第87章 操辦婚宴

江文恒沒多說什麽, 張茉莉這次做的野菜餡餃子味道不錯, 不過江文恒胃口不好, 吃了一點就撂下了筷子。

張茉莉也沒多問, 江文恒這個人就是這樣, 什麽事情都喜歡悶在心裏, 張茉莉把廚房收拾了一下, 再回來的時候，江文恒已經給她打好了洗腳水，搪瓷盆裏還冒着騰騰的熱氣。

江文恒雖然心情不好, 可是還惦記着給她打洗腳水，想到這裏，張茉莉也懶得再猜了, 反正江文恒如果想告訴她, 早晚都會說的。

張茉莉洗完腳，在琢磨一件事, 她進了長江飯店的後廚, 除了每天做點雜活, 能不能幹點別的？

之前章小青結婚的時候, 家裏就是請的大廚做的菜, 現在雖然不讓私下裏經商, 可是這裏是個灰色地帶，工商局沒法管，又不是明顯的金錢交易, 人家說是請來人幫忙炒菜, 也查不出來。

能夠出來獨自掌勺的師傅，都是很有經驗的，而且口碑不錯，鄰裏之間都知道。

結婚是大事，家裏的大人操心的很，城裏人的條件要好一些，不像農村，扯件紅衣服吃倆糖球就算結婚，饑荒年月早就過去了，條件過的去的，兒女婚嫁上都不想委屈。

說實話，張茉莉覺得她現在的廚藝也不差，作為普通婚宴上的掌勺師傅，她完全沒問題，大家吃的都是一些家常菜，這些菜式，張茉莉在廠裏的食堂，燒菜的竅門已經掌握了不少。

張茉莉比較發愁的是，怎麽才能接活呢？

長江飯店也不算忙，她有倒休，而且每周還能固定休息一天，一星期接一次婚宴掌勺的活，張茉莉完全能辦得到。

據張茉莉所知，長江飯店的大師傅，有兩個就在外面偷偷接活，其實說是偷偷的，但知道的人也不少，反正也沒人管，這種事大家都心照不宣了，身邊總有人結婚要辦席面不是？

張茉莉嘴甜，一來二去就和大師傅們熟悉起來，這種事輕易不能聊，畢竟也算是人家個人的隐私。

不過呢，倒是也和張茉莉透露過幾句。

像他們這種還算小有名氣的廚師，因為有長江飯店身份的加持，在外面還是很受歡迎的，開始是熟人找，再然後一來二去，找到的人越來越多。

張茉莉如果想當掌勺師傅，得從身邊的熟人開始，評價高，口耳相傳，自然生意就來了。

熟人……張茉莉一琢磨，自己來城裏沒多久，也不認識什麽人。

後來她思前想後，把主意打到了曹嬸和章小青身上。

曹嬸人脈廣，廠區的人不管有沒有工作來往的，她都能唠上幾句，可以讓她幫忙搭搭橋，有講究的人家打算好好給兒女操辦婚事，想找掌勺師傅的，讓曹嬸幫忙留意着，當然也不能讓人家免費幫忙，好處費是肯定要給的。

小青那邊，她在百貨大樓上班，接觸的人多，婆家又是城裏的，總歸是有個街坊四鄰的，有合适的也可以搭線。

這麽想着，張茉莉回家之後，也沒開門先去了曹嬸家，把情況和曹嬸一說，曹嬸拍拍胸脯：“這有什麽難的，茉莉你放心，我指定替你留意着。”

章小青那裏，張茉莉也囑咐了，只是這種事也急不來，畢竟是結婚的大事，找掌勺師傅，肯定是要慎重的，張茉莉想過了，開始她的收費就低一點，等後面受到認可了，再把價錢漲上去。

對于別人而言，她就是長江飯店後廚打雜的，最多也就是在工廠的食堂裏學過一些皮毛，誰能認可她？

日子就這麽平平淡淡的過着，半個月後，張茉莉接到了第一單生意。

說起來也不算是別人，要結婚的那家人，是章小青對象的親表弟，也算是自家人了，想辦席面，但是手頭的錢有限，又想節儉一些，章小青過來問張茉莉，有沒有什麽辦法。

張茉莉想了很大一會兒，錢不多，還想席面有聲有色，确實不太容易，畢竟一分錢一分貨，到哪兒都是這個道理。

可好不容易送上門的生意，張茉莉也舍不得扔下，她思忖道：“讓我想想。”

對于張茉莉來說，這是一個難得的機會，錢不多的婚宴，如果她能操辦的妥當，這就是一塊活招牌呀，到時候別人自然就找上來了。

張茉莉撓撓頭，想法很好，可是實施起來太難了。

涼菜熱菜葷菜湯都得有，一樣也不能少，不說別的，光是帶肉的硬菜，就讓人發愁了，婚宴的花費不超過四十，聽起來不少，可那麽多桌呢，正常去辦怎麽可能夠？

現在大家手裏的糧票都有限，家裏有孩子要結婚的，提前半年一年就開始攢各種票了，不光是自己攢，還管身邊的人借一點，等以後再慢慢還。

現在的供應不多，即便是提前攢着，婚宴上也不太夠用，一些人會想別的辦法，比如去黑市上買肉買菜，這樣一均算下來，用起來就寬裕了。

這戶人家，孩子爹是鑄造工，算是重體力勞動，供應比普通工人要高，每個月有最少四十斤的糧食，糧油供應本上的面粉是一毛六一斤，不過這種面粉比較粗，不太精細，但肯定比粗糧好吃。

如果憑票買，市場價倒是不貴，比如病死的牛肉是五毛錢一斤，雞蛋大概五分錢一個，買雞蛋的不多，大家都在家裏養蛋雞，反而把雞蛋往商店裏賣。

他家的條件不好，孩子媽在家裏沒活幹，孩子還多，根本照顧不過來，兒子結婚，條件再一般也想辦的體面一點，不然左鄰右舍都看笑話。

因為是章小青的親戚，張茉莉也格外上心一些，這家人姓馮，章小青管他叫馮二哥，年紀比章小青和張茉莉還大，因為家裏條件婚姻耽誤了，算是晚婚。