中不受控制地冒出一個念頭。
“怎麽要用到這麽多的菜?”
“裏面的菜無所謂什麽,只是女兒看見宋嬸家剩下這些,想着多點種類,說不定更好吃,才全部放進去的。”
聞言,王翠蘭理解地點點頭。
趙家是什麽情況,她也清楚,每天賣不完的菜都堆在一起,随便拿點種類都多。
但是這樣一來,豆渣餅的味道不就不可控了嗎?
想着,王翠蘭直接将心中的想法說出來。
林蘊聽出母親的擔憂,立即解釋道:
“其實也不是不可控。您看,胡蘿蔔主要是配色,看着更好看些。再挑些口感清甜、鮮美的菜,配上小蔥,味道差不到哪裏去。”
這下子,王翠蘭算是滿意了。
随即,她将心中冒出來的念頭道出。
“這麽好吃的東西,蘊兒你說我們能不能拿出去賣?”
“當然可以!”
林蘊沒想到母親居然比自己早一步說出來,立即給出肯定的答案。
同時,她雙眼亮晶晶地看着母親,問道:
“娘,那你覺得一塊豆渣餅賣多少錢合适?”
此言一出,王翠蘭馬上陷入沉默。
在她看來,自家剩下的豆渣不值錢,二十斤五文錢,算下來一文四斤。
按照手裏的豆渣餅大小算,一斤豆渣可以做四張餅,在豆渣上的消耗和不要錢差不多。
唯一比較貴的可能就是油和鹽,再加上趙家的剩菜。
王翠蘭仔細核算之後,給出自己的答案。
“一張餅一文錢差不多。”
“行!聽娘您的。”
林蘊對這個價格也非常贊同,因為市面上的雜糧饅頭也才一文一個。
她們賣的是別人看不上豆渣,算起來價格也不算很便宜。
更重要的是,達成消耗自家豆渣的目的,她可不想家裏再與一直胡攪蠻纏的孫氏糾纏在一起。
兩人都同意之後,王翠蘭立即拍板決定。
“好!明天我們家就開始做豆渣餅試賣。”
林蘊微笑着點頭同意,開始商議明天就開始售賣豆渣餅的事宜。
不然家裏今天剩下的豆渣,就要全都放壞了。
林皓久久沒有等到母親和二姐的詢問,立即停下快要點斷頭的動作,不滿意地撅起嘴巴,嘟囔道:
“還有我!還有我呢,我也可以幫忙。”
聞言,王翠蘭和林蘊都忍不住笑出聲。
“哈哈哈哈!”
林蘊用手撫摸小弟的頭頂,笑着說:
“你還小,就負責燒火吧。”
“二姐你就放心吧,我——燒火在行。”
林皓挺起胸脯,高擡下巴,驕傲地回道。
翌日,一家人一大早就開始忙活起來。
林蘊沒有像昨天一樣先推磨,而是先去趙家把需要的菜全部買來。
宋秋菊一聽買菜,當即擺手拒絕。
“蘊兒,你就是來寒碜你宋嬸的是不?要什麽錢?反正都是些不值錢的東西,你看上什麽盡管拿去。”
聞言,林蘊俏皮地眨眨眼,抱着宋秋菊的胳膊撒嬌。
“宋嬸,您這就多慮了。蘊兒什麽樣子您還不知道?只是我們家準備把剩下的豆渣都做成豆渣餅,需要的菜量不小。若是豆渣餅生意紅火,以後或許還需要您直接送菜。做生意,講人情可做不成!”
宋秋菊沒想到看着長大的小姑娘,居然能說出如此有道理的一番話。
一雙銳利的眸子在林蘊身上來回打量,感嘆道:
“我們蘊兒還真是長大了。”
同時,宋秋菊也在心中琢磨,是不是因為林家有讀書人的緣故,說起話來一套一套的,她還真的難以招架。
所以在接下來的買賣中,她一本正經地進行交易。
林蘊花了十文錢,将今天所需的菜買到,其中部分菜則是用豆渣餅償還。
對此,宋秋菊表示,昨日送來的豆渣餅她根本沒吃夠。
“蘊兒,你是不知道你做的豆渣餅有多受歡迎。我也就是剛開始搶先吃了幾個,等你叔和哥兒們反應過來,那是惡…惡……”
“餓虎撲食!”
“對!惡虎撲食,一點渣都沒剩。既然你們要買菜,何不如用豆渣餅代替?”
說起豆渣餅,宋秋菊此時都忍不住舔嘴唇,實在是昨天的豆渣餅在她腦海中留下太深刻的記憶。
林蘊思索後,覺得以物易物也是個不錯的主意。
于是,林家的豆渣餅還沒正式開始售賣,就已經預訂出去一部分。
回到家,林蘊先是幫着母親一起磨豆漿、過濾、煮沸。
之後的時間她和揉着睡眼的弟弟一起,将買來的蔬菜洗幹淨,切成碎末,與發酵好的豆渣混合在一起。
在王翠蘭點好豆腐之後,林蘊也準備熱鍋煎餅。
“皓兒,燒火!”
“馬上!”
林皓像是接了什麽大任務一樣,氣勢十足。
将剛剛煮豆漿的柴火轉移到小鍋底部,不一會兒,鍋中溫度就上升到合适的溫度。
此刻,王翠蘭才看清楚女兒是怎麽做的豆渣餅。
雖然平日裏她們家做飯也是随意在鍋底擦油,但絕對不會把鍋底擦的锃光瓦亮。
在她震驚時,林蘊快速将豆渣餅貼在鍋裏。
不一會兒,濃烈的香味在廚房中爆發。
林皓每一口呼吸都加長時間,只求能夠讓香氣在身體裏儲藏的時間能更長一點。
王翠蘭将目光從鍋裏移開時,一不小心瞥見了小兒子愚蠢的模樣。
看着快要憋紅的臉,她一巴掌過去将人拍醒。
“啪!幹什麽呢?差點憋死自己。”
林皓不服氣地大口呼吸,嘟囔道:
“肚子餓了,吃點香氣填飽肚子。”
“那還吃早飯嗎?”王翠蘭忍不住逗弄道。
“吃吃吃!”
林皓看着從鍋裏夾出來的豆渣餅,着急忙慌地喊道。
“二姐我要吃。”
聞言,林蘊将第一塊出鍋的豆渣餅放在小碗裏,遞到林皓面前,叮囑道:
“等會兒再吃,小心燙。”
林皓重重點頭,生怕二姐把豆渣餅收回去。
随後,他一口豆渣餅,一口豆漿地吃起來,眉眼彎彎,周身散發着惬意的氣息。
甚至還故作老成地來上一句,“這樣的日子真是神仙都不換!”
長舒一口氣,抱着鼓起的肚子仰躺在椅子上。
林蘊和王翠蘭對視一眼,忍不住露出笑容。
兩刻鐘後,豆腐做好了,豆渣餅也做好了。
和昨天一樣的流程,剛打開門就湧上來一群着急買豆腐的人。
但是和昨天不同的是,剛靠近,排在最前面的人就聞到一股與衆不同的香味。
那香氣就像是一把鈎子,鈎得人心潮澎湃,口水直流。
一轉眼,瞥見金黃色中青紅點綴的大餅,忍不住問道:
“王大娘,這賣的是什麽?”