第27章 品酒師
這次品鑒會是B市有名的一個葡萄酒專家聯合了幾個朋友一起舉辦的, 請的多是圈裏人, 趙健便帶着米朵過去跟認識的人一一打了個招呼。
趙健跟其中一個酒友聊天時, 米朵便不着痕跡的打量了一下這個品鑒會的會場。
品鑒會的會場選在某家飯莊的包廂內, 房間的布置跟她想象中完全不同, 就是一張大長桌擺放了一些還未開啓的葡萄酒, 差不多有二十多瓶，葡萄酒旁邊還有一些高腳杯、酒桶和礦泉水。看來品鑒會也并不如自己想象的那麽高檔和神秘。
米朵輕輕呼了口氣，原來的緊張情緒也随之煙消雲散。
後來趙健給她介紹在場的一個叫Peter的非常有名的葡萄酒專家時，米朵便表現的非常鎮定, 和平時并無兩樣，還和Peter談論起了她喝過的葡萄酒。
兩人正說的熱鬧，外面又來了兩個人。
男的是一個二十多歲的年輕人，穿着非常考究，頭發也梳的一絲不茍, 一看就知道家世良好, 家境優渥。
女的則是米朵之前見過的南茜，今日她穿了件亞麻西裝的上衣，下面配了條白色的牛仔褲, 完全有別于那天晚上的青春甜美, 反而多了一些穩重大方。
兩人走過去先和品鑒會的主辦方打了聲招呼, 才各自分開找自己的熟人聊天。
等米朵和Peter說完話, 後者和趙健一起走向新來的那個年輕人時，南茜便朝米朵走了過來。
“你就是可然的姐姐？”南茜先笑着跟米朵打了聲招呼，然後便用誠懇的語氣說道, “那天晚上的事，是我粗心了。如果我知道沈家和可然的關系，我是肯定不會邀請可然和我同去的。這件事說到底要怪我。”
米朵看了一眼南茜，以她的閱歷，自然能看出南茜說這話時是發自真心，并不是為了搪塞她或是虛以委蛇。想不到杜可然能交到這麽好的朋友。
米朵笑了笑：“這件事我根本沒有放在心上，所以你不用這麽自責。而且你事先并不之前，所謂不知者不罪，我就更不會怪你了。”
南茜臉上就揚起了笑意：“那就好。家俊跟我提起的時候，我後悔的不行。早知道我就該一個人來好了，不該叫上可然。可然那天原本是要練琴的，平白被我耽誤了一天，還惹來這麽一場誤會。”
“可能是我妹妹事先不知道要去的是沈家，如果知道她應該會避嫌的。畢竟我媽剛因為她的出現和我爸離婚。于情于理，她都應該在這段時間內避免見到我和我媽。”米朵不着痕跡的給杜可然上了個眼藥，她不信對方事先不知情。
果然，南茜的臉色有了微微的變化，被米朵這麽一提醒，她才想起自己事先跟杜可然說起過要去的是沈家，可杜可然卻一點不好意思的樣子都沒有，反而興沖沖的就跟着自己走了。
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想到此，南茜便有些懷疑杜可然的動機，不過她究竟是個心善之人，不願意把對方往壞了想，便先壓下心中的這個念頭，替朋友解釋道：“應該是這樣。可然雖然有些時候沒心沒肺，但是某些事上她還是能分得清輕重的。”
米朵輕輕笑了笑，沒有說話。
南茜馬上察覺到了米朵不說話的意思，她有些尴尬的笑了笑，便重新提起一個話題：“我之前聽家俊說，你最近在學習賞鑒葡萄酒，老實說，我不明白葡萄酒有什麽值得賞鑒的。”
米朵不由有些納罕：“那你怎麽會來這裏，我還以為你也是這個圈裏的人。”
南茜微微搖了搖頭，指了指那個年輕人的方向：“哪是我要來，是我大哥喜歡品鑒葡萄酒，非得拉我過來。”
南茜說完這番話以後，又悄悄吐了吐舌頭：“只是我哥這人嘴刁得很，能入他口的只有少數幾個頂級酒莊釀的酒。”
米朵正要問是哪幾個頂級酒莊時，就見發起品鑒會的那個葡萄酒專家走到了中間，宣布品鑒會開始，米朵便咽下了嘴邊的話，很快和南茜分開，接着找到趙健然後跟在對方身後品鑒桌上放置的十幾瓶葡萄酒。
趙健最先品鑒的是一瓶玻瑪，單看酒體顏色有些淺，但是香氣撲鼻。
趙健給自己倒了少許，又給米朵倒了點，自己便品嘗起來。
米朵之前接過酒杯的時候，很快注意到酒的顏色是那種淺紫紅色，就猜到這款紅葡萄酒年份不低，再聞香氣，不僅有黑櫻桃和幹玫瑰的香氣還有一種動物皮毛的味道。
