第65章 江油肥腸
64 江油肥腸
這天下午, 沐風在中華樓教好今天的烹饪課程後, 便回蘇記去了。
他前腳剛走，後腳小胖墩就帶着一幫子同學到了中華樓。
“明誠，這中華樓真的是你家的啊？”一個留着過眉劉海的小男生擡頭看着中華樓高高的門樓問道。
“好大的大門啊！”
“我前兩天來過中華樓。”
......
幾個同學議論紛紛。
只有一個長着大眼睛看起來十分伶俐的小男生故作鎮定地保持沉默。
不過，他的眼睛滴溜溜地不斷四處轉動着，卻是早已把他內心的想法給透露出來了。
“明誠, 你家的肥腸真的那麽好吃嗎？”一個留着學生頭，長得很可愛的小女生認真地問小胖墩。
“......”小胖墩有些不自然地笑了笑，脖子有些僵硬地點了點頭。
“明誠，我們可以進去嗎？”有同學問道。
“好, 進去吧！”小胖墩點了點頭。
然而, 他整個人卻是站在原地沒有動彈一步。
“明誠, 你是主人, 你得帶頭呀！”剛才那個故作鎮定的男生看着小胖墩說道，頓了一下，笑着說，“還是說，你剛才是在騙我們的？這中華樓根本就不是你家的？”
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“誰騙你們了？”小胖墩有些心虛，急聲說道。
“那還愣着幹嘛？咱們進去呀！”那長着一雙大眼睛的男生說道。
“進就進！”小胖墩斬釘截鐵地說道。
然後, 他便領着一幫同學一塊走進了中華樓。
來到大堂, 呂雲看見了他, 馬上迎了上來。
“明誠, 你帶同學來吃飯呀？”呂雲笑着說。
“是呀，雲姐。”小胖墩笑着說。
“姐姐, 你好，請問一下，這中華樓是明誠家的嗎？”那個大眼睛的機靈小男生突然問道。
“是啊，怎麽了？”呂雲頓了一下，有些玩味地看着他。
“凱傑，明誠都說了，這是他們家的，他不會騙我們的，你怎麽老這樣？”那個可愛的小女生有些不爽地看着張凱傑。
“就是，我騙你幹嘛？”小胖墩白了張凱傑一眼。
“彤彤，我這不是為了确定一下嘛！”張凱傑笑了笑，一臉的無所謂。
“雲姐，麻煩你給我們安排一個包廂吧！”小胖墩笑着對呂雲說道。
“行，那你們跟我來。”
呂雲點了點頭，然後帶着小胖墩一幫人來到了一個包廂。
這幫子人全都是不過十一二歲的小孩，好奇心特別重，一進包廂就逛來逛去。
只有楊彤彤和張凱傑兩個人老老實實地坐在椅子上。
楊彤彤估計是性格使然，比較安靜，而那張凱傑卻是強行裝出一副小大人的模樣，只是眼睛還是忍不住到處亂看。
“明誠，你們想吃什麽菜？”呂雲笑着說，“你們看一看菜單，想吃什麽就跟我說，我讓廚房做。”
“雲姐，你就給我們上兩份肥腸就好。”小胖墩說道。
“肥腸？”呂雲一愣，咱們中華樓什麽時候有肥腸賣了？
這肥腸一般都是比較小的店鋪或者是那種專門的小吃店才有賣。
正常情況下，來中華樓的人都不會點肥腸之類的食物。
這肥腸可跟【麻油腸卷】不同，那腸卷雖然是用豬大腸所制，可那依然屬于手工菜的範疇，不像這肥腸，那真就只是‘肥腸’呀！
奇怪，這小少爺不應該不知道呀！
難道他忘了？
她剛想開口，就覺得不對，結合剛才小胖墩跟同學的對話，再根據她長期工作積累的經驗。
直覺告訴她，這裏面有事情......
