第26章 又一年春夏

“挖筍去？”

最近又進入了連綿的春雨季節，在他們居住地不遠的地方有一處竹林非常茂盛，這時候的雨後春筍必定是破土而出，安倫打算美美吃一頓。

“不去，我今天得去種植園照料下，最近下了幾場雨，也不知道園子裏的菜怎麽樣了。”

他們在在島上呆了近一年，住處附近的景色王俪芹早已熟悉透了，沒那麽多興趣，況且剛下過雨，去竹林裏回來肯定會髒的不成樣子，而現在也不是每天都要緊張尋找食物的時候，所以她不想去就可以不去。

安倫也沒有強迫她，邀請趙文同行。

“可是我要去打獵。”雨停後正是各種獵物争相出來覓食的時候，這幾天春雨綿延，它們已經餓了很久了，這時候去打獵必定可以滿載而歸。

“你俪芹姐要去照料種植園，你一定要陪我去，到時候我給你做泡椒筍吃。”安倫循循善誘，辣椒是她偶然在一處林子裏發現的，那時候真的是非常驚喜。

趙文沒辦法，只好陪着安倫去挖筍，趙允和周力帆要去春獵，安倫一個女孩子是不能獨自出去的，林子裏随處都可能遇到危險，而且她需要大量的春筍，一個人是拿不動的，必須找一個幫手。

春筍只有下雨這段時間才有，下過雨後的筍長勢很快，往往前一天還沒有，第二天就可以長很高，它吸足了雨水的水分，所以特別脆嫩。

而冬筍則是春筍的雛形，它因為藏于土囊之中并不曾暴露在空氣中并且吸收了土囊中的天然養分，所以口感也是極佳，不過冬筍并不好找，而且很容易被沒有經驗的人挖斷，所以冬天他們很少吃到這樣的美味。

夏秋之筍則遜色很多，一來夏秋太過炎熱，使得筍中的水分太少，二來這時候的筍吃起來發苦，只能算是下下之品，幾人并不愛吃這時候的筍。

所以春筍就寄托了他們所有的希望了，每當雨水停下，安倫就帶着趙文兩人去竹林拔春筍采蘑菇，有時候王俪芹也會跟着他們來，不過大部分時候她不願意在濕淋淋的天出門。

兩人走到竹林裏，趙文看一個大大的筍尖露出土面，急急就跑過去掰斷，拿過來向安倫邀功。

安倫看到他手中比大腿還粗的大筍不由抿嘴輕笑，“這個筍不好吃，太老了發苦。”

趙文摸不着頭腦地用手指在筍的斷面處輕輕一掐就發現一道月牙形的指甲印，他把印記給安倫看，“不老啊，安倫姐你自己看。”

“确實不是太老，但是這種筍并不好吃，現在是春天，那邊的竹林裏有很多小筍，那個才是最好吃的筍。”

她指指她手裏比小腿還粗的筍說：“這個是沒有小筍的時候才勉強拿來替換的，現在有更美味的誰還吃它？”

趙文跟着安倫到了另一邊的竹林中，果然這裏有一片竹林，這裏的竹子長得都不大，最大的也才比大拇指稍粗一些，這片小竹林長得非常密集，總共也才只有一人多高，并不像之前那邊的竹林那樣又粗又高。而在這些這些密集的竹子之間，長着許許多多長長短短的野筍。

“這個就是小筍嗎？”趙文有些疑惑，這些看起來更像是蘆葦的嫩苗，只是粗壯許多。

安倫點點頭，“這種野生小筍哪怕在城市裏也是非常難得。”

很多第一次見的人如果不看竹林會誤認為這是比較粗壯的野草。

她剝開一個筍遞給趙文。

趙文接過來一看，果然是綠色的筍，沒想到看起來只有拇指粗的蘆葦嫩苗般的小筍裏面的筍肉居然這麽飽滿，他輕輕一掰就斷了，“好嫩呀！”

兩個人人在這片細細秘密的竹林中彎腰穿來穿起，他們挑筍時，專挑那種長出地面不足20厘米的小筍下手，這樣的筍最是鮮嫩，用手輕輕一掰筍就輕易脆斷，是最最細嫩的上品春筍。

沒有采摘過春筍的人，是感覺不到在竹林中左右穿梭，收獲滿滿春筍的樂趣的，趙文第一次做這種工作，就深深地愛上了，他甚至比安倫還要感興趣。

他們兩人挖了一上午，收獲了滿滿幾背簍的鮮筍。

比起挖筍，剝筍真的算是個苦活兒，一刀豎着從斷口處輕輕滑到筍尖處，注意不要太用力，不然筍肉就劃爛了，然後就可以很容易地剝開嫩筍，不過不管技術再好，一天剝下來手指甲都生痛。

