第47章

周母幾個到京市後， 簡單地休整了一番， 第二天去拜訪了譚正城， 倒不是因為對方的身份，而是因為周立成在譚家住了挺久， 她作為家長不去拜訪一下，豈不失禮。

然後，日子便到了八月一號， 至味居開業的當天。

開業當天的很多食材都需要提前腌制好， 高湯更需要慢火久炖， 所以從昨天起， 至味居的後廚便已陷入了忙碌。

周立成和譚綏昨天一下午也待在後廚，今天也是一大早就來了。周立成統籌着後廚， 譚綏和陳飛鵬則負責前面。

冷清許久的五樓再次熱鬧起來， 剛到十點鐘， 便開始有客人前來，他們多是拿着邀請函的。凡是收到至味居邀請函的， 在這京市都不是什麽籍籍無名之輩，彼此基本認識，平日裏也經常在各個酒會宴席上打交道。他們也是把今天當做一個建立人脈的機會， 所以哪怕早到， 離開宴時間還有一陣， 但也不會覺得無聊。

而有些沒有邀請函的， 則基本都是從別人那裏聽到消息，或是之前從羅昂的專欄上看到， 曾提前打過電話來的那些人。

羅昂十點半就到了，依舊是一身唐裝手拿折扇，他走到自己的那一桌，發現旁邊已經坐了幾個人了。

羅昂笑道：“喲，大夥兒都來這麽早吶。”

這幾個和他算是同行，喜歡美食，也喜歡分享美食，各自在幾家美食雜志或網站上有屬于自己的專欄。羅昂在一衆美食行家當中，名氣是最大的，這幾人也都不是什麽心胸狹隘之輩，而且羅昂年紀都比他們大些，便都調侃着笑道：“您不也來得這般早麽。”

羅昂坐下，一擺折扇，道：“那不是怕來晚了位置被人占去麽。”

有人就好奇道：“羅哥，這至味居的泡面真有您說的那麽好吃？”

羅昂史無前例地在自己的專欄上對着一碗泡面狂吹，這個美食雜志的好些固定讀者，還有羅昂的美食迷們，都覺得羅昂是收了錢打的廣告，好多人都在罵羅昂堕落啦，也終于被金錢迷惑了雙眼。但還是有很多人相信羅昂不是在打廣告，這裏的這幾人就是這麽認為。他們并不覺得羅昂吹捧一碗泡面的舉動誇張，美食不分高低貴賤，只要好吃，讓人留念忘懷，便值得誇贊。

羅昂道：“我羅昂什麽時候騙過人，你們只管等着吧，我有預感，今天中午這頓飯，一定叫我們畢生難忘。”

雖說信羅昂，但有人還是抱着猶疑，“趙夢華、闫三倒是留下來了，可他們的手藝比起任老，還是差了些。而且，我聽說這至味居的主廚才十來歲啊。”

“要不怎麽說天外有天、人外有人。”羅昂笑着說，“以年齡評定一個人的本事并不是完全準确的，那小主廚，天賦驚人吶。”

羅昂顯然對那小主廚十分推崇，這幾人見狀，心中便也有了期待。

其實這幾個人都收到過錦華臺的邀請函，本來他們最開始都是打算去錦華臺的，畢竟臨雅居沒了，京市這地的頂尖中餐廳就屬錦華臺，而且錦華臺新店開業打着新菜式的招牌，很是讓他們心動。但是等他們收到至味居的邀請函後，心裏頓時有了計較。新餐廳背景不簡單，當中有譚氏參股，消息靈通一點的都知道。他們在聽說譚正城當天會去後，就毫不猶豫地推掉錦華臺那邊的邀請，來到了至味居。

這個時候，有服務生給他們這一桌上了茶水和幾碟打發時間的小零食。

羅昂現在對至味居的一切可入口的東西都很是期待，茶水一放下，他立即燙了燙杯子，然後給自己倒了半杯茶水。一股沁人心脾的香味随着袅袅水汽騰空而至，羅昂的心神一動，端起茶杯先聞了一下，然後淺淺地抿了一口。

“唔……”

羅昂這麽多年為了吃點好吃的，可謂是走遍大江南北，喝過的茶自然也不少，但此刻他卻品嘗不出眼前這杯嫩黃明亮的茶水是什麽茶。

羅昂眯了眼，贊道：“好茶。”