她看着小胖墩，眉毛輕微動了動，暗示了下小胖墩。
然後，她笑着點頭道：“行，那我現在就去廚房告訴他們做兩份肥腸。”
說完，她便轉身離開了包廂。
出了包廂，她走過走廊的拐角處就停了下來。
過不了一會兒，只見小胖墩從包廂裏出來，來到拐角處，正打算前往廚房。
呂雲立刻把他叫住。
小胖墩一時沒注意，聽到有人叫他，回頭一看，發現是呂雲。
“雲姐，你沒去廚房啊？”小胖墩笑道。
“說吧！這到底怎麽回事呀？”呂雲玩味地看着小胖墩。
“咱們一邊走一邊說吧！”小胖墩無奈地笑了笑說。
————
原來，下午小胖墩在學校跟同學聊天的時候，正好說到這豐澤市裏哪個地方的東西好吃。
這張凱傑家裏是開肥腸店的，似乎很有名的樣子，叫張氏肥腸。
名字雖土，不過聽那張凱傑說，他家那個肥腸店那是天天爆滿，店裏的肥腸好吃得不得了。
張凱傑能說會道，愣是把一幫子人說得躍躍欲試，紛紛嚷着要去他家吃肥腸。
起先，小胖墩還沒什麽感覺，不過看到自己喜歡的楊彤彤也是一副對張凱傑家的肥腸很感興趣的樣子。
他瞬間心裏就不得勁了。
“有沒有那麽誇張啊？不就是肥腸嗎？”小胖墩說道。
“我家的肥腸那可不是普通的肥腸，你知道全國哪裏的肥腸最好吃嗎？”張凱傑問道。
“......”小胖墩啞了，他哪裏知道哪個地方的肥腸最好吃。
張凱傑繼續問其他同學：“你們呢？你們知道哪裏的肥腸最好吃嗎？”
看着同學們茫然的表情，他笑了笑說：“四川的肥腸最好吃！”
圍觀的同學紛紛點頭。
張凱傑又問：“那你們知道四川哪裏的肥腸最出名嗎？”
衆人還是一副茫然的樣子。
“四川江油的肥腸最出名！”張凱傑得意地說，“而我家的肥腸就是最正宗的江油肥腸！”
“凱傑，我記得你家是豐澤本地的吧？”小胖墩問道，“你家又不是江油的，哪來的正宗江油肥腸？”
“誰說我家不是江油的就沒有正宗的江油肥腸了？”張凱傑說道。
見衆人一臉狐疑地看着他，張凱傑趕緊說道：“我爸當初是專門到江油去找一個老師傅學的這門手藝。所以，我爸做的江油肥腸那絕對是最正宗的江油肥腸，比那些滿大街的肥腸店好吃多了！”
“噢！”衆人紛紛點頭。
“凱傑，要不你帶我們去你家試試那個肥腸呗！”有人說道。
“行啊！咱們放學就去，都去！”張凱傑笑着說道。
然後，看了看楊彤彤：“彤彤，等下放學了，咱們一起去我家店裏吃肥腸。”
楊彤彤還沒表态，小胖墩先急了。
“不就是肥腸嗎？我家的店也有！”小胖墩說道。
衆人随即看向了小胖墩。
“你家的店？你家也是做吃的？”張凱傑問道。
“當然，中華樓聽說過嗎？那就是我家開的！”小胖墩說道。
“中華樓？真的假的？吹的吧你？”張凱傑滿臉質疑地說道。
“嘿，我騙你幹嘛？這有什麽好騙人的？”小胖墩攤了攤手說道。
“明誠，中華樓真的是你家的啊？”有人好奇地問道。
“中華樓很有名的！真是你家的啊？”
“我上次還跟我爸媽去那裏吃飯呢！那裏的東西很好吃！”
“我也是，我也是，上次我爺爺過生日，我們一家都去中華樓吃飯。”
......