剝春筍的時候，趙文一直叫苦不疊，還好有王俪芹幫忙，三個人分工合作，總算是輕松了許多。

剝好的春筍用來焖肉或者清炒都是非常美味的，只可惜在這個島上還沒發現醬油和制作醬油的蠶豆和黃豆，不然安倫可以試着琢磨出醬油來。

要知道焖肉的時候放點醬油那美麗的色澤真的非常誘人，還有醬悶春筍也是一道令人回味的菜肴。

如果光光是吃個新鮮，是不需要挖這麽多的，他們這段時間幾乎每天都要去挖春筍，安倫打算趁筍最嫩的時候多做一些泡筍、筍幹和鹽筍。

筍幹做起來很簡單，采來的大筍煮熟後撕開挂在繩子上曬幹就好了，這樣的幹筍可以一直吃整整一年，筍幹焖肉或者煲湯都非常好吃，而且還多了一點鮮筍所沒有的濃香味。

泡筍在壇子裏放幾天後就可以吃了，直接當開胃小菜吃也可以，切碎爆炒也可以，一般來說沒什麽菜吃的時候就可以拿點出來吃。

鹽筍是煮熟過冷水後的筍曬得半幹，然後一層鹽一層筍地均勻鋪上，等到鹽味浸透到筍中的時候就完成了，這種筍保留了一點鮮筍的鮮嫩口感，又有一種獨特的幹筍香味，用它來煲湯不需要再放鹽就已經足以美味。

今年安倫和趙文兩人人足足做了五大缸酸筍，估計吃到明年春天都沒有問題了，筍幹和鹽筍也做了許多，夏秋季節沒有好筍的時候可以拿出來打打牙祭。

筍采摘回來必須當天制作，等到第二天的時候就開始變老了，會影響口感。

這段時間的午餐和晚餐幾乎頓頓有筍，做法也不盡相同，有時候是焖筍，有時候是清炒、有時候是和野雞蛋一起煎，有時候和肉一起悶。

特別是焖肉最為好吃，筍吸掉了鹹肉中多餘的油脂，肉裹上了筍的清香，吃起來一點都不油膩。

連綿的雨季過去後，春耕各項事務也慢慢告一段落，趙允幾人這段時間又獵捕了許多獵物，有羊、鹿、兔子，野雞等，他們現在每天都有雞蛋吃，想吃什麽肉的時候直接在養殖場殺一個就是十分方便。

兔子和野雞的獵捕主要是靠小箭，它動作迅猛，這些小動物根本逃不過它的抓捕。

羊群可以給他們帶來羊毛，所以他們現在不斷擴大羊群，這樣到冬天的時候他們今年就可以剪羊毛做成羊毛衫和羊毛被子。

有了羊群後，他們經常還能喝到羊奶，不過新鮮羊奶并不好喝，帶着點點腥味，所以安倫通常是和着一些切碎的野果幹果煮熟後裝到瓶子裏，然後放到水裏鎮涼了後再喝，這樣處理過的羊奶帶着點水果的清新好喝許多，不過注意一定要喝涼的，熱的不好喝很膩人。

不知不覺就到了初夏季節。

捅蜂窩事件後安倫就把學游泳這件事提上了日程，上一次好在有趙允挺身相救，但是并不是每一次遇到危險都會正好被人救的，所以安倫決定這次一定要學會游泳。

吃過午飯後，正午正是一天最熱的時候，哪怕是初夏季節下水也不會感覺到冷，安倫拿着前段時間制作的泳衣去了河邊，趙允義務當起了他的游泳教練。

經過上次送蜂蜜那一晚的事情後，他們兩已經不複之前的刻意冷淡回避，兩人開始摸索着雙方各自能接受的相處模式。

陽光投照到水面上，水中五顏六色被打磨的光滑無比的鵝卵石清晰可見，水溫帶着陽光的暖意非常舒适，四周林木交相輝映，鳥兒啼鳴，真是一幅美好的景象。

山清水秀、水中男女嘻戲，好一幅鴛鴦戲水圖。

剛開始安倫并不敢下水，只在淺水處扶着一顆大石頭使勁撲騰着雙腳，被寒冬春日包裹了兩個季度的身體今年第一次被暴露在陽光下，是一種非常新奇的體驗。

“到這邊來。”

趙允在水中如魚兒般快活地游了幾圈後招手叫她，“放心過來，我會扶着你的。”

安倫聽話地走過去，水走到胸口的時候她踮起了腳尖慢慢走着，卻見趙允一個孟子紮進去消失在了水面上，安倫四顧到處尋找，突然感覺有一雙有力的手握住了自己的腰肢，把她從水中舉了起來。

“快放開我！”她很害怕就這樣被掉到水中，嗆水不是好玩的。

趙允卻不放開，親吻了她的唇才才舉着她的腰肢緩緩把她橫放到了水裏穩住她的身形，“別說話，劃動四肢。”

安倫只好聽他的話照做，她感覺到握在腰間的那雙手強勁有力，是絕對可以信任的，她有時候劃着劃着趙允會突然放手，然後在她驚慌沉水之前又握住她的腰肢。

安倫生氣地捶了他一下，“幹什麽呀，吓死我了，下次不許這樣了！”

趙允微笑地嘴裏說着好，手上卻還照做，幾次以後安倫就劃累了。

由于安倫在游泳方面的天分奇差，所以別人幾天就可以學會的，她硬是學了半個多月，而且還主要是因為有一個耐心的教練的緣故，以前王俪芹也教過她很多次，可是都沒有成功。

學會游泳後，安倫和趙允就經常跑到河裏游泳。

天氣漸漸熱起來，游泳不僅能鍛煉身體還可以祛除暑熱，趙允喜歡拉着安倫一起潛水，他很喜歡和她在水中親吻，因為平時她經常會拒絕他的接近，白天害怕被人看見，晚上也害怕被人看見，只有在水中她不拒絕，因為她游泳技術不好。