第8章 山蘑炖雞湯
“……不成不成，這錢我不能收，寶珠啊，聽大娘的話，這銀子咱給司家退回去，他們家不講道理，咱不能失了骨氣。”莫大娘斷然搖頭，薛寶珠趕了清早說是讓幫忙修屋頂，這事她不是不肯答應。而是實在這個錢……叫她從原本的擔憂一下轉成了憤怒，和林氏薛嬸不同，莫大娘是真心替寶珠心疼。
薛寶珠曉得身體原主和這家親近，從小跟着彥大哥一塊兒長大，在老人家眼裏，跟孫女兒差不多，見孫女兒叫人欺負自然難過，于是只得把勸解寶霖的話再同莫大娘說了遍，寧為平民妻,不做貴門妾。何況這身體才十二歲，就談結婚生子什麽的太兇殘！
莫大娘似是被說服，幽幽嘆了口氣，越發覺得寶珠這孩子命苦，“那房子下雨漏，我回頭叫你虎子叔找人補補就成，不消這點銀錢，你自個收着，再說當初你彥大哥上學堂還是你爹給湊的錢，就更不能要了。這五兩銀子……你自個兒收好了。”
“大娘。”薛寶珠低低央了聲，露出一抹苦笑，“這錢放我那兒怕也守不住。”随後就把自己擔憂的說了出來，其實來找莫大娘，她心裏還有另個打算。莫大娘還有個幹兒子，在衙門裏跟彥大哥爹一塊當差的，彥大哥爹死後，一直把莫大娘當自個兒娘照顧，有他在，她的那些麻煩親戚就是想找麻煩也得掂量掂量。
莫大娘堅持怎麽都不肯收，但修補房子的事兒卻是應下來了，還道要她再多說就不答應了。
“幹娘說的沒錯，這事兒包在我身上！”門口傳來的爽朗聲音引得屋子裏頭說話的二人一同看了去，逆着光線，一身材魁梧的漢子走了進來，手裏還拎着只掙紮撲騰的山雞。
“虎子叔。”薛寶珠認出了來人就是鎮上捕快王大虎，略作羞澀地打了招呼。
後者濃眉大眼，面容剛毅，與那話本上的武松有幾分相似，上半身打着赤膊，衣裳裹在腰間，露出渾厚結實的肌肉，大概是顧忌到小姑娘在場，進了屋子後，拿袖子抹了把臉，“這天兒還這麽熱呵呵，我沖個澡去。”
莫大娘看着那只雞，“又亂花錢，多久見你一趟兒，來吃飯就好買什麽雞，還能短你吃的不成。”莫大娘沖着西邊角兒喊話，就說家裏沒個婆娘不會當家，心裏還是記着給他說個親，偏偏這人就渾不在意這些個，說一個人自在痛快，說也說不聽的。
果然就聽着王大虎在裏頭含糊支應兩聲，聽聲音都知道沒往心裏去。“幹娘，我想吃你做的才買的！”
莫大娘無奈搖頭，提着雞只得去收拾，“正好，寶珠啊，去把你弟弟妹妹帶過來，一道給補補。”
薛寶珠瞅着那肥墩墩的母雞也是饞的流口水，那天烤的麻雀現在還惦記着味兒，何況這麽大只肥雞，這會兒也不扭捏，唉了一聲就往自個兒家跑去。
天近傍晚，一鍋子香濃的雞湯撲哧撲哧滾着，用老母雞和豬瘦肉吊高湯，先将原料過滾水去血沫，再加入冷水煮開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒等配料，關小火炖，維持湯面小滾狀态，不能大火，小火可以保證湯清而不濁，鮮香濃郁。再
将一塊雞肉剁成雞茸狀态，然後放入已經吊好的湯裏，改大火攪拌至将沸未沸，然後關小火慢炖，味兒飄了老遠，直教人流口水。
“莫大娘。”薛寶霖抱着一簸籮土豆，跟在抱着妹妹的薛寶珠身後，乖巧地喊了人，在看到還有一人時，亮起了眸子，“虎子叔！”
王大虎一把抱住朝着他橫沖過來的薛寶霖，也是高興，“好小子，這麽精神，跟叔練練？”
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“嗯嗯。”薛寶霖興奮地點了點頭，從他身上下來，把簸籮擱到了廚房外的臺子上，屁颠颠地跟着王大虎去了一處寬敞點的地兒，耍起花拳繡腿來。
撇掉莫青彥，魁梧有力的王大虎是薛寶霖第二崇拜的人了，薛寶珠瞧着他小胳膊小腿的架勢，心想能強身健體不錯，就是別練成王大虎那塊頭。說起來，她們仨都遺傳了娘親的婉約長相，薛寶霖是白嫩嫩的小模樣，就是太瘦了，看着挂在王大虎胳膊上蕩秋千的那一小只，薛寶珠暗暗嘆了口氣。
很快，薛寶珠叫廚房裏的香氣轉移了視線，把薛寶琴裝在了她稍稍改裝過的籮筐裏，出門前剛喂了米糊，這會兒正是最老實的時候，乖乖巧巧地趴着框子邊緣睜大眼睛好奇瞧着。
“大娘，我來幫你。”薛寶珠把人挪到自己看得到的地方，自己走向了莫大娘，湯已經差不多了，摻了山蘑，胡蘿蔔丁和蔥段，盛滿了大大一碗端上了桌。