其他人此時也給自己倒上了茶，聽羅昂這麽說，頓時抱着鄭重的态度慢慢地淺啜一口，舌尖咂摸兩下後，雙眼皆是一亮。這茶入口醇和細柔，咽下後舌尖迅速出現一絲淺淡的清甜，與他們喝過的茶均有些不同，味道奇異清爽，齒頰留香，後勁悠長。

果然沒讓他們失望。

他們和羅昂一樣，都沒喝出這是什麽茶，有人好奇地打開壺蓋往裏一瞧，但連半枚茶葉都看不到，于是他不得不叫住從旁經過的服務生，道：“請問，你們泡茶的是什麽茶葉？”

服務生如實道：“綠茶。”

綠茶種類那就太多了，有人追問：“什麽綠茶？”

這個服務生昨天恰好幫着搬了茶葉到庫房裏，于是他不假思索地就報出了個名兒來。

其他人彼此看看，眼神裏都閃着疑惑，好像都在問對方：你聽說過這個綠茶沒？

唯有羅昂，無語一陣然後失笑，好心為大家解了惑，“這個我知道，批發價幾塊錢一斤。”

其他人頓時結舌，他們以為就憑這茶的味道和顏色，怎麽也得和頭采的西湖龍井差不多一個級別吧，幾塊錢的茶葉能有這麽高的品質？逗他們玩的吧！

羅昂問那服務生：“這茶是不是你們周主廚親自泡的？”

服務生點頭，“是的。”

“這就不奇怪了。”羅昂臉上露出果然如此的神情，他擺手讓服務生忙自己的去，然後對衆人道：“看見了吧，這就是那小主廚的本事。”

其他人終于徹底佩服。

大廳裏零零散散坐着的幾桌人，也相繼對着茶水發出驚嘆聲。有些人懂茶自然能品出這茶的不同之處，有些人不懂茶，但這也并不妨礙他們覺得這茶好喝。

眼前的茶非同小可，桌上的小零食自然也很是不同，衆人既可惜又慶幸。可惜的是小零食這麽好吃卻太少，完全吃不夠；慶幸的是幸好這零食少，要是量多一點，他們真怕等會兒沒肚子吃更好吃的。

到十一點的時候，周母幾個在陳飛鵬的帶領下也來到了這裏。周母她們今天就是來當個食客的，餐廳的一切事物除了陳飛鵬，她們幾個女士都不用出面，只管坐着享受美食。

譚綏親自迎接了她們，帶她們去了樓上的雅間。一路過去，見周母幾個和譚綏關系密切，在場的食客們都忍不住暗中打量周母一行人，猜測着她們的身份。

周母這一段時間跟着王先生四處見客戶，已經習慣出入各種高檔場所了，此時面對這些打量也沒有怯場，偶爾不巧與某位對上目光，便從容地回以一笑。

對方也禮貌點頭致意。

然後大概十一點半的時候，譚正城也來了。

他不是一個人來的，身後跟着一群老朋友，而在這群老朋友後面，還跟着好幾個扛着攝像機的人。他們有的來自電視臺，有的來自一些報刊雜志，還有的是一些門戶網站下的記者。

本來若是尋常的餐廳開業，哪會有記者過來，但譚正城和他的老朋友們，都是經常上報紙和財經新聞的人物，個個身份不簡單，這一群人聚在一起，想不讓人關注都難。早聽到風聲的記者們，都從自己的渠道弄來了至味居的邀請函。

譚正城一行一進來，餐廳裏的氣氛頓時熱鬧了起來，一些沖着譚正城或者其他大佬來的人，都上前問候，就連羅昂都過去了。而其他單純來吃飯的，見到忽然出現的大佬們，則興奮地摸出自己的手機暗搓搓地拍照。

這群人由譚綏帶着去了樓上雅間，在經過周母她們的雅間時，譚正城得知她們已經來了，還去打了招呼。這讓周母再次接受了一波打量，那些記者們站好位置，不停地咔咔拍照。

等到譚正城他們進了雅間後，熱鬧的氣氛才慢慢平歇。

這個時候，也快到上菜的時候了。桌上已經空盤的零食碟子被撤去，空掉的茶壺重新換上熱茶，這一次和茶水一起上桌的，還有一壺酒。

酒剛上桌，羅昂感覺自己隔着壺蓋子都聞到了酒香味兒，他剛想伸手揭開壺蓋聞聞味道，就聽周立成的聲音忽然在大廳裏響起——

“諸位中午好。”

