第41章 少女，比賽結果即将揭曉

“——歡迎回到‘後街廚神’比賽現場, 讓我們繼續關注下半場比賽的進行實況，”主持人語速飛快地報完前略五百字的開場白，走到黃白二人的流理臺旁, “‘火爐英雄’這邊——哇哦，剛才的牛奶已經凍好了, 看來我們欄目組的速凍機效果很好嘛。”

鋁制平盤裏的牛奶已經凍成了冰磚，黃領巾帶着一次性手套, 正在把冰磚脫盤。

旁邊的白領巾飛快地在砧板上切着什麽, 菜刀下得又急又穩。

“你找到隐形眼鏡了？”主持人好奇地問了一句。

“沒有。”白領巾頭也不擡地說。大屏幕上切換到了他的特寫，五官幹淨清秀，只是眼睛眯得有些厲害。

“……那你現在是在憑感覺下刀子嗎？”主持人看了一眼他砧板上的東西，“這是——橘子皮？”

攝像師把鏡頭對準了那堆橘子皮。金潤的橘子皮被切成細絲，比牙簽還細。白領巾每次落刀都精準得像機械，分毫不差。

“刀功這種事, 是用身體記住的, ”白領巾說, 他的橘子皮已經切完了，砧板上堆起一小攤閃閃的金絲, “只要一握住刀柄, 手就自己會動起來。”

“……厲害啊, ”主持人說，“不過你說話的時候……能別拿刀對着我嗎？攝像機在那邊。”

“……哦，不好意思。”白領巾又調整了一下方向，展示了一下他握着刀柄的手。導播也很配合地給了他一個特寫鏡頭。

本着不能便宜對手的原則, 汪澤提供的原料都是超市貨的大衆牌子：全脂牛奶，原味酸奶，以及夾吐司吃的普通奶酪，沒給“火爐英雄”留下任何原料優勢。不過“火爐英雄”似乎完全不在意這個。白領巾切完普通的橘子皮之後，又把普通的奶酪切成條，切成丁，在砧板上堆了一撮。

這期間，演播廳的大屏幕上一直都是他的特寫。

“其實我們這兒有刨子啊，”主持人說着從桌上拿起一個多功能刨板，“你看這不是，直接用刨子刨丁多方便。”

白領巾停下手，用高度近視的眼睛深深地望了他一眼。

“我練習刀工多年，不是為了在上電視的時候圖個方便。”

“……說的也是。”出鏡多年的主持人深有體會地點點頭。

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旁邊的黃領巾正在把凍成片的牛奶冰用鏟子鑿碎，裝進透明的玻璃小碗裏。他用力很穩，鑿出來的碎片十分細巧，1000ml的牛奶冰堪堪裝了五碗，像一捧捧白色的霜花。

“其實我們也有刨冰機……”才說了一半，主持人自己住嘴了，同時轉過頭避開黃領巾的眼神。

多管閑事，他的眼神是這麽說的。

用刨冰機怎麽能體現他精準純熟的手法——和刨子與刀功的關系同理。

“火爐英雄”的作品看起來已經進入最後階段。白領巾拿過拌好橘子果粒的酸奶，用小勺往牛奶冰上淋——淋了三次也沒淋到，全流在了外面。

“……還是我來吧。”黃領巾接過了臨時殘障的隊友的碗。

“現在總可以告訴我們，你們要做啥了吧？”主持人不死心地問。

“炒冰啊。”白領巾說。他剛要伸手去摸桌上裝着橘子皮和奶酪丁的小碗，又被黃領巾搶着拿走了。

“炒冰？”

“炒冰。”白領巾重複了一遍。

鏡頭轉向了旁邊的黃領巾。他正把切成絲的橘子皮和奶酪丁灑在牛奶冰上。雪白的牛奶冰，濃稠的酸奶，星星點點的橘子粒，還有最頂上乳黃色的奶酪和金黃的橘皮絲，一層疊一層，顏色清爽又幹淨，還能聞到清甜的橘子香味。

“哎喲，看起來不錯啊，”主持人點點頭，“不過這個顏色和造型……總覺得有點像荷包蛋……而且你們說是炒冰，可是我看都沒有怎麽炒，口感上會和一般的炒冰有區別嗎？”

“和路邊攤的炒冰當然不一樣，”白領巾說，“比那種好吃多了。”

“哎喲，很自信嘛！”主持人笑了笑，“可是我們今天的主題是‘甜點’，這東西看起來就很酸啊。”

“不是只說了不準做鹹的，沒說不準做酸的啊。”黃領巾翻了個白眼。

主持人剛要接話，舞臺另一邊的彩燈“嘀嘀嘀”地亮了起來。

——“我們完成了。”紮着雙馬尾的女孩子說，高高舉着她的細胳膊。

“……啥，這就完成了？真是的……欄目組是不是偏心啊，”汪澤拍了一下大腿，“盡拍對面的鏡頭，我們阿潇都沒露幾個臉！”

“他一個人的特寫比對面兩個加起來還多。”打完電話的光頭說。

“不算！我都沒看到他們怎麽做的！”

