第47章 啓航！
第47章 第 47 章 啓航！
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抽蝦線、洗螃蟹、搓八爪魚, 兩個人忙前忙後一上午，還有好幾桶食材沒處理完，時間已經快到中午了。
不打算另做午飯, 顧孟然直接将清理好食材挪到竈臺前, 只是看着論盆、論桶裝的海鮮，他莫名有種重生之我在學校食堂當大廚的既視感。
當然了, 食堂夥食才沒這麽好。
琳琅滿目的食材讓人無從下手, 顧孟然鼓着腮幫子琢磨了一會兒, 決定從數量最多的基圍蝦開始。
炒鍋洗淨，鍋中加入大蔥頭、姜片、花椒和八角等調料, 最後加入少量清水。大火将水燒開, 待調料的香味從鍋中飄出來，這時候将處理好的基圍蝦倒入鍋中, 蓋上蓋子。
白灼蝦的做法非常簡單，焖兩分鐘掀開鍋蓋, 大蝦已經變成了紅色，蝦腹彎曲呈U形狀, 不用湊近都能聞到一股清香味。
顧孟然很想當場剝上一個, 但看着身後嗷嗷待煮的食材，迅速将鍋中煮熟的基圍大蝦撈起來, 過了一遍冷水。
鍋小蝦多, 為了加快速度，顧孟然在竈上架了兩口鍋，繼續他的白灼蝦大業。
等水燒開的時間他也沒閑着, 剁蒜蓉，切小蔥，擠檸檬汁, 最後搭配醬油、辣椒油，給寡淡無味的白灼蝦調了一盆靈魂蘸料。
五鍋白灼蝦出鍋，特大號不鏽鋼盆裏的基圍蝦頓時少了大半。剩下的顧孟然準備換個別的做法，在這之前必須将竈臺清理出來。
熟蝦過冷水後撈出，瀝幹多餘水分，顧孟然拿出之前在網上購買的、不同型號的一次性打包盒，開始最後的打包工作。
清理起來麻煩，吃起來容易，用最大容量的圓形餐盒來裝，一鍋白灼蝦只能裝三盒，五鍋裝下來也才十五盒。
關鍵這玩意兒還不占肚子，四個大老爺們一頓吃兩盒都不在話下，用不了幾頓就幹光了。
不過……顧孟然不會給他們頓頓吃大蝦的機會。
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大蝦與蘸料打包好，放回空間，顧孟然着手處理剩下的基圍蝦。
另半盆基圍蝦他用了兩種方式來做，一種家常版幹鍋蝦，一種較為麻煩的避風塘炒蝦。
麻煩是麻煩了點，但這兩種做法都可以加配菜，大蝦混着土豆、蓮藕、年糕一起炒，少半盆基圍蝦最後裝了三十六盒。
飯點都過了，外公和鄭奕傑還沒回來，顧孟然也沒去叫他們吃飯，索性趁這時間把梁昭洗淨剁好的蘭花蟹、花甲一并炒了。
蘭花蟹數量不多，顧孟然沒舍得用來清蒸，他選擇了香辣蟹與姜蔥炒蟹兩種做法，吃辣和不吃辣的都可以吃。
花甲也同樣用了兩種做法，一種經典的炒花甲，一種清爽開胃的涼拌花甲。
開始顧孟然也想過做點前段時間網上很火的海鮮生腌，但略一尋思，他們都不是沿海城市的人，不一定吃得慣那種新奇玩意兒。
“哇，好香啊！顧孟然煮什麽呢？”
“香香辣辣的，聞着有點像火鍋。”
外公和鄭奕傑聞着味兒，一前一後地走進廚房時，顧孟然剛把最後一盒涼拌花甲收進空間。所以廚房只剩下一片狼藉。
放着生海鮮的水桶、不鏽鋼盆，還沒來得及收拾的鍋碗瓢盆，亂糟糟的水池竈臺……
有那麽一瞬間，鄭奕傑以為自己餓出了幻覺，立馬扭頭看向老爺子，一臉不可置信道：“孟爺爺，你剛才也聞到味兒了吧？”
“聞到了，還很香。”老爺子篤定道。
鄭奕傑兩手一攤，“是吧，可菜呢？怎麽全是生的？”
話落，兩人不約而同地看向廚師顧孟然。
“少在這唱雙簧，去把桌子擦了。”顧孟然擰開水龍頭洗幹淨手，拿起案板上的抹布丢給鄭奕傑。
“欸，好勒！”鄭奕傑拿着抹布光速走出廚房。
“先別弄了，洗手吃飯了梁昭。”
“嗯。”
避風塘炒蝦、白灼大蝦、蔥姜炒蟹、香辣蟹……放在空間裏的菜可不會涼，今天上午的成果通通擺上桌，升騰而起的熱氣帶出濃郁的香味，餐桌瞬間沸騰起來。
“我嘞個痛風大餐，好香好香，我的天！”看着滿桌佳肴，鄭奕傑眼睛都綠了，像是一頭饑腸辘辘的惡狼，貪婪地嗅着空氣中的鮮香，一臉陶醉。
這個節骨眼兒，海鮮大餐可太稀罕了。
老爺子也沒好到哪去，明顯是饞壞了，夾起一只白灼蝦就往嘴裏送，甚至殼都沒剝。
大蝦進嘴，吐出來一個完整的蝦殼，老爺子咂咂嘴，意猶未盡地夾起下一只，“味美鮮香，口感Q彈，小子手藝不錯，教學視頻沒白看。”
