第8章
周立成說他能自己賺手術費，周母等人的心裏是完全不信的。在去村口等公交車的路上，周母追問周立成要拿什麽賺錢。
周立成把自己打算賣菜譜的計劃告訴了他們。
周母疑惑：“你爺爺留給你的菜譜不是被偷走了？你知道上面寫了什麽？”
當初老爺子把菜譜交給她的時候，她翻了一下，那菜譜的封皮和紙張都十分老舊，上面的字體還是繁體，在識字不多的周母眼裏，能讓她看懂的就沒幾個。之後那菜譜就被她收起來，沒過多久就被張盛偷走了。
“不是爺爺留的菜譜。”周立成道，“是你不在的這幾天，我自己想出來的。”
“你自己？”
周母等人都驚了，不是他們看不起周立成，雖然他做的飯菜确實比他們做的要好吃些，但也是就比普通人好一點的水準。他哪來那麽大的信心，覺得能靠自己随便想想的菜譜賺錢。
周母心裏很難受，她認為周立成這完全是被逼急了才會想出這樣的辦法，她穩住情緒，問：“那你一道菜準備賣多少錢？”
周母他們的表情，明晃晃地告訴了周立成他們心裏在想什麽。雖然周立成覺得自己這會兒告訴他們，只會讓他們看自己的眼神更奇怪，但是周立成還是實話實說了，“改良菜譜一道一千，自創一道兩千。”
“……你準備了多少？”
“二十道改良，十道自創。”
所有人都忍不住倒吸了一口氣，這一下子就是四萬塊錢！若真的是很珍貴的菜譜，賣這麽多錢，周母等人自然覺得理所應當。但是在場的人都清楚周立成的斤兩，他也就能炒點普通小菜，在家裏做過最大的菜肴就是酸菜魚和雞肉相關的，家裏的調味料都沒有幾樣，他拿什麽去改良菜譜，自創菜譜？
他這樣沒有自知之明，果然是被受傷的手弄得失了分寸，才敢獅子大開口。這完全是上門找罵找打的，周母他們自然不同意。
周桂玉安撫道：“立成，手術費的事你別急，你媽和我們都會想辦法的。”
“是的，立成。”陳飛鵬道，“小姨夫也認識幾個人，等你小姨檢查完了，我就去籌錢。你別憂心，你現在的任務就是好好看書，準備六月的高考。”
周立成笑了笑，說：“你們真的別擔心。媽、小姨夫，等會兒你們就跟我去吧，今天你們不讓我去，我自己也會找時間偷偷去的。”
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見他這麽固執，周母等人又氣又無奈，但如周立成說的那樣，他這麽一個大活人，他們也不可能随時盯着他，真要讓他偷偷去了，到時候發生點什麽怎麽辦？既然他非去不可，那就今天去，有他們在旁邊看着也放心些。
途經村口的公車一小時一趟，幾人等了半小時才等到車子。路上，周母一直眉頭緊鎖，周莉亞總是欲言又止地看着周立成，對此，周立成只能當做看不見。
十幾分鐘後，車子到了縣城，他們先陪周桂玉去縣醫院做了檢查，結果确認懷孕，懷孕兩個多月了，胎象有點不穩。醫術交代了一些注意事項，陳飛鵬嚴肅着臉一一記下了。
這時候也上午十點過了，周立成找了個小餐館，讓周莉亞陪着周桂玉在這裏面待着吃點東西，他則帶着周母和陳飛鵬往另一個方向走去。
周母和陳飛鵬見此，便知周立成目标明确，早就确定好了菜譜的買家。
十八線開外的小縣城，并不大。在異界生活過幾百年的周立成對縣城的格局已經模糊，好在他在縣城讀過三年高中，別的地方記不住，但對學校附近一帶的記憶卻還有些清晰印象，而他要找的那個買家開的店，恰好就在他的學校附近。
學校臨城邊，店也在那邊。周母和陳飛鵬跟着周立成兜兜轉戰，最後在一家門庭冷清的飯店門前停下。飯店叫“瑞和飯莊”，門邊裝修古典，挂着看上去蒙了灰的舊燈籠，門一側貼着張大紅紙，上面白字寫着招聘啓事。
明天就是除夕，他們一路過來經過的飯店和小餐館，幾乎個個生意爆滿，所以看到瑞和飯莊門前這般的冷清，周母和陳飛鵬都覺得奇怪。
周立成早有預料，他推開店門進去，空調的暖意頓時撲面而來。瑞和飯莊的面積大概400平米，一百多個餐位，臨近中午就餐時間，廳堂裏卻空蕩蕩的，除了兩個服務員坐在位子上發呆，竟無一人在此用餐。
周立成三人的到來，驚醒了那兩個發呆的服務員，她們看到周立成三人時，還先愣了愣。其中一個反應比較快，快步走過來，臉上挂着笑，道：“歡迎光臨瑞和飯莊，請問客人幾位？”
周母和陳飛鵬都沒說話，周立成道：“就我們三人。”
