第19章 香菇釀肉
第一天和第二天的獲獎者，全都是米真香的顧客，曬出來的也都是米真香飯菜和甜點的照片，配着誘惑滿滿的文字。
第一天的得獎者寫道，“香菇釀肉。大愛菌菇，菌菇又好吃又有營養，百吃不厭。曬出來的外賣裏，香菇釀肉這道菜，絕對算得上是高顏值了。香菇像一個小盞一樣，拖着上面圓圓的肉丸，肉丸裏面放了切碎的青紅椒，怡紅快綠，鮮豔漂亮。熬好的醬汁均勻地澆在肉丸上，呈現琥珀色的質感，看上去格外誘人。肉丸特別嫩，不知道是幾分肥肉幾分瘦肉，絲毫不油膩，但是又一點也不柴，十分滋潤，勁道彈牙。豬肉很香，竟然是和小時候老家養的土豬一個味道，好多年沒有吃到這麽香的肉了，真懷念啊。肉汁流在香菇上，和香菇的香味融合在一起……不多說了，上米飯！”
第二天的得獎者寫道，“啊啊啊啊，我打開外賣包裝的時候就被美哭了啊！不多說直接上圖！米真香平時的标配一直都是一個紙盒，裏面兩菜一飯，一個小盒子裝湯，另外還有一份甜點有時候用小盒子有時候用紙袋，根據甜品的種類來定。但是今天中午卻有三個圓圓的小盒子，我正奇怪呢，一盒是湯一盒是甜點還有一盒是什麽啊？打開那個圓圓的小盒子，就被美哭了，黃嫩嫩的蒸蛋表面上，鑲嵌着橫切地薄薄的秋葵，五角星形狀的秋葵翠綠翠綠的，像是一片開在碗裏的花。美得我都不忍心吃。當然還是吃啦，蒸蛋特別嫩，沒有一點腥氣，只有純粹的蛋香，入口即化。秋葵也是脆脆嫩嫩的，特別清香，沒想到秋葵和蛋一起蒸味道這麽好。”
微博上看到文字和照片的人，全都看得口水橫流。
不少參加了比賽，來看比賽結果的人，發現自己沒有獲獎後，在心中默默吐槽，果然米真香辦的比賽，獲獎的全都是他們自己家的外賣，就是在為自己家變相做廣告嘛。
不過看到第三天獲獎的外賣，大家發現不再是米真香的了。
第三天的得獎者，拍的照片裏有兩個飯盒，顯然是兩人的分量。
“這是S市‘小雁外婆的外賣’，店名就叫這個，每一份外賣都是一位老奶奶親自做的。因此每天只賣中午一頓飯，晚飯是沒有的，老奶奶年紀大了手腳慢，每天中午也只會做六盒，一盒不多一盒不少。”
大家看到這裏一定很奇怪對不對？每天只賣六盒，能掙多少錢呢？大家肯定覺得只能掙一點點吧。老奶奶是為什麽要做這個外賣呢？是生計困難為了維持生活嗎？每天買外賣的又是誰呢，六份實在太少了，是有固定的幾名顧客在買，還是老奶奶的外賣做的特別好吃，所有人都在搶，先到先得呢？
我也是機緣巧合之下，碰到小雁外婆的外賣的，一開始我也有這樣的種種疑問，直到後來我知道了小雁外婆的故事。
小雁外婆的外賣，都只用一個飯盒裝着，或者叫做便當更為合适。每份便當造型都很可愛，一看就是故意擺成這個樣子，做給小朋友吃的，其實網上這樣的便當照片和教程太多了，很多爸爸媽媽都會做這樣的外賣給孩子吃。小雁外婆當年也真的是照着網上學來，做給小雁吃的。
我猜小雁一定是個很可愛很幸福的小姑娘，還有這麽愛她的外婆，令人難過的是，小雁在六歲的時候因為絕症去世了。小雁外婆思念外孫女，在小雁過世後，每天依舊會照常做外賣。現在每天會買這六份外賣的人，都是知道這個故事的人，一小波人輪流買，哪天誰買到算誰的。外賣員也知道小雁外婆的故事，外賣員也不收錢，每天幫着義務送。
小雁外婆将自己做外賣掙到的錢，每個月寄給山區的小孩子們，資助他們上學。那幾個小孩子經常會給小雁外婆寫信，小雁外婆會将那些信複印好，随着外賣一起送給她的顧客們看，每個顧客都給這些山區的小孩子們寫過回信，我也寫過。
話題扯遠了，本來只需要描述飯菜就可以的，但是這個又傷心又溫暖的故事，讓我忍不住講出來。
大家也都看到啦，左邊的這份是小獅子便當，右邊的這份是小熊便當。
小獅子便當中間的獅子臉是白米飯堆成的原型，米很香，顆顆晶瑩剔透，白色的獅子臉周圍擺了一圈明黃色的厚蛋燒，滋潤鮮嫩，滿滿的蛋香，用紫菜分別切成眼睛嘴巴等放好，薄薄的一小片胡蘿蔔做腮紅，就是一張可愛的獅子頭了。獅子頭的另一邊擺了鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇和脆皮香腸。鹽煎雞翅外層酥脆焦黃，裏層肉質細嫩，特別好吃，是小雁外婆的一絕。
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小熊便當的熊臉是淺棕色的，米飯裏加了醬油，捏成頭和耳朵，雞蛋、胡蘿蔔和紫菜做成小熊的五官，蛋餅卷起切段，貼上五官，就是小黃雞。小熊和小黃雞之間碼着秋葵、西蘭花、切成米老鼠頭像形狀的胡蘿蔔片，還有肉丸子！肉丸子是老奶奶自己炸的，裏面不但有豬肉，還有大蝦切成的蝦粒，咀嚼的時候不但勁道彈牙，還特別鮮美，豬肉和蝦肉在一起相得益彰，豬肉增加了蝦肉的香，蝦肉增加了豬肉的鮮，一顆顆丸子中都是真材實料，炸好後上面擠上番茄醬，一口一個，咬下去後裏面嫩嫩的還有鎖住的鮮美汁水……”