吃就吃，怎麽還揭老底呢！顧孟然不滿地瞪了外公一眼，夾了一塊炒蟹放他碗裏，“多吃飯，少說話。”
“嘿這小子，哈哈哈……”
開動開動！倒上果汁，品嘗着難得的海鮮大餐，餐桌很快安靜下來，只剩下剝蝦殼和老爺子吧唧嘴的聲響。
白灼蝦鮮香味美，香辣蟹辣而過瘾，避風塘蝦外酥裏嫩，涼拌花甲爽口開胃，顧孟然毫無形象地埋頭狂吃，根本停不下來。
很快，桌上食物減半，鄭奕傑抽了張紙巾擦嘴，搖頭晃腦地發表感言：“好吃是好吃，但總感覺差點什麽。”
廚房驚鴻一瞥，鄭奕傑惦記上了，沒能嘗到那個大飽滿的青龍蝦……委實遺憾。
“吃着碗裏看着鍋裏，”顧孟然百忙中擡頭看了他一眼，沒好氣道：“下午你來幫忙洗，晚上就能吃上。”
“我這不是在學開船嘛。”鄭奕傑嬉皮笑臉道。
顧孟然調侃道：“上午學習，下午煮飯，好學生應該兩手抓。”
“別別別，”鄭奕傑拒絕得比誰都快，生怕顧孟然再提這一茬，趕忙吹起了彩虹屁，“我那廚藝純純浪費食材，不像你，做飯這麽好吃，簡直是色香味俱全。”
學開船是好事，嗯，絕對不是因為彩虹屁，顧孟然埋頭剝蝦，暫且放他一馬。
鄭奕傑這人哪都好，就是嘴欠。
顧孟然剛放過他，一個蟹鉗下肚，他意猶未盡地舔舔嘴，唉聲嘆氣道：“哎！蘭花蟹味道好，就是個頭小了點，話說你們當時怎麽不囤點帝王蟹啥的？”
話音剛落，整個餐桌都安靜了下來，老爺子停止咀嚼，捏着半個蝦尾巴看着他，“帝王蟹？想得還挺美，你當時咋不給我們打點錢？”
“我倒是想！”鄭奕傑輕“啧”一聲，“說起這個就傷心。我雖然是末世主義，但不能百分百确定末世要來，我也不敢孤注一擲，把所有錢拿去囤物資。”
“原以為人活着，錢沒了是最傷心的事，誰知道現在人活着，錢還有，可錢成了廢紙一張……更傷心了呢。”
聽懂這話的意思，顧孟然夾菜的手微微一頓，“你還有多少錢沒用？”
“兩百多萬。”鄭奕傑眉頭緊皺，痛心疾首。
“可惜了，這得多少帝王蟹。”
“別提了，早點認識你們就好了。”
“帝王蟹我不指望了，”老爺子放下筷子擦擦嘴，看着顧孟然道：“不過實話實說，今天這頓飯确實差點什麽。”
忘放鹽了？不夠味兒？
看着桌上堆成小山的蝦殼、花甲殼，顧孟然不禁開始懷疑自己。
不過下一秒，老爺子下巴一擡，咧嘴笑道：“這麽豐盛的午餐，光吃菜哪行？這不得來點……”
老爺子沒說完，右手捏成杯子的形狀，仰頭喝了一口空氣。
顧孟然秒懂，剝了個蝦仁放外公碗裏，“想都別想，吃海鮮不能喝酒。”
“啤酒不行，适量白酒沒問題的。”酒瘾犯了，孟高陽心癢如貓抓，眼巴巴地盯着顧孟然。
顧孟然頭也沒擡道：“那也不行，下午你要開船。”
“準備出發了？”
老爺子愣了一瞬，頓時将喝酒這事兒抛之腦後，扭頭看向鄭奕傑，清了清嗓子一本正經道：“講了一上午理論的知識，下午也該讓你看看怎麽實操了。”
鄭奕傑立馬點點頭，“好的孟爺爺。”
外公好為人師顧孟然管不着，但風翼號不能有一丁點意外或損傷。
于是顧孟然放下筷子，特意囑咐外公：“一個星期之內不能讓鄭奕傑操舵，先看，看一個星期再說。之後就算上手實操，外公你也必須時刻盯着他，不能當甩手掌櫃。”
老爺子嗅到了一絲不對勁，忙地追問：“等等，聽你這意思，開船這事兒全權交給我們了？你和梁昭呢？”
“我和梁昭負責廚房，這些天多做點熟食放在空間裏，以備不時之需。”顧孟然抿了口果汁，再度擡頭看向外公，說：“換着來也行，要不外公你來做飯，我帶——”
“不用了，我帶，我開船。”孟高陽擺手拒絕。
就顧孟然空間裏那些食材，廚房這活兒可是個大工程。
顧孟然笑了笑，重新拿起筷子，“那就這麽說定了，吃飯吃飯，吃完出發。”
……
吃飽喝足，顧孟然把為數不多的剩菜收到一個盒子裏，随後将空出的打包盒交由梁昭清洗幹淨，方便下次使用。
生産力停滞，以後所有東西都用一件少一件，他們得盡可能地節約一點。管它一次性兩次性，用不壞就重複利用。
剛剛才吃飽飯，顧孟然暫時不想聞到油煙味，于是他和梁昭收拾好廚房，決定再收拾收拾風翼號，順便消消食。
拖把剛拿到手裏，地板忽然劇烈晃了一下，顧孟然沒有驚訝，放下拖把與梁昭一同走到客廳的大落地窗邊上，看兩岸倒退，看江水翻湧。
時隔多日，發動機的轟鳴重新響起，螺旋槳攪動平靜的江水，風翼號船身微晃，逆流而上，平穩地航行在煙波浩渺的江面上。