周立成和譚綏站在大廳最前方，譚綏一身正裝，周立成則穿着廚師服，兩人各自手執一杯酒，面朝衆人。

周立成微笑道：“今天至味居開業，非常感謝大家捧場。”

譚綏道：“希望諸位今天吃好喝好，乘興而來，盡興而歸，若有招待不周，還請大家諒解。”

然後兩人将酒一飲而盡，結束了簡短的發言。

與此同時，端着菜的服務生們魚貫而入，開始上菜。

正式開宴。

随着第一道冷菜上桌，羅昂卻是先迫不及待地飲了一口酒。淡淡的酒味糅合着絲絲果味，味濃，像果汁，卻比果汁好喝很多，它還有酒水的醇香，喝起來卻無辛辣之感，不會醉人。

桌上有兩位女士，兩人是不喝酒的，這會兒忽然聽羅昂說：“這酒不醉人，你倆可以嘗嘗。”

兩人遲疑一瞬，然後果斷地給自己倒了一小杯，試探着嘗了一口，感覺果然如羅昂所說，便徹底放心地啜飲起來。

然後衆人紛紛朝冷菜伸出筷子。

第一道冷菜是小蔥拌豆腐，白嫩的被切成小方丁的豆腐與碧綠的蔥花搭配在一起，看上去很是淡雅清新。不過小蔥拌豆腐說得好聽一清二白，但這顏色若出現在食物上，一眼看去便會給人味道十分寡淡的感覺，激不起半點食欲。

能有底氣來至味居吃飯的人，家境一般都不差的，這道菜剛上桌時，一些人已經在心裏吐槽：我花個幾千塊錢來吃飯，就是為了你這滿大街都能買到的便宜豆腐？但等到一入口，才知道自己剛才的吐槽有多可笑。

豆腐軟軟嫩嫩，入口便是滿口清香，不知道是怎麽做的，味道鹹鮮中竟還帶着一絲微辣，這味道并不止停留在表面，而是完完全全揉進了豆腐的內裏，不斷挑逗着你的味蕾，激發你內心的渴望。

這內裏藏着大乾坤啊。

羅昂被這看着毫不起眼的小蔥拌豆腐的味道征服，忍不住感嘆道：“豆腐得味，遠勝燕窩；海菜不佳，不如蔬筍。任何一樣食材都不可小觑啊。”

其他人一邊下筷，一邊點頭。

上菜的速度很快，衆人吃了沒兩口，第二道菜就來了。

是熏鴨腿。

白色的瓷盤中擺放着切成薄片的鴨腿肉，鴨皮被熏得油光發亮，緊致柔韌，帶着皮肉特有的油脂香。微白的鴨肉染着點點油星，肉質柔嫩，當中混着茶的清淡之味、糖的甜香，咀嚼間又好像還有大米的清甜，橘子的清香。它們糅雜在一處，将鴨肉的絲絲厘厘都包裹起來，讓人一吃便再難忘懷。

前面幾道菜，衆人吃的時候還會交談幾句，但漸漸地，衆人就沒那個心情了，只因為在你說話的時候，可能你心儀的美食就會被別人先一步下筷搶走。

飯桌上彌漫着無形的硝煙。

很快地，整個大廳都只有碗箸交互之聲，亦或是誰吃得實在舒爽時，忍不住發出的滿足贊嘆聲。

這一場開業宴席食材所用繁多，并不一味追求高級又昂貴的食材。但無論是小到不起眼的豆腐，還是大到用料昂貴繁多的佛跳牆，每一樣食材，廚師在烹饪時都将它們的本味完全的發揮了出來，然後才有了這麽一桌饕餮盛宴。

就如羅昂所說，這一頓飯的确叫他們畢生難忘。無論之後第幾次說起，他們都不煩不膩，浮現在腦海裏的，永遠是當時享受到美味時那種叫人渾身愉悅的酣暢之感。

而那些聽他們描述的人，也幾乎次次被對方形容的味道刺激得口舌生津。

然後他們便會相約去至味居，打算滿足一下自己內心對美食的渴望。但有時候并不會馬上如願，因為那時候的至味居，已是一座難求。

作者有話要說：

定位這麽高大上的餐廳，但開宴流程我居然是按照我家這裏壩壩宴流程寫出來的orz。

“豆腐得味，遠勝燕窩；海菜不佳，不如蔬筍。”——袁枚

讀者“擋不住的Connie”，灌溉營養液＋5

讀者“憋屈貓奴”，灌溉營養液＋1

讀者“給你我的小發發”，灌溉營養液＋5