第7章 :客人挑釁
小師妹的刀法是練了多長時間呢,細想一下,也對,畢竟師父可是有名的廚師,他家閨女的手法自然是青出于藍而勝于藍。
“小師妹,你做這個是……?”方斌問。
胡海看了下方斌又看着蘇碗碗,他也想知道她要做什麽菜?
“我要做一道瓦罐海參,待會兒可以嘗嘗看哦。”
蘇碗碗把蔥姜切成片厚厚的一層鋪在瓦罐底下,然後把用醬汁調好的海參放入瓦罐,接着放入竈火,開始大火燒,就在瓦罐開始冒出熱氣的時候,伸手一瞬,速度極其的快,舀出一勺子的素油澆入瓦罐,這才開始小火慢燒。
“小師妹,可以了嗎?”此時的香氣非常的濃郁,比廚房裏其他的味道要濃郁的很,方斌看着蘇碗碗不似在意的神色,緊張的看着瓦罐。
“可以了,師兄,你幫我把瓦罐弄下來,裏面應該是幹的,現在吃最好,尤其是混着茲茲作響的油一起。”海參裏面的鮮和素油混在一起,素油清淡而無味,正好能把海參的味道給帶出來,而不會影響到。
“怎麽樣?味道如何?”
方斌和胡海各自一人夾起一筷子入了嘴中。
“非常好吃,你這裏面還加了其他的東西?”問話的是胡海。
“是啊,我加入了一下蟹味菇,是新鮮的,入了海參的味道,應該會比海參更好吃的。”蘇碗碗擺弄的手指頭,臉上帶着童真無趣。
方斌望着年紀不大的小師妹,“碗碗,你的廚藝哪裏來的?”他只有語氣嚴肅的時候才會喊她碗碗。
“師兄,我從小就跟着我爹,已經有十幾年了,我自然學了好多,而且,我小時候遇到過一位老者,他教授我說,人要多想,菜是要創造的,根據手中的食材去創造,而不能局限于一片天地,師兄,你說對嗎?”幸好,她平時傻愣的,不然現在一認真,還真是會被大家給懷疑的。
“也對,你這廚藝比我還要多上八年之久,小師妹,師兄以後可否能跟着你學習廚藝?”方斌誠懇的問。
“可以啊,自然可以。”
胡海吃飽喝足之後把剩下的蝦子海蟹一股腦的全扔在蘇家餐館,顧名思義是在這裏吃飽的酬勞,還說,他下個月要再次出海,問她有想要的海貨沒?
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“我暫時不需要什麽,你出海注意危險,一路小心,平安歸來哦!”
看着她笑的甜美可口的小臉,胡海面色微微一紅,黝黑的皮膚之下也看不出來,轉身走了出去。
她和別的女子不一樣。
誰會關心他一個出海為生的孤兒?只有她不嫌棄還對他笑的那麽真實。
胡海離開之後,恰逢是中午吃飯的高峰之期,本來在屋裏照顧蘇立鵬的夏飄飄都出來打下手,可見有多忙。
看着挂的滿滿的菜牌子,蘇碗碗眉頭一皺,換下襦裙,下了廚房,開始炒菜,不過她做的是一些比較不累而貴重的菜色。
忙了将近一個半時辰,才算解脫。
可算是累癱了,蘇碗碗拖着走不動的身子往屋裏走,想去閨房躺一下,真的是累死了,爹爹在的時候是他在忙,現在一轉到了她身上,所有的事一下子壓的人喘不過來氣。
好累!
剛上了樓梯,正巧看到外面進來一大一小,兩個客人,年紀大的差不多在六十歲左右,弓着身子引領着一位看似有十一二的少年進來。
“主子,快進來,聽說蘇家餐館的菜是出了名的,你先嘗一下,看能否吃的下……。”
老者滿臉的愁緒,小主子已經有兩天沒吃飯了,不是吃不下,而是對所有的食物沒有想吃的欲望,根本難以下咽,這裏的食物吃到嘴裏一點味道都沒有。
“老賀,別忙活了,這裏不會有我想吃的菜,而且,你看着人那麽少,平時來的人也不多,想必菜多的也不會多好。”少年口無遮攔的大聲而說,顯然不在意自己站在誰家的地牌。
“喂,小鬼,你說什麽呢?什麽叫我家的菜不好?高峰期剛過,現在的客人都已經吃飽回家休息去了,哪像你一副營養不良的樣子,怪不得現在來吃飯。”她就是容不得別人說她家餐館不好,誰也不許。
“你、哼,好男不跟惡女鬥。”少年一甩袖子坐了下來,接着嚷道,“點菜,拿你們這裏的特色菜、最好的上。”
“好,馬上準備。”方斌出口說道,接着轉身去了廚房,留下兩個店小二看着外面。
蘇碗碗好生的坐在樓梯的臺階上看着整個大堂裏唯一的一桌客人,真是倒黴催的,現在來了客人,那就意味着她不能休息了呗。
看他們在幹等着飯菜,蘇碗碗還是不情願的起來給他們沏了壺茶水。
看着茶水,那個叫老賀的男子先試着喝了一口接着才給少年倒了一杯,“少爺,請……。”
蘇碗碗瞥了他們一眼,低聲說了句,“沒毒,毒不死你們……。”
剛說完話,那邊菜就上了出來,一份是醬汁乳鴿,醬汁是夏飄飄親自釀制,乳鴿也是蘇立鵬親自做的,算是一道蘇家餐館的特色菜。
接着便是一份萬穗谷,裏面是用各式各樣的雜糧清炒,最後半入幾顆紅色的小櫻桃,看上去清淡可口,這道菜是蘇婉婉在八歲的時候自個弄的,經過蘇立鵬的加工和改造,已經在蘇家餐館賣了五年多了,算是一份別的店沒有的特色菜。
接下來的錦繡天下、脆皮魚、一品鮮的湯全都陸續上來。
林林總總一桌子的菜看的人食欲大增,坐着的人卻沒有動筷子。
“怎麽不吃?害怕有毒嗎?我們才沒那麽多功夫給你們投毒。”蘇碗碗故意這樣說道。
“姑娘,給我們再來一份蛋炒飯,我家小主子愛吃。”老者看着蘇碗碗說道。
“可以,先等一下。”
蘇碗碗說着起身往後廚去,方斌跟随而至,“小師妹,我去做……。”
“沒事,你也累了,先休息一下,只是一道蛋炒飯,我去做就行。”蛋炒飯啊,她還真沒認認真真的做過,不過,應該能做的好,畢竟蛋炒飯很簡單,是最基礎的菜。