第24章
今天情況有些特殊,算是吃大鍋飯的最後一年,可是後面又分了糧食,卻是沒有分豬,所以家裏就沒有殺年豬的,也就是集體那邊的會殺。
“咱們家裏要殺豬嗎?”羅媽媽到是想殺,至少讓家裏生活條件更好些,可是問題來了,如果殺了,到時怕是會紅一片兒的眼睛,她覺得太過于冒險了。
“殺吧,養了,那麽久,要是不殺,那咱們辛苦養着豬做什麽。”雖然說是這麽說,為了不引起別人的嫉妒,這次家裏直接送了四頭去交共,其實中兩頭是交的,可以換兩張宰殺證,別外的兩頭就直接送去食品站,換兩個半頭豬回來。
食品站因為是杜秀的表叔在做着站長,所以羅爸爸只帶了回頭回來,別外的半頭,像放着,當然也沒有忘給表叔送了一個大後腿。
說是後腿肉,其實卸得有些大,加上羅家養的豬大只,少說也有二三十斤重。要是以前表叔也是不會收,還會給補給東西,可是現在看着杜秀家裏過得好了,自然也不矯情。
這每家都有一本難念的經,表叔雖然說對杜家幾個孩子都十分的好,可是到底不是親生的,一次兩次他家婆娘還不會說什麽,時候長了她心裏能沒有影。
杜家現在也就二女兒杜冰家裏更好些,時不時能與表叔家裏往來一步,其它家裏那個不是會讓這位表叔貼補點。
這次能在情況應許的下,給自家侄女長長臉,他自然沒有矯情的時候。要知道往年的這個時候,都是他們家裏給各家送去兩斤的大條肉。
羅爸爸的豬肉都是讓表叔請人給分好的,差不多都是十斤一塊的,各家送去拿回家的時候,也就還有七十多斤,但也比現在這些普遍只有一百六十斤的豬強太多了。
這也讓城裏那些人樂壞了,要知道這種豬可不是常見的,近一千斤的豬下去也讓那些有票買不到肉的人樂瘋了。這可是大肥肉多多的時代,想想都美。
“明天就殺豬?”看到又要去背豬肉的男人,羅媽媽不由也很心痛,她到是想幫着去,可是家裏要準備着明天做殺豬菜的東西,她也只能讓對方吃了些東西才走。
“嗯,免得黑長夢多。”正好還多出一張宰殺證,這個要今年就用掉,到時看隊長怎麽說。
“……”羅媽媽沒有說話,心裏卻是吐嘈了,她覺得老公把家裏人當柴狼什麽的,她覺得很高興,可是看到她還是會忍不住吐嘈咩。
“媽媽,這次肉夠送嗎?”羅湖現在已經會算數了,可是這麽大一堆肉,他數了一下有四塊純肉,別的都是骨頭,對于自己家養的豬被人搶了,心裏很是委曲,可是爸爸說因為是親人,年禮多少都會送些。雖然現在家裏情況不太好,禮節上還是要記得。
“剛剛夠,湖子算算為什麽剛剛夠。”家裏的事雖然很複雜,可是她和羅爸爸都沒有有意滿着孩子們,所以羅湖也知道一點點,但是又不是十分清楚。
“六減一等于五,媽媽這裏只有四個?”羅湖表示很不解,不過他心裏覺得可能是因為大姑家裏,可是這種事又不能說出來,外公說過不懂的時候就少說多看,不然說錯了話,就是給自己找麻煩。
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“大姑,咱們家不與大姑家裏來往,所以不用送。”家裏好了送年禮是一回事,但是她卻是不希望別人起了貪念,所以送肉是一回來,她和羅爸爸還得想想辦法。
當然她說的辦法,那就是,到時如果別人家送來的年禮少了,那她下次也會少送些回去,并不會一直都當傻子。
第二天就是羅家殺年豬的時候,說到殺年豬就不得不說吃庖湯,北方都叫殺豬菜,南方則叫庖湯,兩邊的也有所不同,南方人都是在家裏做,而北方人都是在院壩裏做菜。
坐墩肉是最好的殺豬菜,它會被分為兩部分,瘦肉用來做滑肉,用紅薯粉做衣,做出來的滑肉又嫩又燙十分好吃,留下瘦肉和肥肉則是一半和蘿蔔一起煮,将油水都煮出來,肉用筷子一插能進小半筷子了,就直接将肉夾出來,切成大在在的塊數,用蒜苗和大辣椒做配菜,再用豆瓣醬直接炒香做成回鍋肉,那叫一個香。
而別一半則是做了紅燒肉,彙着土豆做成的紅燒肉那叫一個讓人流口水。
再來一盤子炒青菜解解油,讓來幫着殺年豬的,個個吃得那叫一個滿意。
“羅四這次你做得對,咱們村裏多出來一張宰殺證,也不用冒着風險去殺黑豬了,到時隊裏家裏好些的,都能買上些肉了。好好好,咱們隊裏決對是大隊裏的獨一份兒。”明顯已經喝高了的隊長,這位本來去年就能當上大隊書記了,可是因為他們隊裏地少人也少,所以交上去的東西自然也就少,他那眼看着就要到手的書記位置,就這樣沒了,這次羅四給他長臉了,他能不高興。
