第42章
唐慶國要去鎮上批發商品， 更重要的是要想辦法解決賣羊的問題， 唐嘉木跟父親一起去。
兩個人起了個大早，現在不但山裏通了公路，連原來榕樹村到鎮上這一段公路路況都比以前好了許多。從家裏一路開車到鎮上， 比以前走路快出兩個小時都不止， 他們到達鎮上時街上的早點攤子都還沒撤走。
唐慶國第一時間把商品批發好放到車上，父子兩就一心紮在尋找賣羊新出口的事情上來。
他們先整理了一下思路，決定先找認識的人打聽有沒有人做羊生意的， 再看有沒有合作的機會。
他們在鎮上認識的人也不多，很快就能走訪完，除了有一個人還給他們推薦楊利國外， 再沒有人認識有做羊生意的了。
看來只剩下最後一條路了——賣羊肉。
因為羊肉不屬于當地人主要消費的肉類，所以鎮上還真沒有專門賣羊肉的鋪子，頂多在趕集天會有人殺一兩只來賣， 由此也可見通常羊肉的銷量也很低。
這讓唐慶國對賣羊肉也有點沒信心，害怕沒銷路。不過唐嘉木倒覺得這正好是一個機會， 沒有市場就要挖掘市場，市場空白有可能往往就是一個巨大的商機。
他對父親道：“爹， 您現在應該也體會到了，其實市場上沒有不一定代表沒辦法做，就像李睿他爹跟咱們合作賣蘑菇一樣，以前沒人做， 大家都覺得沒人吃， 現在他家做了， 生意卻很好。”
唐慶國道：“現在每家餐館都有羊肉相關的菜呢，趕集天也有羊肉湯鍋賣，咱們羊太多了，光靠餐館和小湯鍋店解決不了問題的。”
唐嘉木說：“爹，咱們這一帶羊肉的吃法都很單一，基本上就是一鍋炖，再沒別的吃法了，您還見過有人有別的吃法嗎？”
唐慶國道：“羊肉一直都是這麽吃的啊，你意思是咱們再搞他幾種吃法出來？”
“是啊，咱們去新華書店看看吧，興許會有介紹羊肉吃法的書賣呢。”唐嘉木提議道。
“啊？”唐慶國萬萬沒想到今天還會去新華書店那種地方：“會有嗎？”
“去看看就知道了。”
兩人來到新華書店，倒是有一些介紹做菜的書籍，不過還真沒找到做羊肉的。
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不過對于唐嘉木來說，搞出幾種羊肉的吃法完全沒壓力，他上輩子在北方上的大學，羊肉也沒少吃，今天要來新華書店也是希望能找到現成的理論支撐，給父親一個定心丸，同時也為了到時候自己做出各種羊肉的吃法時，不至于讓父親感到很奇怪。
既然沒找到有書賣，那就只能拿別的書融會貫通了，他挑了一本介紹做葷菜的書打算買回去，跟父親道：“爹，雖然沒找到做羊肉的書，但是不管哪方面的知識都是可以通用的，這本書買回去我晚上研究研究，明天咱們就宰一只羊，我有信心做出幾樣你們沒吃過的羊肉來，味道還包你們滿意。”
唐慶國将信将疑：“你真那麽有把握？羊肉看起來可沒蘑菇那麽簡單啊。”
唐嘉木開玩笑道：“有把握，我畢竟是遺傳了我媽的大廚基因的。”
買了書，兩人準備開車回去，唐慶國道：“光做出幾樣菜也不行啊，還得想辦法賣才行。”
“是啊爹”唐嘉木道：“羊肉做成功以後還很多事情呢，租門面，買廚具，開業賣羊肉，又得靠您了。”
“人手不夠。”唐慶國愁得嘆氣，“真是讓人發愁。”
如果真要自己開店，人手還真是個大問題，唐嘉木道：“爹，一步一步來吧，人手的問題大不了再找人。”
……
兩人回家，先去鄭家村找蘇永勝。
蘇永勝見他們來了，心想一定是找到出路了，喜出望外。
沒想到唐慶國見到他時第一句話卻是：“永勝，牽一只羊來，我帶回我家去，明天殺羊吃，你們早一點到我家裏來。”
蘇永勝一聽更加确信問題得以解決了：“啊？明天要慶祝一下？有人來賣羊怎麽辦。”
唐慶國沒正面回答，只道：“有人來了沒見到你就會把羊趕我家裏去的，再說他們也會給我打電話。”
“哦，好。”蘇永勝答應道。
……
