第78章 拆魚羹，香辣羊排 香得熏人！
第78章 拆魚羹，香辣羊排 香得熏人！
喬檀看了看喬松, 見他滿臉期待，方知他是願意的。便也不多說什麽，由着喬松輕掀衣擺, 雙膝跪地, “先生在上，請受弟子一拜。”
何霖雙眼微紅, 雙手将喬松扶起, “好孩子, 快快起身吧！”
喬松輕快起身, 兩眼亮晶晶地看着何霖, 嘴角是藏也才藏不住的笑意。喬檀見木已成舟，只得樂見其成，也露出了真誠的笑意道：“今日來的匆忙, 忘記帶束脩, 他日定豐厚奉上。”
“什麽束脩？不必給我。日後, 他就在我這裏住着, 衣食住行，皆由我承擔。”何霖道。
喬檀：“那怎麽行呢！”
“怎麽不行？”何霖輕咳了一聲, 溫聲細語地對喬檀說, “他拜我為師，規矩自然由我定。好孩子, 你就聽我的吧。”
“那好吧。”喬檀無奈應下, 道, “那我給小松收拾收拾行李, 明日便送他過來。”
“好。”
一切議定，喬檀帶喬松拜別何霖，跟着楊晚晴回了家。
許是對喬檀姐弟倆的身世有所不滿, 回程路上，楊晚晴幾乎沒同他們兩個說過話。到了瓊花巷，将他們兩個送到家門口後更是招呼都不打的離開了，避瘟神似得。
喬檀不傻，不瞎，自然猜得出楊晚晴對何霖的心思，不過是郎無情妾有意，一對有緣無分的苦命人罷了。
而她，則是楊晚晴死去的情敵的女兒，人家能對她有好臉色就奇怪了。
“小松，你真的願意拜何霖為師嗎？”憋了整整一路的喬檀忍不住問喬松，“你覺得他學識學問很好嗎？”
“姐，我願意的。”喬松揚起頭，道，“我看過那位何先生的詩詞，确實文采斐然，才華出衆，我敬佩萬分，願意拜他為師。”
“你這麽說，我就放心了。”喬檀深吸口氣，道，“走，咱們回家準備準備，何先生雖然不要束脩，但咱們總不能空手而去，勢必要帶着像樣的禮物才行。”
“嗯！”喬松笑着答應，“一切都聽姐姐的！”
因為喬松拜師的事情，第二日，喬記私房菜繼續歇業。
她帶上喬櫻親手制作的點心，和自己之前制作的醬牛肉豬肉幹，時令瓜果，布匹，以及一塊上好的硯臺，雇了輛馬車去了何霖家。
光是四盒點心就沉甸甸的，遑論肉菜布匹了，若沒有馬車，她簡直不知道該怎麽把這些東西拿過來。聽聞束脩有六禮，包括肉幹、青菜、龍眼幹、蓮子、紅棗和紅豆。何霖說不要她的束脩，她便沒按照這六樣準備，只挑了些她覺得合适的送過去，只是花去了她這兩日辛苦掙下的銀子，又得重頭再來。
無妨，反正她現在最大的興趣和最大的任務就是掙錢！掙了花，花了掙！
馬車駛入一片荒草地，不多時，何霖居住的小院便到了。
喬檀和喬松拎着大包小包下了馬車，一進院門，便聽見楊晚晴插着腰在那罵，“那樣的兩張臉天天在你面前晃，你就不鬧心嗎？你就不怕日日傷心過度，心血耗盡？你還要不要命了？”
何霖照舊坐在石凳上，手裏端着一碗濃黑的湯藥，喃喃道：“當年，我和阿瑤兩情相悅，是我太懦弱，沒能保護好她，害她苦了一輩子。”
“分明是那喬忠做下的孽，與你有什麽相幹？！”楊晚晴怒道。
“我、我不在意的……”何霖眉心一皺，端着瓷碗的手緊緊攥住，“我原也想娶她，若非我娘以死相逼……”
“若不是吳大娘以死相逼，你就要娶個失潔的女子回來？”楊晚晴厲聲打斷何霖的話，“你傻了？快醒醒吧！”
何霖不住搖頭，一臉苦楚，道：“那事不賴她。”
楊晚晴道：“是不賴她，但事情發生在她身上，她要自認倒黴！”
“吳大娘就你一個兒子，千辛萬苦供你讀書，你若真娶了姜瑤回來，如今去見閻王的，只怕就是吳大娘了！”