看着同學們興奮的樣子，小胖墩心裏很是得意，想看看楊彤彤的反應，卻又不敢明目張膽地看，便偷偷地用餘光瞄了瞄楊彤彤，見她正滿臉好奇地看着自己，小胖墩心裏就更得意了。
“你說中華樓是你家的，那之前怎麽從來沒聽你說起過？”張凱傑猶自鎮定。
“我這叫低調，懂嗎？誰像你呀？”小胖墩聳了聳肩說。
“......”張凱傑頓了一下，“就算中華樓是你家的，那又怎麽樣？我可從來沒聽說過中華樓有賣肥腸。”
他又問其他人：“你們去中華樓吃飯的時候，吃過肥腸嗎？”
衆人想了一下，皆搖頭。
“你看，這裏沒人吃過中華樓的肥腸。而且，我也從來沒有聽人提起過中華樓有賣肥腸。不像我家的店，知道的人多着呢！”張凱傑說道。
“你們聽說過張凱傑家的店嗎？吃過他家的肥腸嗎？”小胖墩問其他人。
衆人又是想了一想，搖頭。
“你看，他們也沒吃過你家的肥腸，怎麽證明你家的肥腸很出名？”小胖墩說道。
“他們就算吃過我家店裏的肥腸也不一定就知道是我家的，因為肯定是他們的爸媽買給他們吃的啊！”張凱傑思維清晰地說，頓了一下，看着小胖墩，“可是，中華樓他們的确是有去過，我也有去過，中華樓根本就沒有肥腸！”
“......那是因為我們中華樓本就不是以賣肥腸為主的，所以菜單上是沒有的。可是菜單上沒有，不表示我們後廚的師傅們不會做，我們中華樓的廚師可厲害了，做肥腸那是小兒科，分分鐘就能做出來，而且一定比你家的好吃。”小胖墩說道。
“那行，那放學的時候，咱們都去你家的中華樓吃肥腸，怎麽樣？”張凱傑說道。
“......”小胖墩一愣，靠，牛皮吹大發了......
高師傅應該會做肥腸吧？
“怎麽，不敢啊？剛才不是說得跟真的一樣嗎？現在怎麽安靜了？還是說，你根本就是在騙我們？這中華樓沒有賣肥腸？或者......”張凱傑眼睛一亮，“還是說，這中華樓根本就不是你家開的？！”
見其他人都在看着自己，小胖墩有些尴尬，眼神偷偷一瞥，發現楊彤彤也正疑惑地看着他。
他咬了咬牙，說道：“去就去，放學後，都去！”
......
呂雲聽了小胖墩的話後，心想，現在的孩子也太早熟了吧......
她失笑道：“明誠，你今天這個牛吹得有點大呀！”
“額，雲姐，咱後廚裏面，該不會真的沒有人會做肥腸吧？”小胖墩苦着臉說，“高師傅那麽厲害也不會嗎？”
“這個肥腸它畢竟不是中華樓的特色菜，菜單上沒有，自然也不會有客人點。這做應該會做，可要說做得好吃，那就不一定了。”呂雲說道。
“對了，沐風哥呢？他那麽厲害，肯定做肥腸也很厲害！”小胖墩突然想到沐風，眼睛一亮，問道。
“沐師傅回蘇記去了。”呂雲說道。
小胖墩嘆了口氣：“算了，先去廚房找高師傅吧！”
呂雲還有事要忙，就沒跟着小胖墩一塊去後廚。
小胖墩來到後廚，找到了高凱。
......
“江油肥腸？”高凱聽了小胖墩的話後，想了一下，“這江油肥腸我倒是會做......”
他話還沒說完，小胖墩立刻興奮地說：“我就知道高師傅肯定行！”
“你先別激動啊！”高凱無語地說。
頓了一下，他說：“這江油肥腸我是會做，可是你說你那個同學家裏是做這個正宗的江油肥腸，那我可能就比不了了。”
“額，為什麽？”小胖墩問道。
“因為我沒去過江油啊！我只是去過江油人在外地開的肥腸店裏吃過江油肥腸，不過正不正宗就不知道了。
這肥腸畢竟不是酒樓菜式，我平時很少花時間去研究這個。這肥腸比較偏向于小吃的範疇，一般大的酒樓都沒有。
如果說是九轉大腸，那我還熟悉一點，可這江油肥腸就真的很少做了。
而且，照你說的，你這個同學的爸爸是專門到江油去找當地的老師傅學的手藝，我估計他做的江油肥腸就算不是完全正宗，應該也八九不離十了。”高凱說道。
小胖墩沉默了起來，片刻之後，他晃了晃頭：“不管了，先做出來再說，也不知道他說的是真是假，反正做得好吃就行！”
“行，那我給你做幾份。”高凱點了點頭。
“好，那謝謝你了，高師傅。”小胖墩讪笑着說。
“行，那你等一會，我做好讓人送過去。”高凱說道。
......