米朵照着趙健所說的步驟先看後聞以後，便端起酒杯嘗了一口。一入口就感覺到一股強烈的苦澀味道，然後就是回味悠長的果酸，苦與酸融合在一起，穿透力很強。
米朵品完酒，将酒吐到酒桶的時候，就聽趙健輕聲問她：“這款酒怎麽樣？”
米朵嘴裏還有葡萄酒的餘味，她咽下嘴中因果酸分泌的一些唾液，點點頭：“還行。”
趙健道：“我考考你，你覺得這酒年份多少，适不适合收藏？”
米朵回想了一下剛才品酒的過程，“至少有五六個年份，單寧強勁，果酸很棒，還有動物皮毛的味道，是瓶好酒，應該值得收藏。”
趙健笑道：“回答的一點不錯。這款玻瑪和綠威林完全不一樣。綠威林不适合陳年，這款玻瑪卻恰恰相反。這瓶酒已經放了七年，所以味道就像你說的非常棒。可是若是今年剛釀制的玻瑪，你明年喝或是後年喝都達不到這個口感。所以記住，有些玻瑪适合收藏幾年再放，至于是哪些，就要你自己親自品嘗以後再下結論了。”
接下來，趙健又選了一瓶勃艮第，他給米朵倒酒的時候輕聲說：“好好嘗嘗這酒。”
米朵看他的态度就知道這是瓶好酒，便小心翼翼的端起酒杯，只見杯中的酒比之前的那瓶玻瑪顏色還要淡，看上去非常清澈，散發着一種清雅的香味。
米朵試着喝了一口，和之前那瓶玻瑪一樣，顏色雖淺但是味道非常醇厚，不僅單寧強勁，而且酒體也非常厚重。
這次不等趙健問，米朵就說：“這酒應該也是放了好幾年？”
話還未說完，就聽見一道低低的笑聲，米朵扭頭一看，是南茜的大哥，那個穿着講究的年輕人。
他見米朵看來，便朝趙健微微笑道：“如果我沒猜錯的話，這酒應該是只放了兩個年份的Volnay？”
趙健看到來人是誰，臉上也帶出點微微的笑容：“沒錯，你的鼻子還是和以前一樣好使。”然後給米朵介紹，“這是南家的大少爺南澤。”
原來的杜可欣只聽過南澤的大名，真人卻一次也沒見過，米朵便微笑道：“我剛學習品酒，還望南大少爺以後能多多指教。”
趙健就看了眼南澤：“南澤是出了名的嘴刁，他只習慣喝勃艮第的酒，所以勃艮第的酒怎麽品鑒，你只要問他就好了。”
南澤輕輕笑了笑：“指教談不上，我不過比你多喝幾瓶酒而已。這瓶Volnay确實具有良好的陳年能力，但是較輕年份的酒單寧也很強勁，這就是勃艮第的魅力。”
他說到這裏，忍不住給自己倒了一杯，然後輕輕嘗了一口咽了下去。
“我的建議是如果是初學者，最好還是先繞開勃艮第，因為想要弄懂勃艮第，不是一件容易的事。我喝了勃艮第好幾年，也沒真正弄懂它。”
南澤端着酒杯走後，趙健道：“勃艮第的确不好懂，不過以你的天賦，我想三年以內了解勃艮第不是問題。”
米朵沒說話，也沒将南澤的話放心上，開始繼續品鑒眼前的葡萄酒。
因為品鑒會上來的人不少，所以越往後，被喝光的酒瓶越多，趙健便教米朵用聞酒瓶的方法記住這款酒的味道。
米朵最後喝到的一款酒是放了十年左右的寶嘉龍，米朵品嘗此酒的時候，甚至能從中喝到一股粽葉的清香，另外酒體也非常厚重，礦物質非常濃郁。
趙健告訴米朵，這款酒年輕時喝口感會非常順口，有葡萄味、濃郁的花香，但若是想喝到溫柔細膩的口感，至少要等到十年以後，所以這也是一款值得收藏的酒。
品鑒會結束的時候，米朵還有些意猶未盡，這次品鑒會她一共認識了二十多種葡萄酒，品嘗的同時又聽趙健講解葡萄酒的年份和口感，收獲不可謂不大。
而且這些酒多是評分比較高的進口酒，尤其那瓶勃艮第，恐怕是品鑒會上最貴的一瓶酒。米朵雖然也能買得起，但是二十多瓶價值不菲的葡萄酒，就超出她的支付範圍了。
看來以後自己還得多參加這樣的品鑒會，多品嘗一些不同品種的葡萄酒，這樣才能提高自己的能力。
不過米朵還沒等到參加下一次品鑒會，暑假就結束了。身為大二學生的米朵，只好老老實實去了杜可欣之前所報的一所貴族學校。
作者有話要說： 如願的休息了一天，謝謝親們的支持，麽麽噠！
當初選這個題材，是因為渣作者比較喜歡葡萄酒，可是每天只能寫，卻不能喝的感覺好不爽啊！
