第36章 油爆大蝦
35 油爆大蝦
沐風抿着嘴, 假裝生氣地看着鐘雅琪:“你自己做兼職,卻把我拉來當壯丁,你好意思嗎你?”
鐘雅琪了解沐風, 知道他不可能會生氣,便假裝非常鄭重地思考了一下說: “嗯,還行, 我臉皮比較厚。”
“是夠厚的!”沐風失笑道。
“大哥。”
“沐風哥。”
陸昊元和莊曉雪兩人跟沐風打招呼。
杜明宇則向沐風點了點頭,表情有些淡漠。
“哥, 你還沒來之前,我們就已經決定了, 這次兼職的收入, 你占一半,剩下一半我們平分。”鐘雅琪說道。
“這麽好?”沐風故意露出驚奇的表情。
“那是,我可是一個有良心的人。”鐘雅琪擺出一副正氣凜然的樣子。
“這個倒還真是看不出來啊!”沐風調侃道。
“切~”鐘雅琪不屑地啐了一句,然後,頓了一下說,“另外,我們打算跟你學做菜。”
“學做菜?你?真的假的?”沐風揚了揚眉毛。
“ 準确的說, 是昊元要跟你學做菜。”鐘雅琪說道。
“為什麽突然想學做菜了?你想當廚師?”沐風看向了陸昊元。
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“這個倒還沒怎麽想過, 不過, 我發現美食特別能夠吸引人, 對于營銷推廣活動很有效果, 我們總不能一直麻煩你嘛!所以想跟你學個一招半式的,技多不壓身嘛!”陸昊元笑着說。
“唱歌跳舞不是更能吸引觀衆嗎?”沐風笑道。
“我對唱歌跳舞不感興趣, 而且,而且......”陸昊元說着說着有些扭捏,眼神偷偷瞥了瞥跑去給客人介紹青蝦的鐘雅琪,小聲地說,“雅琪她一直說你做的菜好吃,所以我......”
沐風恍然大悟,看着他笑了笑,點了點頭,懂了。
“行,等會這邊的事弄完,你跟我回蘇記,我教你做幾道菜。”沐風笑着說。
“哥,你準備做什麽料理,我去給你拿廚具過來。”鐘雅琪跑了過來說。
沐風看了看面前的幾個大水箱,裏面滿滿當當都是手指大小的青蝦。
“那就做油爆大蝦吧!你給我找個炒鍋過來,還有蔥、姜、料酒、鹽、生抽、白糖這些調料也給我找來。”沐風說道。
“行。我馬上去找。”鐘雅琪點了點頭。
“煤氣爐也得拿來哈,沒有火我可做不了菜。”沐風笑着加了一句,頓了一下,“還有牙簽,盤子這些東西也要。”
“好,那曉雪你跟大哥在這裏等我們,明宇你跟我們一塊去。”陸昊元說道。
杜明宇抿着嘴點了點頭。
不一會,鐘雅琪他們三人就把一應廚具和調料全部都拿了過來。
這些東西都是他們從熟食店那邊的後廚裏面借來的。
一開始,那邊後廚的工作人員還不肯借,是陸昊元直接找到經理,一番溝通之後,這才得以借來的。
找了張桌子把煤氣爐放好,炒鍋擺上,一應調料也都整齊地碼放在桌子上面,鐘雅琪向沐風做出了一個“請”的手勢。
沐風笑了笑站到了砧板前面。
遠處那十幾個女生還沒有離開,看到沐風把煤氣竈都給搬出來了,頓時好奇心就更重了。
“小哥哥這是要做菜嗎?”
“他要做什麽菜?他站在那幾箱青蝦的前面,難道他要做油爆大蝦?”
“真好,小哥哥居然還會做菜,簡直就是我理想中的完美男友!”
“人家名草有主了啦,你別花癡了!”
“不一定,沒準是妹妹啥的呢?別太早下結論嘛!”
“不管了,等下過去看看,就算要不到電話號碼,有得吃也不錯。”
“嗯,有道理,等下咱們一塊過去。”
......