“能為國家做事,是我們勞動人民的光榮。”雖然聽起來真的很假,可是對于那個年代的人來說,真的是非常重禮,這些話不止是說一說,他們心裏是真的這樣想的。
“對,對對。”隊長這會兒喝得有些多了,所以也就變得十分話唠,說話也沒有個條理,一直說一直說,主要就是一點,那就是要努力給集體做事,争着光榮隊。
也正是因為這樣一句話,讓羅爸爸覺得自己的責任重大,在第二天去找一隊長,鎮重的将宰殺證交給了隊長,并說了一下自己的想法,他覺得完全可以讓那些沒有什麽行動力的老人看着豬和雞,不止是要交公的數,還可以多養些,到時和交公的減去之後,別的就直接送一半換,這樣下來他們交上去的不止有糧食還有肉,肚子裏的肉多了,也不至于吃那麽多的糧食。
更更重要的事,不會被人笑話說,你們吃的白面饅頭,我們可是吃的紅燒肉加土豆來嘲笑。
羅爸爸覺得他們家的情況好起來了,他也就開始希望他們村裏的生活能更好起來。所以就開這樣說,只是他沒有想到接下來就是三個的自然災害,雖然說隊裏情況比別的地方好些,可是也讓人餓得走不動道了。
送去羅家大伯和二伯家裏的肉,多多少少都收到了些年禮,算起來已經是非常豐富的了,可以說是這幾年之最,所以羅媽媽心裏到也還滿意,至于羅爺爺那邊,他們就沒有想過會收到年禮,而最讓人沒有想到的就是羅五妹,這人明明都在一個隊裏,可是他們就沒有得到一點回禮,也正是因為這樣,羅爸爸也默認了以後不會送年禮給對方家裏了。
而杜家這邊就送得比較好了,大姐杜月直接送了一百斤煤過來,他們是煤廠的,內部購更加便宜,二姐杜冰家裏則是由省城帶回來的五尺毛尼,到時拿去加工一下,就是毛尼大衣,這個可是十分洋氣的東西,就是杜冰家裏也不多。
杜外公外婆則是直接送了二斤紅糖,還有十斤的黑龍江包谷,這東西對于沒吃的人家來說,那就是二兩一天的口糧,十斤那可是相當于幾個月的口糧了。
五妹杜芳嫁得也還不錯,在教育局這邊,很清平,但是也不至于吃不起飯,送來的就是些柚子,六妹家裏這次也放她回了次娘家,送給羅家的年禮居然是火柴,一百盒,十大條,對于六妹的婆家來說,真不是一般的大方了。
“收禮還真是很逗,送出來一堆一樣的東西,收回來的,那就有可能是一堆奇奇怪怪,你看這火柴,到是真的可以當禮送了。羅湖來帶兩盒還有這一條肉去龍婆婆家裏一下,把這個年禮送了。”羅家已經将臘肉做好了,現在留下來的新鮮肉已經不多了,好在他們家的情況還不錯,時不時能換些。
“好。”羅湖直接接過東西就去了。
新年因為各人家裏的情況都不怎麽樣,所以年味兒其實很淡,但還是去了老屋那邊吃了年夜飯,這年夜飯說是在老六家裏吃,其實東西都是從他們各家帶去的,羅家就直接帶了一只雞過去,他們家第二次養的雞已經長大了,除了交集體的,其它全部養在家裏。這次直接送了一只來羅家老屋吃。
總的來說,羅家的新年過得還不錯,雖然比不上現代各家都是肉,還是要比平時吃得更加的好些。而且因為羅家本身的情況更加好了,大年初一這一天,各家小孩子來拜年的時候,家裏的瓜子花生可是不少,花生都是隊裏分的,而瓜子則是去共銷社裏買的。還有餅幹等東西。
無論什麽樣的年代,過年的時候,都是孩子們最為開心的時候,因為有壓歲錢可以拿,今年也不利外,羅湖一共收到了二塊錢。
“媽媽,給。”高興自然也不會很久,因為得到的錢都會交公,沒誰讓孩子們自己打理的。
“自己收着吧,不是要上學了,以後的學費就是你自己交,現在每一個月照顧妹妹有五毛錢,湖子現在有多少錢了?”羅媽媽開始也想過要不要給孩子錢讀書的事,可是想想還是不要了,村裏的孩子誰都是自己賺錢上學的,誰也沒有家長出錢的。
“三加二等于五,媽媽有五塊了。”羅湖算了一下自己的錢,馬上告訴了媽媽。
“那湖子可要努力了,一個學期是三塊五,湖子算算一年得多少學費?”羅媽媽看兒子的樣子,不由也笑了,心裏想着,以後要不要湖子也去打豬草,怎麽說打一背豬草,也有五分錢。
算了,還是給家裏打吧,到時給他一角就好,想想現在每周有一天的假,到時一天下來也能有一毛五吧。
四個星期加起來也能有六毛,其實比起照顧閨女來說,這個對于以後小家夥讀書也是有好處的。
“沒事,到時我也去給養豬場打豬草去就好。”羅湖覺得自己又大了一歲了,以後一定能更加能幹,所以對于自己賺學費的事,一點也沒有擔心過。