第二天，一家人照常早起，唐慶國一起來就去磨刀，李秀英在竈臺燒了一大鍋熱水，唐嘉木頭天晚上就已經把菜譜準備好了，炖羊肉，燒羊肉，爆炒羊肉，烤羊肉串，烤羊排，煎羊排，烤羊腿……不同部位的羊肉細分出來再按各種做法做，注定會是忙碌的一天。
蘇永勝一家人也一早就到來，因為要幫忙，所以連鄭萍都一起來了，家裏就留了老人看家，回頭再給他們帶羊肉回去吃。
這時候唐慶國才把他和唐嘉木的計劃給蘇永勝講了一遍，本以為事情已經完美解決的蘇永勝難免心情有點失落，不過他轉念一想，哪有那麽順利的事情，這個辦法總歸還有點希望。
他笑道：“也好，就按你們的辦法來，好事多磨嘛。”
對于唐嘉木的廚藝，蘇小芹早就領教過了，她對蘇永勝道：“爹，今天我們都有口福了，嘉木哥做羊肉保準好吃，肯定還是以前我們見都沒見過的。”
蘇永勝睜大眼睛，問：“你怎麽知道？”
蘇小芹：“不信您等着瞧。”
收拾羊的事情唐嘉木不在行，就交給兩個大人，他得準備做羊肉的各種作料，要準備的東西很多，李秀英、鄭萍、唐穎和蘇小芹都來幫忙。
唐穎對李秀英使了個眼色道：“媽，您看，我們兩家多像一家人啊。”
李秀英反應極快，順着唐穎的眼神看了一眼唐嘉木和蘇小芹，笑道：“哈哈，一家人，一家人好。”
“……”唐嘉木裝作沒聽見，蘇小芹則用眼神對唐穎發出了警告。
唐慶國和蘇永勝很快就把一只羊收拾好了，在唐嘉木的指揮下，他們把整只羊按部位分割成了幾塊。
唐嘉木再指揮他們把各部位的肉按自己的要求切好，直接在院子裏架起竈臺和烤架，李秀英和鄭萍把配料也都準備好了。
正式輪到唐嘉木大顯身手了，別人都只能當下手。
此時已到做午飯的時間，唐嘉木決定午飯和晚飯分開做不一樣的羊肉菜式，午飯做炖的、煎的、燒的、爆的，晚飯專門做燒烤。
在幾個大人小孩的圍觀和幫忙之下，唐嘉木最終做出了幾個羊肉大菜——紅燒羊肉、蔥爆羊肉、孜然羊肉、羊肉炖蘿蔔等等。
整個院子都彌漫着羊肉的香氣，幾個大人看得認真，口水直流，但做法卻沒完全學會，連李秀英這樣的大廚都直呼太複雜了，叮囑唐嘉木回頭要再仔細教她一遍。
等菜都端上了桌，大家一嘗味道，才發現羊肉居然可以這麽好吃，好吃得超出了他們的想象，以往女人們嫌羊肉膻味重，基本都不吃的，這次連李秀英和鄭萍都沒少吃。
大家對唐嘉木連連稱贊，唐嘉木卻說：“你們得留點肚子，晚上還有更好吃的呢。”
還有更好吃的？他們都表示有點不相信。
……
晚上，唐嘉木打算在家裏舉行燒烤party，還叫來了唐雲一家，腌羊肉、削竹簽、穿肉串、烤羊腿、烤羊排、烤肉串、做牙簽羊肉……由唐嘉木指導，大家齊上陣，搞得熱火朝天。
炭火烤出的羊肉滋拉拉冒着油，上頭撒上辣椒面孜然芝麻，滿院子充滿了令人食指大動的香味。
味道自然是人人稱好，女人和孩子們喝飲料，唐慶國蘇永勝和唐慶德還喝了幾杯酒，大家都吃得很開心。
開心歸開心，吃飽喝足後，還得讨論正事，唐嘉木提議先挑幾樣做法在鎮上開一家羊肉館，然後再慢慢擴充菜單，人手問題由唐慶國負責搞定。
因為蘇永勝提不出什麽建議來，只表示一切均由唐慶國安排，自己負責執行就行。所以party結束蘇永勝和唐慶德兩家人都回去了之後，唐慶國一家又有一系列問題要讨論。
又要召開家庭會議了，唐慶國打趣道：“哎，說去說來，還是我們家最命苦啊。”
這回的主題是開羊肉餐館，要準備的事宜很多也很細，唐嘉木拿來一本筆記本，準備把所有事宜都記下來，回頭還得一樣一樣地去準備。
唐慶國撓撓頭開口道：“這回還挺麻煩的，開羊肉館得到鎮上，我們大家卻都在山上，其實專心搞好我們那個小商店也挺好的，結果現在各種各樣的事情那麽多，全都鋪開了，還不得不做。”
這一次，李秀英卻出奇的冷靜：“這也是我們自己選擇的結果，既然避免不了就按計劃做吧，你不是說了嗎，大家那麽多羊，都指着咱們呢。”