鐘雅琪從水箱裏撈出了十幾只青蝦,清洗幹淨之後用籃子裝好放在桌子上。
沐風回憶了一下剛剛學會的油爆烹饪技法,然後拿起青蝦挑去蝦線,讓鐘雅琪再沖洗一遍。
接着,他把姜蔥切小備用,然後起鍋熱油,把蝦放進去,不斷用勺推動,速炸5秒鐘左右,接着把大蝦撈起控油待用。
然後,把炸油倒出,再将大蝦放回炒鍋裏,加入蔥姜、料酒、白糖、醬油,用旺火翻炒。
鍋中的香氣不斷向四周彌漫,漸漸地開始有人被香味吸引過去。
鍋中的大蝦蝦殼爆裂突起,沐風立刻将大蝦撈出裝盤。
此時,在他的面前已經圍了有二十多個人,而且圍觀人數還在不斷增加。
“好香啊!”鐘雅琪湊了上來。
“想吃嗎?”沐風看着她。
“想!”鐘雅琪笑嘻嘻地說。
“想得美!”沐風調侃道。
鐘雅琪假裝生氣地白了他一眼。
沐風把大蝦裝在盤子裏,把手洗幹淨之後就開始剝蝦殼,因為是在超市裏面,将蝦殼先剝掉,可以讓客人吃起來更加方便。
他先把蝦頭摘除,然後用右手捏住蝦的後半段,左手大拇指和食指配合剝開蝦的前三節,并沿着蝦身轉一圈來去掉蝦殼。
緊接着,再用同樣的方法,捏住蝦的前半段,把後面兩節的蝦殼也給去掉,順便再把蝦尾也一并掐掉。
整個過程雖然看着簡單,可是如果沒有大師級的手法,剝殼的速度會慢很多,一般人是無法做到像沐風這麽快的速度的。
他幾乎是以三秒一只的節奏在剝殼。
鐘雅琪和陸昊元、莊曉雪三人也有在一旁幫忙,然而,他們三個人合在一起的速度還沒沐風一個人快。
沐風剝到第五只蝦的時候,他們三人才一前一後的把手中那只蝦給剝好,并且,蝦的表面上看起來也不如沐風剝的蝦那樣順滑。
他們三人對此并不熟練,一不小心就容易用力過度,把蝦肉也一塊給擠變形甚至連殼帶肉一起捏掉。
盤子裏的大蝦差不多快要剝好殼的時候,鐘雅琪把手洗幹淨,然後就開始吆喝起來。
“走過路過,不要錯過,剛出鍋的油爆大蝦,免費品嘗呦!”
當然了,即使她不吆喝,圍觀的人也在不斷增多。
沐風做的這道【油爆大蝦】香氣襲人,色澤鮮亮,光看着就讓人忍不住流口水。
“真的免費吃?”有客人問道。
“當然了,不過,一人只能品嘗一個,如果覺得好吃,歡迎購買我們的青蝦。”鐘雅琪大聲說道。
旁觀的客人們紛紛點頭,然後開始竊竊私語起來。
“那給我來一個試試吧!”剛才那個客人說。
沐風馬上把大蝦用刀子切成三段,然後拿起牙簽戳了一段蝦肉遞給她。
那個客人接過蝦肉之後,看了看鐘雅琪:“吃了以後,可以不買嗎?”
“......”鐘雅琪被噎了一下,有些不自然地笑了笑,“當然,這是免費品嘗,如果你覺得不好吃,當然可以不買咯!”
“好,那我嘗嘗。”那個客人點了點頭,把蝦肉放進嘴裏,嚼了幾下,頓時覺得蝦肉的鮮香在口中爆發,她一下子就把嘴裏的蝦肉給吞進肚子裏。
叮,獲得一個滿分驚喜值!
沐風腦子裏系統的聲音響了一下。
那個客人吃完蝦肉之後,覺得意猶未盡,還想要接着再吃一塊,被鐘雅琪給攔住了。
“你好,按規定,每個人只能品嘗一塊,如果你覺得好吃的話,可以購買我們的青蝦。”鐘雅琪笑着說。
然後,只見那個客人老神在在地點了點頭,然後......
走了。
鐘雅琪暫且不說,她畢竟沒有系統,不知道客人到底有多喜歡這道【油爆大蝦】,沐風則有些愕然,怔了一下之後就想明白了,這東西再好吃,免費跟付費還是有區別的。
他總不能期待每個人都對他的料理趨之若鹜。
旁觀的客人們一看真的是免費品嘗的,場面一下子就沸騰了。大家夥紛紛擠到了沐風的前面,鐘雅琪他們趕緊上前維持秩序。
一盤【油爆大蝦】不過十幾個,就算切成三段,也不過只是三十多塊蝦肉,現場的人數很多,不到一會兒就都被吃光了。
單單這一盤【油爆大蝦】,沐風就收獲了三十多個滿分驚喜值,而除了五六個客人吃了以後沒有購買青蝦,其他的客人或多或少都會買一些青蝦回去。
這盤【油爆大蝦】吃完之後,沐風又馬上重新着手再做一盤。
随之時間的推移,沐風已經做了三盤【油爆大蝦】,不過青蝦只賣出去一百多斤,平均下來每個客人都只買了一斤青蝦而已。
然而,這個現象很快就發生了逆轉。
當沐風做完第四盤【油爆大蝦】之後,第一個上前品嘗蝦肉的是一個二十多歲的女生。
那個女生不知道是不是看沐風看得出神,當沐風把蝦肉遞到她面前的時候,她鬼使神差地沒有伸手去接,而是直接張開了嘴巴。
沐風當時也沒多想,下意識地就把蝦肉送到女生的嘴裏。
緊接着,現場沉寂了三秒,然後圍觀的人瞬間就沸騰了。特別是一些年輕的女孩子一下子就少女心爆棚。
而這一幕又剛好被其中一個女生拍了視頻發到群裏,然後,一傳十十傳百,沐風親手喂女生吃蝦肉的視頻如同巨石投入水中,激起了一層又一層的漣漪。
沐風的顏值本就讓人驚嘆,再加上這個親手喂蝦肉的動作,兩相結合簡直蘇到爆!