小胖墩回到包廂後，看了一圈，發現張凱傑那小子不知道跑哪去了。
于是，他問道：“凱傑他人呢？”
有人回道：“他回家去拿肥腸了，他說了，要比的話，得兩樣肥腸一起吃才能知道哪樣好吃。”
“......”小胖墩無語，這小子可真是雞賊！
很快，高凱做的江油肥腸就做好了。
這幾日，後廚裏正好備着一些用來做【麻油腸卷】的豬大腸。
若是換成其他日子，後廚還真不一定有準備豬大腸。
高凱的江油肥腸上桌後，張凱傑也帶着他家的江油肥腸回到了中華樓。
兩家店的肥腸通通上桌，從外表上看倒是看不出什麽大的區別來。
“咱們接下來就來比試一下，規則是這樣的，你們每個人先吃一塊中華樓的肥腸，然後用白開水漱口，再吃一塊我家的肥腸。最後，覺得哪家的肥腸好吃，你們就站在哪邊。中華樓的是左邊，我家的是右邊。”張凱傑說道。
小胖墩本來想說規則的，沒想到被張凱傑搶先了。
聽完張凱傑的說明後，小胖墩愣了愣，心想，這小子懂得還挺多啊！
規則說完了，比賽也随之開始了。
這次中華樓的人，包括小胖墩和張凱傑在內，一共是十個人。
就算減去他們兩個，也還是八個人，依舊是雙數。
對于這種二選一的比試，其實雙數是很可能出現打平的情況的，而且還是采用這種類似于記名投票的方式。
不過，投票的人都是孩子，也都沒想那麽多。
再怎麽說，孩子終究還是孩子，沒有成年人肚子裏那麽多的彎彎繞繞。
比賽開始後，衆人一一進行品嘗。
結果，除了第一個小男生選擇了中華樓的肥腸之外，其他七個人全都選了張凱傑家店裏的肥腸。
最後，那個選擇中華樓的小男生估計是覺得自己一個人有點孤單，想了想後，竟然改了陣地，選擇了張凱傑家的肥腸。
這個情況看得小胖墩一臉懵逼。
事實上，這種公開站隊做選擇，而且還都是熟人的情況下，比賽的結果是很不嚴謹的。
其中到底有幾個人是被從衆心理影響了判斷還真說不清。
不過，好在大家夥并不是讨厭小胖墩才故意選張凱傑的，在比賽完之後，衆人把那兩份肥腸都給吃得一幹二淨。
吃完之後，衆人一致說好吃，也說不清到底是哪份更好吃了。
小胖墩心裏很郁悶，盡管知道大家夥的投票其實并沒有那麽準确，可是他畢竟是輸了，心裏難免有些不舒服。
特別是看到楊彤彤也把票投給了張凱傑，他就更郁悶了。
于是，第二天他便找到了沐風。
“沐風哥，你可以幫我一個忙嗎？”小胖墩可憐兮兮地問道。
“你是想讓我幫你做江油肥腸吧？”沐風笑着說。
他今天剛來中華樓，就已經有人把昨天下午他離開之後，小胖墩帶同學來中華樓的事情告訴了他。
昨天小胖墩等人雖然是在包廂裏比試，可是等到同學們都走了之後，他垂頭喪氣離開包廂的樣子，明眼人一看就知道他輸了。
高凱知道結果後，倒是沒什麽感覺，畢竟術業有專攻，做肥腸他的确不擅長。
更何況，比賽的評審還是一幫孩子。
可是，這對小胖墩來說，滋味就太不好受了。
雖然，小的時候發生的很多事情，等到長大之後再回頭看，多半都會覺得當時的自己很幼稚，也想不通自己當時為什麽會那麽在意。
可是，成長本就是這樣啊！
每個年齡都有每個年齡的煩惱。
大人有大人的煩惱，小孩子也有小孩子的煩惱。
沐風笑了笑，他雖然覺得小胖墩有點好笑，可是也能夠理解他的這些想法和舉動。