服務員便把他們三人引到臨窗的四人位置上，殷殷地看着他們，等着他們點菜。
周立成拿起菜單，一眼将菜單掃到底，先道：“兩份木樨飯。”
接下來周立成一氣呵成的，點了七菜一湯，最後加一碗白米飯。
服務員看他點完菜就把菜單合起來，看了看旁邊翻着菜單沒動的周母和陳飛鵬，問：“幾位還需要些酒水嗎？”
“不用，就這些。”周母皺着眉說。
陳飛鵬也忙道：“不要了。”
在周立成點菜期間，通往後廚的門口那裏忽然急匆匆走出來一名中年女士，她的雙手還沾着水，一邊抽了放在櫃臺上的紙巾擦幹，一邊殷切地往這邊看了一眼，等服務員拿着菜單下去後，她就坐在櫃臺後面，時不時往這邊看一下。
周母不贊同看着周立成，用其他人聽不到的聲音，說：“立成，我們就三個人，你怎麽點這麽多菜！”
家裏經濟不允許，周母很少在外面的菜館裏吃飯。瑞和飯莊菜單上最便宜的一道素菜也要八、九塊，這對她這個一向節儉的人來說是算貴的，她覺得有這**塊錢，她能在家裏做一頓小炒肉了。更別說周立成剛才點的好幾道肉菜，最便宜的都是二十幾塊錢，那什麽秘制蹄花居然要五十多，上桌的分量恐怕連半只都夠嗆。
周母急得上火，但她從來不會當着外人的面說教孩子，所以只能先忍下來。她摸摸兜裏的錢，愁悶地想她今天出來裝了三百塊，也不知道夠不夠付這一頓飯錢。
陳飛鵬也壓低聲音道：“立成，你不是說你是來賣菜譜嗎？”怎麽進來就坐上，還點上菜了呢？
周立成給他們各自倒了一杯熱茶，他則只拿在鼻端嗅了嗅，沒有喝，然後捧在手裏暖手。他知道周母和陳飛鵬的憂急，但這是他計劃中必要的一環，只能讓他們稍安勿躁，一切等填飽了肚子再說。
周母和陳飛鵬拿周立成也實在沒辦法，畢竟以前的周立成真的很懂事很乖，很少有這樣固執不聽勸的時候。
飯菜很快上了桌。
因為位處蜀地，所以瑞和飯莊提供的飯菜都是川蜀口味。七菜一湯，以涼菜紅油毛肚打頭，然後是麻婆豆腐和回鍋肉，再是辣子雞塊、冷吃兔和秘制蹄花，最後是鲫魚豆腐湯，和清爽解膩的清炒油菜薹。
周立成将所有的菜都品嘗了一番，等碗裏的最後一粒米吃下肚，周母和陳飛鵬也吃得差不多了。于是周立成擱了筷子，揚手沖櫃臺那邊道：“老板，結賬。”
一直注意着這邊的那名中年女士忙走了過來，她手裏拿着計算器，對着桌面的菜式一頓按，然後笑眯眯地報出價格。
周母聽到價格，心都在滴血，一頓飯就吃了她兩百多塊，她正想着回去一定要好好說周立成一頓時，就聽周立成慢條斯理地開口，“您家這飯菜，并不值這個價。”
女士一聽，臉上笑容不變，看着面容還顯稚嫩的少年，笑道：“真不好意思，可能是本店的飯菜不怎麽合您的胃口，您有什麽意見盡管提，我們下次一定注意。”
周立成語氣淡淡的，道：“我的意見很值錢。”
女士笑容微收，呵呵笑了一聲，道：“那就……請結賬吧。”
周立成說：“真的不需要我的意見？我瞧貴店這門可羅雀的樣子，最多撐到年後元宵節。”
周母急得在桌下踢了周立成一下，眼睛瞪着他：怎麽說話呢！
女士的笑容徹底沒了，她把計算器往桌上一拍，掃了周立成三人一眼，說：“就算我這店明天就關門大吉了，你們也先得把這頓飯錢付了。”
陳飛鵬被臊得耳根子通紅，周母也很難堪，正想站起來道歉，就見周立成轉頭問他們，“媽、小姨夫，你們剛才吃的木樨飯，覺得口味怎麽樣？”
木樨飯其實就是蛋炒飯，因蛋白與蛋黃混合起來看着像桂花，而桂花又叫木樨，因此菜肴中的木樨或木須，一般都是指雞蛋。
陳飛鵬回味了一下剛才的蛋炒飯，說：“味道還行，沒有昨晚莉亞做的好吃。”
周母想了想道，“吃起來容易膩，要喝水。”
周立成看一眼沒吱聲的女士，點評他嘗過的菜肴，“白米飯口味一般，不帶甜；毛肚偏老，調制所用的油沒熟，還有一絲生味兒；油菜薹口感雖脆，卻還帶生，需再炒兩秒才好；冷吃兔兔肉的腌制時間不夠，不夠入味，炒制的時候油放太多，也炒過了火，過焦就糊……”
七菜、一湯、兩飯，不止蛋炒飯，其他的周立成都指出了不少缺點，“貴店廚師瞧着是新手，用火功夫不到家，用料尤其是鹽味偏重。川蜀菜肴七滋八味，講究酸甜麻辣鮮鹹苦，但若調料掩蓋了食材本味……”周立成可惜地搖搖頭，說出最後點評，“貴店唯一可取之處，是食材尚算新鮮。”