不少人看完第三天的得獎者的話，眼睛都有點濕潤，長微博下面的評論裏，最多的也都是在說第三天的得獎者，“用心做出的便當，雖然我沒有品嘗過，擔心相信一定會很精致，很美味。”
“小雁外婆是個有大愛的人，真正貧困山區裏的孩子讀書花不了多少錢，小雁外婆每天做六份外賣，足夠資助好幾個孩子了。”
“每個人都是好人，小雁外婆，外賣送餐員，還有那些顧客們。小雁外婆這樣積善行德，小雁下輩子一定會有福氣的。”
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米真香舉辦的“曬出最好吃外賣”比賽結束後，公布獲獎結果的長微博，又高高地在熱門微博排行榜上挂了一天，所有翻看熱門微博的人們都看見了，勾得大家饞蟲大做。
比賽結束很多天後，米真香的微博粉絲依舊在蹭蹭上漲，終于平穩之後，粉絲數已經突破五十萬，在美食博主中已經是中等水平了。
之前阿初聯系過的那些拒絕幫米真香轉發的美食博主們，很多粉絲數還沒有五十萬，被米真香微博的崛起速度，吓得瞠目結舌。
一個月時間圈來五十萬粉絲，絕對是能寫進微博營銷號教科書中的範例！
抽獎和評獎活動對于美食博主們都不算稀奇，大半博主們都做過，很多獎金比米真香辦的比賽還要豐厚許多。
但是米真香這次比賽，巧妙就巧妙在領域是全新的——外賣。如今外賣行業欣欣向榮，低中高檔各種價格的都有，無論是學生還是工作黨，很大一部分人每天的午餐晚餐都靠外賣。
相比那些指定要曬某個飯店的飯菜才能參加的比賽，米真香這次的比賽可以說是零門檻，人氣自然高得驚人。
而且經過阿初的精心把關和引導，無論是照片還是文字質量都極高，沒有參加比賽的其他人，看到後也很樂意轉發。
米真香微博迅速走紅的例子，無數的工作室都在第一時間分析，可是即使看透了走紅原因，也只能嘆息着承認，自己工作室裏的美食公衆號沒辦法學習這個點子，畢竟他們的美食公衆號和外賣沒有半點關系。
如今不知道多少個阿初聯系的工作室都在懊悔，還不如當初答應幫米真香轉發微博，省得米真香不得不另辟蹊徑，想出這個絕妙的積攢人氣的點子，超越了不少他們工作室旗下的微博。
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米真香在微博上舉辦的比賽，還帶來了店裏所有人都沒有想到的附加效應。
最近幾天很多人下單之後，再紛紛打電話過來來，說自己送貨地址是随便寫的，其實并不在配送範圍內，但是他會自己上門來取，問這樣行不行。
米露不樂意地道，“拒絕掉拒絕掉！他們以為不用我們送，就是替我們省事了？又要接電話，又要把他們随便瞎寫的地址記下來，然後從幾百張訂單裏把他的那一張挑出來，記住這份不能送到錯誤地址去，得留着讓他自己來取。哪裏有這麽辦事情的？”
“反正都要把他們的訂單找出來，找出來之後通通拒絕掉！”米露一張臉氣鼓鼓的。
阿初笑着把米露推進廚房，“這件事你就別管了，我的米大廚，你在廚房好好把關好好忙你的，外面這些雞毛蒜皮的小事我會處理清楚的。”
阿初和米露的想法不一樣，那幾個顧客這麽做，的确為他們造成了一點麻煩，但歸根到底，還是因為顧客想要吃他們家的外賣，這是對他們家的認可。
阿初不敢小看現在的傳播效應，自己家微博的爆紅就是最好的一個例子，而且最開始他們家的口碑，也都是口口相傳傳出來的，從頭到尾他們都沒有做過廣告。
正如米露所說，顧客未必會意識到，自己為米真香添了麻煩，反而很有可能覺得自己不需要配送，是為米真香省了事。這個時候拒絕掉他們，顧客難免會認為米真香不近人情，這還是好的，更糟糕的情況，或許顧客會認為米真香的加工環境很糟糕，不敢上他們登門。如果這樣的謠言傳播出去，對米真香絕對是一個不小的打擊。
做生意最講究的是和氣生財，這一次答應他們上門來取，然後将這樣做對米真香造成的不便和他們一一分說清楚，告訴他們下不為例，米真香以後不會再這樣接單了，顧客們肯定都可以理解的。
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阮桃就是這群顧客中的一員，她的大學其實離米真香很遠，又是地鐵又是公交地跑到米真香，足足花了一個小時的時間。不過只要想想昨天在手機屏幕上看到的讓她流口水的好吃的，阮桃就一點也不覺辛苦。
她特地提前問好了，米真香在上午十點到十一點半之間，都會有外賣源源不斷地出鍋，她只要在這個時間趕過去，就能吃到剛出鍋的熱氣騰騰的飯菜了。這個時候的味道最好了！
走到米真香的門口時，阮桃簡直不敢相信自己的眼睛，這是廚房？竟然會有這麽幹淨明亮沒有油煙的廚房？外面竟然能還有個小小的休息室。阮桃剛進門，就見到像明星一樣又帥又有氣質的男人迎過來，“請問是阮小姐嗎？”
阮桃有一瞬間的恍惚，自己只不過是來取個外賣，為什麽像是走錯片場了一樣？