“行，不過我早上沒空，下午的話，五點就得回蘇記去了，所以這事只能安排在下午五點前，可以嗎？”沐風問道。
“當然可以！我們明天正好考試，下午三點多就能放學，四點一定能到中華樓來。”小胖墩興高采烈地說。
這時，施南誠的聲音從他身後傳了過來。
“臭小子，你不好好讀書，整天就想着泡妞。”施南誠說道。
“哥，你不能要求每個人都跟你一樣母胎單身吧？”小胖墩傲嬌地撇了撇嘴說。
“......”施南誠木着臉，上前夾住了小胖墩的頭，用手在他腦袋上鑽了鑽，“臭小子，翅膀硬了啊你！”
一邊收拾小胖墩，一邊回頭對沐風說道：“沐風，你別幫他，這個臭小子，沒大沒小。”
“哥，你這是惱羞成怒嗎？”小胖墩鬼叫道，“沐風哥，你明天一定要幫我啊！”
“走，我帶你去減減肥，不跑夠一千米，明天你就自己下廚吧！”施南誠冷笑着說。
兩人越走越遠，沐風看着他們兩兄弟的背影，搖頭失笑。
————
第二天下午，差不多快四點的時候，小胖墩果然帶着之前的一幫子同學來到了中華樓。
“明誠，你怎麽還不死心啊？”張凱傑無語地說。
他是被小胖墩給強行拉過來的。
嗯，好吧，其實他心裏還是有些得意的。
那天他贏了小胖墩，那感覺別提有多爽了。
行吧，那今天就再贏你一次，讓你心服口服！
張凱傑心想。
“你讓你們店的廚師做準備吧！我先回家去拿肥腸，說好了，這次你如果再輸給我，以後就不比了哈！”張凱傑說道。
“說得好像你一定贏似的。”小胖墩白了他一眼。
随後，張凱傑回家去拿他老爸做的【江油肥腸】。
小胖墩等人則進到了中華樓裏面。
小胖墩讓同學們都呆在大堂裏，這次他不打算在包廂裏面比試了。
為了公平比試，他打算等下将所有的同學都分開，每個人坐一桌。
然後，每個人分兩碟肥腸，一碟中華樓的，一碟張凱傑家的，讓他們各自品嘗，再進行不記名投票。
包廂裏面太小了，得在大堂裏才能将所有人都分散開來，免得他們互相影響。
大家夥都進了中華樓之後，小胖墩就去後廚找沐風了。
施南誠特意吩咐了呂雲，給孩子們拿一些飲料和小吃，還安排了一個大電視給他們看，免得他們覺得無聊。
本來，他以為這些小學生應該喜歡看動畫片，沒想到他們選的是喪屍片。
看着這群不過十歲左右的孩子入神地看着喪屍電影，沐風心裏一陣懵逼。
現在的小學生也太屌了吧！
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小胖墩來到後廚找到了沐風。
沐風今天的課程正好已經教授好了，便吩咐廚師們自己繼續練習，然後他便開始做【江油肥腸】。
【江油肥腸】其實就是紅燒肥腸，可是它與一般的紅燒肥腸又不太一樣。
【江油肥腸】的湯汁比較多，吃肥腸的時候，配上一碗白米飯，澆上香辣的湯汁，那滋味絕對是味蕾的一大享受。
【江油肥腸】采用新鮮的肥腸作為主料，然後輔以幹辣椒、花椒、蒜、桂皮、草果、八角、姜片、三萘、香葉等天然的香料一齊燒制而成。
【江油肥腸】味道香濃，肥而不膩，色澤油亮，軟嫩爽口，無論是下飯還是喝酒都十分合适。
來到案板前，沐風拿過早已清洗幹淨的豬大腸，開始進行烹饪。
......