何霖聽罷渾身一抖，猛地擡頭去看繃着一張臉的楊晚晴，控制不住地咳嗽起來，“咳咳咳……咳咳……”
他咳得太急，渾身止不住的顫抖，震得碗裏的湯藥都撒了出來。楊晚晴一看，哪還顧得上與他争執辯駁，忙抽出帕子給他擦了擦嘴角，又後悔又心疼地道：“又咳了？唉，你別嫌我說話直，百善孝為先，你讀了一輩子書，難道連這個道理都不懂嗎？”
何霖張了張嘴，正要說話，冷不丁感應到了什麽似得，轉過身來，剛好看見了進退兩難的喬檀姐弟。
喬檀提着沉甸甸的禮物，站在門口舉步維艱，她低頭看了看喬松，卻發現喬松異常平靜，仿佛沒聽見他二人剛剛的話一樣。
喬松一向聰明，喬檀知道的事，他一定也猜得出來。見其如此淡定，喬檀一下子也冷靜了下來，微微側身攔住從院門吹進來的風，輕輕道：“小松，你冷嗎？起風了。”
喬松搖了搖頭，笑吟吟地回話：“不冷，姐，春日的風暖洋洋的。”
姐弟倆相視一笑，就這麽自行化解了尴尬。
那邊，何霖緩緩起身，“你們來了。”
喬檀“嗯”了一聲，客客氣氣地與他們打招呼，“何先生好，楊掌櫃好。”
楊晚晴一聽，立馬冷笑了出來，“呵呵，怎麽？我得罪了你，又叫我楊掌櫃了？”
喬檀笑笑，“怎麽會呢，我沒想那麽多的。”
“你沒想那麽多？那是我想得多喽？”楊晚晴故意找茬似得，揪着喬檀不放。
“好了，一點小事，何必計較。”何霖道，“喬松你随我來。”
“是，師父。”
喬松立刻随何霖進了屋，何霖親手關上了房門，全程沒有看喬檀手裏的禮物一眼。
“不是不用準備束脩嗎？怎麽還帶這麽多東西來。”楊晚晴圍着喬檀轉了一圈，問。
“這是我的一點心意，還望楊姐姐代為收下。”喬檀将手裏的點心盒子往楊晚晴的手裏一塞，後退兩步道。
楊晚晴笑了笑倒也沒拒絕，直接将喬檀帶去廚房，“反正你來也來了，要不做個朝食再走？左右我的廚藝不如你，還不如吃你做的。如此，也能彰顯你拜師的誠意。”
楊晚晴都這麽說了，喬檀如何能不答應，“那就聽楊姐姐的。”她随楊晚晴進了廚房，“不知楊姐姐和何先生喜歡吃什麽呢？”
“我？我啊，一向是無肉不歡。那一位則喜歡吃魚，尤其喜歡吃魚羹，你就做魚羹吧。”
“好。”
喬檀二話不說，乘上租來的馬車去興榮街買了新鮮的大頭魚和羊排，打算做一道拆魚羹和香辣羊排。
拆魚羹的制作方法較為複雜和麻煩，首先要将魚處理幹淨，只留下魚中段一大塊肉，頭尾都不用。調味料需要準備澱粉、胡椒粉、鹽、糖，配菜需要準備韭黃段、胡蘿蔔絲、木耳絲、雞蛋絲、勝瓜絲、玉米粒。
處理好的魚肉放入油鍋中煎至兩面金黃，倒入開水，把整塊魚肉煮熟後撈出拆骨。整個拆骨的過程要耐心細致，待将所有魚肉拆下後攪碎，重新放入油鍋中煎一下，接着将剛剛熬煮的魚湯倒入燒開，待湯汁變得濃白後加入配菜，約莫煮幾分鐘後加入調味料，最後打個澱粉勾芡，撒上蔥花即可。
做好了拆魚羹後來做香辣羊排。羊排冷水下鍋，放入蔥、姜、黃酒除去腥膻味，煮開後撇去浮上水面的沫子，撈出控幹。
鐵鍋燒熱油後放入冰糖，全程小火，慢慢炒出糖色，接着将羊排放入鍋中，翻炒兩分鐘左右後加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、草果、山奈、幹辣椒，再烹入黃酒，淋入醬油，加熱水，大火燒開轉小火持續炖煮半個時辰左右。
趁着炖羊排的功夫，喬檀又做了幾張奶香雞蛋餅，用續了熱水的隔水盤溫着，再用做拆魚羹剩下玉米粒做了個爆米花。接着将碗筷擺入西屋，只等羊排炖熟，就能開飯了。
“真香啊，撲鼻而來的鮮美，饞得人口水直流呢。”全程給喬檀打下手的楊晚晴笑眯眯道，“你還真有兩下子。只是你人這麽小，這些手藝跟哪學來的？”
