第16章 鹵貨大賣

爆香蔥姜，熱炒糖色，将洗好的豬肉全部倒入鍋中，肉香與甜香四溢，在紅燒醬汁的沾染下，豬蹄以及其他肉塊都裹上了一層暗紅的醬汁色，加入鹵汁，香料包，大火猛炖。

噴香撲人的鮮香鹵料湯，“咕嚕咕嚕”冒着氣泡兒，香氣四溢，引得來往的人紛紛回頭，蕭晨曦注意到其中有幾個還是早上買她煎餅果子的人呢。

“小娘子，哎呦，你這又是再做什麽好吃的，這香味兒，俺在巷子頭都聞到了，對了你早上買的那什麽，什麽果子，俺家那挑食的小孫兒吃的可香了。”

身着藍色印花衣服的老婦人說道，臉上的褶子因為好奇特別顯現，眼神還時不時的朝着鍋裏望去。

“大娘，早上買的是煎餅果子，又脆又香，那好吃滋味是不用說的，那個這鍋裏現在煮着的是秘制的鹵貨，有鹵豬蹄啊、鹵豬頭肉、鹵豬尾巴等。”

蕭晨曦說完，還特意将鍋蓋打開一角，那升騰的水汽裹挾着鹵料的香味迎人撲面。

“哎呦，真香哩，小娘子，這鹵貨還得什麽時候出鍋啊，我好買點給我家老頭子做下酒菜。”咂了咂嘴，老婆婆的眼仿佛都要望穿了。

蕭晨曦看了看日頭，估摸着說，“再過個半個時辰就鹵好了，您一會兒來就行，我一定給您留一塊好的。”

“好嘞丫頭，俺先去菜市買菜，一會就過來，你可一定記得留啊。”老婦人急匆匆地向菜市趕去，臨走時有特意說了一句，生怕蕭晨曦都把鹵貨給賣了。

白駒過隙，荏苒時光，趁着鹵貨猛炖時，蕭晨曦煮了一大鍋白米飯以及簡單的炒制了幾個下飯的小菜，王氏也沒閑着忙前忙後蒸了整整三大屜雜糧馍馍。

中午是一天吃食買賣中最關鍵的，掙得多不多就靠這了，蕭晨曦看着準備好的一切，信心滿滿。

“寶兒娘，你這賣吃食的想法也太奇怪了吧，你看人家那些館子，賣的是一整盤菜，咱們就在米飯上盛了一勺半，那些人會買麽。”

王氏對于蕭晨曦所說的蓋澆飯并不理解，這真的會有人買麽，雖然她對自家兒媳的手藝放心。

“娘，這蓋澆飯，物美價廉，既有葷又有素的，而且還很便宜很，關鍵是咱們管飽啊，再說了我們現在的主要消費人群只是一些普通的小老百姓，他們辛苦的賺着錢養家，中午可不舍得吃些好的，娘我問您啊，您之前來鎮子趕集也都下館子麽。”蓋澆飯屬于平民美食，一般的百姓完全可以接受。

“哎呦，那怎可使得，俺那會兒都是自帶幹糧的，誰有那閑錢下館子啊。”王氏回憶早些年的事情，說道。

“這可不，娘，咱這蓋澆飯可比那館子裏的大盤菜便宜多了吧，有點錢的肯定會光顧的，再說了咱這早餐買賣的宣傳可不是白做的。”中午的生意一定紅火，這想都不用想。

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“這麽說好像也有些道理。”王氏點了點頭，之前的顧慮一掃而光，撸起袖子，系上圍裙，準備大幹一場。

蕭晨曦看着王氏認真的模樣不禁笑了，她這個婆婆可真有趣。

準備好煲湯砂鍋，蕭晨曦将做好的菜食全部放在裏面，用炭爐子小火煨着，自己又燒水煮了一大鍋西紅柿蛋花湯，紅色的切片西紅柿與散碎的蛋花看着就有食欲。

飄香軟糯，色澤誘人的鹵肉從鹵湯裏取出，涼透切塊，整整齊齊的擺在桌子上，準備好餐盤碟碗，正式開始做生意。

剛才那個老婦人準時回來了，她拎着滿滿半竹籃的新鮮果蔬，又風風火火的買了整整一對豬蹄子，還有半斤鹵肉，蕭晨曦最後還送了半塊豬頭肉。

鹵香飄散，越來越多的人前來購買鹵肉，王氏手忙腳亂的稱貨收錢，忙的不亦樂乎，很多在外做工的人，聽說這裏買賣便宜的吃食，關鍵還管飽，便紛紛組團前來吃飯。

蕭晨曦一個接着一個打飯盛湯拿馍，累的手腕都疼，好不容易賣完了最後一份，又有一大波人前來購買。

蕭晨曦略有尴尬的的說了幾聲抱歉，“對不起了各位，今天的吃食已經賣完了，實在是不好意思啊。”錢她自然是想賺的，可現在她又累又餓實在是不想再動了。

衆人聞言只好離開了，心裏都尋思着，明個一定得早點來。

蕭晨曦揉了揉自己酸痛的肩膀，心裏打算自己應不應該雇傭幾個人來幫忙呢，就王氏和她一個人累死也忙不過來啊。

中午的食物賣的火熱，蕭晨曦和王氏忙的連飯都沒吃，可憐了小寶，和她倆一起餓着肚子。

所有的吃食買的一幹二淨，蕭晨曦只得重新燒鍋烹饪美味，廚房裏還剩下幾個雞腿，蕭晨曦打算做黃焖雞，前世很受歡迎一種美味小吃。

王氏和小寶也沒閑着，兩人一起收拾着大廳，然後洗刷鍋碗瓢盆，處理着力所能及的雜物事，他倆都明白，自己能出力的也只有這個了，特別是王氏做的特別賣力。

雞腿切塊爆炒，放入調料以後中火慢炖，青椒香菇切丁，等到湯汁燒制一半時加入即可，蕭晨曦另起鍋，油煎了幾個蔥香餅，又煮了一鍋雞骨山菌湯，中午的吃食就準備好了。

收拾收拾，開飯，雖然中午吃并不是很豐盛，但三人卻吃得異常舒暢，飯後，蕭晨曦看着連湯汁都不盛一滴的盤子，真心覺着勞動以後的飯食可真香。