第102章 旅游景點村（4）

範婉兒把盤子上抹了點油，是防止粘底的，然後用勺子舀一勺面糊均勻的倒入盤子裏，大概二三毫米的厚度。太厚了口感不好，她一共做了三個陶瓷盤子。等水開了以後範婉兒把盤子一層一層的擺放到蒸屜上，蓋上鍋蓋蒸三四分鐘後揭開鍋蓋看面糊已經鼓起來就可以了。

範婉兒在旁邊放了一盆涼水，想要把盤子拿出來。可是太燙了！！

旁邊看她忙碌的李川趕緊上前說“我來吧。”

範婉兒吹着被燙紅的手指說“二哥，端下來直接放涼水盆裏。”

李川快速的把盤子放到涼水盆裏，雖然速度很快。但是範婉兒還是看見李川的手指也紅了。

“二哥，別拿了。我想想別的辦法。”

李川在身上搓搓了手指說“沒事的，我皮糙肉厚不怕燙的。”

又把其他倆個盤子全放到涼水盆裏。

等盤子冷卻了後範婉兒從盤子上輕輕的撕下一層晶瑩剔透的涼皮，李川看着這薄薄的涼皮驚訝的問“小婉，你弄的這是什麽啊？”

範婉兒笑着說“這個啊，涼皮。我們今天晚上就吃這個啦～”

又把剩下的面糊全部蒸成涼皮後，範婉兒拿起一張涼皮切成長條放在小盆裏，然後又切了些黃瓜絲。

把先前蒸好的面筋切成小丁放進去。

放入鹽，辣椒油，醋，蒜末，芝麻醬拌勻後倒在一個碗裏。一張涼皮正好一碗的量，範婉兒把碗遞給李川說“二哥，你先嘗嘗。”

李川接過碗咽了咽口水，拿筷子吃了起來。

恩，好吃～

柔潤爽滑的口感和香辣酸爽的味道！

“我準備在進村開始整吃喝玩樂一條街，又賣首飾，衣服，小玩意兒，零嘴小吃等等…”

李川指了指涼皮說“這個要擺攤嗎？讓我去吧，我想學這個。”

範婉兒為難的說“那農家樂怎麽辦啊，你還有燒烤什麽的呢。”

“也對，那算了吧。”

李川有些失望，範婉兒想了想說“這樣，我教你怎麽做。以後你每天早上做好了，讓彩莺在外面賣就好了。這個東西隔夜就不好吃了，所以做多少賣多少。”

李川覺得這個主意好，今天不能學了。這麽多涼皮夠晚上吃的了。

李川最近和大師傅新學的酥餅，做了一些。然後倆人把涼皮全部拌好，做得的酥餅正好搭配着涼皮吃，飯桌上大家都吃的很香。

範婉兒和彩莺說“彩莺，你願意出去擺攤賣涼皮嗎？”

彩莺有些羞澀的說“我能行嗎？”

範婉兒說“有什麽不行的，你要是願意可以去試試。不願意我再找別人，沒事的。你不要有壓力。”

彩莺用力的點點頭說“我願意試試。”

沈蓉一聽賣涼皮這個不錯忙說道“我也去行嗎？”

“你去了咱們一家子的吃喝誰負責啊。”範童一句話就打消了沈蓉的念頭。

沈蓉一想也是，還要負責一家人的吃喝。

“那我就空閑的時候出去幫幫忙吧。”

範婉兒笑笑說“這個沒問題。”

晚上吃過飯後範婉兒去找村長說了此事，村民們也可以擺攤賣些吃食，衣服，首飾，小玩意兒什麽的。越熱鬧的好。