第78章 豆皮千張
月明星稀,彎月當空,皎潔的月華如織如紗、洋洋灑灑。
蕭晨曦帶着夏冬和小花兩人在廚房裏搗鼓着其它的豆制品的制作,傳統意義上的豆制品不僅僅指的是豆腐,它還有豆腐皮、千張、豆花、素雞、豆幹、腐乳等。
任何一種豆制品都有其自己獨特的風味。
南豆腐,色澤白嫩、溫軟細滑最适合涼拌煮湯,北豆腐,豆香濃郁、口感堅實,适合煎炸炒脍。
“夏冬小花,今天我就教你們有關于其它的豆制品的制作,這其實算是豆腐制品的衍生物。”蕭晨曦将準備好的濃豆漿倒入鐵鍋中加熱烹煮。
豆香四溢,廚房內彌散着濃濃的黃豆味道。
“豆腐皮制作簡單,它是一種多形式的簡易美食,可以炒着吃也可以代替包裹肉食的面皮餅,當然它最适合作為素食鹵貨,濃香的口感配上鹵汁味道,妙不可言。”豆皮、素雞、面筋是三大素食鹵貨,做的好吃話,完全比鹵肉的滋味還要好上三分。
“真的麽。”夏冬似乎有些不相信,這黃豆怎麽可以和豬肉比,它倆的價錢可是雲泥之別,一斤豬肉都可以賣七斤黃豆了。
“看我的。”濃豆漿沸騰,些許白沫漂浮在漿面上,蕭晨曦用勺子将泡沫撈起,改為文火,很快一層淡黃色的豆腐皮便形成了。
用準備好的竹筷撈出,放在支架上晾幹,一鍋豆漿制作了足足百餘張豆腐皮。
“怎麽樣,都學會了麽,這豆腐皮的制作真心沒有什麽技術含量。”除了一點就是注意火候以及豆漿的濃度,豆漿的濃度低了就不會凝結出豆腐皮。
兩人點頭示意,小花伸手将一張豆腐皮打開,印在光下完全可以顯露豆腐皮的紋路,淡金色的色澤,濃郁的豆香,她好想撕下一塊嘗嘗味道。
又重新取來一鍋濃豆漿,蕭晨曦讓夏冬小花親自上手試試,兩人學的很快,不多會兒便完全上手。
接下來,蕭晨曦又把千張以及素雞的制作方法交給了她們,三人一直忙到很晚。
月色昏沉,一片烏雲席卷天幕,皎潔的月被它們緊緊地遮住,殘燈如豆,燈油已燒到了盡頭。
“先回去歇息吧,明天可還得辛苦你們呢。”将完成的豆皮千張以及素雞收好,熄了燈火。
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夜深人靜,蕭晨曦一個精神念想進入到空間,外頭雖已是一片昏黑,可也僅僅只是不到夜晚十點的光景,古人因為沒有夜間的文娛活動,所以天一黑就關門歇息,日出而作,日落而息。
蕭晨曦可受不了這種生活方式,對于她這種女青年而言,十點以後才是夜生活的開始,這是習慣,一時也改不了。
閑來無事,便進入到空間。
空間的靈田,三分之一種植着玉脂籼米,另外的兩部分,分別種着蘿蔔白菜與辛香料,經過這小半個月的努力,各種作物都積攢了很多,特別是玉脂籼米已經積攢到萬斤有餘。
收下這一批黃豆小麥高粱米,蕭晨曦又再一次種植了所有靈田,作坊要開工,少不了原料的需求,空間出産的作物質量高,制作出來的食材成品絕對會好上很多。
種下作物以後,蓮步點點,走到靈泉湖旁,俯視清澈見底的泉水以及水下那歡快暢游的魚蝦,蕭晨曦頓時一片心馳蕩漾。
“那是什麽。”淺淺的泥沙下,若隐若現幾個手掌大小的貝殼,看樣子好像是類似于河蚌,不會吧,蕭晨曦猛然間好像是想到了什麽,利用意念将大貝殼撈出。
雙殼膨大,表面附有淺黑色與淡褐色花紋,側面更是遍布淡黃色的亮斑,這不就是珍珠蚌麽,天哪,蕭晨曦驚呼一聲,衆所周知,珍珠蚌可是育珠的生物。
珍珠作為高等的裝飾品,是豪門千金貴婦的追求,即使在現代,上好的珍珠可是市無價的。
抑制着狂躁的胸前小鹿,小心翼翼的将珍珠蚌打開,撥弄着軟嫩的蚌肉,珍珠雖有,可絕大部分都是瑕疵品,不是畸形就是粘連,三十幾個珍珠蚌只找出了十八顆品相完整,形狀渾圓、光澤鮮亮,毫無瑕疵的奶白色珍珠,值得一提的是,其中還有五顆可是淡粉色的呢。
珍珠除了常規的白色還有淡金色、玫粉色、寶藍色、紫黑色、銅綠色、銀灰色,其中以玫粉色、寶藍色這兩種顏色的珠子最為珍貴,一般的珠蚌産這兩色珍珠大約是萬中有一。
物以稀為貴,特別是玫粉色的珍珠,女性中的貴婦名媛均已此為傲。
用帕巾将珍珠收好,其他畸形的珠子蕭晨曦也收了起來,雖說這些珠子過于劣質,不過呢她還有用處。
珍珠粉,養顏美白的珍貴原料,她已經打算好了,等到積攢到一定數量的時候,她會把珍珠磨成細粉混上中藥,調制成細膩肌膚的珍珠面霜。
女為悅己者容,雖說她現在算是單身狀态,可也需要保養皮膚的,她一定會活的潇灑自在,暢意舒心。
就在此時,原本空蕩的靈泉湖旁,突然白光一閃,一間精致翠綠的竹制小屋顯現。
“這是什麽。”突然的變化着實吓到她了,不過很快也就适應了,不就是多了一個竹屋子麽,這有什麽。
其實她一直都在奇怪,種田空間為何沒有标配草房,原來是系統等級不夠啊,蕭晨曦知道空間的升級方法,只要她一直種植作物,就會和前世的農場游戲一般,收獲經驗值。
踱步走進竹屋,一股奇異的藥香飄進她的鼻尖,這藥香清新怡人,吸上一口,身體似乎通透了一樣,先前僅有的一絲疲倦竟連根拔起,徹底的消失在體內。
“那是什麽。”身體明顯的變化,使得蕭晨曦美眸驚異,難道是仙丹靈藥。
帶着好奇,一點點的往裏前去,入眼是簡易的客室,從案桌到椅子都是清一色的竹制品,就連擺着物品的櫃子也是竹子做的。
停下腳步仔細觀摩,客室的每一件物什都精心別致,處處透露着匠心雅思,纖纖玉指落在一精巧的翡翠山雕上,觸手的暖意自指腹緩緩升騰。
“這,竟然是珍貴的暖玉。”暖玉是玉石中較為珍貴的玉種,她除了顏色細膩、玉質通透以外,它最大的益處就是養人體質,暖玉對于滋養先天孱弱的人有奇效。
“浪費啊。”這麽大的一坨可貴了,将暖玉雕成山石,原來的主人不是纨绔就是缺心眼,她都心疼啊,在前世國貿拍賣會上,一嬰兒拳頭大小的暖玉胚子就價值百萬華夏幣。