于是,短短的半個小時,晴天購物廣場的青蝦檔口前面就聚集了五十多個女生,而且人數還在不斷地增加。
鐘雅琪也是一朵奇葩,她看到這一幕的時候,怔了一下,有些錯愕,然後腦子瞬間就冒出了一個想法。
“只要購買五斤青蝦,即可享受帥哥親手喂蝦肉的服務,只此一次,只此一次,大家抓緊機會啊!千萬不能錯過!”鐘雅琪大聲喊道。
聽到鐘雅琪的話,沐風眼睛都直了,扭頭看向鐘雅琪,臉上寫滿了難以置信,你這坑貨!
加油!!!
鐘雅琪向沐風握了握拳頭。
沐風十分無語地白了她一眼。
現場的女生們一聽居然還有這個福利,一下子熱情高漲。
“我來五斤!”
“我也要五斤!”
“我不喜歡蝦,可以買螃蟹嗎?”
“我要墨鬥,可以嗎?五斤墨鬥。”
“兩斤青蝦,三斤螃蟹可以嗎?”
......
短短的兩個小時,沐風他們一共賣出了整整兩千斤水産品。
兩千斤水産品雖然聽起來不多,可是要知道這僅僅只是兩個小時的銷量而已。
兩千斤水産品的銷量集中在兩個小時裏面銷售,對于人力的要求非常高,初步加工處理、上稱、裝袋,這幾道工序是必不可少的。
單單靠鐘雅琪他們幾個人根本就應付不過來,後來還是超市經理看到人數暴增,特意調來了五六個員工一起幫忙,這一次火爆的銷售才得以順利進行下去。
如果不是超市的庫存不足,再加上沐風也差不多到點回蘇記準備晚飯,銷售額還遠遠不止兩千斤。
畢竟,這種銷量暴增的情況一般只出現在過年過節的時候,平日裏其實購買水産品的人并不多。
超市經理也沒有想過沐風的魅力居然如此巨大。
“你好,我想請問一下,不知道你有沒有興趣做我們超市的代言人?”超市經理是一個四十多歲的中年男子,他對沐風的推銷能力或者更準确的說是對沐風的廚藝和顏值非常感興趣。
超市也很講‘引流’的,有了沐風這麽一個活招牌,還怕沒有客流量嗎?
超市經理心裏的如意算盤打得噼啪作響。
“不好意思,我只是過來幫一下忙而已。”沐風笑着說。
“真的不考慮一下嗎?我們可以提供很好的福利的,你有什麽條件可以說出來,我們可以坐下來慢慢談。”超市經理說道。
“不好意思,我沒有這方面的興趣,我是廚師。”沐風拒絕道。
“那好吧!這樣,咱們互相留個電話可以嗎?以後說不定有機會合作。”超市經理說道。
“當然可以。”沐風笑着說,随即跟超市經理互相留了電話。
然後,經理把鐘雅琪他們的工資結算好之後,沐風一行人就離開超市回蘇記去了。
因為鐘雅琪他們是按銷售額提成的,所以工資倒還不錯,不過沒有固定工資,如果沒有賣到一定的數量,工資幾乎可以忽略不計。
這次因為還帶動了其他水産品的銷售,得到的提成竟然有兩千五百塊錢,比她們預想的多了好幾倍。
在回蘇記的路上,鐘雅琪給沐風轉了兩千塊錢,沐風有些疑惑,一問之下才知道,因為他的功勞最大,鐘雅琪他們幾個人經過商量之後,決定把八成的工資都給他。
對此,沐風最初不肯接受,不過後來看鐘雅琪他們一直堅持,也就欣然收下了。
誠如鐘雅琪所說,這是他‘出賣.色.相’得來的,怎麽可以不要呢?
鐘雅琪這句話剛說完,沐風直接給了她兩個暴栗。