“可能本來正準備要拍，還沒來得及拍他們就做完了，”光頭補充了一句，“畢竟現場直播，瞬息萬變。”

汪澤一愣：“……說的也是。”他馬上就接受了這個理由，并且安靜下來繼續看電視。

鏡頭切換到了 “托托的小夥伴”。兩人面前的桌子上放着一支纖長的高腳玻璃杯。杯子裏注滿五彩的半透明液體，按紅橙黃綠紫的順序從上到下分層排列。

“這是……雞尾酒？”主持人忍不住伸手拿起杯子，“好漂亮啊，不過我們的要求是‘甜點’——”

“這是布丁。”流歌說。

把QQ糖隔水融化之後加入牛奶，按顏色順序分層注入玻璃杯，一層凝固之後才倒入下一層，一層隔一層，最終形成了五色彩虹的效果。

主持人瞪大了眼睛，輕輕晃了晃杯子。果然，裏面的彩色“液體”只是微微搖擺，沒晃起半點水紋。

“QQ糖布丁啊，還以為什麽呢，”對面的黃領巾嘀咕了一聲，“那個糖精味，拿去哄小孩兒，小孩兒都嫌難吃。”

“你說的有道理，”阿潇說，“不過還好，這次的評委不是小孩兒。”

在即将開始的最後評審環節，除了比賽雙方互相試吃之外，還會邀請三位專業評委對兩方的作品進行評定。這一期節目邀請的嘉賓評委是本地著名美食評論家，最近當紅的美食博主，以及本地一家四星級酒店的廚師長。

三名嘉賓在主持人的介紹中入場就座了。觀衆席上連綿不斷的掌聲相當給面子——這三位在本地也算是小名人，參加過大大小小不少活動。

鏡頭又切到了舞臺上的四名參賽者：斜嘴笑的金發黃領巾，至今沒找到隐形眼鏡以致不能發揮全部實力的白領巾，可能是全場表情最認真的托托的雙馬尾小夥伴，以及一覺醒來說不定會作為偶像出道的貓嘴點心師。

“好好好，贏定了，”汪澤又拍了一下大腿，“比外形都是我們贏！對面什麽玩意兒，橘子皮？別說比作品外形，哪怕比選手外形，我們都——”

“那個嘉賓好像和對面認識啊，”光頭指着電視機說，“剛剛上來的那位主廚，和對面那個帶黃領巾的。”

“……啥？”

光頭指着的那個人，大概三十五六，也穿着一身雪白的廚師服，系了一條黑領巾。

汪澤想起來了，之前光頭似乎确實說過，那個黃領巾曾經在本地一家四星酒店供職過的事。

“……這、這有啥，最多是前同事啊，”汪澤說，語氣有點虛，好像在吹一個漏了孔的氣球，“難道你要說他對對面的隊伍有特別優待？”

“肯定的吧，”光頭說，“你看那個黃頭發，一看到上來是他，都快笑開花了——有熟人好辦事啊。”

“切……小人得志……”

“難吃，”黑領巾的廚師長甩了手裏的小勺子，把橘子奶酪牛奶冰一推，“酸得要命。”

黃領巾的斜嘴微笑瞬間歪成中風。

“太酸了，酸奶已經夠酸了，還要加上橘子，奶酪也不是甜的，一點中和調劑都沒有。”美食評論家。

“外形是挺好看的，我還蠻喜歡的這種荷包蛋配色的東西……橘子的味道也很好聞，不過真是好酸啊……”美食博主。

三位嘉賓對首先品嘗的橘子奶酪牛奶冰的評價呈現了一面倒的趨勢。

“糟了……”流歌小聲對旁邊的人嘀咕了一句，“他們的要求看起來好高啊……”

“高嗎？這個确實不好吃啊。”阿潇說。

“托托的小夥伴”也收到了一份橘子奶酪牛奶冰。吃下第一口的時候阿潇就皺了眉頭。

“作為提供原料的競争對手，‘托托的小夥伴’，你們覺得‘火爐英雄’的作品怎麽樣？”主持人把話題轉了過來。

“好高興，”阿潇說，“真是太難吃了，作為競争對手，我很高興吃到這麽難吃的東西。”

現場氣氛有點尴尬，就像在校長旁聽的公開課上，被抽到回答問題的學生當衆擡了個杠——雖然他的話合情合理。

“……好，不錯，直來直去，我很欣賞你”主持人拍了拍阿潇的肩，“我們來看一下三位嘉賓給出的分數——滿分10分，‘火爐英雄’的牛奶冰的得分是：7分，6分，4分。”

給4分的是那位黑領巾廚師長。流歌看到對面黃領巾的表情好像吃了一大塊榴蓮，帶皮吃。

“……你當初是不是得罪過他？”“算是吧……沒想到他這麽記仇。”

不小心偷聽到的對面的交談。

“接下來要評審的，是‘托托的小夥伴’的作品——你們可要對得起142號小朋友哭着拿出來的軟糖啊。”

主持人手一揮，禮儀小姐端上了五份彩虹布丁，三位嘉賓評委和對面的“火爐英雄”一人一份。

流歌忍不住咽了下口水——因為緊張，不是饞。