喬檀正在洗手，聽了楊晚晴的話，在衣裙上擦了擦手道：“自己瞎琢磨的，胡亂試幾次，就有章法了。”
“胡亂試幾次？”楊晚晴嗤笑，“你唬我呢？”
喬檀确實是唬楊晚晴，何霖對姜瑤知根知底，她可不敢用之前糊弄徐嬸的那一套來糊弄她，只得選了個含糊的說辭，“大抵是我有天賦吧。”她硬着頭皮說，“就像我妹妹擅長做糕點一樣，許多樣式的糕點，根本沒人教過她。”
楊晚晴仍舊是嗤笑了一聲，似乎不相信喬檀的話，“我說，怎麽就你和你弟弟妹妹來了，你娘呢？”她問。
喬檀不由一愣，“我娘？”她看着楊晚晴，“我娘沒了。”
楊晚晴傻在原地。
“死了？”
“嗯。”喬檀道，“病死了。”
“怎麽會這樣……”楊晚晴一臉驚訝，好一會兒才回緩過來，“他、他去找過你娘一次，你娘明明看見了他，卻不理他。他猜測你娘這輩子都不肯原諒他，不想見他，就沒再去過了。想不到那竟是最後一面，再想見就見不到了……”
楊晚晴低聲呢喃，說着說着紅了眼眶，也不知道是在同情姜瑤，還是在替何霖感到惋惜。
喬檀心情複雜，想着楊晚晴對何霖一片癡心，便勸道：“我娘和何先生有緣無分，此生別過。楊姐姐和何先生情緣就在眼前，或能共譜一曲佳話。”
“什麽共譜一曲佳話，你一個做生意的，說話怎麽酸了吧唧。”楊晚晴佯裝嫌棄地恥笑了喬檀，轉而嘆了口氣，又道，“什麽佳話不佳話的，我呀，就圖他個人好，又記得他的恩情，知恩圖報。”
“恩情？”
“對啊。”楊晚晴守着一鍋咕咕冒熱氣的香辣羊排，說，“七年前的一個夜裏，我喝多了，獨自回家時遇見了兩個小流氓，是他救了我，守了我一夜，卻連一個手指頭都被碰我，生等我酒醒了，人清楚了才離開。”
“我這輩子見過太多花花心腸的男子，朝秦暮楚，吃的碗裏的惦記的鍋裏的。偏沒見過他這樣的癡心的。他既對你娘癡心，他日愛上我，也會對我癡心，反正我也不急着嫁人，就等着他，等到他喜歡上我為止。”
楊晚晴心直口快，一口氣對喬檀說了許多，聽得喬檀眼都直了。
這位楊姐姐，還真是個性情中人。
只是，她能等來她想要的嗎？
喬檀忍不住目光探尋地在楊晚晴面上掃視一番。
這眼神瞬間被楊晚晴看破，“你不必如此看我，我一定能等來他的情意的。”她哼了一聲，道，“你不信去問問郭傻子他們，整個慈水鎮，有幾個男的不惦記我的，便是你那個爹也往我店裏送過好幾次珠寶首飾呢。我要臉蛋有臉蛋，要銀子有銀子，要誠意有誠意，還搞不定個肺痨的秀才？”
轉瞬之間就将自己惦念多年的心上人稱為肺痨秀才，足見這位楊掌櫃是個狠人。喬檀不敢評論，只尴尬一笑道，“香辣羊排做好了。”
楊晚晴一聽，立刻變了副神色，“快，給我瞧瞧。”她上前一步掀開鍋蓋，被洶湧的熱浪香氣撲得滿面緋紅。
“我的天，這味道，真是能要人命啊！”她忙蓋上鍋蓋，又去看了看拆魚羹，忍不住颔首稱贊，用力拽住喬檀的袖子道，“你抽空教教我，以後你不來，我做給他吃！”
“好呀！”喬檀含笑應下，“時間差不多了，咱們擺桌吧。”
“走，去西屋！”楊晚晴端起碗筷，“對了，你妹妹做的那些糕點賣的不錯，你們若願意做這方面的營生，便接着往來送。”
“真的？”喬檀喜出望外，想着同樣會很高興的喬櫻，情真意切地道了句，“多謝楊姐姐！”
“呵呵，這聲楊姐姐叫的甜，可見是打從心裏喜歡上了我。”楊晚晴伸出細嫩的手指，在喬檀光潔的腦門上一戳，“你呀，就是個見錢眼開的小蹄子。”
“誰說不是呢？”喬檀被楊晚晴逗笑，樂呵呵地跟着對方去了西屋。