餘下的雞肉炒了盤紅燒雞塊，流出來的油脂也和醬融合到了一起，成了油亮棕紅的醬汁，看上去讓人頗有食欲。薛寶珠打下手，炒了個酸辣土豆絲和豆苗，最後才是她忙活了一下午的正題，用土豆做成的粉條，舀點雞湯一塊兒煮，一會兒就能吃了。
薛寶霖和王大虎鬧了會兒，聞着味兒，更是餓了。薛寶珠先給上了三碗，一人一份，剩下一份又加了花椒油辣椒香醋等，弄成了酸辣土豆粉，怕老人小孩兒的不适口，專留給自己了。
王大虎很快吃完了自個兒那份，原本只當是個墊肚子的，沒想到嘗起來卻是這般美味，粉條柔軟筋顫、滑潤爽口，糅合雞湯的鮮美在舌尖打轉，讓人意猶未盡，比他在鎮上的劉記老面館吃的還好吃，随即視線就落到了薛寶珠面前那碗色澤油亮的土豆粉上。
後者正舉着筷子往嘴裏送，驀地對上王大虎晶亮的眸子，那一口怎麽都咬不下去了，又從廚房裏端出小半碗剩下的，擱到了他面前。
王大虎三兩口就吸溜了個幹淨，這一碗更合胃口，香濃不油膩，鮮美不口幹，通透且又綿長，猛烈且又持久，酸酸辣辣，一下就開了胃口。
再對上王大虎那亮閃閃的眸子，薛寶珠啞了啞，把自個兒那碗往自己面前挪了挪，“……沒了。”
莫大娘看着薛寶珠護食的動作樂着了，賞了王大虎一個栗子，“裏頭盛飯去，這麽大一人了，還跟小姑娘搶吃的！”不過說實話，她也覺着薛寶珠做的土豆粉十分好吃，想着方才廚房那兒剩的土豆粉，明兒個還能煮着吃，頓覺滿足。
一頓飯吃得賓主盡歡，連不會說話看着衆人吃飯幹着急的薛寶琴都被薛寶珠拿着筷子沾了雞湯汁兒抿着，砸吧着的嘴兒咿咿呀呀樂呵。用完了飯，薛寶霖帶着薛寶琴在院子裏溜達消食，這一頓可真真是吃飽了。
薛寶珠幫莫大娘收拾完，走到外頭看王大虎還在，忙沖洗幹淨手，在身上擦了兩把，走了過去。
“虎子叔，那面你要是喜歡吃，我那還有，晚些帶點回去，餓的時候可以做宵夜。”知道他們做捕快的要巡夜，有時候面館打烊吃不上口熱的，這東西自個兒煮起來方便，最好不過。
“這怎麽好意思……”王大虎撓了撓頭，透着一股憨厚勁兒，顯然是方才被莫大娘敲打過了。
“我家的事兒還得虎子叔費心呢，再說這東西是我自個兒做的，家裏土豆多，我怕吃不完壞了浪費，就瞎搗鼓弄成了粉條，沒成想還挺能填肚子的。”薛寶珠這會兒也是撐着了，酸辣開胃不知不覺就吃多了，來到古代頭一回有漲肚子的感覺。
王大虎是個粗漢子，倒是沒往薛寶珠害怕的方向深究，她說什麽就信了，還砸吧了下嘴兒有些回味道，“我在鎮上這麽多年還沒嘗過這麽好吃的。”
“是莫大娘雞湯熬的好。”薛寶珠謙虛道，猶豫着把之前自己想的計劃說了出口，“虎子叔，我要是在鎮上擺個攤兒賣這個，你說有人買嗎？”
王大虎一愣，還以為自己聽岔了，随後瞧着小姑娘認真的神色，意識到她不是在開玩笑，亦是認真了起來，“鎮上不比村子，你一個小姑娘家的，出了事兒怎麽辦？不成不成！”
薛寶珠看着他雖不贊同卻難掩關心的神色，心底一暖，為自己的打算紅了紅臉，小聲補充道，“所以我想虎子叔頭一回帶着我，這樣就沒人敢……我想送寶霖上學堂，想讓家裏日子好過些。”
王大虎當下明白了過來，小丫頭是指着自己給當镖師呢，原本嚴肅的臉上忽的裂開個縫兒，驟然大笑了起來，伸手揉了揉薛寶珠的腦袋，“沒想到還是個鬼靈精的，在這兒等着叔呢，要叔答應也可以，就是你家裏倆個小的怎麽辦？”
“我已經拜托莫大娘到時候照看兩天，說不準不好賣呢，我就是想試試。”這問題也是困擾着薛寶珠，原是打算在村子裏賣的，還能就近照顧弟弟妹妹。只是這地兒小不說，人多嘴雜易惹麻煩，所以她才想着去鎮上試試，但也就幾天的功夫，并沒有長久的打算，畢竟不能一直把孩子丢給莫大娘。
“虎子叔，求求你了。”薛寶珠忍着羞恥感扁扁嘴，繼續仰頭賣萌求答應。
王大虎聞言深思了會兒，終究是一心軟，“行罷，到時候叔看着你，總不會出了亂子的。”
“謝謝虎子叔！”薛寶珠得了準信兒高興得不得了，又想起正事兒，“虎子叔，這錢你收着，不能叫人白幹工。”她家那屋頂漏的不是一點兩點，看着就工程浩大，光是材料估摸就得費不少。
王大虎起先不肯要，那收了不是叫他幹娘打麽，後來是薛寶珠連哄帶騙讓他收下的。
看他把銀子收進兜裏，薛寶珠總算松了口氣，想着即将辦成的兩樁事兒打心底裏高興。
王大虎看着薛寶珠陡然露出的燦爛笑臉，不禁有些晃神，以往那個見着他就害羞躲着的小丫頭去哪兒了，不過這性子……更招人喜歡，許是遭逢變故，長大了罷。
